三分练，七分吃，吃好健身餐比运动瘦身效果更快？

健身餐在我们的生活中是可以适当的食用一些的，特别是女性朋友以及白领人群，主要是因为健身餐是没有什么油水，不会造成我们出现肥胖的情况，而且含有很多的纤维素以及维生素是可以促进肠胃蠕动，从而起到减肥的目的，但是大家要注意健身餐是比较适合在晚餐的时候食用的。

为什么要每天吃六餐呢并不是因为每天只吃三到四餐不好，只是因为每天吃五餐比吃四餐更好，而每天吃六餐则比只吃五餐更好。越来越多的证据表明：在促进肌肉增长和减少体脂方面，少吃多餐比多吃少餐效果更好。每天吃六餐或者更多餐，可以使身体能更高效地消化食物，这样就能使你摄入更多的蛋白质，以及其他重要的营养物质。当然，这里要说明的是，多餐的每一餐应少量。

每隔三个小时就进餐一次，可以使你的营养物质供应更平稳，更充足。这样做还能使你的胃变小变紧，减少体脂储存的风险，促使你养成更健康的饮食习惯，使你能摄入更多的膳食纤维、水果和蔬菜，以及蛋白质和水分。

要想增大肌肉块，你必须聪明地吃，而不是看见什么就吃什么。你还必须考虑到关于健美营养的其他指导方针。

1每天每公斤体重至少摄入05克蛋白质。

2每天每公斤体重至少摄入30毫升水，并力争喝得更多。

3训练后应该安排一次进餐，或者喝营养补剂混合饮料。

4早餐不容错过。

5远离含有蔗糖和饱和脂肪酸的食品，以及精加工食品。

6使用营养补剂来提高训练和营养的效率。

每天的六餐中，有三餐的时间安排是非常重要的。

尽管健身已经成了多数人生活中必不可少的一环，但能清楚明白的知道健身细则，并有所效果的，却着实不多，尤其是饮食方面！

为什么说饮食很重要的呢，我们常说"三分练，七分吃"，是很正确的。饮食对于锻炼来说非常重要！增肌和减脂，不同的方向。目的不同，饮食原则自然也是不一样的。

一、饮食原则

对需要减脂的人而言，再努力的训练也可能毁在一顿你曾经最爱的薯条、汉堡、汽水上，所以减脂一定要控制热量摄入，参考食物GI值，甚至需要做到用称称取食物。

建议将你每天的热量摄入控制在比消耗热量低300大卡左右，这样一周能减掉的体重（不是脂肪）是1kg。（消耗热量=基础代谢+运动额外消耗）

而增肌的人，尤其是瘦子们，如果你想从一个消瘦的人变成一个壮汉，你需要做的唯一一件事，就是吃！如果你吃的不够，那么给身体提供的热量和营养物质就不够，也就不可能会增重！

同样的道理，只要你每天摄入的食物热量比消耗的热量高300大卡，那么一周也就会多摄入2100大卡≈1kg体重。

二、科学配比

除了饮食的量，营养分配也是很必要的。先明确一点，不管增肌还是减脂，碳水化合物所占的比例都是最大的，蛋白质比脂肪略高，也可以相当。

因为碳水足够多，才足以支撑增肌所进行的锻炼消耗，这也是为什么锻炼前会补充碳水的原因。也因为碳水足够多，减脂才能提供足够能量，并最大限度的限制肌肉损失。

也就是说碳水大概占一半，或略高于一半，蛋白质和脂肪相当，或比脂肪略高。具体的比例，建议增肌为碳水：蛋白：脂肪为5:3:2，减脂则为6:2:2。（具体比例因每个人的体质差异和训练量不同略有差别，碳水比例约占55%，蛋白和脂肪可根据自身调整）

