锻炼身体需要大量营养，哪些营养元素是健身时候必备的？

我们锻炼身体需要大量的营养素，其中有4种是必须和最基础的，有了这些营养素才可以让你锻炼后肌肉恢复生长的更好，才能收获更好的肌肉锻炼的成效。

第1种是蛋白质。缺少了蛋白质，你的肌肉就不会变得很壮硕。所以应该多吃含有高蛋白的食物，比如鸡蛋、豆制品、奶制品、瘦肉等等。这些食物含有很高的蛋白质，对我们锻炼中肌肉的形成有很大的帮助。

第2种是脂肪。有很多人对于脂肪是恐惧的，这是没有必要的。因为健康的饮食中比脂肪是必不可少的，在食物摄入时，我们只要摄入含有“好脂肪”的食物，就可以让身体得到足够的脂肪营养。所以在日常的时候多吃鱼油、杏仁、核桃和含有多不饱和脂肪酸的植物油等。

　第3种是碳水化合物。碳水化合物能让我们的身体得以进行大重量高强度锻炼，如果缺少了它，我们的锻炼效果会很差。所以说健身碳水是必不可少的。而多吃谷物和粗粮等都是补充优质碳水化合物的有效途径。

第4种是维生素。我们锻炼的时候会损失很多的维生素，在锻炼之后就需要及时的补充。维生素在我们的锻炼的过程中，它起到一个催化剂的作用，使我们体内引发一些好的反应，让我们的肌肉更好的生长，锻炼效果更好。而补充维生素最好的食物就是各种各样的水果。

以上4种是健身的时候必备的营养素，而要摄取这些营养素就是通过我们所吃的食物，因此我们要健康合理饮食，这样才能获取大量的多种多样营养。

健身者怎么合理搭配饮食

　不管是七分练、三分吃，还是三分练、七分吃，饮食对于减脂或增肌的作用都不言而喻。那么健身者怎么合理搭配饮食下面是我整理的相关内容，欢迎阅读参考!

　初学健美的人五大健美营养原则：

　1补充足够的热能：肌肉生长是要消耗能量的，没有足够的热量，就不可能保证肌肉的正常生长。

　2补充足够的碳水化合物：健美训练时能量主要由糖原提供，摄入的碳水化合物可以补充糖原，供给能量，并防止训练造成的肌肉分解

　3补充优质蛋白原料：蛋白质是肌肉构成的基石，也是肌肉生长的基础，因此每天必须摄入优质蛋白质以构建肌肉。

　4促进合成、减少分解：当肌肉的合成大于分解时，肌肉增长，反之则缩小。因此健美人群要注意抗肌肉分解，促进蛋白合成。

　5保持适宜激素水平：人体内的生长激素、胰岛素和睾酮对肌肉蛋白的合成至关重要。通过饮食与营养补充品可调控激素水平，刺激肌肉的生长。

　初学者的营养补剂

　营养补剂能够快捷、方便、高效地为机体提供各种营养素，促进肌肉生长和恢复。但是对于健美初学者，不推荐在早期使用更多的营养补剂，这里只介绍三类最基本的。

　能量补充类：这一类营养补剂的代表是各种各样的运动饮料，其主要成分是碳水化合物，使用以后可以起到快速补充能量的作用。补充足够的糖可以防止和减少训练过程中肌肉蛋白质的分解，运动能力和肌肉做功的能力都会大大提高。

　蛋白补充类：乳清蛋白的吸收最快、吸收率最高，是训练后最佳的蛋白质补剂，可以快速填充肌肉细胞。大豆蛋白是植物蛋白中惟一的完全蛋白质，虽然吸收利用率要比乳清蛋白低，但是对于女性健美者非常有好处。

　肌酸类：肌酸能增加健美者瘦体重和肌肉的爆发力、耐久力，同时肌酸把水带进肌肉，使得肌细胞的体积增大，有利于肌细胞吸收氨基酸。当肌酸和糖同时使用，瘦体重和力量的增加更明显，因此对于初学者来说，服用含配比糖的极品肌酸比单纯服用肌酸更为有效。

