增肌期是不是不能饿啊，饿了就要吃吗

增肌期最好不要让自己饿了，有条件的话可以没2、3个小时就进食，每天可以吃足5、6顿，因为增肌期需要大量的碳水化合物和蛋白质来保证肌肉有充足的营养和能量提供生长合成！

蛋白质消化吸收转化为氨基酸，碳水化合物刺激胰岛素分泌，并提供超量的能量供这个促进合成肌肉的超量恢复，从而实现增肌。

如下图所示：

除了吃之外，训练和睡眠也是十分重要的，三个关键要素缺一不可。

在增肌健身这件事上，我们经常能看到的的三分练，七分吃的口号是不大适用的。

在饮食因素中，对增肌影响最大的是热量和蛋白质。而碳水和脂肪，只要你别使用变态的吃法，影响就不算很大。

本文只讨论饮食和增肌健身的关系，当然影响增肌结果的还有训练和休息两大因素，我们假设训练和休息是完美时，我们先说最重要的热量。

热量vs增肌

热量，可以说是肌肉增长的「核心动力」。

热量越高，体重增长越快，肌肉增长就越快。

在一个针对职业健美者的研究中，使用大热量盈余的实验对象，增肌结果要远强于使用小热量盈余组的实验对象：

然而，从上图的结果也能看出一个问题：更大的增肌效果，也伴随更多的脂肪增长。

事实上，虽然热量越多，肌肉增长越快，但肌肉增长的比例确实逐渐下降的，最终会出现一个上限。也就是说，热量超过某一个范围后，肌肉增长就会达到最大，增长的体重就全是脂肪了。

这就解释了，为什么有些人使用dirty bulking（超高热量的饮食）的方式增肌，会变得特别特别……肥。

值得注意的是，如果使用类固醇药物，肌肉的增长速度就会远超出自然状态，这个时候即使使用dirty bulking的方式，脂肪也不会增长的很夸张。这可能会误导一些自然健身者，以为热量越高越好。

除了有人因为热量太多而变肥之外，也会有人因为热量太少，而始终无法增重，无法增重，肌肉就不会增长（新手期除外）。这类人，需要额外吃很多高热量密度的食物（垃圾食品了解一下），或者使用算热量的方式，把热量堆上去。

合理的热量，应该使人的体重增长，处于一个温和的速度，男性大概每个月增长1%左右的体重，女性减半，这大概需要200到500的每日热量盈余（取决于性别和体重基数）。

此外，训练新手，或体脂率特别高的人，即使在热量较低的情况下，也会出现增肌效果，这属于特殊情况，不过多讨论。

蛋白质vs增肌

简单粗暴的讲，「增肌」，增的就是肌肉中蛋白质的部分（也就是肌纤维，如果不知道这货长什么样，可以去超市买一斤牛腱子切开看看）。肌蛋白的合成必须超过分解，肌肉才能生长，而要达到这个条件，就需要充足的蛋白质摄入。

充足的蛋白质摄入，虽然是肌肉生长的前提，但是蛋白质也并非像总热量那样，有绝对且清晰的摄入要求（热量需要大于消耗）。为了保证肌肉的最大化生长，我们只有一个推荐的蛋白质大致摄入量：每kg总体重对应2g蛋白质。

这个数值是综合相关研究得到的数据，可以视为是一个保险的值。

更多的蛋白质摄入，并不会额外增加肌肉的增长，还会压缩碳水和脂肪的摄入，影响饮食体验。

蛋白质摄入不足，对增肌的人来说是非常常见的现象。刚接触健身饮食的人，一定要使用厨房秤精确的跟踪一下，看看蛋白质是否是真实充足的。

值得一提的是，增肌饮食，相比于减脂饮食，因为总热量大而更具有灵活性，这使得增肌时可选的蛋白质来源，种类往往要比减脂时期更丰富。

另外，只要蛋白质的总量达标，蛋白质的质量不是问题，你可以自由的组合动物蛋白和植物蛋白，来凑够总的蛋白质量。

碳水化合物vs增肌

大体来讲，只要碳水别低到变态，就不会显著影响增肌效果。

力量训练会消耗肌糖原（就是「粘」在肌肉上的碳水），如果肌糖原得不到及时的补充，下次训练的表现就会受影响。从这个角度讲，碳水对于增肌来说，是必要的营养，也可以说，碳水是力量训练的主要直接能源。

