健美猪吃瘦肉精长得壮，请问现在健美运动员吃的蛋白粉里有没有瘦肉精?健美者还敢吃蛋白粉吗？

这两个完全是两种不同的概念。。

瘦肉精实质上是一种激素，类似的还有类固醇等蛋白同化制剂，具体可以参见 http://baikebaiducom/view/1736867htm

它促进肌肉生长，能减少酮体脂肪合成，从而抑制肥肉生长。

而蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。

其的本质是人体所必须的蛋白质，它是肌肉生长所必须的物质，促进肌肉生长，但并不抑制肥肉生长。

关于蛋白粉的介绍具体可以参见 http://baikebaiducom/view/442291htm

所以现在健美运动员吃的蛋白粉里没有瘦肉精，也没有类似的其他兴奋剂制剂成分，是绝对安全的鸡蛋、乳清蛋白质提纯物，健美者当然敢吃蛋白粉了。

央视在3·15消费者权益日播出了一期《“健美猪”真相》的特别节目，披露了河南济源双汇公司使用瘦肉精猪肉的事实。问题猪肉从河南出厂到抵达南京屠宰场过程中，一路凭借买来的“通行证”畅通无阻。

“瘦肉精”这个东西臭名昭著，它也是危害时间最久的添加剂了，在我国几乎尽人皆知，有一段时间甚至谈之色变。可是，虽然政府部门早就严令禁止使用“瘦肉精”养猪，并在各个环节设有监管措施，但“瘦肉精”依然肆虐无忌。央视所曝光的“健美猪”，就是用“瘦肉精”喂出来的。

从报道来看，本来在各个环节设计好的防范措施，居然无一被遵守，甚至还被利用为作伪工具；摇身一变就成为合格猪。养殖户给猪“吃药”，乃是贪图瘦猪卖相好又抢手，能多卖点钱。猪贩敢收购贩卖“健美猪”，亦是因为下游企业接受，检疫部门花钱就能放行，基本不存在风险。于是，一条设计完美的监管链条，就这样被金钱层层击破……

代表政府执法的检疫站、检查站，不仅没有履行执法职责，反而干起了售卖证明、收黑钱的勾当。检疫站将“动物检疫合格证明、运载工具消毒证明和五号病非疫区证明”等三大证明卖200元，还免费赠送猪“耳标”；检查站只收钱不尿检，甚至在遇到突击检查时，故意配合猪贩作假；屠宰场也把检测规定扔一边……如此荒唐的执法程序，简直是视法规于无物，把本该用于监管的证明、耳标、尿检，当做了赚钱工具。

至于上市名企双汇公司，则是打着“十八道检验、十八个放心”的广告，私下却在收购“健美猪”，公然欺骗消费者。如此两面三刀的企业，又怎能配得上“诚信立企、德行天下”！不惜漠视法规，不遵守检验程序，违规收购“健美猪”，那么它生产出来的产品，岂不是在毒害消费者！看过新闻之后，除了痛恨那些只顾赚钱、不顾消费者健康的养殖户、猪贩、检疫员、屠宰场、上市企业等等，也得反思下，为何会出现集体作恶的情况？以往的食品安全事件，我们总是在强调监管不力，制度存在漏洞等等；可是，通过“健美猪”事件，你会发现制度根本就不被遵守，没有一个监管环节在发挥作用。而且，这种集体作恶的行为，他们做起来丝毫没有愧疚感，甚至是视若无睹，共同利益已将他们捆绑在一起，“为消费者负责”的承诺则被抛在脑后。

“健美猪”事件提醒我们，如果没有严格细致的处罚机制，没有让违规者担负倾家荡产的风险，那么，再精巧的制度设计，都有可能被集体作恶化解于无形，变成欺瞒公众、牟取私利的道具。那头畅行无阻的“健美猪”，也该停下奔跑的步伐了！

