练健身应该怎样合理饮食

策略一：晚餐高蛋白 发达的肌肉可通过有规律的负重训练，高蛋白饮食，以及睡眠来获得。 日本运动营养学家铃木胜茂研究发现，促进肌肉生长的生长激素是在人睡眠过程中分泌的。生长激素能将血液中的氨基酸导向肌肉组织，使其造出新的肌细胞并修复受到损伤的肌细胞。 因此，健美运动员应在晚餐中进食高蛋白食品，或者在睡前服用氨基酸，以使上述肌肉生长过程更有效地进行，从而获得更强大的肌肉块。 策略二：训练后进食高蛋白 科学研究表明，负重训练也能促进生长激素的分泌。因为负重训练的用力对肌纤维所造成的细微损伤能激发体内的修复机能，促使生长激素的分泌和氨基酸的合成。 负重训练后，生长激素的分泌大约能维持两小时左右。饭后的一两个小时又是蛋白质吸收的高峰阶段。训练后进食高蛋白食品，就可使由于负重训练而引起的生长激素分泌高峰与蛋白质吸收的高峰一致，因而更有利于肌肉生长。而睡眠时肌肉组织的静止状态又可使上述效果得到进一步的强化，从而收到事半功倍的训练效果。 许多健美冠军成功地运用了这一策略，他们一天训练两次，即午饭（含午睡）前一次和晚饭（含晚睡）前一次。这样，他们在一天之内就为生长激素的分泌和肌肉生长提供了两次机会，难怪能获得成功。 策略三：每日多餐 运动员如果经常不吃饱，体内的脂肪就会囤积起来。这听起来似乎很矛盾，事实是人体具有很强的自我调节能力，如经常不吃饱，身体就会做出这样的反应：囤积脂肪以备饥饿时供给能量。 科学研究表明，每日多餐食品营养被人体吸收的量要大于每日三餐食品营养被吸收的量。有统计为证，一组男运动员三周内每日三餐摄入的总热量为4700千卡。之后他们每天摄入的总热量仍是4700千卡，但分17次摄入。结果，多次进食的食物营养几乎被全部吸收，且运动员在一天的训练中不会产生饥饿感，体内的新陈代谢率提高，皮下脂肪明显减少。 美国的一些专家也证明了这一点。他们让运动员做蹬车练习，结果蹬车时间越长，体内新陈代谢的速率越快，吃进的含热量高的食物正好能弥补身体所消耗的这部分热量。专家们告诫健美选手，每次训练课结束之后，必须补充一些含热量较高的食物，否则不仅会备感疲乏，而且体内新陈代谢的速率下降，肌肉中的蛋白质会被大量消耗。 策略四：重视米饭 健美训练时能量主要是由糖原供应。补充糖原最有效的办法，是在训练或比赛前或早餐时摄入富含碳水化合物的食物。 现在，许多健美教练员和运动员开始将早餐吃米饭看作是一种理想的能量补充法。原因是大米在人体内的消化较缓慢，更易被人体吸收，且血糖反应平缓，使能量供应能维持更长的时间。相比之下，其它的碳水化合物，如面包、土豆等，虽然能使人体内的血糖含量迅速提高，但随之而来的是血糖含量又以同样的速度急剧下降，从而使运动员很快感到饥饿无力。 策略五：不空腹吃甜食 训练中发生低血糖反应时立即喝浓糖水是有效的处理办法。但是，若想在训练前用空腹吃甜食的办法来增加体内的糖原储备，那就大错特错了。 理论上讲，人吃甜食以后，体内血糖就会升高。这时，机体会释放胰岛素使血糖转变为糖原，从而使血糖恢复正常。若空腹吃甜食，则会使胰岛素过度释放，使血糖快速下降，甚至形成低血糖，从而迫使机体释放第二中激素-肾上腺素，以便使血糖恢复正常。这两种激素的作用会使人头晕、头痛、出汗、浑身无力。 此外，甜食只能给机体热量，但相对缺乏维生素B、纤维素、硌等营养素，致使机体无法将糖转换为能量。食物中糖过多、纤维素不足还易使肠道的正常菌群被清除，而这些正常菌群能产生维生素B2、B3、B12和叶酸。所以，空腹吃甜食不仅会造成低血糖，而且会造成营养缺乏。 英国生理学家安娜。弗思和约翰。哈丁研究表明，空腹吃甜食还有损于人体内各种蛋白质的吸收。他们把各种蛋白质置于含糖高的溶液中，发现糖会慢慢与蛋白质结合，从而改变蛋白质分子结构，使蛋白质营养价值下降。 策略六：土豆加鸡蛋 将优质蛋白质与必需氨基酸含量少、非必需氨基酸含量高的蛋白质混合使用，能提高蛋白质的生物价值。德国人推崇的"土豆加鸡蛋"就是这种生物价值很高的蛋白质食品。 这种膳食是用含蛋白质45%的优质土豆250克和一个中等大小的鸡蛋混合食用。如果土豆中的蛋白质少于45%，那就要按比例增加土豆的食用量。此外，由于土豆中淀粉和水分含量较高，故运动员在增加土豆食用量时，应酌情减少或暂停吃其他主食

