在健身增肌期间，应该如何安排自己的饮食？

健身已经是现在比较热衷的事情，但是很多人发现，怎么越健身反而越来越胖了呢？很多人健身完后，吃大量高热量的食物来补充体能，反而给自己做了无用功，也有很多人三天打鱼两天晒网的，所以导致健身期间反而发胖了。

下面来小编来说说适合健身时期的健康饮食。

人的一天都是从清晨起床开始的，刚睡醒的你如果有一杯柠檬水，这一天是否都会元气满满呢？现在来介绍一种小编常用的泡制柠檬水的方法。

首先当然是要准备又大又新鲜的柠檬了，如果觉得柠檬酸的朋友可以在准备一瓶蜂蜜，毕竟酸甜口味是大家都爱的，还有就是温水和凉白开是必不可少。食材准备好了，我们来介绍步骤。

用你平时洗苹果的方法把柠檬洗刷干净，柠檬冷冻过味道更美，所以放进冰箱冷冻是必须的，至少1个小时，然后就是要切片了，切成你自己喜欢的程度，然后找个自己喜欢的容器放进去，

酸甜口味的朋友们记得放蜂蜜哦，量多量少按自己口味把握，然后就是加水了，让水把你切好的柠檬片盖住，盖好盖子放进冰箱让它“冷静”1晚上，第二天清晨取出几片泡服就可以了，这样做可以让柠檬的营养得到充分利用的。

早餐光有柠檬水是不可以的，配一片面包，配自己爱吃的沙拉酱。

中午的时候可以选择吃肉食，牛排，猪排，鸡翅什么的可以适当吃点，记得饭后吃点水果，助消化。

有条件的包包里可以常备坚果，每天定量吃一点，没有坏处的。要少吃甜食，少喝碳酸饮料。

晚餐可以简单点一碗粥，一碗米饭，凉拌西兰花，为了瘦要忍住对好吃的欲望。假使出去和朋友聚会，可以比平时多吃一点，但也要控制住自己。

说到这里，不得不介绍一下鸡胸肉了，简直是健身达人们必备的食物。

不管你是增肌还是减脂鸡胸肉都是很好的食材，但很多人对做鸡胸肉并不了解，做出来的鸡胸肉像“树皮”一样，嚼之无味，弃之可惜。那么如何做出又嫩又可口的鸡胸肉呢？

在切肉时就要特别注意，按照肌肉的纹理进行切割，不要随心而为，不然很容易影响口感。鸡蛋清是神辅助，在腌制是加入点鸡蛋清可以使口感更加细腻。

也可以配点胡萝卜，西兰花等蔬菜，让营养更加均衡。最后在烹饪时尽量少油少盐，直接水煮就好，这样营养不会流失，还能达到减脂增肌的效果。

很多人为了更好地锻炼自身的全身肌肉去吃一些肉质地食材，实际上这种严苛而言是有一些规定的，在练肌肉的情况下，吃一些肉类食物是没什么问题的，可是实际吃哪些的肉是有一些注重的。

减脂增肌期，营养成分摄取的占比应当调节为蛋白50%、糖分30%、人体脂肪20%，别的各种各样营养成分例如木薯淀粉、维生素、营养元素等都能从三大营养素的食材来源于中摄入，剩余的便是看一天的饮食搭配分派了，既然是减脂增肌期，一天最少就得吃6餐，食材的总数要少，可是品质要高并且，除开肉类食物以外，许多别的食材也都可以协助全身肌肉的提高。有效的营养搭配再加上锻炼，可以协助全身肌肉持续增长。那减脂增肌应当吃啥呢？

1、牛羊肉

很多人都非常喜欢吃羊肉，不但口感好，吃起来也是十分美味可口。牛羊肉便是特别适合练肌肉的人吃的一种食材，牛羊肉中常的蛋白十分多，可以对肌肉训练具有非常好的辅助功效。

坚信大家都了解，要想提高全身肌肉那么就一定要开展锻炼，而在锻炼的情况下全身肌肉很有可能会被挫伤，这个时候就必须好好地的歇息让全身肌肉开展提高，而这个时候摄取适当牛羊肉，在其中的蛋白就可以协助全身肌肉开展修补。

2、鸡脯肉

都了解鸡脯肉之中的脂肪率极低，因此 许多运动健身的人平常都十分喜欢吃鸡脯肉。并且在全部的鸡脯肉之中，鸡脯肉中的蛋白质含量是最大的，可以迅速地去填补身体需要的一些蛋白，也可以更快地被人体所消化吸收。

