即便是专业级的业余运动爱好者也可能被广为流传的伪运动营养学知识蒙蔽。美国凯萨医疗研究部门(Kaiser Permanente Division of Research)的营养及流行病学研究人员,克里斯托弗简森(Christopher DJensen)博士对民间流传的十大运动营养学的流言进行了批驳。
流言一:多吃蛋白质就能多长肌肉
真相:肌肉组织的确是由蛋白质构成的,运动员需要摄入的蛋白质量也确实比普通人多一些。不过,绝大多数的运动员都能轻而易举地获取他们每天所需的蛋白质,而那些额外摄入的蛋白质只会变成额外的热量而已。与其刻意多吃蛋白质,不如把握好摄入蛋白质的时机。
肌肉纤维在锻炼过程中会受到破坏,力量训练也会刺激肌肉长得更大更强壮。因此,锻炼前后摄入的蛋白质能确保身体获取到肌肉修复和生长所需的氨基酸。其实身体所需的蛋白质量并不大,接受耐力训练的运动员应该在完成训练后尽快摄入10-20克蛋白质,而接受力量训练的运动员则应该在抓举之前或之后摄入20-40克蛋白质。业余运动爱好者每天所需的蛋白质总量是每公斤体重08-10克。也就是说,体重68公斤的人每天需要54-68克蛋白质。进行专业耐力训练的运动员每天的蛋白质需求是每公斤体重12-16克,如果是体重68公斤的人,每天需要摄入83-100克蛋白质;而进行专业力量训练的运动员的需求是每公斤体重15-17克,68公斤的人将需要102-116克蛋白质。
流言二:补充维生素就是补充能量
真相:吃几颗维生素补剂并不能让人跑得更快,跳得更高,或是举起更重的东西——至少在短时间内是不可能的,因为维生素及其类似物、矿物质不是“燃料”,不能产生能量。事实上,它们作为代谢的辅酶,作用在于协助实现多种维持正常生理功能所必需的生化反应。饮食中缺乏维生素或矿物质时,人体的各项生理机能(包括运动)便会下降。然而,当体内的微量元素已经足够时,摄入更多的维生素和矿物质不但不会带来更多的益处,反而对人体有害。
对于运动员来说,至少要明确的一点是:赛前服用维生素片并不能提高你的成绩。当人体缺乏微量元素时,适量的补充确实可以弥补不足,但效果要在好几个月后才能显现,不是短短几分钟就能实现的。
流言三:锻炼时摄入的水分会影响速度
真相:出汗导致的过度失水是锻炼时感到疲劳的罪魁祸首。运动员们在长时间的锻炼或比赛过程中硬撑着不喝水的时代早已过去,教练们也不再要求运动员在锻炼的时候定量喝水了。事实上,美国运动医学院等机构普遍认为,运动员应按照自己的出汗情况来调整喝水的量。
在锻炼时摄入水分不仅不会影响运动员的速度,反而能帮助他们表现得更好,提高耐力。一般来说,要在锻炼时保持体内水分充足大概需要每小时饮用400-800毫升的液体,而且最好是频繁地少量饮用,比如每15分钟100-200毫升。不过,具体的水分需求因人而异,和每次锻炼的具体情况也有关。因此,有条件的人可以测量不同条件下自己的出汗率,以指导补水。
流言四:要不惜一切代价避免脱水
真相:一般来说,当身体丧失的水分超过体重的2%时,运动表现会有所下降。这意味着,对于体重68公斤的运动员来说,失去的水分在14公斤内,他们的表现都不会受到影响。参加短时比赛的运动员并不会出现严重的脱水,也就没有必要花额外的时间来补水。与其让运动员盲目地避免脱水,不如让他们注意将体内的水分保持在一个可以接受的范围内,也就是正常体重到少于正常体重2%的重量。比如,一名正常情况下体重为68公斤的运动员,他的“水分范围”就是68-66公斤。
流言五:需要水分时会感觉口渴
真相:总的来说,口渴感觉能有效地帮助人体避免脱水,但在锻炼的时候,感到渴其实并不是一个好的脱水信号。事实上,当运动员在锻炼或比赛感觉口渴时,他们的身体往往已经过度缺水了。因此,应该明确的是,锻炼时,口渴的感觉并不是身体脱水度的准确标尺,根据自己的出汗率所制订的补水计划才是最可靠的。
流言六:喝运动饮料并不比喝水好
真相:水固然有着它特有的地位。在凉爽的天气里进行短时的锻炼时,运动员光喝水就足够了。然而,如果锻炼或比赛的时间较长,或在天气较为湿热的情况下,能够提供碳水化合物、水分和钠的运动饮料是比水更好的选择。
跟普通的水相比,运动饮料有许多好处。首先,运动饮料中的碳水化合物能在锻炼时维持人体血糖水平。其次,饮料往往口味更好,无形中增大了运动员的摄取量。最后,运动饮料里的碳水化合物和钠会加快人体对水分的吸收。不仅如此,钠还能让人在锻炼时喝下更多的水,而这对于身体的补水是至关重要的。此外,钠可以帮助人体保持摄入的水分。对于自行车这类运动,如果天气炎热,人体对水分的需
女生练肌肉会变成肌肉女汉子
正确的来说,这是完全不可能的事情,很多男性朋友也想把自己练的肌肉非常大,全身都是肌肉,那都是很困难的事情,甚至有时候不得不去找一些补剂来补充一下自己的身体,更何况男性体内的激素比女性的多,所以女性是更不可能长肌肉了。
启米运动是一种虚假的信息,没有实际存在的证据。网上流传的关于启米运动的一些谣言和不实信息,主要是指在中国广东省茂名市发生一起示威活动。据传,当地一些居民因为对当地政府的不满而在街上集会游行,而这个事件被夸大为启米运动。然而,这个事件并没有得到官方确认,而且也没有被媒体报道。因此,可以得出结论,启米运动是一个虚假的信息,没有任何真实性。在网络时代,我们要注重辨别谣言和虚假信息,避免被不实的信息所误导。
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