这些维生素片剂要在医生和营养师指导下服用，千万不可乱服！服用过量很严重对身体危害很大，最好从食物中摄取这些维生素。比如全粮中就含丰富的B族。

现在有各种综合维生素制剂，比如泡腾片、片剂、冲剂，不用混着吃那么麻烦。其中泡腾片吸收效果是最好的。

维生素的确对身体有很大好处，每天都应该尽量摄取足够的维生素。但如果注意日常饮食营养搭配，完全可以从日常饮食中摄取足量的维生素了。多吃蔬菜水果，烹饪手法注意尽量少煎炸，维生素应该就足够了，人也会比较精神漂亮。毕竟药补不如食补。

参考：

每天都要补充维生素？

蒋**对自己的健康非常重视，每天早、中、晚必服用维生素药丸，她认为这样才能够保持体内正常的维生素含量，工作起来才有精神。久而久之便形成了一种习惯，不论是外出工作还是在家休息她都要准时地服用维生素，不管效果如何，只要每天吃过她就觉得放心了。

这个问题要因人而异。如果维生素不是很大量，每天适当补充是应该的。由于维生素是人体必需的营养物质，它们在人体内不能合成，必须由外界直接供给，一旦食物中缺乏某种维生素，则无一例外地引起相应的代谢障碍。

通常来讲，只要食物结构达到平衡，人们可以从食物中获得充分的维生素，不必额外补充。但问题是达到这种平衡并不很容易，所以维生素缺乏也并不少见。例如偏食的儿童，不吃早餐的人，饮食不规律的成年人、减肥者、素食者，营养需要大增的孕妇、患病者，饮食受限的老年人、食物过精过细的人、从不关心食谱的人等等，此时补充适当剂量的维生素是有益的。过度疲劳的身体也需要额外多的维生素，所以，补充维生素对现代人保持健康还是值得推荐的一种方式。

哪些人要补充维生素？

那些工作压力比较大，饮食不规律、偏食，处于亚健康状态，平时总感觉乏力、疲倦、难受等情况的人们，还有一些特殊人群，如经常晚上工作或经常在高温、高热、寒冷等情况下工作的人，以及脑力工作非常紧张的人群等，需要适当补充维生素。但前提是把正常的三餐饮食吃好，在这个基础之上按照医生的指导，以正规的剂量来补充维生素。于大夫建议小孩不要补维生素，不要养成补充维生素的习惯。孩子的体内消耗和成人完全不一样，所以可以通过饮食来补充维生素，正常吃好三餐即可。