初学者的膳食营养补充

　膳食的安排：初学者采用“日食五餐法”较为合适。即每日吃5次，五餐总和达到每日应摄取的热量之和。五餐的比例为早餐占全天总量的20%，上午加餐占10%，午餐占30%，下午加餐占10%，晚餐占30%。

　膳食的`组成：健美训练者每日食谱配备公式为：适度的蛋白质、较低含量的脂肪、加高含量的碳水化合物。其中蛋白质、碳水化合物、脂肪三种主要营养素的比例应为25比55比20左右。

　馒头面条米饭等主食及山芋、燕麦、土豆等的碳水化合物的含量非常高，是初学者的首选。蛋白质是肌肉增长最重要的营养源，健美训练者蛋白质的摄入应以非脂或低脂食品为主，如脱脂牛奶、蛋清、鱼、去皮家禽、牛排等。维持人体正常生长所需而体内又不能合成的脂肪酸称为必需脂肪酸，多存在于橄榄油、玉米油和大豆油中。适量摄入既可满足机体需要，又不会增加心血管疾病的发生几率。

　多吃碱性食物：正常人的体液呈弱碱性，在健身运动后体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质使人感到肌肉、关节酸胀、精神疲乏。此时应食用蔬菜、甘薯、柑橘、苹果之类的碱性食物，保持体内酸碱度的基本平衡，以尽快消除运动带来的疲劳。

　蔬菜水果之类的碱性食物，还可以补充多种必须的维生素，以补充代谢和流汗时的损失，满足健美训练需要。

　初学健美者的膳食营养误区

　不为自己准备膳食：要练好健美，必须自己准备膳食，依赖饭堂或快餐店是无法满足健美者少食多餐、营养丰富的进食需求的。

　不做营养记录：制订一个营养记录表，记录下什么食物有效，吃下后的肌肉感觉等是非常必要的。以后就可根据以往的资料对食物做出调整，使营养摄取达最佳状态。

　饮水不足：水参与全身的新陈代谢，可使微血管保持清洁、畅通，通过清洗细胞使肌细胞得到再生。补水量可按锻炼前后的体重差值补充。

　相信健美初学者通过本文可以得到一些启示，通过今后自身的实践，摸索出适合自己的膳食营养补充方法，早日塑造出完美的肌肉线条。

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对于正在健身的朋友们来说，健身除了要掌握正确的健身方式，同时更需要有正确的饮食习惯，一日三餐如何吃早餐+中餐+晚餐将会决定了健身的成果，如何进行优质的食材搭配，首先我们要确定少油、少盐、少油炸、少加工，吃出好身材。

健身早餐吃什么

吃好吃对早餐的人，减肥健身会更有效果。早餐吃主食也是最好的时机，为身体提供能量。早餐吃谷物食品，是很好的选择。经常看我的健身笔记的宝贝，一定知道我早餐几乎都会有麦片的身影出现。非常喜爱，关键是很方便，简单快速：早餐不用纠结吃什么。拥有饱腹感的麦片，让你低碳水，不饿肚子瘦身。

优点：富含维生素+利于排～～+降血脂+优质低碳水

早餐=麦片+水果+鸡蛋+坚果

麦片那么多如何选择

说到吃麦片，大家一定会纠结麦片的选择，选哪种好麦片的品牌 和种类有很多，网上和超市里看的我们眼花花。市面上麦片的几大种类：

1未加工过的生麦片

优点：营养保存完善

缺点：要煮30分钟以上，日常不便捷

2半熟即食燕麦片(个人喜欢)

优点：半加工，质地软 容易煮 日常开水泡就ok

组合：可以搭配 奶粉 牛奶 和水果

缺点：无法直接食用

3烘烤即食用燕麦片

缺点：有些口感太甜 像零食

优点：直接干吃就可以 搭配酸奶 水果。肚子饿了 来一杯，满满的饱腹感，营养健康

对于健身的宝贝来说：

日常的代餐，即食和烘烤好可以干吃的麦片里分：原味 水果味 坚果味 等等，作为上班族 和学生，我推荐大家是食用：半熟即食燕麦片更好。操作方便简单。用热水煮，或煤气上煮3分钟左右就好。保持了营养成分，又不会太甜。

