健身锻炼肌肉一定要吃蛋白粉吗？

一句话告诉你：如果你能够保证从食物中得到足够的蛋白质，你就不需要吃蛋白粉！如果不能那你就该考虑食用蛋白粉了！

举例：你75KG每天需要150克蛋白质，一个鸡蛋有5克左右蛋白质你需要每天吃下20-30个鸡蛋！！换成其他食物也一样！

1、如果日常饮食上不能得到足够蛋白质食物的健身人群，比如一日三餐鸡蛋、牛肉、鸡肉、虾等高蛋白食物补充不够，这些练肌肉的朋友应该考虑吃蛋白粉来补充蛋白质。

2、想要练出大块头，健美型的肌肉男需要吃蛋白粉。因为这些肌肉男从日常的饮食中很难获得足够的蛋白质（很大量）。如果要获得肌肉所需要足够的蛋白质，需要吃很多高蛋白的食物，比如一次吃一脸盆鸡蛋等。

3、健身练肌肉只是为了强身健体、保持良好体形的健身人群就没有必要吃蛋白粉，因为日常饮食足够给肌肉提供维持体型的蛋白质。况且射入过多的蛋白质人体也不能储存，过多的蛋白质会随着人体的汗液、尿液排出体外。还有摄入过多的蛋白质会加重人体肾的负担。

最后提示：不要盲目只吃蛋白粉！忽略饮食！也不要固执死板把蛋白粉视而不见。科技在进步，我们也需要进步。再也不用回到70年代的运动员每天吃几十个鸡蛋的岁月里了！

如果我一上来就说新手健身不需要蛋白粉，估计各位同学直接会拉黑我了。但是，你是否真的需要蛋白粉这种补剂呢？

首先蛋白粉顾名思义，就是补充蛋白质的。因为训练结束之后补充蛋白粉可以帮助我们的肌肉生长。

但是你要知道，我们本身每天吃的东西，本身就包含了蛋白质，况且人体自身还会生成一小部分，所以如果你每天的蛋白质摄入量是足够的，你就不需要蛋白粉这种补剂了。

如果你自身的营养摄入不够的话，就可以考虑通过蛋白粉来补充蛋白质，这是需要蛋白质的第一点。

那么还有什么情况下是我们需要摄入蛋白粉的呢？那就是在减脂期！众所周知，我们在减脂的时候必须要维持能量的缺口。

也就是说我们每天的能量摄入小于能量消耗，造成能量缺口，坚持下去就能够达成减脂的目标了。

那么我们想要摄入蛋白质，那么鸡蛋、牛肉等无疑是最好的选择，但是你要知道，你在减脂期如果摄入这些的话，势必就会造成摄入蛋白质的同时也摄入了过多的热量。

那么你如果想要继续维持能量缺口就很困难，除非你提高你的训练强度来充分消耗你过多摄入的这部分能量。

所以这个时候蛋白粉就会发挥它最大的功效了，你在减脂期间摄入蛋白粉就能够完美的解决这个问题，它既可以帮你补充蛋白质又能避免摄入过多热量的这个问题。

但是，无论是第一点需求还是第二点需求，作为一个健身新手朋友的话，都不是优先考虑的点，为什么呢？

因为任何一位新手朋友包括小编自己曾经开始训练的时候，都没有一份完整的训练计划，而想要练就完美的好身材，恰恰需要的就是这份计划。

因为你没有计划的话，你是没有目标的在训练，今天训练几个动作，明天练几个动作，这样是没办法练出好身材的。

只有让我们的肌肉有周期性的生长，才能够越练越明显，比方说你周一练胸，就专门性的去做练胸有关的动作，周二练腿就专门做练腿的动作，每个部位都是这样。

只有这样每天训练不同的部位，让训练完的部位得到充分的休息，肌肉才能够慢慢的生长，要知道肌肉的增长都是在你训练结束后的时期长的。

只有这样长久的坚持下来，一个月两个月之后你才会发现你想要的效果，这和吃蛋白粉没有任何的关系。

而且在你有了训练的计划之后，你还需要知道每个动作怎么做才是标准的，比方说深蹲或者硬拉，都是需要你长时间的训练去慢慢累计经验的。

否则任何动作的不标准都有导致受伤的可能性，况且你的训练强度，小肌群和大肌群的训练强度，怎么安排，这些都是需要我们不断的去学习，不断地去让身体适应训练的节奏和强度。