在鸡脯肉之中，除开蛋白的成分较为高，别的营养元素成分极低，因此 在锻炼完全身肌肉以后，要想补充蛋白质，鸡脯肉肯定是最好是的挑选，可是在这儿提示大伙儿一下，鸡脯肉营养元素较为低，一定不能够将日常全部的肉都取代，要不然非常容易造成 营养成分不够。

3、番木瓜

在番木瓜之中带有比较丰富的锌元素，可以协助身体迅速的生长发育肌糖，还可以提升全身肌肉的收拢作用。

除开锌元素以外，番木瓜之中的番木瓜酶也是很好的一种元素，可以能够更好地协助身体去消化吸收摄取的蛋白，能够更好地推动身体肌肉生长。因此 在运动健身以后，假如摄取了带有蛋白的食材，能够再吃一点番木瓜，可以做到更强的实际效果。

4、海菜

海菜之中镁元素成分十分高，这类元素对提高全身肌肉能具有非常好的功效。海菜中的镁元素可以加速人体脂肪及其蛋白的新陈代谢速率，让人体的全身肌肉更为有能量，因此 在运动健身的情况下吃点海菜，也可以协助全身肌肉持续增长。

全身肌肉的锻炼必须长期的坚持不懈，并不是你突发奇想要想练几日就可以锻炼取得成功的，此外要留意一点，肌肉训练一定要迟缓开展，渐渐地提升锻炼抗压强度，防止导致挫伤。

1、第一餐早餐：7：00~8：00之间。

两个鸡蛋一杯脱脂牛奶250毫升或一杯乳清蛋白，5克花生酱两片正宗全麦面包。

减脂增肌小提示：越早的进食就意味着越早的调动身体机能正常运转，以便消耗更多的热量。

2、第二餐加餐：9：00~10：00之间。

一个水果(不要选择榴莲、西瓜、桂圆等高升糖水果)或是一个未全熟透的香蕉。

减脂增肌小提示：这时补充一餐目的是为了缓解中午前的饥饿感，以便于午餐的控制。

3、第三餐午餐：12：00左右。

青菜100克鱼、虾或鸡肉100克主食100克(米或粗粮饭为主)橄榄油5克。

减脂增肌小提示：减脂增肌期间，你最好自己能亲手做便当，这样可以更好的控制油脂的摄入。增肌期也需要少量摄入油脂，训练前后两小时不要摄入油脂。肉主要选择脂肪含量低的鱼虾肉、猪瘦肉、牛腱子肉等。青菜水煮，放少许橄榄油和少时的盐或柠檬汁凉拌即可。

4、第四餐加餐：3：00左右。

一个水果(不要选择榴莲、西瓜、桂圆等高升糖水果)或者是一个西红柿。

减脂增肌小提示：补餐为的是缓解一下中午吃得少带来的饥饿感。提升降低的血糖指数，保持血糖波动相对平稳。

5、第五餐锻炼前的晚餐：6：00左右。

三明治：两片火腿+三片青菜+两片正宗全麦面包+两片西红柿。

减脂增肌小提示：把这几种食物制成一份火腿三明治。提前在家做好，吃完也用不了几分钟，更不会耽误工作。

6、第六餐：锻炼结束后一小时。

100克青菜、鱼、虾或鸡肉100克，5克橄榄油，50克米饭或粗粮。

健身的饮食重要吗？有很多刚入门的锻炼者不重视饮食，从而使得自己锻炼走了很多弯路，付出了和别人一样的努力，但是收到的训练效果并不比别人好。所以说，健身中的饮食计划对健身者来说是非常重要的，这会直接影响到训练者的训练成效。

我们健身中不仅要会吃，还要吃得合理，这是非常重要的，不是说让你多补充蛋白质，你就餐餐高蛋白，别的营养素就不摄入了，这样不合理的饮食安排对于健身的影响也是非常大的。

健身要会吃和会练，这两者结合好了，我们才可以让锻炼效果变得更好。而健身不会吃的人，增肌多数都失败了。下面就教给大家4个方法，让你正确安排饮食计划，从而使得健身效果变得更好！

第一个方法、选择健康的脂肪

很多的健身者在健身饮食中都不愿意吃脂肪，很多人都害怕脂肪，认为脂肪吃了很容易让自己发胖。

其实我们可以在自己的饮食中摄入适量的健康脂肪（不饱和脂肪），这对于身体的健康也是有益的。例如橄榄油、海鱼和牛油果等食物，这些食物中都是含有不饱和脂肪的，适量摄入对于我们身体有非常多的好处。