为何需额外补充维生素？

于大夫解释，因为现在各种的烹调方法和食物的储存方法都有可能导致维生素损失，而且损失量很大。损失情况低的可以到百分之三四十，高的甚至到百分之九十多。例如维生素c是水溶性的成分，所以在洗菜时，很容易丢失；维生素c怕高温，烹调时温度过高或加热时间过长，例如炖菜、沙锅等，蔬菜中维生素c会大量破坏；维生素c还容易被空气中的氧气氧化，蔬菜、水果存放的时间越长，维生素c受到损失就越大。所以理论上吃进了一些蔬菜、水果，但实际上维生素的补充是不够的。

医生建议在国家规定的安全范围内补充维生素和微量元素是必要的。再加上很多人的工作压力和生活节奏跟以前也不一样，精神紧张的、劳动负荷重的也会造成维生素的损失。而且现在人们很难做到真正的饮食平衡，有些偏食、食物吃得不全面、常吃快餐等都会缺乏维生素，所以单靠饮食补充维生素恐怕是不行的。

补充维生素切忌过量

维生素分为水溶性和脂溶性两种，水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外，毒性较小，但大量服用可损伤人体器官。例如超过正常剂量很多倍服用维生素c，可能刺激胃黏膜出血并形成尿路结石。

脂溶性即脂肪溶解的维生素则不能乱补，必须按照国家规定的量来补。如果脂溶性的维生素补充过量，包括维生素a、e、k、d，就容易引起体内的中毒反应。

长期大量口服维生素a，不能随尿液排出体外，易在体内大量蓄积，可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。

长期大量口服维生素d，可导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛乏力等。

维生素e过量使用会引起血小板聚集，血栓形成，维生素e大剂量长期服用可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等，妇女可引起月经过多或闭经。专家建议，维生素e最好通过食物补充，如果需要特别补充，应在医生指导下进行。

孕妇补充过量的维生素对胎儿也会产生不可忽视的副作用。例如，长期大量服用维生素c会导致流产，服用维生素e过多会使胎儿大脑发育异常，过多的维生素d则会导致胎儿的大动脉和牙齿发育出现问题。所以维生素每天补充有一个定量，没有必要自行扩大剂量。

延伸阅读：维生素e过量能致癌 到底要不要服维生素

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成年人营养补充维生素每日参考用量：维生素a为1．5mg；维生素d为10μg、维生素e为30mg、维生素c为60mg、维生素b1为1．5mg、维生素b2为1．7mg、烟酰胺为20mg、维生素b6为2mg、维生素b12为6μg、泛酸为10mg、叶酸为400μg、生物素为300μg。

维生素的用途与来源

维生素a

维持正常的视觉反应、骨骼发育和上皮组织的正常形态与功能。牛奶、鸡蛋、鱼肝油、 肝脏、深绿色、深**蔬菜及水果等。

维生素d

活化的维生素d，可促进钙质的吸收进而使骨质钙化， 维持正常的骨骼。鱼肝油、肝脏、蛋黄、牛奶等。

维生素e

与生殖作用有关。缺乏维生素e容易不育。在身体内具有良好的抗氧化性� 即降低细胞老化。植物油、绿色蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等。

