增肌粉平时不用补充,因为日常饮食中的蛋白质已经足够补充肌肉的生长了。每次健身前后半小时饮用。每次约90克,加入500毫升温水混合摇匀,即可饮用。
增肌粉食用方便,口味也不错。服用增肌粉可解决日常饮食无法满足能量需求的问题。但是增肌粉在使用方法、用量及时间上还必须科学合理,若使用不当,则事倍功半。
对健美爱好者来说,最重要的是得到更多的瘦体重。因此,在使用增肌粉时应特别注意掌握正确科学的使用方法。
1、增肌粉是“傻瓜相机”,吃了就能增肌。 增肌粉是一种具有合理的糖和蛋白比例,有效补充热量和蛋白质,促进运动后的恢复和肌肉生长的营养补剂。
但是,要想使增肌粉发挥最佳的增肌效果,还应制定科学合理的训练计划及膳食营养计划。事实证明,科学地使用健美补剂将大幅提高你的训练效果,而随意非科学使用将无收效。
2、增肌粉适合所有想增肌的人群。 进行健美训练的群体大致分3种,消瘦型,强壮型和肥胖型,增肌粉适合前2种
增肌粉通常用于日常卡路里和蛋白质摄入不足,如果你平时卡路里摄入就偏高,就无需使用增肌粉而可换作乳清蛋白和丙酮酸肌酸,适当增加减脂成分。
3、有人认为增肌粉因含有过多的碳水化合物会导致不健康的肥胖。 肌肉的生长需要摄入充足的热量,热量摄入必须达到50千卡/kg体重/天以上,而健美增肌人群每日膳食营养中碳水化合物应占60%至65%。
摄入适当的碳水化合物可以将训练造成的分解代谢状态(肌肉分解供能)转变为合成代谢状态(增大肌肉体积)。
所以,在增肌粉的使用时,只要注意计算一下自身卡路里的需求量,然后制定计划增加或减少每天的食用量,保证碳水化合物的摄入量在推荐范围内,就能保证增肌所需的足够热量,充分发挥碳水化合物在增肌中的重要作用而又不增加体脂。
4、多吃增肌粉会更有效地促进肌肉快速增长。 即便是你求胜心切又没有经济上的烦恼,也不要为了在短时期内快速增加体重和肌肉过量的食用增肌粉,因为:过量食用会导致肠胃不适以及消化和吸收不良;
导读:增肌粉是一种可以补充人体蛋白质和氨基酸,来达到增肌效果的健身产品,那增肌粉用开水还是温水?用多少度的水冲?增肌粉为什么要用冷水?一起看看吧!
增肌粉用开水还是温水增肌粉用温水冲比较好,千万不要用开水冲泡,会导致蛋白质变质。
第一,会有变质结块现象。第二,蛋白质有多肽组成,是大量氨基酸分子首尾相连而成,当蛋白质遇到,高温,强酸强碱重金属盐时会变性,就是说变得不是蛋白质了,这种化学变化是不可逆的,吃下去也就没有蛋白质的作用了。而且,用凉水或者冰水口感比较好。
增肌粉用多少度的水冲一般建议用凉水或40度的温水冲调。
其实,很多人都有一个误区:认为热水冲调会让蛋白粉中的蛋白质变性而导致营养流失或吸收率降低。实际上,蛋白质变性是指蛋白质分子空间形状结构的改变,营养吸收上并不会有太大的变化。
但我们看到一般不建议用热水冲调。这样是基于两个原因:一是乳清蛋白会有一些麦芽糖、碳水化合物的搭配,糖和碳水化合物中淀粉在遇高温时会糊化,产生结块的现象。我们平时做饭用凉水化开食用淀粉也是这个道理。二是如果水温过高,受到气压影响,摇杯内的结块粉末可能会和热水一起喷出烫伤使用者。
增肌粉为什么要用冷水蛋白粉对温度非常敏感,只要温度超过自身的耐温性,则蛋白的活性将直线的往下掉。耐温性就是蛋白质所能够忍受最高的温度点而蛋白质本身不变质者,此最高的温度点就称为耐温性。
耐温性对我们在吃的蛋白粉是有一定影响的,因为被萃取出来的蛋白呈不稳定状态,对温度非常敏感,只要温度超过自身的耐温性,则蛋白的活性将直线的往下掉,利用率亦相对的降低。耐温性更是产品品质及稳定性的一个重要指标。
耐温性越高,蛋白质的稳定性也就越高,越不会被温度所破坏,相对的蛋白质就能够活的更久,被人体的利用率也就越高。你一定吃过泡面加生鸡蛋,当开水冲入碗的时候,你一定看到,本来清澈液状的蛋清,马上就便成白色不溶的块状蛋白,这就是所谓的蛋白质变性(Denature),蛋白质变性后其结构(Structure)会改变,而产生沉淀,那么这个蛋白质就坏掉了。
所以为了避免对蛋白活性的破坏,在冲饮蛋白粉的时候千万不要来一杯热呼呼的开水呀,正确的喝法是:将温开水先倒入杯中,加入蛋白粉,搅拌或摇匀使其全部溶解后服用,或是伴在含有VC的果汁或橙汁中,因为VC有助于蛋白质被人体的吸收。
增肌粉不可以用热水冲着喝。
热水混合会使蛋白粉中的蛋白质变性,导致营养损失或吸收率降低。不建议热水混合。这基于两个原因:
首先,乳清蛋白含有麦芽糖和碳水化合物的混合物。糖和碳水化合物中的淀粉在高温下会胶凝,导致结块。
其次,蛋白粉对温度非常敏感。只要温度超过其耐温性,蛋白质的活性就会线性下降。因此,为了避免破坏蛋白质活性,冲洗蛋白粉时不要喝一杯热开水。
正确的饮用方法是:将温开水倒入杯中,加入蛋白粉,搅拌或摇匀,使其在服用前完全溶解。
扩展资料:
增肌粉食用误区
1、认为增肌粉含有过多的碳水化合物,易导致肥胖。
事实上,适当的碳水化合物摄入可以将训练引起的分解代谢状态转变为合成代谢状态(增加肌肉体积)。使用肌肉强化粉时,只要计算你需要的卡路里量,就可以保证足够的卡路里用于肌肉强化,充分发挥碳水化合物在肌肉强化中的重要作用,而不增加身体脂肪。
2、增肌粉是“傻瓜粉”,吃了就能增肌。
增肌粉是一种促进运动后恢复和肌肉生长的营养补充剂。但是,也应该制定科学合理的训练计划和膳食营养计划,以充分发挥肌肉强化粉的肌肉强化效果。科学使用健美补充剂将大大提高训练效果,而随机和不科学的使用将没有效果。
-增肌粉
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