烘烤即食麦片，可以搭配酸奶直接吃，这类麦片有点像小零食，很多太甜了，加工后 原有的营养没有很好的保存。

比如日本的：卡比乐。空口吃味道真的很不错，可是吃上几口，味道过甜。不是很利于减脂的宝贝。

麦片的品牌选择

麦片品牌很多，掌握好选择：半熟即食 燕麦片。

买品质好的麦片是关键

我平时会买一些进口的麦片来尝试，保存的营养成分更好，加工不错。照片里我吃的是一种澳洲产的麦片。是澳洲的亲戚给我寄的，原汁原味很纯正。网上也有买哒。一大袋可以吃一段时间。

搭配：原味3勺+水果味3勺=组合搭配。

光吃原味，味道无色无味太淡了，所以我会把2包组合起来吃，甜味和营养搭配刚刚好。

麦片早餐搭配：配上爱的水果(香蕉 猕猴桃 草莓 苹果)+搭配牛奶搅拌+一个鸡蛋+还可以来点谷物面包+坚果

学生族：寝室里饮水机的热水也足够泡熟麦片，加上前一天买好的水果。不用在食堂吃油腻的早餐。

健身早餐贴士：早餐前先喝水，一个晚上身体消耗了很多水分，身体处于缺水状态，健身早餐前补充一杯温开水，是个经典不错的选择。

健康午餐吃什么

健康的午餐=我每天早起30多分钟，来制作午餐。因为几乎都用水煮，所以不会占用太多的时间。蔬菜管蔬菜煮，荤菜管荤菜!不要小看短短的30分钟，你的早餐+午餐就诞生了。学生上班族 上班不方便的话，可以在全家便利店买色拉，全家最新出的 鸡胸肉，牛肉色拉组合 ，还是不错的，记得好像只要16元。

