健身的人应该如何注意饮食？哪些食物比较好？

健身的人应该如何注意饮食？哪些食物比较好？

健身现在似乎已经成为了一种潮流，很多的人都投入到健身的大军中，不管是女性还是男性，但是男性健身还是比女性健身更常见一点。现在的上班族每天都是朝九晚五，十分的辛苦，但是每天坐在办公室里面会养成很多的坏毛病，甚至会引起很多疾病的发生，所以越来越多的上班族也会在空余时间选择去健身了，不仅可以保持身材，还可以预防疾病的发生。

一般男性健身的话是追求魅力，强健的体魄可以让自己更加自信，也会让身边的女性更加有安全感，女性健身的话主要是为了减肥或者是保持身材，穿衣服都会比较好看，让自己更加的漂亮，特别像是模特以及演员这些职业，健身是非常有必要的。但是如果想要好看的腹肌以及马甲线的话，光靠健身是不够的，还是要与饮食相结合的，下面就来看一看健身的人应该如何饮食吧。

1、少吃油腻辛辣的食物

这些食物是减肥的阻碍，很多的人都禁不住薯片、炸鸡以及汉堡包等食品每天都是吃个不停，这样就会导致身材失控，变得越来越胖，健身也就半途而废了，没有半点作用，所以要少吃油腻的食物，他们是罪恶的来源呀。其次就是辛辣的食物了，这些辣的食物刺激性都是很大的，不仅会影响到肠胃，还会影响到肌肉的形成，而且一般辛辣的食物也都是油很重的，对身体是非常不好的，所以最好要少吃油腻辛辣的食物。

2、充足的热量以及能量

健身是非常消耗体力的，会流很多的汗，这个时候身体就会非常的缺乏盐分，所以在健身完之后一定要及时补充能量。可以在健身之前准备好一瓶淡盐水，这样可以及时补充身体缺乏的盐分，很快的恢复体能。健身之后，脂肪会燃烧，肌肉也会慢慢的形成，但是肌肉的形成是需要很多的热量的，没有热量肌肉就不能形成，或者是就算有肌肉线条也不会好看，所以在健身之后要摄入定量的热量，为了防止长胖，热量的摄入是不能很多的，要那些热量高脂肪低的肉类，比如像鸡胸肉或者是牛肉，这俩种肉类是比较好的。

3、多吃蔬菜和水果

对于健身的人来说，维生素的补充也是非常的重要的，所以要经常食用一些蔬菜以及水果，这样对身体好。

运动是最健康，有效的的减肥方式，而除了坚持锻炼之外，其实在运动之前吃上一些能提高代谢的食物可以帮助燃脂。那到底运动吃什么可以加速燃烧脂肪呢？

运动前吃什么可以加速燃烧脂肪

富含维生素C的食物

运动前吃含有维他命C的食物有助于促进新陈代谢，帮助加快体内脂肪的燃烧，从而有利于减肥瘦身。

富含维生素C的食物有：新鲜的大枣，柑桔类，橙子，红果，草莓，猕猴桃，酸枣，沙棘；辣椒，番茄，菠菜，菜花，苋菜，苜蓿等。

低GI碳水化合物

低GI碳水化合物能够帮助增加身体的饱腹感，既能确保运动时有足够的能量供给，还不会长肉。运动的时候身体耗能较大，而在运动前吃碳水化合物能够补充能量。

富含碳水化合物的食物：米饭，面包，葡萄，面条，饼干，巧克力，桃，咖啡，稀饭等等。

温热性食物

假如果想要使体内脂肪的代谢速度加快，那么可以在做运动之前的一个小时选择食用温热性的食品，就能有效提高身体的基础代谢率。

温热性食物有：大葱、大蒜、韭菜、胡萝卜、辣椒、胡椒、芒果、板栗、红枣、生姜、荔枝、桂圆、柑桔、橙、葡萄、糯米、胡桃、花茶、乌龙茶、牛肉、虾等。

富含纤维素的食物

运动之前吃富含纤维素的食物，不仅能够增强人体的饱腹感，而且含有的热量非常少。纤维素像海绵一样吸收体内的脂肪，因此帮助消化系统更好的“运作”。

富含纤维素的食物有：芹菜、苹果、菠菜、白菜、南瓜、油菜、小麦、马铃薯、菜花、黄豆等等。

绿茶

运动前喝绿茶能够帮助加快脂肪燃烧。绿茶中含有咖啡因，会不知不觉的燃烧人们体内的脂肪，咖啡因会加快人的心率，与此同时也会让人更加有活力。

无糖咖啡

运动前喝无糖咖啡能够帮助加快脂肪燃烧。咖啡因能提高脂肪燃烧率还非常健康。建议减肥的朋友，在运动前喝上一杯不加任何调料的咖啡，能快速燃烧脂肪。

温开水

多喝水能加快血液的循环，让身体的代谢率加强。在运动前2小时喝一杯500cc的温开水，能降低饥饿感，还能及时补充水分。水进入肠胃中，会快速的进行排毒工作，对于减肥的人有缓解便秘的作用，可达到非常好塑身效果。

