一般可以采用 碳水:蛋白质:脂肪=6:2:1 或者 6:3:1 的比例。卓叔增重分享过,增肌期可以按照每kg体重每天摄入6g碳水、2g蛋白质。58kg体重每天需要摄入348g碳水,116g蛋白质。
增肌期主要是每天摄入的总量要足够,比例大概差不多就行。
每个人的情况不同,所以建议的三大营养素每日摄入比例会有所不同。具体的分情况说说。
外胚型人群增肌
外胚人群就是那种天生的瘦子,干吃不胖的。这种人群增肌很慢、很难,所以他们需要的热量摄入就要加大。例如70kg男性,体脂10%和体脂18%的人群增肌,每天的热量盈余就应该有所不同。对于体脂10%的这种瘦子,每天的 热量盈余可以到500大卡 以上,甚至可以到1000大卡。而对于体脂18%的人群,他的热量盈余应该是200-300大卡,太多的话往往容易堆积脂肪,肌肉增加的不多。
外胚人群建议增肌期碳水:蛋白质:脂肪的摄入比例是5:25:25。因为这类人天生对胰岛素就不敏感,所以 碳水的摄入是重点 ,需要大量的碳水来补充能量增肌。还是上面那个例子,70KG男性,一天维持体重的热量摄入是2400大卡,热量盈余600大卡,那么增肌期一天吃3000大卡。
那分配到每一样营养,碳水就是375克,蛋白质187克,脂肪83克。这个碳水量达到了体重的5倍以上(当然,如果体重还是增加慢的话还能继续增加碳水);蛋白质是体重的25倍左右,这个量用来增肌已经足够了,再多的话自然情况下的蛋白质同化能力也有限;脂肪的话尽量吃不饱和脂肪。
中胚型人群增肌
这类人群易增易减,天生的运动能力也较好。所以这类人群的 碳水摄入不需要外胚人群那么多, 不然也会堆积脂肪,同时热量盈余也不需要那么大。
这类人群建议的碳水:蛋白质:脂肪摄入比例是4:3:3,还是上面那个人,基础需要的热量是2400大卡,那么他的热量盈余400大卡就足够了,每天吃2800大卡。这样算下来他每天碳水吃280克,蛋白质吃210,脂肪93克。
这类人群一般肌肉爆发力、耐力天生比较好,所以训练强度比外胚、内胚人群都要大一些,同样的 蛋白质可以多摄入一点。
内胚型人群增加
这种就是那种天生容易胖的人群,这类人群涨体重是很容易的,但是增肌过程中 脂肪也很容易大量堆积。
内胚人群天生对胰岛素、碳水都很敏感,所以这类人增肌时的碳水要控制好,同时 热量盈余也应该控制的不要太大。
还用上面那个人的例子,基础热量消耗是2400大卡,热量盈余200大卡干净增肌就行了,所以每天摄入2600大卡。这时,碳水:蛋白质:脂肪的摄入比例应该是3:3:4。换算后,碳水是195克,蛋白质是195克,脂肪是115克。
可能这里有个比较大的疑问是,为啥内胚型人群增肌期间碳水要控制,反而脂肪可以吃这么多?脂肪不是更容易堆积脂肪吗?一般的那种油炸食品、甜品里的反式脂肪等可能比碳水更容易堆积脂肪,所以这时内胚人群要尽量控制自己摄入的 脂肪是不饱和脂肪 ,如坚果类、三文鱼、牛油果、橄榄油等等。不饱和脂肪的摄入有利于心血管的 健康 ,同时不容易堆积脂肪,并且很能让身体的睾酮处于一个较高水平。
每种胚型人群都有不同的营养摄入方法,每个人都有适合自己的方法。所以增肌期间要根据自己情况进行调整。外胚人群增肌慢,那么就提高碳水的量;内胚人群增肌时脂肪堆积快,那么就减少总体热量摄入,降低点碳水摄入。增肌是个漫长的试错过程,慢慢的你就能找到适合自己的方法了。
对于碳水的摄入来说,建议每千克体重摄入 6-10 克的碳水,帮助进行力量训练。每千克体重摄入 2 – 4 克蛋白质。蛋白质和碳水的摄入比例应为 1:3,这样方能确保达到身体所需营养。
运动前的养分补给和运动后的再补充非常重要,这能确保你的正常代谢功能,肌肉得到它们需要加强和发展的能量,身体将会从这个这个过程中很好地恢复。养分补充有助于优化燃脂增肌的性能。