维生素k

与血液凝固有密切关系。缺乏易患血友病。绿色蔬菜。

维生素c

促进“胶原”的形成。胶原乃是填充在细胞之间� 使其排列更为紧密， 尤其血管细胞， 因胶原的填塞， 更能确保其严密性， 弹性而不易出血。绿色蔬菜、水果等。

维生素b1

缺乏维生素b1会患感冒、胃炎、肩膊发僵、肌肉疲倦且容易焦虑或记忆力减退、脚气、神经失调。未经精制的谷类如糙米、胚芽米、瘦肉、牛奶、肝脏、腰子酵母、豆类、牛肉等。

维生素b2

缺乏维生素b2会引发口腔炎、口角炎 、眼睛充血、精神恍惚、皮肤干、头发大量脱落等。牛奶、肝脏、腰子、心脏、蛋、 猪肝、瘦肉、麦胚、黄豆、花生等。

维生素b6

与新陈代谢有关� 故其需要量随蛋白质摄取量的多少来决定。麦胚、牛奶、酵母、荚豆类、肉类，尤以肝脏和腰子为佳。

泛酸类脂酸

与生理代谢机能有关。缺乏泛酸易患胃肠炎、皮肤病。肝脏、腰子、酵母、 豆类、麦胚广存于自然食物中。

1、豆类

豆类，主要是指豆科中可作为食用和饲料的豆类作物。可以说豆类的营养价值与肉类食物难分伯仲，它们含有大量的蛋白质、维生素B、铁等，而它们所含的膳食纤维却是肉类没有的。这些营养元素配合运动，就能在健身过程中发挥重要作用。比如豆类及豆制品的蛋白质含量都很高，一般都在20%至40%之间，最常见的大豆蛋白质含量约为36%。除大豆外的其他豆类脂肪含量仅约1%上下，而大豆所含脂肪也多为不饱和脂肪酸，属于优质脂肪。此外，豆料所富含的铁，可以在细胞供氧和氧的利用过程中发挥关键作用，也能缓解或消除因缺铁性贫血引发的无力感和疲劳感。

贴士：豆制品的脂肪含量很低，比如100克豆腐所含脂肪仅约5克，而饱腹感却很好，热量也不高，所以在运动减脂期间合理食用，有利于瘦身减肥。

2、蔬菜类

蔬菜富含各种维生素和矿物质，和豆类一样也富含膳食纤维，一般水分也较高。这里列出几种常见的有利于健身者食用的蔬菜：

土豆。优质的复合碳水化合物，富含维生素C、E。土豆属于高GI（GlycemicIndex，血糖生成指数，食物引起人体血糖升高程度的指标）碳水食物，十分有益于力量训练后的肌肉恢复。

洋葱。尽管吃洋葱味道重会影响社交，但它含有维生素A和C、钾、磷肌酸等，有消炎去敏，降低血压、胆固醇等作用。它能有效抵抗大强度力量训练过程中生成的有害自由基。

香菜。香菜的独特香味令一些人无法适应，但它所含营养也很丰富，比如维生素A和C、铁、钙、锌、钾等，它还具有维持血糖含量的作用。

西兰花。西兰花似乎是许多肌肉男的标配，它含有维生素B和C，以及矿物质铁、钙、钾等。它的饱腹感强，热量低，不会使人发胖，还有利于提升免疫力。同时，西兰花中也富含烟酸和B族维生素，这些微量元素能促进新陈代谢。

国际粮农组织公布的数据表明，人体所需维生素C的9成，以及60%的维生素A来自蔬菜。健身训练会令身体产生大量自由基，同时大量出汗也容易让维生素C这样的水溶性维生素流失，因此多吃蔬菜可以满足健身所需维生素C。而维生素A则能促进免疫球蛋白的合成，有利于提高身体免疫力。

3、水果类

水果营养丰富，口感好，富含维生素和矿物质等各种营养元素，许多水果被冠以”减肥食物“的头衔，比如苹果，还有人发明了各种水果减肥餐。但水果普遍糖分较高，应适量食用。下面举三种有利于增肌训练的水果：

草莓。草莓的热量低，所含的维生素C比橙子还要多。它所含的维生素A和钾，有利于头发和皮肤的健康。在大运动量的增肌训练之后，肌纤维因训练轻微撕裂的酸痛感，可以通过食用草莓（因为含有较多的维C和钾）来帮助缓解。

木瓜。许多女性朋友拿木瓜当丰胸食物来吃，殊不知它也能帮助撸铁的男生增肌。它富含各种维生素、矿物质，以及蛋白质、有机酸等，其中维生素C的含量也远超橘子，能够促进人体对于肉类的消化。它所含的钾则有助于提高肌肉的收缩能力。