运动前多久吃东西帮助燃脂

至少提前半小时吃。

运动前吃东西最好能提前半小时甚至是一小时，这样能给食物消化吸收的时间，帮助燃脂，也不会使得在运动时肠胃负担过重，而影响运动效果。

1、运动前的两个小时，可以吃一下碳水化合物、蛋白质。具体有燕麦片、鸡肉、三明治、蔬菜、烤鱼等等都是不错的选择。

2、运动前一个小时不要吃热量太多的食物，最好吃一下容易消化的，例如饼干、燕麦、水果、坚果等等。这些食物能够人体的代谢，所以应该以温热的食物为主要选择。

3、如果是在运动前的半个小时，可以吃一些小份的碳水化合物，例如苏打饼干等，这样可以防止在运动的过程中血糖下降，也能降低运动时的疲劳感和饥饿感，也可以喝一些蜂蜜水、低脂豆奶等等。

空腹运动能加速燃烧脂肪吗

人在空腹的状态下，体内糖原储备是很少的。当糖原浓度较低的，运动时会更容易动员脂肪氧化供能的，脂肪的消耗就会增加，但是同时热量很容易就会用完，反而会有难以持久的情况，运动减肥燃脂的效果也不会很好，还会出现肌肉的流失，因此不建议空腹运动来减肥。

运动前饮食原则

1、摄入适量「复合碳水」食物，也可以简单理解为粗粮，这些食物中的糖分吸收较慢，有利于在运动中持续释放能量；

2、摄入适量蛋白质，比如：鸡蛋、乳清蛋白、肉制品、无糖酸奶等；

3、尽量避免摄入脂肪，运动前摄入过量脂肪，可能会对训练造成负面影响；

4、运动前1～2个小时进食会比较合适；如果时间间隔较短的话，请保证训练时候不要过饱。

5、在运动之前，不易消化和容易胀气的食物要避免食用。在运动前的半个小时也要注意就不要再吃含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物的食物了。

大家好，健康的吃，健康的瘦的《健身怎么吃》开始咯！~

本期的内容是：健身的主食系列之慢碳和快碳

本期分享的音频版，可以在喜马拉雅FM上搜索“加菲猫的铲屎君”，就可以收听啦，喜欢记得关注一下哈。

什么是慢碳？什么是快碳呢？

用食物来说，白面包、大米饭和其他精制谷物都属于快速释放能量的碳水化合物，就是快碳。

燕麦、糙米、豆类、全麦、黑麦等属于慢速释放能量的碳水化合物，就是慢碳。

在水果里，苹果里含有的是果糖，是慢速碳水，而葡萄、枣类和香蕉，因为含有葡萄糖，所以在水果中属于快速碳水。

在减肥最需要了解的食品成分并不是脂肪，而是——碳水化合物！可以说，它是决定减肥能否成功的核心因素。

摄取碳水化合物是必须的，而且应该是所有食物中比例最高的。但是，如何摄取碳水化合物又是很有讲究的，必须有所选择的。

碳水化合物提供给人体的营养本质是什么？答案是——糖。

摄入过多的快速碳水化合物将会使你的血糖不稳定，从而陷入越吃越不想动，越吃越想吃的恶性循环。

因此，我们在日常饮食中，应该注意尽量选择慢速碳水化合物。简单来说，在我们的主食选择上：燕麦是最好的谷物，全麦面包比其他任何面包好，糙米比白米饭好，意大利面是最好的面条。此外，所有豆类都是慢速碳水。

值得一提的是，当你进食慢速碳水时，最好再加上一些蛋白质，这样不仅能帮助蛋白质更好地吸收，更能帮助稳定你的血糖水平。

除了快速碳水和慢速碳水外，还有一种碳水化合物几乎难以被人体消化吸收，我们称之为膳食纤维，因此，多食用蔬菜、水果、豆类、薯类等这类碳水化合物，还可以帮助改善便秘，提高饱腹感。

