减肥餐西兰花怎么做

减肥餐西兰花的做法很简单。买回来的西兰花分成大小均匀的块，清洗干净，放入开水中。开水里面放入少量的食盐，滴入几滴食用油。下入西兰花焯水两~3分钟。捞出过凉。就可以直接食用了。吃的时候可以蘸点儿海鲜酱油。

鸡胸肉西兰花减肥餐怎么做好吃

　鸡胸肉西兰花减肥餐怎么做好吃，只需要十分钟就能完成，汤汁的鲜美让人想剩下一点儿都难，吃完还要把碗舔干净，无怪乎饕餮要尝尽人间美味了！下面是鸡胸肉西兰花减肥餐怎么做好吃，仅让大家参考。

鸡胸肉西兰花减肥餐怎么做好吃1

　 西兰花鸡胸肉怎么做好吃

　可以准备淀粉，大蒜粉，白胡椒粉，料酒，糖，黑胡椒粉，盐，酱油，鸡胸肉，西兰花，先把鸡胸肉切成片状，然后再加一些淀粉，红糖，黑胡椒粉，白胡椒粉，盐搅拌均匀，腌制15分钟，准备一锅热水，撒上一些盐，西兰花切成小朵，放到开水当中，等到水再次煮开后捞出来，把水过滤以后备用，热锅里面添加适量的油，把鸡胸肉放进去翻炒熟，然后再加入西兰花，酱油翻炒均匀以后就可以出锅了。

　 减肥怎么吃西兰花

　想要减肥的人可以吃西兰花炒虾仁，需要准备西兰花，虾仁，把西兰花清洗干净切成小朵，锅中加入适量的水，加一些盐煮开，然后再把西兰花放进去，煮十几秒到20多秒的时间，锅中加入适量的油烧热，虾仁放进去快速翻炒，然后再把西兰花放进去炒一下，添加适量的盐以及热水，大概一分钟左右就可以盛出来吃了。

　还可以吃蛋黄西兰花粥，需要准备蛋黄，西兰花以及粳米，先把鸡蛋煮熟，然后再把蛋黄取出来碾碎，大米清洗干净放到砂锅中，加入适量的水慢慢熬煮成粥，再把鸡蛋蛋黄放进去，加一些西兰花，添加适量的盐煮开，西兰花的热量比较低，加入鸡蛋以后就可以让营养更加丰富，又不会让身材发胖。

　西兰花皮蛋汤，准备大蒜，生姜，皮蛋，胡萝卜以及西兰花，把西兰花清洗干净，切成小块状，然后再放到盐水里面煮45秒，捞出来沥干水分，皮蛋的壳取出捣碎或者切成块状，胡萝卜切丝，锅中加入适量的油烧热，把生姜放进去煎到金黄，然后再加入适量的清水，加一些盐，浓汤，料酒以及糖，熬煮成浓汤，把皮蛋，萝卜放进去用大火煮开，然后再把西兰花放进去煮开以后就可以吃了。

　 减肥怎么吃鸡胸

　想要减肥的人鸡胸肉可以做成无油煎的鸡胸肉，首先需要把鸡胸肉清洗干净，筋膜脂肪去除，然后再把它切一下放到容器当中，加一些生抽，自己喜欢的调料，老抽腌制15分钟，正反两面用淀粉抹均匀，大火把平底锅烧热，鸡胸放进去，再改成小火，盖上盖子，等到锅里面的声音变大，锅盖打开，再撒上一些黑胡椒，盖上盖子，等到兹拉拉的声音出现以后就可以拿出来吃了。

　还可以做香蒸鸡胸肉，需要准备白醋，橄榄油，黑胡椒，盐，干辣椒，胡萝卜，青瓜，香菜以及鸡胸肉，把红辣椒，香菜洗干净以后切碎，然后再加一些橄榄油搅拌均匀，鸡肉洗干净从侧面切开，把鸡肉放到油纸上面，然后再把红椒香菜碎放进去，表面撒一些黑胡椒，盐，鸡肉，用油纸包裹住，两头捏紧放到蒸锅中蒸15分钟到18分钟左右，把青瓜，胡萝卜切成丝，然后再用白醋搅拌均匀腌制一下。

　 西兰花鸡胸的功效

　适当的吃一些西兰花可以起到保护肝脏作用，西兰花里面的维生素c含量是非常高的，能够让肝脏的解毒能力变得更强，还可以让身体免疫力提高，适当的吃一些西兰花还可以起到抵抗衰老作用，它里面的维生素含量丰富，能够把身体里面的自由基有效清除，让皮肤的抵抗能力增加，皮肤就可以年轻，皱纹出现的几率减少，身体衰老的速度也可以减缓。

