健身锻炼肌肉一定要吃蛋白粉吗？

一句话告诉你：如果你能够保证从食物中得到足够的蛋白质，你就不需要吃蛋白粉！如果不能那你就该考虑食用蛋白粉了！

举例：你75KG每天需要150克蛋白质，一个鸡蛋有5克左右蛋白质你需要每天吃下20-30个鸡蛋！！换成其他食物也一样！

1、如果日常饮食上不能得到足够蛋白质食物的健身人群，比如一日三餐鸡蛋、牛肉、鸡肉、虾等高蛋白食物补充不够，这些练肌肉的朋友应该考虑吃蛋白粉来补充蛋白质。

2、想要练出大块头，健美型的肌肉男需要吃蛋白粉。因为这些肌肉男从日常的饮食中很难获得足够的蛋白质（很大量）。如果要获得肌肉所需要足够的蛋白质，需要吃很多高蛋白的食物，比如一次吃一脸盆鸡蛋等。

3、健身练肌肉只是为了强身健体、保持良好体形的健身人群就没有必要吃蛋白粉，因为日常饮食足够给肌肉提供维持体型的蛋白质。况且射入过多的蛋白质人体也不能储存，过多的蛋白质会随着人体的汗液、尿液排出体外。还有摄入过多的蛋白质会加重人体肾的负担。

最后提示：不要盲目只吃蛋白粉！忽略饮食！也不要固执死板把蛋白粉视而不见。科技在进步，我们也需要进步。再也不用回到70年代的运动员每天吃几十个鸡蛋的岁月里了！

其实要不要吃蛋白粉关键在于饮食是否缺乏蛋白质，而肉蛋奶豆类是日常食物中优质蛋白的来源，如果你同时满足以下条件：平时不健身、不节食、不是素食主义、吃了足够的这些高蛋白的食物，自然也就不用吃蛋白粉了。如果你健身，那就另当别论了，因为本身你的蛋白质需要量就比一般人要高了。

一般来说，进行健身的健康年轻女性，如果膳食结构合理，蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例适当，膳食蛋白质的质量也较好，没有必要额外补充蛋白粉。当然，如果条件允许，适量补充一些蛋白粉也是有益无害的。但是，如果膳食中蛋白质比例较低，而且蛋白质的质量较差，就有可能造成体内蛋白质的不足，影响肌肉的增长和修复，影响机体的免疫力，自然就有可能影响身体健康和健身的效果。在这种情况下，就应该补充一些优质的蛋白粉。

　　对健身女性来说，肌肉虽然没有男性多，但保持肌肉的正常代谢、血红蛋白和免疫球蛋白的合成等等，都需要蛋白质的参与。而且从事规律性健身活动，必然增加蛋白质的消耗量。所以，健身女性的蛋白质需要量是增加的。　　

　　年轻女性一般每天的能量需要量为2000～2100千卡，健身女性的蛋白质需要量可达总能量的15％左右。按此计算，每天所需要的蛋白质约为75克。如果膳食中蛋白质达不到，可通过蛋白粉进行补充。健身的年轻女性每天可补充20～25克乳清蛋白或植物蛋白。20～25克的蛋白粉约含80～100千卡的能量，所以补充蛋白粉的同时，为避免增加体重，可相应减少同等能量的其它食物。

　　乳清蛋白的氨基酸模式非常符合人体的需要，吸收利用率非常高，可作为首选。植物蛋白的成分一般为大豆蛋白，虽然吸收利用率没有乳清蛋白高，但也属于优质蛋白质，而且价格较低，可酌情选用。