大家可以根据各自的情况尽量选择慢速碳水食物作为自己的主食。

只有一种情况除外，当你接下来即将进行高强度无氧力量训练前或者训练中，你都可以选择快速碳水来作为能量的补充，就像是白面包或者香蕉。

好了，今天的分享就到这里了，

健康的吃，健康的瘦，是我们的追求，这里是加菲猫的铲屎君的《健身怎么吃》，

我们下期再见，

运动锻炼越来越被大家所接受并参与其中，但是运动前吃什么一直是很多人的困扰，吃太多又怕运动不适，不吃又怕运动能量不足，那到底运动前要这么吃？吃什么好呢？

1

运动前吃什么好

巧克力

运动中人体要消耗大量糖原，运动前适量吃巧克力可以增加肌肉中的糖原储备，提高运动能力，补充糖分，以保持体内的血糖稳定，预防低血糖出现，还能帮助消除疲劳。

燕麦片

燕麦中是有着丰富的膳食纤维的，食用吸收之后，可以转化为碳水化合物，而燕麦中含有的丰富的维生素B群成分，则是能帮助将碳水化合物转化为能量，在运动前半小时，吃上一杯燕麦片，是可以帮助补充能量的。

香蕉

香蕉是运动前比较好的选择，其含有的丰富的维生素、糖分等物质，能帮助迅速的补充能量，而且香蕉中含有比较多的钾元素，可以帮助减少运动抽筋的几率，再加上香蕉是比较消化吸收的，不会给肠胃造成大的负担。

酸奶

一杯酸奶中是含有人体一天所需要的钙元素的三分之一，还含有蛋白质，且也比较容易被消化吸收，在运动前喝杯酸奶，可以帮助补充能量。

杏仁

运动之前吃上一把杏仁，能快速的补充营养，为运动储存能量，类似的食物还有像花生、榛子、松子、开心果等坚果类食物。

全麦面包

运动前吃上一块全麦面包，能缓解饥饿，有效的提供能量，而且还能帮助调节体内碳水化合物、蛋白质、脂肪的平衡。

苹果

苹果有“全方位健康水果”之称，其富含有机酸、膳食纤维、维生素、矿物质、多酚及黄酮类等营养物质。另外，苹果含糖量适中，很适合运动前食用。

温开水

在运动之前，需要适量的补充水分，打羽毛球之前半小时喝上适量的温开水，能充分的滋润身体，及时的补充身体因为流汗过多引起的电解质缺乏、身体脱水等问题。

水果和蛋白饮料混合物

水果加上蛋白饮料有碳水化合物和容易吸收的蛋白质，可以把蛋白饮料和水果混合在一起，运动前半小时食用，确保运动充满能量和蛋白质！

糙米饭

糙米饭中是含有丰富的纤维的，可以在运动之前半小时吃上一小碗糙米饭，可以保证在打篮球时精力充沛。

2

运动前不能吃什么

碳酸饮料

运动前不能喝大量的碳酸饮料。运动前喝过多碳酸饮料很可能会导致身体出现胃胀胃痛，打嗝等现象。

口香糖

运动前和运动中不宜咀嚼口香糖。阻嚼口香糖会使大量的空气进入体内，易引起胃部的灼烧感从而产生嗳气甚辛胃痛，且运动中嚼口香糖不利于口鼻呼吸，有悖于安全运动的原则。

辛辣食物

运动之前食用辛辣食物不是一件明智的事情，因为它可能会导致胃灼热。其他酸性食物，如番茄酱、柳橙汁、咖啡、酒精、巧克力和苏打也会导致胃灼热。

高蛋白食物

虽然蛋白质是我们身体的重要燃料，有了它我们才有足够的力量去维持身体的正常代谢功能，进行运动锻炼，但是通常情况下，蛋白质需要慢慢消化，如果刚吃完高蛋白食物之后就去运动，会给胃部带来很大的负担。

生冷蔬菜

运动前，不能生食蔬菜，尤其是叶类菜。也就是说，运动前不能吃蔬菜沙拉、蘸酱菜、凉拌菜之类的。生冷蔬菜会导致腹胀和排气，给运动造成不便。

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运动前的饮食原则

运动前要选择温热性的食物

假如想要使体内脂肪的代谢速度加快,那么可以在做运动之前的一个小时选择食用温热性的食品,就能有效提高身体的基础代谢率,如红萝卜、洋葱、韭菜、辣椒、姜、葱、蒜头、胡椒等,但如果肠胃道不适的人,最好不要食用太多刺激性的温热食材,如辣椒、胡椒等。

要适量补充碳水化合物

尽管在减肥的过程当中,热量的控制是非常重要的,不过减肥者也千万不要认为饿着肚子运动会让你更瘦,由于运动会消耗体内的热量与水分,如果空腹运动,反而会让心理有补偿作用,运动后反而吃得更多。

