好处:
1、补充营养来源
蛋白质是人体氮元素的主要来源,不但能提供消耗的部分能量,还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%,每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女,除了维持组织蛋白质更新外,还要合成新的组织。
2、预防疾病
大豆蛋白质既非药物(无毒副作用)又便宜,能有效预防心脏病,并且没有任何副作用。
3、减轻肾脏负担
大豆蛋白质通过降低血浆胆固醇含量,起到防止和减轻动物蛋白对肾脏的损害。通过对肾病患者的饮食治疗观察,用大豆蛋白质替代动物蛋白效果最好,肾病患者也乐于接受含有大豆蛋白的食品。
坏处:
蛋白质过量时,尿钙排出量增加,从而增大肾结石的危险。而健身人群在肌肉训练之后服用大量的蛋白粉、蛋清等高蛋白保健品或食品,也有类似的危险。
蛋白质摄入量过多对人体有危害。蛋白质在人体内的分解产物较多,其中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用,不仅增加肝脏负担,还容易引起消化不良,长期会影响肝肾功能,造成消瘦及免疫功能低下。
蛋白粉注意事项:
1、按推荐摄入量服用。
由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样,故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量,服用者不要随意增量或减量。吃得太少,达不到预期的目的;吃得太多,又会造成浪费或副作用。
2、不要空腹服用。
空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。患者只能吃流质,可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
3、吃温或冷,不吃热或烫。
乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用。
以上内容参考 ——蛋白粉
如果题主能够锻炼到位,睡眠充足,在日常的饮食中无法摄取到足量蛋白质的情况下,是可以吃蛋白粉的,蛋白粉是可以起到一定作用的。但蛋白粉只是一种补剂,人体大部分蛋白质的摄入都来源于食物当中,因此在摄入时,要注意量
有用,但不是必需。
为什么这么说,首先你要搞清楚蛋白粉在健身中是充当什么角色,补充蛋白质对吗?那为什么一定要通过蛋白粉来补充?
这就要说到蛋白粉最大的优点了:方便和快速。
蛋白粉是经过提纯和精致处理的,比日常饮食中的高蛋白食物,杂质就比较少,有利于身体更好的吸收,而且蛋白粉里面的氨基酸配比是经过合理调整的,很接近人体所需。
那么在什么情况下喝蛋白粉好呢?
1、如果你训练完离吃饭时间间隔两个小时的话,可以喝点蛋白粉。
2、你的日常饮食中吃的蛋白质食物比较少,可以喝点蛋白粉。
上面就是有关于健身和蛋白粉有没用的回答,接下来我们再来看看,为什么蛋白粉又不是必须呢?
前面说了,蛋白粉最大的优点就是快速的方便地为你补充蛋白质,促进你的肌肉生长,而肌肉生长的原理是什么?破坏肌纤维—补充营养(高蛋白)—休息恢复。
如果你在训练中的强度根本达不到破坏肌纤维的程度,你补充的再多又有什么用?你以为喝完蛋白粉肌肉就会生长?要是这样,还要去健身房干嘛呢?
所以,如果你是一个健身初级爱好者,蛋白粉不是必须,不要听一些健身教练和你吹牛逼说吃蛋白粉长得快~也许他吃没问题(前提是他的训练量足够),一日三餐正常吃,尽量保证蛋白质的充足,前期提高训练能力和运动水平,之后再来考虑喝不喝蛋白粉。
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