我的日常：中午微波炉转一转～没有微波炉不方便的宝贝，夏天到了，也可以选择制作一些色拉餐。

低脂减肥：想减肥可以避开色拉酱，选择用酸奶代替。

午餐选择蛋白质+脂肪+低碳水+蔬菜，我会选择2种以上蔬菜 ，搭配荤菜，鸡胸肉 虾 牛肉 都可以

低碳水红薯+紫薯+全麦面包+山药+荞麦面+麦片 等等

蔬菜一切你喜欢的绿叶菜 等 多吃无害

脂肪好的脂肪 有利于身体 。牛油果，坚果都是好的脂肪

蛋白质鸡胸肉+牛肉+蛋白+虾肉+酸奶 补充好蛋白质。

如何安排一顿健康的晚餐

晚餐我会分健身日 或非健身日

健身日健身之前吃的太饱不好，不利于训练和跑步。健身前以垫肚子为主，因为下班已经6点多。吃的比较简单。

全家：酸奶+三明治 或者 宜芝多 三明治～～

偶尔吃点运动蛋白棒 图6

健身前后，有时会尝试吃一点蛋白棒。快速补充蛋白质，有点像小零食。不过目前我试下来的蛋白棒口感都太甜了，粘粘的口感。每次我吃小半根，整条吃不下来，要搭配很多水。

喜欢：奥利奥、巧克力口味的 。

照片中的这个Quest蛋白棒是我吃过的蛋白棒里，和别的蛋白棒比没有那么甜。虽然还是有些甜。

蛋白棒的选择=低糖+低脂+高蛋白(优质乳清蛋白)+高纤维

运动前 或者后吃，饱腹感挺强的。可以作为代餐的一部分。建议美美的小仙女，可以适量去选择，不用整条全部吃完。

如何挑选蛋白棒

看成分 看味道低碳水，低热量，高蛋白低糖，不添加人工香料成分，这点很重要。

看品牌，选择大品牌很重要，迟到嘴里的东西要安全。

锻炼后 身体处于需要营养的黄金时段

锻炼后的一个半小时，身体需要养分，也非常容易吸收。可以适当补充蛋白质，有利于肌肉的生长。

女生如果不以增肌为目的的话，可以来一杯牛奶，酸奶，鸡蛋白。

健身不等于节食

关于吃，大家记得千万不要节食，吃的少，对不起幸苦一天的自己。

1减脂=消耗>摄入

日常消耗大于摄入热量，就会利于减重

2增肌=消耗摄入

增肌要多吃，补充能量，让身体有多余的能量去修复你的肌肉。

摄入热量 > 消耗热量 热量盈余=增肌/增脂

摄入热量 = 消耗热量 热量平衡=不变 塑形

摄入热量 < 消耗热量 热量亏损=减脂

减脂期：尽量选择白肉和低脂乳制品+适量的坚果

增肌期：摄入一些红肉+以及全脂或半脱脂乳制品

保证有热量盈余，合理的碳水化合物、蛋白质、脂肪摄入。

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夏日运动小贴士：一日三餐合理的饮食，自己尝试动手做一做，真的比外面健康100倍。自己购买食材，买到新鲜买到方向，做自身体的主人。

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[得意]有了合理饮食后，大家也一定记得要保持运动哦，没有胖仙女，只有懒仙女!加油加油～～

　　早晨进行健身运动对身体是有一定的好处的，可以增进身体健康。下面我提供关于健身搭配的营养早餐的建议，希望对你有所帮助哦。

健身搭配的营养早餐：地瓜粥

相信大家都知道地瓜是减肥的最好食品，若是将地瓜做成粥更加适合早餐。这样不但能够增加减肥者的胃肠蠕动，还可以帮助清洁肠道上的废物和有毒物质。若是减肥者觉得这样的早餐分量有些少的话，不妨在喝粥之后吃两片苏打饼乾，也可以再喝一瓶酸奶来作为补充，而且减肥者也可以根据自己的口味来做一些咸菜之类的食物配合喝粥。

健身搭配的营养早餐：燕麦薄片

首先将葵花油和牛奶以及黄糖粉搅拌均匀，并且加上适量的盐。然后再加上一些燕麦片和小苏打粉进行搅拌。接着把它们揉成面团，再分成小团，变成擀成薄皮。最后再刷上适量的牛奶在薄片上，加些芝麻，就可以放进烤箱里，等待20分钟就能够食用。这款食物深受很多减肥者的喜爱，既具有丰富的膳食纤维，又能够起到瘦身的效果。

健身搭配的营养早餐：玉米粥

玉米粥的主要食材就是玉米，它的热量是比较低的，每100克玉米粥的热量只有45大卡，远远低于人体日均所需的热量，所以正在减肥的朋友可以放心大胆的吃玉米粥，是不会长胖的。而且，玉米的营养也是比较丰富的，平时，我们可以把玉米粥代替主食也是可以的。经常喝玉米粥可以降三高、防癌抗癌、预防骨质疏松和提高记忆力，对我们的身体很有好处。

　　早上健身的注意事项

1、早晨不适宜大运动量。因此慢跑加快步走都可以，在跑步结束后可适量练习呼吸和伸展运动。总时间控制在25分钟。晨跑贵在能够坚持，最好找一个伙伴一起锻炼。

2、健身前要有一定的准备运动，比如压压腿，甩甩胳膊。直接赤膊上阵的话很容易引起扭伤、抽筋等现象，让困倦一晚的身体伸展开来，迎接这新一天的开始。

3、选择合适的跑鞋和透气好的衣服。跑鞋要合脚不磨脚，早晨空气温度低，衣服要透气保暖的，运动后要预防感冒。

健身的器材品牌

1、跑步机跑步机是家庭及健身房常备的器材，而且是当今家庭健身器材中最简单的一种，是家庭健身器的最佳选择。 跑步机，其主要系在扶手架适当位置处设一枢杆，复使该枢杆向机体前下方延伸，并使其另端枢结在跑步框架的适当位置处，在跑步框架前端底部设有一贴地滑轮，因此，当跑步框架由后方被举起遂行折收作业时，该贴地滑轮将有助于使用者的施力，具有折收省力，撑持稳固的特点。