香蕉。小编一直没想明白为什么许多人拿香蕉用来减肥，实际上香蕉所含的糖容易被人体吸引，所以是健身运动前后快速补充能量的好食物。食用香蕉也能补充运动健身过程中对钾、镁等营养物质的需要，保持肌肉的收缩能力，防止肌肉痉挛，抵抗疲劳。

4、肉类

肉类是获取蛋白质的重要来源，在健身期间饮食中应选择脂肪含量低的肉类，比如瘦牛肉、鸡胸肉、鱼肉等，当然鸡蛋白是另一个重要来源，下一节会讨论。这里只举两种肉类食物：

牛肉。牛肉对于健身增肌者的意义不言而喻，瘦牛肉的脂肪含量低，所含的肌氨酸是骨骼肌成长和力量提升的燃料。牛肉中所含的维生素B6则有助于力量训练之后的身体恢复。

鱼肉。鱼肉是典型的高蛋白低脂肪食物，鱼类所含的锌是一种重要的微量元素，有利于提高人体的免疫力，并且在肌肉、骨骼以及性器官的生长和发育方面发挥重要作用。

5、奶蛋类

牛奶加鸡蛋，被认为是增肌训练的标准饮食套餐，肌肉男们的食谱上牛奶和鸡蛋不可缺：

脱脂牛奶和酸奶。奶当然是钙最好的来源，对于骨骼强健和预防骨质疏松很重要。酸奶则更适合亚洲人的体质，它富含维生素B2和B12、磷、钾等，也更易于消化和吸收，能提高人体免疫力。

鸡蛋。蛋清（蛋白部分）当然是肌肉男们的最爱，2只普通的鸡蛋所含的蛋白质约等于一两瘦猪肉或鱼肉所含的蛋白质含量。蛋黄部分则含有丰富的各类营养成分，包括了维生素、叶酸、核黄素、矿物质等。但为了防止胆固醇超标，肌肉男大多不吃蛋黄，实际上健身者一天吃1至2个蛋黄，并没什么问题。

我们国家最多的就是药店了哈，一般定期训练的人都会吃很多补剂，所以很显然，维生素除了食物中摄入还可以吃维生素片，那日常所需的种类很多，怕麻烦的可以直接吃复合式维生素。

当然，也不是说吃了维生素就不吃蔬菜水果了，多吃纤维高的食物有助于肠胃蠕动哦（如果你指望大量吃蔬菜补充维生素，可能要有大象的食量才行，因为既然你健身，肯定是要补充蛋白质的，作为女生的我来说，光一天蛋白质的摄入就够我吃的了，还要吃蔬菜和碳水，所以更偏向补剂这种快捷的方式）

你减肥的话，一般流汗会较多，这样一些水溶性的维生素就得必须补充了，维生素b和c就是水溶性的，正常食物的话可以多吃素菜水果，这样一举两得，素菜水果里膳食纤维素较多，这样即可增加饱腹感，又可起到补充维C，b的作用！

减肥首先肯定要采取科学减肥方式，我本人节假日一般都回去健身房，千万不要采取吃减肥药节食等极端方式减肥，单靠吃减肥药节食等方式不禁瘦不下，对身体的损害还特别大。

在减肥过程中，要看到显著的效果，也要及时补充维生素，因为在减肥健身运动过程中，人体产生的大量热量会极速燃烧你体内的维生素，那么补充维生素当然也是非常关键的。吃什么能够更好的补充减肥运动过程中流失的维生素？

