酸奶和牛奶相比,热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克,低脂加糖70千卡,全脂无糖酸奶60千卡/100克。
从营养价值来说,两者差异不是很大,都是钙的最佳来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
从保健效果来说,酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,是世界公认的健康食品。
从饱腹感来说,两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲,可减少下一餐的进餐量。但饭后喝都没有减肥效果。
空腹喝牛奶绝对无害,仅仅是吸收率略有降低。但是,既然要减肥,蛋白质吸收率降低百分之十,又有甚么不能接受的啊。如果没有胃溃疡病,酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也没有什么害处,仅仅是保健效果不如都是活菌那么大而已。
从中医角度说,牛奶可能让某些人上火;还有很多人喝牛奶肚子不舒服,然而酸奶适合于所有人,也不会上火。只要酸奶不太凉,就可以一年四季饮用。
酸奶和牛奶的对比
酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因为原料质量的要求高,另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲,饮用一杯15O克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3,成人钙量的1/5。
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸奶也有同样效果,发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子,如半乳糖和乳酸,小的肽链和氨基酸等。
奶中脂肪含量一般是3%~5%,经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。
鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收
1 健身前喝酸奶好吗
还不错,酸奶中含有的糖分能够帮助你在健身过程中保持充足的糖分供给,始终处在优秀的运动表现状态,其中的水分也能防止身体脱水,为增肌营造好的生理环境。
2 酸奶是减肥还是增肥
通常来说天然的酸奶是对健康有帮助的,蛋白质和益生菌能够帮助促进消化吸收和营养摄入,对减肥有益。
而各种各样的酸奶饮品确实增肥的元凶,大量添加剂、糖分都是大量的热量,这是非常不健康的东西。
3 锻炼后能不能喝酸奶
可以的,酸奶中含有大量蛋白质,对于锻炼后蛋白质的大量需求能够很好的满足,所以锻炼后是可以喝酸奶的。
4 健身喝酸奶好还是牛奶
酸奶可能会更好,主要是在乳糖不耐受和吸收方面来考虑,蛋白质二者差距不大,而酸奶产生腹胀、腹泻的可能性更小,还能有效提高钙、磷在人体中的利用率。
晚上运动完后可以喝酸奶。
酸奶富含的脂肪酸比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
而酸奶富含的蛋白质和钙恰恰是你酸痛的肌肉所需要的,并且在运动过后更容易被人体吸收。
扩展资料
运动过后不能吃的一些食物:
1、生冷蔬菜
在健身过后,未经处理的生冷蔬菜不宜。红萝卜、芹菜、辣椒和西兰花等可能是健康的低脂肪食物,不过不适合运动后吃,因为这些食品不足以补充能量以维持健康的新陈代谢率。
不过,如果你一定要吃蔬菜,可以添加酸奶、果仁奶油或者鹰嘴豆沙等酱料制作沙拉,但不可用奶油。
2、高脂肪快餐
炸土豆片、薯条、汉堡、热狗和玉米片等可能能迅速填饱饥饿的肚子,但在健身后食用,等同于让之前的锻炼效果付诸东流。这些食物中的脂肪难以消化,这不是人们运动后希望见到的情况,运动后需要补充的是糖原,而不是增加身体储存的脂肪。
3、过咸小吃
薯片或者椒盐饼干等含有过量盐分的小吃,会降低身体的钾含量,导致恢复速度减慢。钾这种矿物质对细胞活动有重要作用,比盐里的钠重要。因为运动流汗,身体已经了大量电解质,因此不宜因为吃下含盐过多的食品而消耗太多钾元素。
4、培根烤肉
适量吃烤肉是没问题的,但只适合早餐,为接下来一天的活动储备热量,运动过后不适合。因为烤肉消化不易,会妨碍运动后的代谢,因此,应以鸡蛋之类的食品作为补充蛋白质的首选。
参考资料:
人民网--健身运动不能吃的食物
运动的人晚上能不能喝酸奶?
可以啊。酸奶并不能影响运动效果的,也不是必须忌口的食物,完全可以喝的。
操场,晚上跑步运动的人多不多主要看学校的管理,以前管的松下课都是跑步的人,现在太紧了,没有时间活动。很遗憾。
酸奶喝多了会不会一害?晚上能不能喝?酸奶喝多了有害的,胃反酸,拉肚子,晚上能喝,要少喝。
晚上能不能喝奶茶偶尔喝没关系
肾衰的人能不能喝酸奶肾衰竭是尿毒症的后期,肾衰竭的饮食对肾病的康复起到保障性的作用。
肾衰竭的患者是可以喝酸奶的,但是不同的病情又是有差异的,如浮肿的患者和不浮肿的患者就是不一样的,所以肾衰竭能不能喝酸奶,一定要在医嘱下进行。
吃斋的人能不能喝酸奶
从佛教角度去分析
吃斋是帮助人身心得到洗涤,使身体健康,六根清净,无暴躁脾气
从健康角度分析酸奶
酸奶知识牛乳发酵出来的食品,是不符合什么荤食的说法,并且酸奶对健康有益,贴别是肠胃。使人身心健康,心情愉悦
你说佛祖知道有了酸奶之后,还会禁止相信佛祖的人们使用酸奶这种健康的食物么?
胃酸多的人能不能喝酸奶:能吃的,酸奶跟胃酸不是一回事。
肯定不要喝啊,胃酸多的话可以到药店买点铋剂和奥美拉唑,雷尼替丁类药物,胃酸多易患胃溃疡和十二指肠溃疡
能不能发射一个绕经线运动的人造地球卫星这个问题很容易呀要卫星绕经线运动,那卫星就必需是极地轨道的卫星而极地轨道的卫星的轨道平面对于某一特定卫星来说,是固定的不动平面,但是别忘记了,地球在自西向东转,所以极地轨道的卫星根本不可能绕一个固定经线运动的呀多说一点吧,不仅经线这样,卫星除了赤道外,也不可能绕同一纬线运动的,这个的原因是因为万有引力可分解成指向纬线圆心的分量和指向赤道平面的分量,指向赤道平面的分量会使得卫星有向赤道平面运动的趋势,所以,除了赤道外,卫星也不可能绕别的纬线运动,
一个不运动的人怎么才能爱上运动陪女朋友逛商场,压马路。旅游。爬山。最简单的去健身房看美女。。。。
当然可以喝
酸奶的功效与作用:
1、能将将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收。
2、是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。
3、是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生,因而有防癌作用;。
4、是能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
5、是有降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。
1、酸奶和牛奶的营养对比
从营养价值来说,两者差异不是很大,都是钙的最佳来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
2、酸奶和牛奶的热量对比
酸奶和牛奶相比,热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克,低脂加糖70千卡,全脂无糖酸奶60千卡/100克。
3、酸奶和牛奶的饱腹感对比
从饱腹感来说,两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲,可减少下一餐的进餐量。饭后喝都没有减肥效果。
4、酸奶和牛奶的吸收率对比
酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%-5%。
经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。
5、从以上四点分析得出,就健身效果而言,无论喝酸奶也好,还是牛奶也好,这两者差异不大。关键是要坚持练,坚持锻炼才是硬道理。
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