2、卷力器

卷力器是用来发达前臂肌的专用工具，对于增强握力效果也很好。常用的卷力器有两种，即：手握式卷力器——用棍制成，直径约为0035米，长达 03～04米，中间打一孔，穿入

绳子，绳长1米，绳子的一端结扎在木棍上，另一端结扎上杠铃片或其它重物即可;支架式卷力器——制作方法同上，只是把横棍放在两个支架上进行练习，用起来方便，器械固定性强，随时可以用。

3、弹簧棒

弹簧棒的两端为木柄，中间是一根弹性很大的弹簧，用来训练上臂和躯干的肌群。

4、练颈帽

由两部分组成，一是皮带制成的简易帽套，一是可系重物的链条或绳子。训练使用时，可把它戴在头上，并在帽子下面悬垂一个杠铃片或者其它重物，是发达颈部肌肉的专用器械。

5、保护带

保护带是练健美中不可缺少的器材。特别是

做大重量深蹲动作时具有保护腰的作用。同时有助于大力量练习，提高训练强度，防止伤害事故的发生。保护带一般是由牛皮或猪皮制成。

6、练习镜

练习镜是由木筐架和大镜子组成。练健美的人在镜前做练习，便于自我观察动作，纠正错误姿势。

7、俯卧撑架

用铁管或木料制成，可供徒手和腰部负重做俯卧撑使用。 也有一种高架俯卧撑架，它是由铁管做支架及设放脚用的支板组成。训练时颈部和腰部都可以负重进行练习，加大了练习难度，提高了训练效果。俯卧撑架练习，对发达胸大肌群效果显著。

8、卧推架

卧推架是练胸大肌的专用器械。它有平卧、坐式斜卧和立式斜卧3种。它们都是由钢管焊接的支架和板面组成的。平卧推举架是发达胸大肌两侧肌群用的，坐式和立式卧推架是发达胸大肌上、下部肌群用的。

9、深蹲架

有铁制和木制两种。木制深蹲架由腿架和架面组成，形状象四条腿的高凳。高度一般为1米，其中腿架高90厘米，架面 厚10厘米，并成凹型，便于放稳杠铃。架面一般长440厘米，宽30厘米。铁制深蹲架由铁座和可调节高度的钢管组成，铁座为圆形，直径35厘米，整个深蹲架高度为16米，中间可钻几个调节高度的圆孔，一般间距为10厘米。深蹲架是肩负杠铃做蹲起发达腿部肌肉群的专用器械。

10、活动斜板

活动斜板是练腰腹肌群的专用器械。由可以调节高度的钢管和木板组成。用直径为34厘米的管子焊接成长约2米， 宽约65厘米的框架，装上木板即可成斜板，搁置于可以调节高度的支架上。斜板面最好用海绵垫。

11、开降架

用直径为48厘米的铁管焊接成。架高度为25米，左右架柱相距为1米。从架柱离底部60厘米处开始，每隔5厘米左右钻一个圆孔，以便于调节高度。可用来练习半蹲、负重提踵和颈后推举等动作。

12、综合训练机

又叫多功能训练器，专为健美爱好者和专业运动员设计。它的优点是可进行10至50多种动作的全身性力量练习。负荷器阻力器采用的是高强力橡胶块 包胶铁块，克服了调重块垛的噪音，且负荷可变具有等动力量练习之优点，练习动作简单易掌握，受伤的机会较少。质量好的器械根据人体结构设计阻力，从而保证了动作全程阻力均匀，加减重量简便，训练效果俱佳。它的缺点是只能按设计的路线动作，局限性大。 无法进行爆发力练习。综合训练机一般分为5人站、8人站。10人站和12人站等规格和种类。一直是团体单位健身房和公共健美中心必备的优选器械。

13、骑马机

锻炼腿部及胸部肌群，能使四肢得到充分运动，增强心、肺功能，适合儿童外各年龄人群。

健身餐的核心是要减脂增肌，减脂就是要减少脂肪和总能量的摄入，增肌就是要适当增加蛋白质的摄入，而且还要追求饱腹感，减少额外觅食的冲动。要具有高蛋白，高纤维，低脂低盐，营养全面的特点。

