关于营养师的书籍有哪些

《公共营养师（基础知识）》、《公共营养师（国家职业资格四级）》、《公共营养师（国家职业资格三级）》、《公共营养师（国家职业资格二级）》、《公共营养师（国家职业资格一级）》、《中国居民膳食指南》、《营养配餐员》。

营养师从事的工作：

结合对象的实际需要进行膳食调查评价、营养管理和营养干预。人体营养状况的测量、评价、管理和指导。受试者日常膳食营养状况的评价、管理和指导。对受试者每日摄入的各种食品及其相关配方进行营养评价，以咨询和普及社区人群的营养知识。

扩展资料；

营养师又分为临床营养师、公共营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师等。

1、临床营养师：主要从事与疾病有关的营养工作，为病人合理膳食，设计适合不同病人的食谱等，主要在医院工作，又称营养师。这些营养学家大多毕业于医学院/医科大学预防医学系。

2、公共营养师：又称公共营养师，其工作与公众有关，主要从事营养知识的传播、群体营养调查、各种营养相关社会活动的策划，以及影视文学相关营养知识的宣传教育策划。其工作内容大多是营养知识等无形产品。

3、食品营养师：主要在食品企业，主要负责食品开发等食品相关营养工作。

4、运动营养师：为运动人员提供营养指导的营养师、专业运动员或运动爱好者。与普通人相比，他们的运动量相对较大，营养需求与普通人有很大的不同。因此，这类人群的营养有着特殊的要求，应该由专业的运动营养学家来进行，这对他们的健康是有益的。

5、餐饮营养师主要从事与餐饮相关的营养工作，如制定营养餐饮方案、营养食谱、培训营养餐饮人员、培训餐饮服务人员等。

6、饮食营养学家，服务食品和制药公司，营销协会和餐饮服务提供商。药膳营养学家协助企业领导进行研究，提出经营和市场的专业意见，推动企业生产出更好的药膳保健食品推向市场。也可以根据工作性质分为更详细的营养师，如美容营养师、保健品营养师等。

参考资料来源；——营养师

健身教练的书籍有很多，因为健身教练需要学习的知识很多，涵盖运动解剖学，运动原理学，运动营养学，甚至生物力学，康复学。

首先，在专业知识方面，建议健身教练多看看以下书籍：

《力量训练基础》——主要讲力量训练原理，依托深蹲，硬拉，卧推这几大项展开讲解，是对健身教练深入学习力量训练原理非常有帮助的书籍。

《解剖列车》——健身教练深入学习解剖的好书籍。

《体态矫正指南》——国外体态矫正专家出的体态方面书籍，很全面。体态对健身的影响很大，这本书可以说是全能健身教练必看的书籍。

《运动营养学》——三分练七分吃，健身教练不光要知道怎么练，还要知道怎么合理安排会员的饮食，所以《运动营养学》是健身教练必看的书籍。

如果想更深入的学习健身，建议看看ACE,NSCA等这些机构的书籍。

另外，职业规划方面，《从优秀到卓越——如何成为一名成功的健身教练》也值得一看。

　怎样才算是合理健身呢下面是我精心为您整理的w，希望您喜欢!

　 健身入门必看书籍推荐

　1 硬派健身

　初学者的必读书籍，图文并茂，什么是大肌群，什么是 HIIT ，什么是核心，如何简单的计划锻炼，健身饮食应该注意什么，都有详细的解释，文字简单明了，关于大多数人关注的塑形，减脂都有专业的论述。

　2 酸疼拉伸解剖书

　拉伸是健身中非常重要的一环，学会自我拉伸才能更好的锻炼，避免损伤。

　对于初学者，《酸疼拉伸解剖书》这一本就完全够用了，全身大肌群和部分小肌群的拉伸动作都有涉及。

　3 运动饮食1︰9

　减肥：10%靠运动，90%靠饮食。把90%的力气花在吃对上，轻轻松松就能瘦下来;如果再加10%的运动，减肥速度和效果会成倍提升。

　日本炙手可热的私人健身教练森拓郎，独创高N/C比食物减肥法，效果显著，广受好评。

　4 囚徒健身

　这不是一本教你练出“可爱肌肉”的书，而是一本教你练出能用的力量、极限的力量、生存的力量的书。作者保罗·威德在美国最严酷的监狱中度过了19年，在其中逐渐挖掘出了一套最古老的健身法，在商业社会中早已失传的力量哲学，并凭此成为了地球上最强壮的人之一——这让他得以有尊严地生存下来。出狱之后，他把这套失传的技艺整理并公之于世。

　保罗·威德给我们呈现了一套非常清晰、有效的健身体系，既有强大的自身体重练习动作，也有扎实的训练哲学。

　5 体适能基础理论

　所有初学者入门的好书，书中写清楚了有关生理，解剖，训练所有基础的东西，阐明了运动与体适能之间的关系，也辨析了健康与体质的异同，而且对提高身体素质、减缓心理压力、合理控制体重，以及运动中的安全保证和急救等问题提出了具体的操作方法。

　6 健身教练

　这本书是健身教练国职考试的参考书籍，优点是内容非常全面。各方面的知识都有涉及，包括供能系统，营养学，体适能，抗阻力训练，运动计划，运动损伤等等，文字读起来较流畅。适合作为入门书籍。

　7 器械健身完全指南

　详尽教解现代健身知识及健身房器材使用方法，有助于了解自身体质，从而明确训练目标，制定循序渐进的健身计划!

2 针对初级健身者，想更多的学习健身方面的理论知识，第一步是了解各方面的知识，推荐国家体育总局职业技能鉴定指导中心组编的<健身教练> 这本书是健身教练国职考试的参考书籍，优点是内容非常全面，各方面的知识都有涉及，包括供能系统，营养学，体适能，抗阻力训练，运动计划,运动损伤等等，文字读起来较流畅。适合作为入门书籍。第二步是学习初级运动解刨学，高科推荐的<运动解刨学图谱>更适合做为工具书，需要的时候查一下，但是缺点是文字太少，不容易系统学习。我推荐卡莱-热尔曼的<运动解剖书-运动者最终要读透的身体技能解析书>，这本书的优点是 图文并茂，内容详实，又不会晦涩难懂。第三步 学习姿态评估大部分人，或多或少都会有一些体态问题，推荐 < 姿势评估 - 治疗师操作指引> 这本书以通俗易懂的语言，详实的，简单可行的方法来告诉你什么是有问题的姿态，如何判断姿态问题，从头到脚包含了每个部位的姿态问题。