维生素b1可以吃以下这几样食品

1蛋黄

2猪瘦肉或者鸡胸肉

维生素b2可以吃以下这几样食品

1芹菜

2西红柿

3杏仁、核桃、开心果

维生素c可以吃以下这几样食品

1橘子

2猕猴桃

3樱桃

1、减肥过程中容易造成维生素C的流失，可以补充维生素C，像红萝卜食物补充，

2、由于长时间的有氧运动，会造成自由基的伤害，所以可以补充维生素E来补充

3、维生素B2可帮助脂肪燃烧。

经常运动需要补充什么呢

　由于健身运动可以提升大家的体质，提高抵抗力，并且还可以抵御衰退，让大家的脆化速率适度的减慢。大家都很关注运动相关的问题，以备不时之需。对于常见的补充问题，大家都想知道经常运动需要补充什么呢？

经常运动需要补充什么呢1

　 运动完要补充什么营养

　 1、水是运动后应补充的营养之一

　运动会使你出很多汗,大量的水分也会从你的呼吸中带走,运动一个小时就会使你丢失1000-2000毫升水分,所以及时地补充水分是非常重要的,最好在运动前喝2大杯水,如果条件允许,可以每隔10分钟就喝一点水。

　 2、钾是运动后应补充的营养之二

　激烈的运动使你汗流浃背,很多矿物质会随着汗水丢失,主要是钾和钠,身体中存储着大量的钠,而且钠也很容易从食物中得到补充;钾元素在体内含量比较少,运动后需要注意选择诸如香蕉、桔子等含有丰富钾元素的食品进行补充。

　 3、锌是运动后应补充的营养之三

　锌是另一个可从汗液和尿液当中流失的元素,锌对于健康非常重要,身体内需要保证有足够的锌。牡蛎、牛奶、羊肉等食物含有较多的锌,也可服用含有锌的复合维生素片来补充锌。

　 4、铬是运动后应补充的营养之四

　铬能够促使身体消耗脂肪,协助身体调节血糖,充足的铬能够提高你。

　健身运动需要耗费很多的动能， 维生素b22 能够 协助身体运用从食材中获得的动能，运动强度越大，需要的维生素b22就越大。

　但是年纪很大的人广泛欠缺维生素b22，因此 假如你常常健身运动就理应根据牛乳、瓜果蔬菜、牛羊肉等食品来补充维生素b22，自然还可以用多种维生素片来补充维生素b22，维生素E。

　 运动后吃什么水果好

　 1、香蕉

　健身过程中会因出汗等原因而使得体内的钾、钠等矿物质元素的大量流失,而香蕉中正好含有丰富的钾元素,能补充健身时流失的钾,可以起到缓解疲劳,帮助身体恢复的作用。

　 2、菠萝

　菠萝中含有比较丰富的果酸,能帮助身体恢复,缓解健身后导致的肌肉疲劳。再加上菠萝中含有菠萝朊酶的物质,可以消除锻炼引发的炎症或水肿现象的。

　 3、苹果

　苹果中含有丰富的维生素,能够补充健身锻炼中流失的水分和维生素。而且苹果能提供多酚类,可以起到增强肌肉力量的作用。

　 4、牛油果

　牛油果中含有多种人体所需的营养物质,其含有的蛋白质对于健身增肌的人群来说,是帮助肌肉增长的很好的水果。但切忌多吃哦,牛油果能量高,吃的太多会造成身体的'负担,可能会发胖,而且营养过剩也不是什么好事,同样会影响健康。

　 运动过量常见问题

　 1不可以立刻坐着。

　在运动健身以后立刻坐下来歇息得话，会阻拦到下身血液的流回，影响到血液循环系统，令人体更为的疲惫，比较严重得话也有可能会造成作用力性休克。因此 ，在每一次运动过度都需要调节自身的吸气，开展释放压力，那样才可以尽早的修复身体素质。

　 2不必吃冷食。

　在健身运动的情况下，经常会出现大量出汗的状况，尤其是在夏季，健身运动时候耗费很多的水份，人实际上不久做了健身运动，身体消化道还处于抑止的状况，若是此刻吃很多的冷食，很有可能会造成腹痛和腹泻及其胃肠痉挛的状况。