第二个方法、摄入优质蛋白质

我们在健身中要想让身体增长出高质量的肌肉，那么肯定要让自己摄入优质的蛋白质，并且蛋白质的含量要足够。

那么优质蛋白质有哪些呢？例如鸡胸肉、鸡蛋和鱼肉等。这些食物最好是选择新鲜的食用，不要进行深度的加工，清淡的烹饪即可。

我们的蛋白质摄入除了三餐外，在健身后也要及时摄入，这时身体刚锻炼完，对于蛋白质的需求是极大的，这时候摄入足够的蛋白质，会让肌肉得到足够的能量补充。

第三个方法、合理分配营养素摄入

大家在饮食计划的安排中，一定要合理分配营养素，对于蛋白质、碳水化合物和脂肪这三大营养素的安排要得当，不能只摄入蛋白质或碳水某一个，而忽视其他的。

我们在健身中营养素搭配合理了，才可以让身体得到最好的补充，肌肉生长质量才会达到更好。

第四个方法、拒绝高糖饮料摄入

健身的人一定要谨慎摄入饮料，特别是含糖高的饮料，这对于健身增肌或减脂的训练者是有很大的影响的，这会让你体内脂肪增肌，让我们的训练效果收到影响。所以建议大家在健身饮食中，要尽可能的拒绝高糖分饮料，可以适量的食用鲜榨水果汁、牛奶和黑咖啡等。

大家看完这些饮食计划的安排后，还要让自己落到实处，在生活中要坚决执行，不要给自己找借口，只有这样才可以保证我们的健身效果达到最大化。

问题一：对健美增肌增重有好处的零食？ 对健美增肌增重有好处的食品有：

1、牛肉当提到增重时，没有什么食物可以击败红肉，它不仅含有肌肉生长所需的蛋白质，同时含有天然的肌酸和丰富的铁质。然而，有些部位也富含大量的脂肪，而这是您必须避免的。我们推荐您可以选购后腿肉、三岔肉、沙朗(里脊肉)和95%瘦肉的绞肉。上述的部位每六盎司的重量脂肪含量约为6公克，同时含有36公克的蛋白质，每日建议可摄取6~12盎司。

2、鸡肉和火鸡肉平均来说，一份六盎司的去皮鸡胸肉约含有40公克的蛋白质和2公克的脂肪。而火鸡胸肉的营养密度又更高了，同样份量的火鸡胸肉约含有42公克的蛋白质和1公克的脂肪。您每天可以放心地摄取最多四份的鸡胸肉或火鸡胸肉，除了肌肉质量的增加外，您无需担心额外的负担注

3、鸡蛋鸡蛋已经被认为是”完美食物”，它是高品质蛋白质的来源之一，同时也含有需多的维生素及矿物质。鸡蛋中所含的蛋白质有极高的生物利用率，而这代表身体能够有效的吸收并利用。为了避免摄取过多的脂肪，建议每六颗全蛋舍去其中的四个蛋黄不用。每天早上食用一份由六颗蛋制作的西式蛋饼（Omelet，六个蛋白即两个蛋黄），是摄取足够蛋白质很好的方法之一，它含有28公克的蛋白质及10公克的脂肪

4、鲔鱼当说到增肌时所需的优质蛋白质来源，有许多种鱼类可供选择，而鲔鱼是最棒的其中之一。每一份六盎司的鲔鱼约含有44公克的蛋白质和极少的脂肪。

5、牛奶乳制品含有消化速度较慢的蛋白质，因此能提供身体稳定的胺基酸长达数小时。一杯8盎司的脱脂牛奶除了含有8公克的蛋白质以外，还富含维生素D和钙质，这两种重要的成份有助於维持骨骼健康、肌肉力量、肌肉生长和脂肪的燃烧。

6、糙米为什是糙米而不是白米呢？虽然两种米的碳水化合物含量相当，但是因为糙米有米糠的包覆，使糙米在体内的消化吸收速度较慢（低GI值），因此能够提供稳定的糖份做为您训练时的能量来源。同时，米糠含有大量的营养成份，这也使的糙米的营养价值远高於白米。数据显示，超过90%的维生素B6会在糙米精制成白米的过程中损耗。建议每日可摄取1~2杯的糙米，但傍晚五点过后则尽量减少摄取。

7、蕃薯蕃薯是另一种消化速度较慢的碳水化合物来源同时也含有大量的营养素。一杯切成丁状的番薯含有超过美国每日营养建议摄取量25%的维生素C和磷。试著将番薯和糙米做为日常饮食中碳水化合物的来源，每日可摄取1~2份（每份8盎司）。

