减肥健身餐之椒麻鸡丝，怎么做好吃呢？

减肥健身餐之椒麻鸡丝，怎么做好吃呢？这次我们采用的是鸡胸肉，绝对的减肥产品。

鸡胸肉绝对是健身人士的最佳美食伴侣，被许多的减肥党所喜爱，但是一般的吃法都是煎炸煮，难免会有些腻歪，今天我便带你来试试手撕的魅力，嫩滑鸡丝配上特别制作的无敌椒麻酱料，简直是让人欲罢不能。

准备食材

鸡胸肉半块、胡萝卜半根、青椒一个、黑木耳若干、辣椒粉、五香粉、盐、黑胡椒、白芝麻、油、细砂糖、生抽、麻油、醋适量（个人建议酱汁可以多做一点，感觉这样吃起来会更爽）

制作步骤

1、提前将木耳全都泡开，然后将青椒全都切成条状，胡萝卜也随之切成条。然后把木耳和青椒分别过水装盘，留在一旁备用。

2、起锅并倒入一定量的清水，往水中加入姜片料酒和鸡胸肉，煮个20分钟左右。取出鸡肉，等待放凉后将鸡肉用手撕成条状，一样是装盘备用。

3、在煮制鸡肉的时间里，我们来制作酱料。准备好一个小碗，然后依次放入辣椒粉、食用盐、五香粉、黑胡椒和白芝麻。再将25g的食用油烧热倒入。最后依次倒入细砂糖、麻油、醋和生抽，量的话可以稍微的多一点，这样拌起来吃起来都会更爽。

4、准备好一个盘子，把木耳、青椒、胡萝卜摊放在盘底，铺上一层鸡丝，倒入刚才调配好的酱汁，拌开，然后就可以直接开吃了喔！

这菜一口咬下去真的是酸爽无比，顺滑的鸡肉配着香辣的酱汁，那味道那感觉简直了，真的是一种难以言喻的满足。不管你是重口味人群还是健身人群，都千万是不要错过这款凉拌椒麻鸡丝，不然一定后悔哦！

建议成年人每天吃够2份水果和5份蔬菜（这个可比每天5蔬果要更高难度！），以求达到最佳的营养膳食结构。(例如西兰花，菠菜，空心菜，大白菜，南瓜，茄子等）。半杯熟豆类（除了黄豆），比如红豆，鹰嘴豆，豌豆，扁豆等。一杯生的蔬菜叶类沙拉，比如生菜，芝麻菜，小菠菜，甘蓝等沙拉叶类菜。一个标准份是150g的新鲜水果，比如：一个中等大小的苹果，梨，香蕉或者橙子。两个小的杏, 奇异果/猕猴桃，或者李子。一杯水果沙拉或者水果罐头（不加糖）。或者偶尔可以用以下替代：半杯 (125ml) 100% 果汁（不加糖）。30g 干果（果脯） (比如4颗半个的杏干, 一勺半葡萄干等）。

其实健身餐真的挺好做的，只要保持低油低脂高蛋白就一切ok了，给你分享几款哦，希望对你的健身道路有帮助。

减脂健身燕麦片是必备的，但是燕麦片除了泡着吃，还有一个更好的吃法，那就是用烤箱烤，超级简单的。我们挖两大勺燕麦里面打入一个鸡蛋，倒入半盒牛奶，搅拌均匀。这时候再来半根香蕉，半颗苹果或者芒果猕猴桃，根据你的口味选择了。准备一个比较大的烤碗，把所有的东西直接倒进去，搅拌均匀。上面可以再撒上一些坚果。烤箱预热200度，烤上15分钟，然后转成150度，再烤20分钟就做好了。

鸡胸肉也是健身常吃的食物，但是单单的油煎鸡胸或者直接烤非常的柴而且难以下咽。这时候我们就可以把鸡胸做成蔬菜饼，味道会更好一些。把鸡胸肉直接剁成馅儿，然后加入你想吃的蔬菜例如胡萝卜，洋白菜，芹菜，豆腐等等，再放入适当的盐，胡椒粉，少量的油，再来上小半勺的花椒水，全部用大力的搅拌均匀。然后把肉馅整形成自己喜欢的形状，放在不粘锅里边煎，或者用烤箱直接烤都是可以的。出锅我们可以蘸一些沙拉酱或者番茄酱之类的。当然，如果追求低脂，那么直接吃味道也不错。

吃腻了鸡胸饼，我们就可以再加入少量的淀粉，直接做成鸡肉丸子，下水煮着吃，又是一番的美味。还能再加入适当的燕麦，直接上锅蒸，做成燕麦鸡肉丸，也是挺棒的。

健康健身餐

主料

鸡胸肉200g 西兰花半颗

紫薯100g

辅料

盐少许 料酒适量

胡椒粉少许 鸡蛋清半个

做法步骤

1 鸡胸片成薄片，加料酒，盐，胡椒粉，蛋清，搅拌均匀放冰箱腌制一晚上

2 紫薯切块，隔水蒸十五分钟左右，去皮口感更佳

3 西兰花在煮开的水中烫五分钟即可捞出，水中可加少许盐调味，捞出后撒上胡椒

4 将腌制好的鸡胸捞出，尽量晾干去除多余水分。

5 平底锅加少许油至七分热，如果是不粘锅不用油都可以，开始煎鸡胸。鸡肉较嫩切片又薄，所以特别容易熟。煎的时候一面变色就可以翻至另一面，如果喜欢老一点的可以多煎一会

6 一顿美味的健身餐就完成了～鸡胸肉腌制后特别入味，根本没有传说中的那么难以下咽