　 3不必立刻减少人体体温。

　在健身运动的情况下，身体表层的血管会开展扩大，人体体温会上升，皮肤毛孔会左室起来。若是在健身运动以后马上进到空调房间里边，或是是应用冷水洗头得话，会让皮肤缩紧闭汗，很有可能会造成特异性免疫等生理学作用失衡，也有可能会造成腹泻和哮喘等状况。

经常运动需要补充什么呢2

　 5、运动后的注意事项

　 51、不宜立即停下来休息 :剧烈运动时血液多集中在肢体肌肉中。由于肢体肌肉强力地收缩,会使大量的静脉血迅速回流给心脏,心脏再把有营养的动脉血送给全身,血液循环极快。如果剧烈运动刚一结束就停下来休息,肢体中大量的静脉血就会淤集在静脉中,心脏就会缺血。大脑也就会因心脏供血不足而出现头晕、恶心、呕吐、休克等缺氧症状。所以剧烈运动刚结束时还应做些放松调整活动。如长跑之后逐渐改为慢跑、再走几步、揉揉腿,做几下深呼吸。这样能使快速血液循环慢慢平稳下来,有利于肌肉中乳酸的清除,消除疲劳。

　 52、不宜立即大量饮水 :剧烈运动后如果因渴一次性大量喝水过多,会使血液中盐的含量降低。天热汗多,盐分更易丧失,更易使细胞渗透压降低,导致钠代谢平衡失调,发生肌肉抽筋等现象。

　 运动后不能吃什么

　 1、果汁

　你可能认为,果汁应该是再好不过了,尤其是鲜榨的,多么有营养啊。其实不然,试想一下,榨果汁不是将数个甜橙就是将3、4种不同的水果一股脑的塞进榨汁机里,这样的结果就是创造出含糖量奇高的怪物级饮料。这里有一个很棒的果汁替代品给大家选择,方法也很简单:就是将杏仁和脱脂牛奶混合放入榨汁机里,自制一杯杏仁牛奶。或者更简单的方法就是选择一杯绿茶。

　 2、咸味零食

　运动后如果吃含盐量大的食物会使身体内部出现失衡的状况。刚出完一身汗的身体其实是需要电解质的——从盐里摄取。但是一旦你矫枉过正,摄入太多的盐分,那么身体就会变得臃肿不堪。这些多余的盐分就像一道道闸门一样,阻止你身体任何多余水分的排解。

女生们，虽然我们靠着坚强的意志健身训练，可是仍应正视身体条件较男性弱的先天不足，特别是某些时候要更加注意照顾自己的身体；而身为运动员，营养更是不可不重视的一环。

　　要搞清楚自己每天吃进的东西里头的营养价值，并且持续追踪实在有难度，下面是整理的女性一定要注意的三种营养素，今后就将它们加在你的饮食计划中，提升运动表现吧。

　　铁

　　对运动员来说，铁之所以为重要矿物质，是因为它是构成血红素的要素。血红素在血液中负责运送氧气，肌红蛋白将氧气运至肌肉细胞，供给我们运动能量。

　　能量代谢依赖铁质，运动员的需求比起久坐的一般人更高。运动的时候铁质流失是正常的，包含跑步过程中脚触击地面也算。在一般情况下女性由于月事和怀孕，会比男性更容易缺乏铁，若为女性运动员则流失的量会更多。

　　富含铁质的食物有红肉、鱼、五谷杂粮、深色绿叶蔬菜、蛋和弥补天然食物不足的加工营养品。人体可以更有效率地吸收动物性来源的铁质，如配合维生素C多的水果或蔬菜，可提高吸收率。

　　钙

　　钙是帮助形成骨骼、肌肉增长、肌肉收缩和神经传导的重要矿物质。再次提醒，大部份的人都认为乳制品例如牛奶，才是钙质的来源，但还有其他健康来源也不可忽略，包含沙丁鱼、芝麻、菠菜、羽衣甘蓝与萝卜菜叶。负荷重量的运动，如跑步和重训，可以帮助增加骨骼质量、加强钙质吸收。雌激素低的女运动员应补充更多钙质。