但真实的情况是，除非刻意使用低碳水饮食，否则碳水的摄入一般都是足够补充肌糖原，以支持下次训练的。

传统的增肌碳水摄入建议，是每公斤体重2g-6g，而我个人对学员的建议，一般都是『凭喜好自然吃』。

脂肪vs增肌

目前尚未找到脂肪对增肌效果直接影响的研究资料。据我目前掌握的信息来看，在不使用极端变态饮食的情况下，脂肪是无需刻意控制的。

脂肪对增肌效果的影响，主要是通过总热量作用的：脂肪的能量密度明显高于蛋白质和碳水，这意味着高脂肪的食物的热量，是比较难控制的。你很容易因为把握不好脂肪的摄入，导致总热量要么过高，要么不够。

如果使用了过高的碳水，把脂肪压的太低，则需要保证必要脂肪酸的摄入，通过补充鱼油实现。

如果脂肪过低，人体内的睾酮水平也会降低，从而对增肌造成不利影响。脂肪本身也是必要营养，不能完全不吃（但现实中，不大可能完全不吃进去脂肪）。

对于那种经常吃不够的人来说，脂肪是「堆热量」的利器。较肥的肉，坚果，或者是简单粗暴的食用油，可以轻松把总热量堆起来。

总结

① 热量高于消耗时，增肌速度才能理想发挥；

② 热量不应太高，体重增长速度要温和，才能最大化肌肉增长的同时，对脂肪增长也有所限制；

③ 充足的蛋白质，是肌肉增长的前提条件；

④ 碳水是力量训练的主要能源，但只要不刻意使用很低碳水的饮食，就无需刻意补充；

⑤ 目前还未发现脂肪对增肌的直接影响，大体上凭喜好吃即可；

⑥ 脂肪是堆热量的利器，但也容易使热量失控。

增肌顾名思义就是增肌肌肉 就是那些大鸡吧每天都来举哑铃，练肌肉~！ 减脂就是减少脂肪~！ 就是那些大鸡吧练完以后，打算进行刷脂~！少跑步，多做些悬腿类的动作，比如“踩自行车”类的，从最简单的坐骑，练完后要多拉伸，因为你的是肌肉腿，不拉伸很难缩小腿围，严重点你主要做的就是拉伸和注意饮食，锻炼不需要很痛苦。肯定是可以的，但是存在一个矛盾。

如果你要进行力量训练，你就需要有一个比较好的身体基础，至少具备一定的核心力量，保证一定量的锻炼强度和数量，才能保证对肌肉进行足够的刺激，但是一个减肥的人，肌肉力量不能说没有，但肯定是有限的。以哑铃锻炼为例，我不能说做不够10rm/组×3组就起不到锻炼作用，但就增肌来说，效率不可谓不低。

　　增加肌肉是每一个喜欢健美的人所热衷的。虽然比较困难(相对于增加脂肪要困难的多)，但是只要掌握科学的方法，并持之以恒，就一定能实现。那么，该如何制定增肌训练计划呢？　　增加肌肉有以下几个原则：　　1、 科学、合理的训练。　　2、 足够的睡眠时间。　　3、 充足的营养和合理的饮食。

1高蛋白肉类：想要增肌的朋友一定要区分清楚什么是高蛋白，低脂肪的肉类，什么是高脂肪，低蛋白的肉类，这样才能够避免我们在健身后能进行有效地营养补充。像牛肉、羊肉、鸡肉这些，都是存在着高蛋白的肉类，尤其是牛肉，不管是在国内还是国外都是健身达人所推崇的增肌必须品，能够有效促进肌肉的生产发育，所以我们在健身完毕后可以多进行像牛羊鸡这类的高蛋白肉类补充。

2高维生素的蔬菜和水果：除了高蛋白的肉类，高维生素的蔬菜水果也是我们在健身后想要达到增肌目的的必须品。如橙子，萝卜，苹果等，这些都十分有利于我们为在健身过程中维生素的消耗进行补充，所以我们大可在健身完毕后进行荤素营养均衡的搭配，避免营养偏行流失的现象发生。

