健身要吃可以吃牛肉吗？

健身期间非常适合吃牛肉，牛肉含肉毒碱，鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，能够帮修复助运动之后的肌肉线条。所以很适合吃了。

如果仅仅是看这个问题，不能确定健身后吃牛肉好，还是吃蛋白粉更好。健身阶段性目标决定饮食安排。在开始健身健身前，必须先明确健身目标：是减脂，还是增肌？下面分开来说一下到底是吃哪个好。

如果是减脂，在营养均衡的前提下，主要是要控制摄入的热量，消耗大摄入小，形成能量差，就开始减肥了。所以，减脂阶段，对于油腻、高糖高甜的食物，甚至碳水的摄入，都需要进行控制。这其中，并不涉及健身后吃不吃牛肉或蛋白粉的问题，因为和形成能量差没什么关系。

如果是增肌，那才涉及力量训练完成后是不是要吃牛肉还是蛋白粉的问题。因为，大家都知道，补充足够的蛋白质，是让肌肉成长的重要一环。蛋白质的食物来源其实很多，我们比较认可的食物之一就是牛肉，100克牛肉中蛋白质的含量约有30克。所以，在增肌阶段的食物安排中，将牛肉作为主要的一种蛋白质来源是理所当然的。

普通人健身，一般从日常饮食中是就能够满足蛋白质所需的。但如果在增肌阶段进行高强度的力量训练，在训练结束后食用蛋白粉以补充身体所需则是不错的选择。大重最高强度的力量训练，包括像从事健美运动的朋友，对于蛋白质的需求量可能是普通人的二至三倍，日常饮食可能无法提供足够的蛋白质。高强度力量训练后，微受伤的肌纤维需要补充足够的蛋白质，促进蛋白合成，实现超量恢复，从而让修复后的肌纤维更为强壮粗大。而从食物从获取蛋白质，一是量未必够，二食物中所含的脂肪、碳水，也更容易引起体脂的增加。所以，如果减脂，不用考虑吃牛肉还是吃蛋白粉的问题。如果增肌，则应首先在食物安排中考虑增加蛋白质的摄入，不足的部分可以在训练后通过食用蛋白粉来补充。

呵呵，

首先跟你说说俩样东西的营养价值

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，所以牛肉对肌肉的合成与修复有很好的作用，此外牛肉中还含一定碳水化合物

，维生素a

，钙，锌等等元素都是对长肌肉有很好的帮助

但牛肉中的胆固醇与脂肪却比鸡蛋清多的多，所以根据你的运动量吃适当的一些就足够了！

而鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质，最重要的是含有高生物价值的蛋白质。而且蛋清中的蛋白质更利于人体吸收，蛋黄还是少吃为好-_-！

所以我建议你如果有条件两样都可以每天吃一点，牛肉适合中午食用，而蛋清适合睡前1小时食用~！

锻炼的话，最好买副哑铃在家练

20分我都打这么多字，累~~o(∩_∩)o

健身锻炼在饮食上没有什么具体要求，就是一般的正常饮食就可以了。至于吃咸牛肉应该是可以的，牛肉蛋白丰富可以提供优质蛋白质，但是你要注意哪样食品也不要过多食用，再有营养物质过多也是对身体不利。