　吃西兰花还可以预防心血管疾病出现，因为它里面含有类黄酮化合物，让血管里面的垃圾被有效清除，避免动脉硬化血管堵塞，能够让血管年轻有弹性，可以预防感染。

　适当的吃一些鸡胸能够起到强生健体作用，是非常容易被消化吸收，能够让身体体力增强，对于年纪大的人来说就比较适合。

　吃一些鸡胸还可以提高身体免疫力，现在的人总是忙于工作，忽略自己的健康情况，会让身体处在亚健康的状态，为了让免疫力提高，适当的多吃一些鸡胸就能起到温中益气效果，对于现在的人来说有着非常好的帮助。

　上面介绍的就是西兰花鸡胸的制作方法，西兰花鸡胸里面所含有的营养物质是非常多的，能够让免疫力提高，而且也可以让身体抵抗疾病的能力变得更强，还可以预防多种疾病出现，平时适当的吃一些还是非常有必要的。

鸡胸肉西兰花减肥餐怎么做好吃2

　 番茄西兰花炒鸡胸肉（减肥餐）的做法

　切好番茄黄瓜;鸡胸肉切丝，加少量淀粉酱油，花椒油腌制一会儿;西兰花沸水煮两分钟，捞出待用。

　热锅放油，油升温后依次加入鸡胸肉、番茄、黄瓜片、西兰花，小火翻炒，番茄变软后加入青花椒油、蚝油，入味后关火即可。

　调料放得比较清淡，可以根据自己的口味打一个蘸碟（我比较喜欢吃醋，所以调了一个醋碟，其实番茄西兰花本身的味道就比较鲜美，不用碟原汁原味也挺好吃的）

　小贴士

　1、西兰花不要煮太软，不然后面翻炒的时候容易碎掉哦

　2、油放一点就可以了，因为番茄有只西兰花是过水煮过的，本身有一定的水分，用不了太多的油。少油少盐也更健康哦~

　3、加了蚝油之后，其实可以不用再放盐。本身西兰花和番茄就有清香的味道，原汁原味，挺好吃的。

　4、这样炒一份，不用米饭也能吃饱，都是低卡路里的食物，超级适合减肥的小仙女哦~

西兰花是我们经常吃的一种蔬菜。因为它含有非常多的膳食纤维，可以补充人体所需的维生素与植物蛋白，因此，是健身后人们最佳的食物。

西兰花吃起来饱腹感很强，非常的耐饱，所以大家都很喜欢吃。健身之后我们吃西兰花的方式主要有三种。第一种，直接煮着吃。因为西兰花不是一般的菜花，它里面还有非常多的矿物质和维生素，所以为了保持食材的营养。

我们最好采用最简单的方法去烹饪。水肿就是非常好的方法之一。煮一锅开水，然后将洗净的西兰花一一放入，过几分钟之后等西兰花熟了，就可以捞出来，控干水分，直接用手抓着吃。西兰花的味道甜甜的非常美，而且吃一点就感觉到有一种吃饱的感觉。这绝对是保持身材的爱美人士的最佳选择！

第二种，那就是蒜蓉西兰花。现在西兰花的烹饪方式蒜蓉是非常流行的一种。直接将西兰花煮熟之后，用刀子稍微切一切。放进调菜盆内，用备好的油泼醋进行炝拌，最重要的是加入一些蒜蓉！那味道简直绝了！

这样吃出来的西兰花，既保证了西兰花品质的优良，又是人们口腹之欲得以满足，是一种上佳的选择！

用料：西兰花1颗、蒜瓣4瓣、红椒半个    盐2g-8g、蚝油4g。

做法：

1、所有食材洗净，西兰花切小朵，红柿椒切块，大蒜切末。

2、锅中烧开水，滴两三滴油（留住西兰花的美，保持它的翠绿），放入西兰花焯水一分钟（六七分熟就行），沥水备用。

3、热锅放入少许菜油，油热后放入大蒜煸香。

4、放入西兰花翻炒，加入蚝油、盐调味。

5、加入少许清水、红柿椒，翻炒至汤汁收干即可。

1、食材：玉米100g，鸡胸肉1块，西蓝花80g，圣女果72g，杏仁10g，鸡蛋清1个。

2、将鸡胸肉切成薄片，加入辅料后进行搅拌腌几分钟。

3、准备西兰花与圣女果，圣女果切两半备用，水煮西蓝花、玉米，煮熟后捞出晾凉。

4、锅里喷上橄榄油，把鸡胸肉放进锅里中火煎熟3分钟左右翻面，两面金黄时即可出锅。

5、摆盘后大功告成。

　健身餐应该怎么吃好越来越多的人会利用空余的时间去运动，有人是为了健身，有人是为了减肥，但无论目的是什么，运动的'过程当中，对于健身食物的搭配也是十分有必要和讲究的。那么我们如何吃才比较好呢以下是我分享给大家的关于健身餐一周食谱，一起来看看怎么做吧!