碳水化合物的选择：

未深加工的全谷物，薯类，杂豆类、根茎类蔬菜，

例如：全麦面包，杂粮粥，五谷粉，红薯泥，土豆泥、

山药块，胡萝卜块等都可以作为健身餐的选择

碳水化合物在健身餐的供能比保持在40-50%

蛋白质的选择：

在健身餐中，蛋白质的需要量是15-2克/公斤/天，可以根据自己的体重计算一下需要量。

一日三餐的分配比可按照3:4:3来安排。

食物的选择上以优质蛋白质为主，也就是常说的鱼、肉（少肥肉）、奶、蛋、豆。

蛋白质在健身餐的功能比保持在

常见肉类食物的蛋白质含量约在：15-20g/100g

（含量高低大致为鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉、猪肉）

牛奶在蛋白质含量多为：29-31g/100g

鸡蛋的蛋白质含量为13g/100g，一个鸡蛋约提供7g蛋白

大豆蛋白质含量40%左右，一般豆制品蛋白质含量5%以上。

以一个体重70kg的人为例，一天蛋白质需要量在105-140g左右，午餐占40%，为42-56g，可以选择2两白米糙米饭，一个大鸡腿（半斤左右），两份清淡的素炒菜这样的搭配。

脂肪的选择：

脂肪以优质不饱和脂肪酸为主

比如：橄榄油、玉米油、深海鱼、原味坚果等都是不错的选择，脂肪在健身餐的供能比例保持在10-15%左右。

蔬菜水果的选择

水果：种类不少于两种，总量在半斤左右即可。

蔬菜：种类越多越好，种属越远越好，总量在八两左右（没错，就按半斤八两来记），绿叶菜占一半。

健身餐的烹饪方式以蒸、煮、炖，煎、清炒为主，少烹调油，少食用盐，少调味料。再重复一下健身餐的重要特点：高蛋白，高纤维，低脂低盐，营养全面。

为自己搭配健身餐，你学会了吗？下面两份来自网友分享的健身餐搭配，供你参考。

运动饮食原则及注意事项有哪些？下面小编来给大家解答。

一、健康运动饮食原则

1、补充营养

要运动一定要补充足够的营养，因为运动的时候身体是处于大量消耗的状态。如果没有足够的营养补充，不但不能起到锻炼的效果，还有可能会透支身体的各个功能，造成对身体的负担。所以不论是运动前还是运动后，都要及时的补充营养，保证营养均衡。尤其是在运动后的两个小时内，是补充营养的最佳时间。要保证蛋白质的摄入量，15g到2g每公斤，具体因人而异，推荐在锻炼实用蛋白粉，肉类推荐鸡蛋，鸡胸肉等，做法以清淡少油烹饪方法为主。

2、控制进食量

很多人运动之后都会发现自己的食量明显增长，但此时一定要控制好食量，这主要是因为能量消耗增加导致的。如果因此就盲目的增大食量，那么就有可能会加重消化道负担，反而不利于营养吸收，最好是始终保持七分饱的状态。如果放任食量增长不进行控制，还会导致身体营养过剩，影响到训练和运动的效果。

3、避免精致碳水摄入

平时的碳水摄入尽量避开精米精面，如馒头，白面面包，更不要吃凉皮，酸辣粉这种含糖量巨高的食物，精米精面主要是胚乳，胚乳的主要成分淀粉，这些精致碳水有很高的GI值，大量摄入会造成很大的血糖负荷，引起胰岛素的大量分泌，进而造成脂肪的累计，不利于血糖的稳定和肌肉生长，肌肉生长需要持续稳定的能量供应。

4、喝牛奶或者酸奶

牛奶和酸奶中富含人体所需的乳清蛋白以及碳水化合物，这样就能很好的促进运动效果，但是最好是选择脱脂牛奶和酸奶，这样就能有效的避免脂肪摄入过多。想要快速增肌的人可以保持良好习惯，每天喝一些牛奶和酸奶进行补充。

