以增肌为目标的话,每公斤体重每天至少保证2克蛋白质摄入。如果你中午摄入的蛋白质足够了,那么你晚上是不用吃的。但是如果你一天当中摄入的蛋白质达不到我上面说的标准,那么还是要吃鸡蛋的。也就是说你健身完毕是否吃鸡蛋,完全取决于你当天的蛋白质摄入情况。
所有食物的蛋白质含量最准的是《中国食物成分表》,但是这个使用起来并不方便,我建议你可以去薄荷网或者下载个相关的APP,这样方便自己查询和管理。
肯德基这种食物指所以被称为“垃圾食品”是因为其能量密度过高,导致容易摄入更多的能量,当人体不能及时将这些能量消耗掉的时候,就会变成脂肪储存起来。并不是其没营养,而是其营养素比例不均衡,高脂肪、高碳水化合物、低蛋白质(相对于前两者)
蛋白质的吸收效率上讲,植物蛋白永远都不如动物蛋白,植物蛋白都是大分子蛋白,这个本身就不利于身体吸收。从吸收率来讲,鸡蛋白的吸收最高,几乎就是100%其次是鱼肉和牛肉,在70%左右,在之后是牛奶大概是60%,大豆蛋白的吸收率只有30%不到,也就是说你摄入10克大豆蛋白,只有3克被你吸收利用了。
你在没有高血脂且每天都进行力量和有氧训练的前提下,你是可以吃全蛋的,否者你就吃蛋白吧。
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