1:3 的比例其实可以是晚餐的一份肉加两三份蔬菜,肉类提供蛋白质而蔬菜会帮助你储存能量。这个比例对于重新合成糖原是最有效的。
这不影响脂肪和水分的摄入,当然它们也会恢复和力量训练不可或缺的因素。可以通过以上提到的 1:3 比例饮食摄入规则来获取你身体所需的蛋白质和碳水化合物。不一定只是肉和蔬菜,鸡肉、鱼、青豆、酸奶、浆果、鸡蛋、奶酪、坚果和水果都可以成为养分补给的来源。
扩展资料:
运动健身补充哪些营养元素:
1、能量补充类:
这一类营养补剂的代表是各种各样的运动饮料,其主要成分是碳水化合物,使用以后可以起到快速补充能量的作用。补充足够的糖可以防止和减少训练过程中肌肉蛋白质的分解,运动能力和肌肉做功的能力都会大大提高。
2、蛋白补充类:
乳清蛋白的吸收最快、吸收率最高,是训练后最佳的蛋白质补剂,可以快速填充肌肉细胞。大豆蛋白是植物蛋白中惟一的完全蛋白质,虽然吸收利用率要比乳清蛋白低,但是对于女性健美者非常有好处。
3、肌酸类:
肌酸能增加健美者瘦体重和肌肉的爆发力、耐久力,同时肌酸把水带进肌肉,使得肌细胞的体积增大,有利于肌细胞吸收氨基酸。当肌酸和糖同时使用,瘦体重和力量的增加更明显,因此对于初学者来说,服用含配比糖的极品肌酸比单纯服用肌酸更为有效。
人民网-运动健身饮食须知 补充碳水化合物很重要
人民网-你该吃多少碳水化合物
终于有人把瘦子如何增肌一次性说清楚了!
一、饮食计划
①蛋白质
每kg体重,建议摄入15~2g蛋白质,折中算18g,比如:50kg的人每天需要吃够50x18=90kg蛋白质
②碳水化合物
每kg体重,建议摄入6g 碳水化合物,比如:50kg 的人每天需要吃下300g的碳水化合物。
③优质脂肪
听到脂肪,很多炼宝就以为是会让你身体发胖的油脂。其实并不是的,如果摄入劣质脂肪,这才会让你发胖,所以建议大家平时少吃一些油炸类食物。
二、运动计划
①大肌群为主,小肌群为辅
大肌群:胸、背、腿
小肌群:肩、手臂、小腿、腰腹
建议先小重量热身两组,并且适当拉伸肌肉,再上重量;可以根据自身训练强度变更,另外想要训练腹部的话最后也可以加入卷腹,平板支撑等等腰腹类动作。
②运动时间
新手运动时间可以控制在一个半小时左右,后续控制在一个小时内,也可以根据自身情况调整强度哦。
三、休息时间与心态①休息时间
建议每天睡足8小时。大家要明白,肌肉的修复主要在睡眠时进行的,所以一定要注意休息好。肌肉的增长是在我们休息时增长的,如果没保持好的睡眠时间,肌肉又哪有时间增长呢
②心态的重要性
保持良好的心态,健身是急不来的,没有什么事情可以一蹴而就,不要急于求成或攀比。最主要掌握正确方法,坚持下去!总会收获想要的效果。
有健身教练公式参考。
增加肌肉,需要高蛋白和充足碳水化合物,即使你低脂肪低糖的饮食,在增肌的时候,也只是刚刚超过身体所消耗的卡路里就够了。如果,你每天消耗3000卡路里,但你进食低脂低糖的食物每天5000卡路里,结果,你不但增肌,而且也增脂。
需要摄入的热量公式:
体重(以磅为单位)___x11=___基本热量需求
这个公式可以得出在没有进食或者不做运动的情况下消耗的能量。它揭示了基本热量需要------即个体生存所需的热量。
下表的百分比都是平均值,每个人具体的数据可能高于或者低于这些数据
基本热量需求___+新陈代谢率___=保持现状所需总热量
就是你即不想长肌肉也无须减脂所需要的热量,保持现状所需总热量___+300-500=___肌肉增长所需热量。
需要塑造肌肉,每天需要增加300-500千卡热量的摄入
一年内最多能够增加的肌肉重大约在35kg 至 8kg 之间。
真正有助于肌肉成长的饮食方法是保持均衡并少量多餐(每3-4小时), 摄取优良的蛋白质来源如全谷粒、豆类、瘦肉、鱼、蛋及低脂奶类食品等。
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