5、多吃蔬菜水果

在运动期间可以多吃一些蔬菜和水果来补充身体的营养。蔬菜水果中含有大量的膳食纤维，补充到人体中后就会极大的促进消化系统功能，并且还可以帮助代谢多余的脂肪，是能够促进运动效果的。

6、适量的摄入脂肪

合理的摄入脂肪，平时的饮食可以摄入一定量的油脂，鸡蛋可以吃蛋黄（不限于一个），锻炼后的一餐一定要少油，可以选用一些健康的食用油，比如橄榄油、茶油之类的。

二、运动应该搭配什么饮食？

1、运动前饮食

运动前30分钟建议吃一些容易消化的食物，为身体“充电”；同时也能降低运动后的疲劳感和饥饿感，避免运动后血糖过度下降，出现补偿性的暴饮暴食。

最佳食物选择：慢速吸收的碳水化合物如燕麦、全麦面包、土豆、红薯，富含优质蛋白的食物如酸奶、鸡蛋。

2、运动中补充

如果运动时间不到1小时，只要没有不适感，可以不为身体补充热量；但超过1小时，则需要中途加餐，为身体提供足够的热量，保证运动的效果，维持良好的新陈代谢。

最佳食物选择：能快速供能、快速吸收的碳水化合物，高糖水果、能量棒。运动中补水最重要，应每隔20分钟喝150毫升水，矿泉水、淡盐水都可以。

3、运动后餐食

运动后45分钟内吃增肌减脂餐，抓住运动结束后的45分钟这个重要的“黄金窗口期”，你就能增肌减脂。这个时候肌肉可以快速接受营养素的补充，消耗并且吸收它们，完成肌肉的修复和增长，完全不用担心营养转变为脂肪。一旦错过黄金45分钟，肌肉修复和增长的速度将降低50%以上，更糟糕的是，你摄入的营养大部分会转变为脂肪储存起来。

最佳食物选择：容易吸收的优质蛋白如鸡蛋、鱼、牛奶以及富含维生素的食物如新鲜果蔬等。

三、运动饮食应该注意什么？

1、减脂时期的菜谱尽可能要以富含维生素和粗纤维的食物为主，这类食物可以帮助预防便秘，又能有利于自身身体健康。

2、仅仅依靠控制自己的饮食摄入和改善自己的饮食结构远远不足以达到减肥的目的，我们还需要搭配适应的运动，长时间的有氧运动加上力量训练是必不可少的。

3、孩童的营养发育非常重要，如果说在生长发育期间不建议减肥。因为，一旦补充不着足够的营养物质就会影响生长发育，这是很重要的。

拓展小知识：

健身三餐怎么吃？

1、早饭

早餐是一天的第一餐，不可以不吃，而且也不能随意的吃，要注意营养均衡而丰富。可能有人会觉得减脂期不可以吃一些碳水化合物，但事实上早上的你需要丰富的碳水化合物来补充能量，尽量少吃一些就可以了，我们可以以粗粮面包为主。两片粗粮面包，两颗猕猴桃或是苹果，橙子，一杯热牛奶。对了，早饭还可以选取一些蛋白质比较丰富的食物，比如水煮鸡蛋，瘦肉类食物。

2、午餐

午餐尽可能多吃一点，但也不能吃得过于饱，进餐的最佳时间为中午十二点到下午两点，这段时间尽可能可以吃一些蔬菜和鱼类。生活中并不建议选择商务套餐，商务套餐在营养角度其实还算不错，但是搭配的基本上都是猪肉和鸡肉，蛋白质会偏高，再加上炒菜的油水较多，摄入的能量会非常高，所以说还是自己做比较好。

3、晚餐

晚餐的最佳时间是下午五点到晚上七点，因为这段时间身体的新陈代谢率还算较快，这个时候进食能够尽可能地消耗一些卡路里。尽可能选择一些以优质蛋白为主，低脂肪的菜色，晚餐的主餐尽可能以鱼和豆类之类为主，蛋白质较多的食物。不妨多吃一些烫青菜和炖青菜，能够补充人体所需的维生素，同时也是晚餐的最佳选择。