　　维生素C

　　此类维生素对于形成结缔组织与特定贺尔蒙 (如运动中产生的肾上腺素) 来说相当重要，也参与了红血球的形成，并提高铁质吸收。它也是一种抗氧化剂，保护运动相关细胞不受损伤。补充维生素C对于长时间、高强度的训练过后，减轻肌肉痠痛与快速复原很有帮助。

　　大部份的人也只想到柑橘类的水果含维生素C，其实还有不少蔬菜也是来源之一。例如：红色的生甜椒比橘子的维生素C含量更多，绿花椰菜、白花椰菜、球芽甘蓝和甘蓝菜都是很好的来源。

正身后4个月继续练肌肉就长不快，是因为肌肉已经长好之后只需要继续锻炼保持住就可以，并不是一直在长肌肉的。

健身健美训练后最佳水果是樱桃,因其含有丰富的抗氧化成分—花青素,这是一种具强有力的消炎功效的植物化学成分,对训练产生的炎症有特效。如果体内没有炎症,肌体的恢复也快。

2

牛油果

果肉含有多种不饱和脂肪酸,所以有降低胆固醇的功效;含有多种人体所需营养物质,并且富含的高蛋白更使它成为健身增肌人士菜单上必不可少的食品。可谓对人体百利无一害。

3

香蕉

健身后期间可以多吃一些香蕉,因为健身后如果量大的话人体会流汗,钾元素会随汗流失的,而香蕉中富含钾元素,能补充健身时流失的钾,可以起到缓解疲劳,帮助身体恢复的作用。

4

西瓜

西瓜可缓解健身运动后的疲劳感和肌肉酸痛,它含有瓜氨酸能与人体内的酶产生化学反应,转变成对人体循环和免疫系统有益的精氨酸,精氨酸能促进生成一氧化氮,帮助放松血管。

5

橙子

橙子富含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢。橙子80%都是水分,还含有丰富维生素C、钙、镁、钾、β-胡萝卜。

6

草莓

健身后,可能会因高强度的锻炼,而使得肌肉出现轻微撕裂从而产生酸痛的感觉,而草莓中正好具有丰富的维生素C、钾元素等,可以帮助身体修复。

健身后吃什么蔬菜

1

菠菜

菠菜富含维生素A,能够加强人体的免疫系统。菠菜具有抗癌性质的黄酮素,还是超级抗氧化食物。菠菜含有丰富的铁元素。

不过菠菜叶酸含量较高,可以先在开水中焯烫几分钟,拌沙拉、榨汁、清炒都是不错的选择。

2

西兰花

西兰花含有丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素K等。而且西兰花属于高纤维蔬菜,能够有效的控制血糖。做法也非常简单,可以水煮或蒸,还可以做成西兰花泥来代替土豆泥。

3

番茄

番茄含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,还有丰富的抗氧化元素。而且番茄水分多汁,酸甜可口,方便携带,还能作为低热量水果食用。

4

芹菜

芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C,钙,铁,磷等矿物质含量也多,而且芹菜水分足,丰富的膳食纤维,饱腹感很强。

5

蘑菇

含有丰富的钾、磷等矿物质。可使用的菌类蘑菇,有白色有褐色等,这些蘑菇除了低碳,膳食纤维也很丰富,而且口感嫩滑,味道鲜美。

健身后吃什么主食

1

土豆

土豆淀粉含量较多,口感脆质或粉质,兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。1个小马铃薯(130克,可食部分122克)热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

2

燕麦

就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的健康食品。标准(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。

3

薏米

为植物薏苡的成熟种仁,晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集得到种仁。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于药用,作用都很缓和。标准(100克)薏仁357卡路里。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁,加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。