8、坚果和种子时常在一天钟的某个时刻感到饥饿或嘴馋吗？下次试著把垃圾零食换成一把坚果或种子类的天然食物吧！尽管坚果及种子类食物含有大量的脂肪，但多数是有益於健康的不饱和脂肪，而且多数的坚果营养密度极高，含有有益健康的抗氧化物质及蛋白质。有益健康的坚果清单中包含的坚果种类有：杏仁、榛果、山核桃、松子、开心果和核桃。为了方便控制摄取量，15盎司的杏仁数量约为30~36颗。

问题二：瘦子增肌期间能吃零食吗 当然能吃了。增肌的要点，就是少吃多餐。零食必不可少。

但要注意，别吃那些垃圾食品：薯条、薯片、话梅的。

问题三：体育健身的人吃什么零食最好？有助于肌肉的增长！ 零食呀#89 香蕉 干果 苹果 海苔 鱼干 三辉小面包

达利园蛋黄派 牛奶 牛肉干 优质矿泉水

不要吃熏烤锭食品 还有卤味食品 对身体 害处比较多

问题四：健身增肌吃什么 1蛋白粉和肌酸是速成肌肉纬度的不二补计 后果就是加大心脏负担 这也就是健美运动员一般职业病 健美本就心脏负担大

2肌肉增长的原理是撕裂后的修补 参照网络游戏补丁 后果是容量越来越大 这也是大部分健身爱好者的追求 但肌肉修补的大部分原料 来自于蛋白质 这也就是蛋白粉好的原因 其实最好的补剂是蛋清 但是因为蛋黄的原因 丢弃的蛋黄成本已经大大超过了蛋白粉的售价 所以很多人建议使用蛋白粉

3楼主给出的食谱 好像是减肥食谱 这个好像不太对题了 结果是你的食谱会让你的肌肉被你运动所消耗 也就是说最好情况下 对肌肉增长是没有任何效果的

4健身一般提倡空腹健身 这也是一般建议早上和晚上锻炼的原因 个人觉得如果楼主是以久坐为主的职业 早上起床后锻炼合适 锻炼完30分钟后吃饭上班 反之 晚上为佳 但要改为晚饭后2小时锻炼 完后1小时睡觉

5楼主如果偏瘦 请大量食用蛋清 牛肉 鱼肉 鸡肉 反之请大量加大跑步时间先减肥 请完全抛弃各种零食 请早睡早起

6最后一点 楼主认为每天锻炼很不容易 那么肌肉的增长和体型的改变也会告诉你很不容易 请三思

最后强调 如果楼主认为这是个任务也不喜欢酸痛和累 那么请停止 你的锻炼会使你心脏负荷加大 你的肌肉会放你鸽子 除了获得疲劳或者伤疼 你什么也得不到 健身有句俗话 未来 你会感激如今拼命的自己 请问 你能拼命吗！

问题五：除了蛋白粉之外，有什么健身增肌的零食推荐一下。我只要零食，不要水果 100分 我的喝的私信推荐过去了！我觉得非常好！调节身体很不错！

问题六：增肌一天中该吃什么样的食物 首先你要先计算一下自己的基础代谢，根据这个基础代谢算出你一天基本的饮食量来，在这个饮食计划中蛋白质、碳水也要尽量保证，所以蛋清、鸡胸、虾就成了你主要的蛋白质来源。

第二你要计算出你每天训练消耗的热量，饮食中的热量摄入一定要低于这个热量才能保证脂肪逐渐减少。

第三器械训练一定要放在前面，之后是有氧，这样才能更多的燃烧脂肪。最好早晨空腹增加一次有氧。

第四建议有氧不要总跑步一项，登山器、椭圆机、单车在大阻力的时候非常有助于腿部线条和臀部线条的刻画。

第五严格控制日常饮食，青菜水煮只放很少的盐、肉水煮、碳水化合物要控制好（这个可以看你一段时间的体重变化，1周称一次体重，体重如果不变，脂肪含量下降就是最好的现象了）。

第六要细心耐心的观察自己的体重和体脂变化才能把增肌减脂做好。

给你的饮食计划：

第一餐早晨7:30~8:00 两个全蛋和4个蛋清、一杯250毫升脱脂牛奶、4片全麦面包、一个水果（经过了一夜的消耗，一顿丰富的早餐尤其重要，它既能保证一定量的蛋白质补充又能让身体尽快的进入到合成状态。）