　据央视《每周质量报告》的3·15特别节目《“健美猪”真相》报道，河南孟州等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养，有毒猪肉流向了双汇。　　济源双汇食品有限公司是河南双汇集团下属的分公司，以生猪屠宰加工为主，有自己的连锁店和加盟店，“十八道检验、十八个放心”的字样随处可见，但却不包括“瘦肉精”检测。　　济源双汇食品有限公司采购部业务主管承认，他们厂的确在收购添加“瘦肉精”养殖的所谓“加精”猪，而且收购价格比普通猪还要贵一些。这种猪停喂“瘦肉精”一周后，送到他们厂里卖的时候就不容易被查出来。　　河南孟州、沁阳、温县等地一些添加“瘦肉精”养殖的生猪，也都卖到了济源双汇。　　“瘦肉精”猪肉检疫走过场　　央视记者发现，河南孟州市、沁阳市等十几家养猪场，都在养殖这种肌肉发达的“健美猪”，养猪户在饲料里偷偷添加“瘦肉精”，一千斤饲料加120克，从一百八九十斤喂到二百二三十斤重。这种加“瘦肉精”喂出来的猪，不但卖相好，而且还能多卖几十元钱。　　在河南孟州市、沁阳市、温县和获嘉县，生猪养殖环节违禁使用“瘦肉精”几乎成了一个公开的秘密。　　“瘦肉精尿检”、生猪检疫等如同走过场，有的“尿检”甚至用人尿冒充，每头猪花两元钱就能买到三大证明，再花上一百元打点河南省省界的检查站，便可以一路绿灯送到南京一些定点屠宰场。无需检测“瘦肉精”，每头猪交10元钱就能得到一张“动物产品检疫合格证明”。有了这张证明，用“瘦肉精”喂出来的所谓“健美猪”就能堂而皇之地进入南京市场。　　■ 查处　　农业部责成严肃处理　　据新华社电 有媒体播出《“健美猪”真相》的报道后，农业部第一时间责成河南、江苏农牧部门严肃查办，并立即派出督察组赶赴河南督导查处工作。　　多年来，农业部一直将“瘦肉精”监管作为监管工作重点。2002年2月，农业部会同卫生部和国家药品监督管理局联合出台了《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品目录》，将“瘦肉精”列为禁用药品，并将“瘦肉精”列入年度例行监测计划。　　农业部将彻查并责成有关地方和部门对相关责任人员严肃处理，随后向社会公布。　　■ 追访　　北京冷鲜肉销售未受影响　　昨日下午6时左右，京客隆、劲松洋华堂超市的所有双汇火腿肠等产品全部下架。不过，家乐福、沃尔玛等超市，未收到下架消息。　　沃尔玛有关负责人说，一旦有相关部门出具检测报告，超市会立即行动。　　物美集团发言人表示，已要求双汇公司出具最新检验报告，并通知各个门店，如果消费者对已购买的产品有疑虑，公司可进行登记。　　“我们都是唐山来的肉，没问题。”昨天，记者走访双汇位于草桥、芳城园小区的冷鲜肉连锁店，销售人员表示。　　连锁店一店员说，昨天上午双汇北京公司的经理和业务人员就通知他北京的肉没问题，“该怎么卖就怎么卖”。本报记者 刘洋 廖爱玲　　■ 影响　　双汇上市公司宣布停牌　　本报讯 (记者李静)昨日下午，双汇集团旗下上市公司双汇发展跌停。昨日傍晚，双汇发展发布停牌公告。　　停牌公告中称，由于济源双汇食品有限公司属于该公司正在实施的重大资产重组中的拟注入资产，该公司正就媒体所报道的内容向相关方进行核实。由于该事项存在不确定性，“双汇发展(000895)”将于2011年3月16日上午9时30分起停牌，待相关事项核实清楚后复牌。　　据了解，双汇集团总部位于河南省漯河市，总资产100多亿元。年肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地。　　■ 解释　　“瘦肉精”肉可致人患瘤　　“瘦肉精”属于肾上腺类神经兴奋剂。如果把“瘦肉精”添加到饲料中，的确可以增加动物的瘦肉量。国内外的相关科学研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉会对人体产生危害，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别是对心脏病、高血压患者危害更大。长期食用则有可能导致染色体畸变，会诱发恶性肿瘤。　　■ 背景　　用“瘦肉精”可追刑责　　北京工商负责食品检测的人士介绍，目前“瘦肉精”是属于日常检测的项目，同时快速检测也能检测出来。据介绍，早在2002年，农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局就发布公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加盐酸克仑特罗和莱克多巴胺等7种“瘦肉精”。2008年，最高人民检察院、公安部规定新的刑事案件立案追诉标准，对使用“瘦肉精”养殖生猪，以及宰杀、销售此类猪肉的，将以生产、销售有毒、有害食品罪追究刑事责任

　　瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。瘦肉精是一类药物，而不是一种特定的物质，是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。

　　目前，能够实现这种功能的物质是一类叫做β-兴奋剂（β-agonist）的药物，比如在中国造成中毒的克伦特罗（clenbuterol）和美国允许使用的莱克多巴胺/又译雷托巴胺（Ractopamine）。

　　瘦肉精在上海曾经引发了几百人的中毒事件。而在台湾，由于从美国进口的猪肉里含有健康的肉瘦肉精，几乎挑起一场政治争端。奇怪的是，在美国、加拿大、新西兰等国，瘦肉精这类物质的使用却是合法的。

　　在中国，通常所说的“瘦肉精”则是指克伦特罗。它曾经作为药物用于治疗支气管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用。

其它这样类似药物还有沙丁胺醇（Salbutamol）和特布他林(Terbutaline)等，同样能起到“瘦肉”作用、却对人体健康危害过大。

　　目前我们所说的这种“瘦肉精”是一种白色或类似白色的结晶体粉末，无臭，味苦，全名叫“盐酸克伦特罗”，是一种可用作兴奋剂的药物，并可用于治疗哮喘。