其中，优质蛋白质的来源包括：

牛奶——容易吸收、常见，也是最常用的

鸡蛋——天然食品中最优秀的高蛋白食品，一个全蛋配三个蛋清即可

去皮鸡胸肉——优质高蛋白食物，价格也比较亲民

牛后腿肉、牛排等瘦牛肉——脂肪含量比鸡胸肉略高，但也是非常不错的选择

金枪鱼罐头——价格不贵，脂肪含量低

优质碳水建议补充：

燕麦——热量和GI值偏低，消化吸收缓慢，饱腹感时间长

水果——所有的水果都是不错的选择，但水果的消化吸收速度比燕麦等符合碳水化合物更快，通常在上午及力量训练前后摄入

蔬菜——如果你不知道摄入什么碳水，多吃点蔬菜准没错的。含糖量比水果更低，更能补充膳食纤维

红薯或山药——消化吸收缓慢，饱腹感强烈

糙米——复合碳水化合物，消化吸收速度缓慢

优质脂肪则可以考虑：

杏仁、核桃等坚果——优质健康脂肪来源，不过不要当零食吃，而是分配到正餐中

牛油果——健康脂肪来源，且蛋白质含量也可观

橄榄油——作为炒菜的时候用油，不过价格稍高

烹饪法则：

水煮、蒸为主，其次是煎，最后是炒，千万不要油炸。

实在避免不了调料，则以粉末状为主，酱类尽量少放。

做色拉的时候可以用意大利醋或者低脂酸奶代替。

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       有句话说“你所吃的都会在你的身材上体现”，还有“三分练七分吃”，如此看来健身和饮食是密不可分的，一个好的饮食搭配有可能让你的健身效果加倍显著。

       简单的说，只要训练方法没有大问题，坚持健身，吃与不吃健身餐身材和身体素质一定都会往好的趋势走，但效率会比专门制作健身餐的人低，比如说增肌会比他们慢。

       按照我们正常人平时的饮食，免不了奶茶、聚餐、夜宵什么的，所以我们摄入的脂肪含量远远超标，就算长期健身，肌肉变化也会过小。所以那些对自己身材要求比较严格的人，就一定要在饮食上下功夫的。这也是为什么健身的人选择吃健身餐的主要理由。

普通日常饮食和健身餐的区别

普通饮食：1碳水比例偏高，且以简单碳水为主，不利于长时间持续释放热量，也不利于减脂。

2优质蛋白获取效率低。猪肉与淡水鱼仍然是中国家庭典型的蛋白质来源，健身食材（鸡胸肉，牛肉，鳕鱼等）很少成为餐桌上的主打食物。

3烹饪手段。和健身餐相比，中餐更倾向于大火爆炒各类食材，这也是破坏优质蛋白和微量元素的原因之一。

健身餐首先应该具备三点：

❶碳水化合物、蛋白质和脂肪，这三大物质是人体必备的营养元素。并且含丰富的维生素、矿物质。

❷健身餐脂肪的选择多数选择有益脂肪，即不饱和脂肪酸。植物类，比如橄榄油、菜籽油、玉米油等植物油和原味坚果都是很好的选择，以及深海鱼油等。

❸健身餐少盐低糖。盐和糖不但使训练效果大打折扣，还可能造成心血管疾病或者内分泌方面的危害。健身餐却是避开了这一点。

       通过合理的饮食搭配，能通过数据控制我们每天的营养摄入量。增肌人群和减脂人群的饮食方案又是不一样的，增肌应该多摄入蛋白质含量高且脂肪含量低的食物，常见的有鸡胸肉、牛肉等；减脂即是食用富含维生素、膳食纤维等。只有把摄入量控制好，就不会出现脂肪含量过高的情况了，那么健身的话也会相对更容易达到目的。

        如果两个长期坚持健身的人，一个坚持一段时间吃健身餐，一个就保持正常饮食习惯，那么不仅是他们的脂肪，包括肌肉围度、力量、视觉效果都会有一些差异。所以无论是普通人健身还是专业健身人群，配合着健身餐训练，可以帮你更快，更有效果的训练。

       当然了，如果你只是想健身运动一下，对肌肉什么的没有要求，那么不必纠结吃不吃健身餐了。