只有身体自身能够适应我们的训练，科学的去训练，我们健身之路才能收效越来越大，这些都和蛋白粉没有必要的关系。

而且最重要的一点，就是我们的作息，你如果说每天很晚睡，睡眠不足，平时的饮食也不规律，而且吃的多是快餐，那么就算以上两点你做的再好，你的身材也是有限的。

所以啊，并不是说不让新手同学吃蛋白粉，只是说，为了让大家的基础更好，以后身材能变得更好，不要走弯路。

我们首先要考虑的是我们的计划是否科学，我们的动作是否标准避免受伤，而不是我吃蛋白粉就可以变大变壮。

任何以为肌肉男，百分之百都是做到了以上三点并且长久的坚持下去才会成功的，说白了健身是为了好身材，再说广泛一点，其实健身也是培养我们良好生活习惯的最佳途径。

当然，如果说你都做到了，有了一定的只是储备之后，你就可以放心大胆的去考虑蛋白粉了。

而关于蛋白粉的具体用法，以往的文章也有，欢迎大家订阅关注，谢谢大家支持。

不是每个人都一定要吃的，看你训练需不需要，能够有合理的饮食保证你体能跟得上就行。

所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白 、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合，(如大豆蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白组成的复合蛋白)构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。对于健康人而言，只要坚持正常饮食，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。只要坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。而且，食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。

三大营养素（碳水化合物、蛋白质和脂肪）是健身人群在饮食方面最关注的，尤其是蛋白质，每天应该吃多少？应该怎么吃？是从饮食中补充还是直接喝蛋白粉？相信很多人都是一知半解，而且现在大多数人对蛋白粉存在误区，有的说是喝了蛋白粉就能长肌肉，有的说蛋白粉就是药，喝了会得结石、会伤肾等等，到底哪种说法是正确的呢？今天咱们就来好好的了解一下蛋白质。

什么是蛋白质？蛋白质是生命的物质基础，是构成细胞的基本有机物，由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与，蛋白质约占人体重量的16%~20%。

蛋白质有什么作用？

1构成机体和修复组织人体的神经、内脏、肌肉、血液、骨骼甚至头发都含有蛋白质，身体的生长发育、组织的更新、损伤组织的修复都离不开蛋白质。

2供给能量人体每天所需的能量有10%—15%是来自蛋白质，但提供能量不是蛋白质的主要功能，只有在碳水化合物和脂肪供能不足的时候，蛋白质才会向人体提供热量。

3构成酶和激素成分体内代谢活动由成千上万种化学反应来完成，酶是所有反应的催化剂，此外，有些调节生理功能的激素也是以蛋白质或氨基酸为主要原料。

蛋白质的分类

完全蛋白

这类蛋白质所含必需氨基酸种类齐全，数量充足，相互之间比例也适当，属于这类蛋白质如奶类中的酪蛋白、乳白蛋白；蛋类中的卵白蛋白及卵黄磷蛋白；肉类中白蛋白和肌蛋白；大豆中的大豆蛋白。

半完全蛋白

此类蛋白质中所含各种必需氨基酸种类齐全，但由于相互比例不合适，有的过多，有的过少，即氨基酸组成不平衡的蛋白质，如小麦、大麦中的麦胶蛋白均属此类。

不完全蛋白

此类蛋白质中所含必需氨基酸种类不全，如玉米中的胶蛋白；动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白；豌豆中的豆球蛋白等。

每天应该摄入多少蛋白质？

碳水化合物每天摄入量应占总热量的50%—65%

脂肪每天摄入量应占总热量的20%—30%

蛋白质每天摄入量应占总热量的10%—20%

使用蛋白粉常见10大问题

1、怎样冲泡蛋白粉？

对于乳清蛋白粉来说凉水丶温水冲泡即可，绝对不能使用沸水冲泡蛋白粉！会有变质结块现象，蛋白质有多肽组成，是大量氨基酸分子首尾相连而成，当蛋白质遇到高温丶强酸丶强碱丶重金属盐时会被破坏变性。