　 健身餐一周食谱做法 一

　西兰花胡萝卜牛肉饼

　材料

　西兰花200克，胡萝卜1根，牛肉饼若干，木耳少许，油、盐、酱油、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。

　做法

　1、牛肉剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅拌均匀，小火煎两面略有焦黄。

　2、西兰花摘小朵焯水，胡萝卜洗净切片，木耳泡发。

　3、起锅热油爆香葱姜，煸炒西兰花、胡萝卜、木耳，放半碗水焖煮3分钟。

　4、放牛肉饼收汤，加盐和鸡精调味即可。

　 健身餐一周食谱做法 二

　红烧肉末花椰菜

　材料

　花菜1个，香葱末05大匙，蒜蓉末05大匙，肉末1大匙，高汤适量，盐适量，油

　做法

　1花菜切开，在淡盐水中浸泡半个钟点以上，以彻底去除内中残余的农药。取出，沥干水份。

　2油锅烧热，倒入蒜蓉，爆香;倒入花椰菜，以及炒香的肉末，一起翻炒均匀。

　3花菜可能比较难全部炒透炒熟，所以最好在炒的时候加入少许高汤(约半碗)在锅里，煮一煮，当高汤煮干的时候，菜也就熟了。

　4出锅前加适量食盐，调味，再撒上少许香葱末，一道香气四溢的红烧肉末花椰菜就做好了。

　小贴士

　关于高汤，有人问过我几次是什么东东，以及怎样做法。其实我用的高汤多是在超级市场买的现成货，一小罐一小罐的，随取随用，并非自己熬制。因为汤这样东西是不能长期保存的，但是熬制就得一次熬一大锅出来，用不完会很浪费。 另外再罗嗦一下下，关于肉末。我一般是一次性准备好两天要用到的份量。 肉买回来，洗好切好了，用油和盐爆炒过，装在保鲜盒，放入冰箱里，要用到的时候拿出来，直接配菜就可以了。不用每次洗，每次切。从食物营养角度来说，未必科学，却方便很多。适合懒人。 特别提示:用来炒着吃的瘦肉，最好是梅肉部分。很香。

　 健身餐一周食谱做法 三

　脱骨鸡

　材料

　主料：冻鸡腿3个，香菜1小撮

　辅料：黑豆酱油，蜂蜜，乌枣酒，乌枣2颗

　做法

　1、鸡腿用刀剔除骨头。

　2、装进盘子，倒入黑豆酱油和蜂蜜，再加入乌枣酒，放上两颗乌枣，腌制5-6小时。

　3、期间没隔15分钟，翻面。

　4、6小时后，滴干腌制的酱油。

　5、将滴干的脱骨鸡腿放上枣子，上蒸锅蒸干蒸，蒸10分钟即可出锅。

　6、最后放上一撮香菜上桌。

　 西兰花减肥原理

　西兰花的学名叫做花椰菜，也常被称为菜花，有绿色和白色两种，不过它们的营养成分基本相同，都含有丰富的蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素以及矿物质。可以帮助我们降低体内的血脂和胆固醇，促进新陈代谢以及毒素的排除，起到瘦身的效果。别看西兰花含有这么多的营养素，但是它的热量却很低，减肥人士完全可以放心的食用。西兰花的口感非常好，饱腹感又很强，所以可以制作成各种美味的瘦身食谱。

　 一、西兰花炒虾仁

　材料：虾仁（红） 100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒（红，尖，干） 15克、料酒15克、精盐3克、花生油10克。

　做法：

　1、西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；

　2、在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；

　3、将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；

　4、放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。

　 二、上汤皮蛋西兰花

　材料：西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个。

　做法：

　1、西兰花切成小朵，用清水冲洗干净后，放入加盐的沸水中汆烫60秒，捞起沥干水；

　2、皮蛋去壳，切小块；姜蒜去皮，都切成沫；胡萝卜去皮，切成细片；

　3、锅烧热放3汤匙油，小火爆香姜蒜沫金**后，倒入3碗清水煮沸，加少许白糖和盐还有1汤匙料酒搅匀煮成浓汤；

　4、放入皮蛋和胡萝卜片拌匀，继续以大火煮至沸腾4分钟。然后倒入西兰花，与锅内食材一同拌匀煮滚，淋入少许香油，即可出锅。

　 营养价值

　西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的'花球中，含蛋白质35克—45克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量是白花菜的很多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。