3高碳水化合物食品：在我们高强度、大重量的增肌训练下，我们的体内会消耗大量的碳水化合物，所以在这个时候，我们就要多吃一些包含高碳水化合物的食品，如饼干，巧克力棒等内有丰富碳水化合物的食品，对于我们达到增肌目的也是十分有帮助的。

6增肌粉：我们通常会在健身房看到许多肌肉块十分大的人，那么他们仅仅是通过合理的饮食搭配而塑造的肌肉吗？大多数时候这类人都会选择增肌粉这类的产品，因为增肌粉有一种令人意想不到的功效，就是能够让人在短时间内塑造大型的肌肉，迅速达到增肌的作用，但同时也有一定的副作用，如果需要维持肌肉的状态就必须一直吃下去，比较适合有条件的朋友去增肌。

在我们的健身训练中，一般来说，有两种健身模式，或者说有两种不同目标的健身，其一就是很多所进行的减脂训练，而其二就是增肌训练。

说到增肌训练，小编我相信大家应该是不会陌生的，但是大家是否真的对增肌熟悉呢？或者说真的知道如果想要增肌有效果的话，应该怎么做呢？

在我们的增肌过程中，我们会遇到各种各样的问题，就比如这样的一个问题，增肌只需要把蛋白质吃足够就行了吗？

对于这个问题，小编我想说的是，答案并非如此，我们如果想要较好的增肌的话，所需要摄入的营养物质不仅仅只有蛋白质，我们还需要摄入足够的碳水化合物。

我们不要简单的认为碳水化合物只会给我们提供热量来源，吃多了还会让我们的身体增长多余的脂肪，我们更应该知道的是，碳水化合物对于我们的增肌效果来说，是十分重要的。

那么接下来，小编我就给大家介绍一下，碳水化合物对于我们增肌效果的影响，希望能够帮助到大家，从而引起大家在增肌的过程中，对于碳水化合物的重视。

一，碳水化合物是我们身体中的能量来源

我们得要知道的是，如果自己想要增肌的话，那么就势必要进行一定的力量训练，而如果我们想要在力量训练中有一个较好的训练效果，我们就要刻苦努力的去进行训练。

而要做到刻苦努力的训练，我们就需要给自己的身体提供大量的热量，去给我们的训练提供一个基本的保障。

试想一下，如果我们吃都吃不饱，在训练的过程中无精打采的，身体中没有足够的能量提供我们去进行足够的力量训练，那我们会有一个较好的训练效果吗？

如果自己没有较好的训练效果，那就算自己补充的蛋白质再多，也不会让蛋白质转化成为肌肉。

因为咱得要知道的是，肌肉的增长就是一个被破坏，然后再生长，超量恢复的一个过程，而肌肉的破坏过程，指的就是我们的力量训练。

力量训练没有效果的话，那么自己的肌肉就不会有一个良好的刺激，也就是没有一个良好的破坏效果，没有被破坏，那就不用想着增肌了，因为自己的肌肉会根本不需要长。

所以说，如果我们想要增肌的话，就得让自己的力量训练有效果，要做到这一点，我们就得摄入足够的碳水化合物，让我们在力量训练的过程中有足够的能量提供。

二，碳水化合物还是我们打开我们肌肉增长大门的钥匙

众所周知的是，我们的肌肉在增长的过程中，是需要大量蛋白质的，一般来说，要想让自己的肌肉得到一个较好增长的话，一天最起码要摄入自己每千克体重2克的蛋白质。

另外，如果我们想要让自己的肌肉增长的话，那么就需要让自己的肌肉去吸收足够的蛋白质，而我们的肌肉想要吸收蛋白质的话，就需要打开我们肌肉的吸收通道。

而打开我们肌肉吸收通道的物质，那就是食物中的碳水化合物了，没有碳水化合物的话，我们的身体肌肉是很难以吸收蛋白质的，吸收不了蛋白质就别谈什么增肌了。

希望小编我上面说的内容对大家有所帮