健身餐食谱

健身所谓“三分练七分吃”

每天饮食的比重占一大部分

什么食材、多少分量、怎么搭配

这些都是健身餐很重要的部分

既然是健身餐，那就需要遵循几个原则

01、食物要多样化

尽量保证每一餐都有主食、蛋白质、脂类、蔬菜/水果。

早餐：一定要丰盛，蛋白质、碳水、蔬菜、水果，一个都不能少。

午餐：摄取适量蛋白质，粗粮为主食，大量蔬菜/水果。

晚餐：摄取简单易消化的蛋白质类，适量蔬菜/水果。

02、烹饪方法要3少

少油、少盐、少糖。

烹饪食物时选择少煎炸、多蒸煮的清淡方式，蔬菜可以多以凉拌、沙拉为主。蒸煮的肉类无味，可适当添加调料，比如：盐、黑胡椒粉、辣椒粉、柠檬汁、其它香料等。

很多人觉得健身餐难吃，那是因为没有很好的利用调料，这里说的少，并不是完全杜绝，只要是适量，并不会对健身产生不好的影响。比如：研磨黑胡椒粉，除了能调味，还有独特的香味；柠檬汁能很好的去腥；腌肉时添加迷迭香/百里香等香料，可产生独特的风味。。。。。。

03、少食多餐热量均衡分配

少食多餐能够很好的避免因饥饿导致的摄入过量。

少食多餐能够长时间的保持饱腹感，维持体内能量的稳定与消耗。少食多餐一般是每隔三小时进食一次，整体来说就是一天6餐，3个正餐+3个加餐。

举例：

如果按每天消耗2000大卡的来计算：

减脂的健友一天摄入1600大卡，建议早餐500大卡，午餐和晚餐各400大卡，3个加餐各100大卡。

增肌的健友一天摄入2400大卡，建议3个正餐各600大卡，3个加餐各200大卡。

这个数据，仅供大家参考，具体根据自己的情况来制定。

04、食材选择

优质碳水：糙米、燕麦、全麦面包、全麦意面/通心粉、玉米、马铃薯、紫薯红薯、豆类、小米、山药等。

优质蛋白质：鸡胸肉、鸡蛋（煮）、鱼肉（三文鱼、鳕鱼、金枪鱼）、虾、牛肉、贝类、牛奶、酸奶等。

优质脂类：植物油（橄榄油、玉米油等）、亚麻籽、南瓜子、大豆、杏仁、核桃、腰果、开心果等。

蔬菜：西兰花、芹菜、芦笋、生菜、番茄、菠菜、胡萝卜/白萝卜、海带、菜心、娃娃菜、莴笋、菌菇类等。

水果：火龙果、樱桃、香蕉、苹果、蓝莓、猕猴桃、西柚、梨、牛油果等。

选对食材，烹饪方式正确

接下来就是万能的搭配了

早餐

鸡蛋牛油果三明治+口蘑芦笋+牛奶

鸡胸肉鸡蛋蔬菜沙拉+火龙果酸奶

鸡蛋+蔬菜+口蘑+牛油果草莓蓝莓+酸奶麦片

午餐

虾仁+西兰花+胡萝卜鸡蛋+玉米

香煎三文鱼+口蘑蔬菜沙拉

烤鸡胸+芦笋+蘑菇小米燕麦饭

晚餐

牛油果鸡蛋小番茄沙拉+南瓜粥

滑蛋+西兰花+口蘑+橙子+牛奶

西兰花胡萝卜番茄沙拉+水煮蛋+酸奶燕麦+全麦面包

胸肌是男人最好的形象，拥有胸肌身体强壮的男人在哪里都会得到别人的尊重，胸肌是每个男人都应该加强训练的地方，它可以给一个人带来极大自信心。

人第一自信就是来自身体的力量体型消瘦弱小的人，在任何时候都不会有真正的自信，所以加强健身训练可以极大的提升一个自信和毅力。

今天小编为大家推荐一组胸肌训练动作和一套增肌餐的做法，我们都知道健身是“三分练，七分吃”如果吃的跟不上训练节奏，不但练出不好强壮的身体还有可能把自己的身体练坏，所以每一个健身者都必须在营养方面下功夫，一定要让身体的营养能量跟的上训练的强度。

下面5个胸肌增厚训练动作+增肌餐罗非鱼的做法，每个动作做3-4组，组间休息60-90秒，动作间休息90-120秒，（在做大重量训练时一定要做好安全保护）

动作1 大重量平板杠铃卧推,重量逐渐递增,每组8-6次

动作2 大重量平板哑铃卧推,重量恒定,每组10次

动作3 上斜哑铃飞鸟,重量逐渐递增,每组12-10次

动作4 坐姿器械单侧边推胸,重量恒定,每组(每边)10次

动作5 站立绳索高位夹胸,重量恒定,每组10次

增肌餐做法

高蛋白的罗非鱼搭配各种蔬菜，以及简单快捷美味的做法，可以搭配米饭/糙米等碳水化合物来食用。

罗非鱼不仅蛋白质含量很高，而且肉质鲜嫩，营养价值非常高，合理的搭配身体以及肌肉增长所需要的营养，碳水化合物，蛋白质，蔬菜缺一不可。

准备之前需要 --- 罗非鱼，盐，洋葱，橄榄油，香料，胡椒粉，水，柠檬(柠檬汁)，芦笋，小番茄(番茄) --- (需要的数量完全根据自己的情况来调配)

1 --- 将罗非鱼放入烤盘，把少量橄榄油均匀倒在罗非鱼上

2 --- 把盐，胡椒粉，香料均匀撒在罗非鱼上

3 --- 确保罗非鱼都沾满调料，把放有罗非鱼的烤盘放入烤箱，时间设定15分钟

4 --- 把小番茄/番茄切好放入烤盘，倒入微量的橄榄油和一些香料，然后放入烤箱

5 --- 把洋葱切好

6 --- 锅中加入少量橄榄油，把洋葱切好放入锅中先爆炒，随后把洗好的芦笋放入锅中和洋葱一起爆炒，同时加入少量的盐和胡椒粉(需要的量同样根据自己的情况

7 --- 把煮好的米饭取出依次放在每一个餐盒中，之后把番茄从烤箱取出(需要的量同样根据自己的情况

8 --- 把柠檬汁/柠檬水倒入锅中

9 --- 把做好了的食物按照每天每一餐(具体每天吃多少餐,根据自己的情况)需要的量放入每一个餐盒放入冰箱内冷藏，方便每次训练完快速营养能量补充

健身餐的做法

鸡胸肉切成厚度为1cm以下的薄片，提前2~3个小时用橄榄油，黑椒，罗勒叶迷迭香，盐腌好待用。

鸡胸肉腌好后无油煎，平底锅放火上烧热后直接放入鸡胸肉，鸡胸肉煎到两面均变为白色，放入不要淹没过鸡胸肉的水，盖上锅盖闷约2~3分钟即可。

青口洗干净，拔掉须须，切一些姜丝放在青口上，放入水烧开的蒸锅中。因为我的蒸锅够大，所以和紫薯一起蒸的。蒸了15分钟

虾白灼，包菜切丝也过了一下水，芦笋很嫩煮2分钟就可以了

黄瓜切棍，或根据心情随意形状。圣女果对半切，牛油果对半切去皮形状也随意