从现在开始饮食的结构就比较单一了，基本都是肉、菜、饭组成的。如果想吃的更有乐趣就充分发挥一下自己的想象力吧。当然我们还是建议的烹饪方法还是清蒸或水煮，这样才能留住食物中更多的营养物质。所以很多健美运动员告诉我们，健美饮食其实是单调而乏味的。

第二餐 加餐10:30 100克瘦肉、100克青菜、100克土豆或红薯

第三餐 午餐12：00 150克瘦肉、100克青菜、100克主食、5克橄榄油

第四餐 加餐下午3:00 100克瘦肉、100克青菜、100克主食、一个水果

第五餐 训练前晚上5:00~6:00 150克瘦肉、100克青菜、100克主食、5克橄榄油

第六餐 训练后立刻补充 蛋白质饮料一份 （ 训练后的补充应以快速让身体吸收为目的。所以适当的选择蛋白质饮料是有必要的。）

第七餐 训练后一小时 150克瘦肉、100克青菜、100克土豆或山药、5克橄榄油（睡觉前的肉最好能以鱼或虾为主，因为它们的脂肪含量更低。）

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问题七：吃什么有利于增肌 是这样的，

运动完后休息30分钟补充蛋白质食物能有助肌肉增长，

比如早上运动完后，一杯牛奶，两个鸡蛋也是比较不错的，

说怎么蛋白粉，增肌粉， 这些都不知道吃完以后有没有副作用，

还有一种食物， 只要你能坚持每天吃是最好的，

就是牛肉， 吃牛肉锻炼出来的肌肉结实，牛肉也含蛋白质

如果LZ 敢吃生牛肉的话， 嘿嘿， 哪就更好了， 但是不建议你吃生的，~

问题八：健身后吃什么好(增肌） 早餐：麦片粥一碗，蛋清2个，

午餐：主食75g，肉类50g，蔬菜150g(最好不放油的)

加餐：橙汁一杯

晚餐：主食50g，肉类50g，蔬菜150g，水果适量

减肥蔬菜：黄瓜 西红柿 芹菜 韭菜 白菜 青菜 生菜

减肥水果：苹果 橙 桃

健美食品：粗粮 煮土豆 玉米 燕麦片,苹果 橙 桃 香焦 果汁,各种蔬菜,豆类 牛奶 酸奶 鸡胸肉 瘦牛肉 鱼肉 鸡蛋（去蛋黄）

忌食：零食，瓜子花生，冰激淋，中式炒菜，牛羊肉，猪肉等红色肉类不要多吃。可适当吃些鱼，鸡（去皮），海产品

水果中，香蕉少吃，但可适量补充

饮料少喝，如碳酸饮料，橙汁等

每日8―9杯水

关于饮水： 成人60%的体重为水分，它参与所有的代谢过程。普通成人每天大约需要2升左右的水，运动时则需要更多。补水不仅对保持运动能力至关重要，而且有助于增弧和减脂。

运动前2小时可补水250-500ml；

运动前即刻补水150-250ml；

运动中，强度大时每隔15-20分钟补水120-240ml；

运动后,体重每下降1公斤补水1000ml，每次的补充量不超过600ml。 避免用碳酸饮料、浓果汁、茶、咖啡等来补水，最好用运动饮料，不仅补水，还能补糖和电解质。

还有：保证运动的强度，有规律和持续的锻炼是成功的关键，让运动成为你生活的一部分，这就是动力，它可以提高你的生活质量，改善您的体型。

问题九：吃什么能增肌。效果好。？？ 增肌的饮食原则是，高蛋白，高热量，低脂肪食物

高蛋白，牛肉，鱼肉，鸡胸肉，牛奶，或者直接训练过后补充蛋白粉，注意要补充乳清蛋白

高热量的食物，建议使用玉米，燕麦，红薯，魔芋等来代替米饭，馒头，富含膳食纤维

低脂肪的食物，在市场生活中，主要油脂的控制，零食就不用说了，尽量少吃

一般在增肌中，一周可以忽略一次，这一天你可以随便吃

问题十：健身减脂期间可以吃哪些零食 减脂期间可以吃的也唯一推荐吃的就是坚果类零食，其他的零食真的不推荐你吃啊！

每天进食三餐以上能显著降低血液中的胆固醇

锻炼前2小时吃零食能提高耐力和运动表现

含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质有好的作用

可以吃不代表肆无忌惮的吃，每次可以吃2-3个就行啦，一周食用不超过5次