2、蛋白粉服用的最佳时间是什么时候？

锻炼后30分钟内效果最好

3、蛋白粉可以同肌酸丶氨基酸丶蜂蜜丶维生素片一起服用吗？

可以，这些补剂相互间是不冲突的。

4、蛋白粉的服用量怎么计算？

但对于健身运动人群，一般每天每公斤体重需15克蛋白质甚至更多，比如体重70公斤，那么每日所需蛋白100克左右或更多，蛋白粉的用量应该根据每日摄入的蛋白含量去计算：应该扣除每日3餐食物中所含的蛋白质量，也就是说你最好从正常饮食获取大半蛋白质需求，这样你每天补充30-40克蛋白粉即可。

5、为什么喝蛋白粉会有腹泻，消化不良丶腹胀丶肚子咕咕响症状？

多数黄种人缺少乳糖酶，对乳糖不耐，所以不要空腹喝蛋白粉，这样喝最容易拉肚子（道理跟喝牛奶丶酸奶等乳制品情况差不多，因为蛋白粉提自于乳制品）。此外不要一次吃太多蛋白粉，消化不了还浪费钱，每日可分成若干次服用。另外不要早上喝，那样最容易闹肚子。

6、为什么蛋白粉喝多了会“上火”？

蛋白质在代谢过程中会消耗维生素B族，你额外摄入了大量的蛋白质，就很有可能造成维生素B缺乏的现象，从营养学角度讲，上火正是维生素B缺乏的表现。解决办法就是多喝水。

7、吃了蛋白粉就会长肌肉吗？

分练7分吃，蛋白质是肌肉重建所需的“养料”，但是单纯靠蛋白粉就能增加肌肉是不现实的，只能说摄入蛋白粉是增加肌肉的“必要条件”之一，并不是“必须条件”，比较合理的是正确的训练安排和合理饮食搭配

8、、蛋白粉比鸡蛋丶牛肉丶牛奶丶大豆等富含蛋白质的食品的优越性是什么？

消化吸收时间是蛋白粉被推崇的最主要原因。服用方便，吸引利用率高，能减少肠胃负担，所以服用蛋白粉是我们补充蛋白质的最佳选择，而乳清蛋白则是我们选择蛋白粉的首要考虑。另外，口味也是个很重要的原因，一次吃10个鸡蛋或半斤牛肉，经常能保持这种胃口是很难的。

9、多吃蛋白粉会不会发胖？

蛋白质不容易转为脂肪的。发胖的真正原因是脂肪和碳水化合物过量摄入。

10、为什么在减脂期间要大量补充蛋白？

蛋白粉主要是维持氨基酸流，保证在低脂低碳水的情况下，争取少掉肌肉

一般来说，进行健身的健康年轻女性，如果膳食结构合理，蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例适当，膳食蛋白质的质量也较好，没有必要额外补充蛋白粉。当然，如果条件允许，适量补充一些蛋白粉也是有益无害的。但是，如果膳食中蛋白质比例较低，而且蛋白质的质量较差，就有可能造成体内蛋白质的不足，影响肌肉的增长和修复，影响机体的免疫力，自然就有可能影响身体健康和健身的效果。在这种情况下，就应该补充一些优质的蛋白粉。

　　对健身女性来说，肌肉虽然没有男性多，但保持肌肉的正常代谢、血红蛋白和免疫球蛋白的合成等等，都需要蛋白质的参与。而且从事规律性健身活动，必然增加蛋白质的消耗量。所以，健身女性的蛋白质需要量是增加的。　　

　　年轻女性一般每天的能量需要量为2000～2100千卡，健身女性的蛋白质需要量可达总能量的15％左右。按此计算，每天所需要的蛋白质约为75克。如果膳食中蛋白质达不到，可通过蛋白粉进行补充。健身的年轻女性每天可补充20～25克乳清蛋白或植物蛋白。20～25克的蛋白粉约含80～100千卡的能量，所以补充蛋白粉的同时，为避免增加体重，可相应减少同等能量的其它食物。

　　乳清蛋白的氨基酸模式非常符合人体的需要，吸收利用率非常高，可作为首选。植物蛋白的成分一般为大豆蛋白，虽然吸收利用率没有乳清蛋白高，但也属于优质蛋白质，而且价格较低，可酌情选用。