运动前适当吃些醣类食物

如水果、面包、饭和面,既容易消化、又提供醣类,如此一来运动才有能量。醣类食物中,升糖指数较低的食物被消化成醣类的速度比较缓慢,可以长时间为活动的肌肉供应醣类。

运动前正确补水

运动前饮水的基本要求是在运动前不能有口渴感，如果运动前你都感觉到口渴，那么就意味着，你的身体还没开始运动就已经处于轻度脱水状态。而运动前，身体充分的水合状态对于推迟出汗导致的脱水是具有重要意义的。一般来说，在运动前至少4小时，喝450-600毫升的水或运动饮料。在运动前10-15分钟，喝200-350毫升的水。

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运动前多久吃东西合适

至少30分钟。

当运动锻炼的时候，血液将会流入正运动的肌肉中，而留较少的能量用来消化。因此在运动前吃完东西就马上运动的话，机体不得不应付消化需求，把它的能量用来消化食物，容易导致肠胃负担过重，消化不良，引起肠胃不适，因此要至少提前30分钟吃东西，当然如果要吃很丰盛，甚至是吃的油炸、脂肪高等不易消化的食物，可能需要提前2-3小时的时间食用。

运动前吃什么好呢？运动中人体消耗大量糖原，运动前摄取适量巧克力，有助于增加肌肉的糖原储备，提高运动能力，补充糖分，保持体内血糖稳定，预防低血糖发生，消除疲劳。燕麦中含有丰富的膳食纤维，摄取后可以变成碳水化合物，燕麦中含有丰富的维生素B组成分有助于将碳水化合物变成能量，运动半小时前喝一杯燕麦粥有助于补充能量。香蕉是运动前比较好的选择。含有丰富的维生素、糖分等物质，有助于快速补充能量，香蕉中含有很多钾元素，可以减少运动痉挛。此外，香蕉具有很好的消化吸收能力，不会给胃肠带来很大的负担。

一杯酸奶是人体一天所需钙元素的三分之一，含有蛋白质，容易被消化吸收，所以运动前喝酸奶有助于补充能量。运动前吃杏仁可以快速补充营养，为运动储存能量，还有花生、粽子、松子、开心果等坚果食物。运动前吃一块全麦面包可以缓解饥饿感，有效提供能量，也有助于调节体内碳水化合物、蛋白质和脂肪的平衡。苹果含有丰富的有机酸、膳食纤维、维生素、矿物质、多酚、黄酮类等营养素。另外，苹果含糖量适中，适合运动前食用。

运动前需要适量补充水分，打羽毛球前30分钟喝适量温水，可以使身体充分湿润，大量出汗，及时补充电解质不足、身体脱水等问题。水果加上蛋白质饮料，有碳水化合物和容易吸收的蛋白质，将蛋白质饮料和水果混合在一起，在运动30分钟前吃，运动就会充满能量和蛋白质！糙米饭含有丰富的纤维，运动30分钟前可以吃一碗糙米饭，打篮球的时候可以充满活力。

蛋白质是我们身体的重要燃料，但有了它，我们就有足够的力量维持身体的正常代谢功能，进行运动，但通常蛋白质要慢慢消化。吃高蛋白食物和运动会给胃带来很大的负担。运动前不能生吃蔬菜，特别是叶菜。也就是说，运动前不能吃蔬菜沙拉、腌泡菜、凉菜等。生冷蔬菜会引起腹部膨胀和排气，给运动带来不便。

运动前请选择暖和的食物。要想提高体脂的代谢速度，运动前一个小时吃热乎乎的食物可以有效地提高身体的基础代谢率，如胡萝卜、洋葱、韭菜、辣椒、生姜、葱、大蒜、胡椒等，但肠胃不舒服的人最好不要吃太多刺激性的热乎乎的食材。减肥过程中热量控制很重要，但减肥的人也不能认为饿的运动会让你变得更瘦。运动会消耗体内的热量和水分，所以空腹运动反而会产生心理补偿作用，运动后反而会吃得更多。水果、面包、饭、面等容易消化，提供糖类，所以要运动才能有能量。糖类食品中上升糖指数低的食物消化成糖类的速度比较慢，可以为活动中的肌肉长时间提供糖类。

运动前饮用水的基本要求是运动前不能感到口渴。运动前感到口渴，意味着你的身体在开始运动前已经处于轻度脱水状态。运动前身体充分的水化状态对推迟出汗引起的脱水有重要意义。一般在运动前至少4个小时喝450-600毫升水或运动饮料。运动10-15分钟前喝200-350毫升水。运动时，血液流入正运动的肌肉，为消化留下较少的能量。因此，运动前吃东西后立即运动，机体应用于应对消化需求和消化能量，胃肠负担过重，容易出现消化不良和胃肠不适，因此至少要提前30分钟吃东西。