学生党寝室减脂餐的做法步骤图，怎么做好吃

用料

平菇，青菜，西兰花，萝卜

苹果，山楂，猕猴桃

杂粮，意面，土豆

盐，醋，黄豆酱

学生党寝室减脂餐的做法

杂粮粥

寝室里隔水炖锅，晚上如果不断电可以开小档，断电的话，晚上提前煮两，三个小时，早上自动来电后接着热一下。

水果切块吃会觉得量多很多，记得小口慢咽(对自己说的话)。学生党寝室减脂餐的做法 步骤1

水煮西兰花，青菜，平菇。

水里加盐，可以多点没关系，加入平菇，水开后加入西兰花，煮一会，再加青菜煮一分钟即可～

黄豆酱拌意面～也超好吃～

昨天肉吃多了，今天特地不吃肉，可以在水煮菜里加鸡胸肉，下个教程里出怎么水煮鸡胸肉好吃～学生党寝室减脂餐的做法 步骤2

水煮土豆，猕猴桃。

青菜萝卜虾米平菇汤：

水中加盐，一点黄豆酱，平菇，萝卜，虾米，水开后再煮一会，加入醋，青菜，煮一分钟就OK啦

1、将鸡胸肉分两瓣切好（不是对半切）从肉厚的中间切一半，加上适量的盐和胡椒粉，用手均匀抹开，加入适量料酒和酱油，这个我都是按感觉来的，腌制10分钟。

2、豆荚，芦笋洗净，土豆去皮切片，豆荚去两边的线，水沸腾后过水2分钟左右，豆荚芦笋可以捞上来了土豆片一定要薄，不然很难煮软，土豆要煮一会。

3、把腌制好的鸡胸肉下沸水也过一遍，来回翻几下，大约3分钟，用筷子插一下肉，筷子透过肉了，就可以关火焖锅3分钟就可以了。切成肉块。

4、鸡蛋已经用蒸蛋器提前蒸好了，土豆软了后放碗里用勺子按压搅拌，加入适量胡椒粉，待凉会用保鲜膜裹好用手捏成泥（我比较粗暴）所以摆盘就可以了，小番茄对半切，加上罐头装即食的玉米粒，装好，就可以带去上班啦

12月9日，天津大学的食堂内开设了一个健身餐窗口，受到不少学生的欢迎。此前，学校曾发布“健身餐征集令”，并最终推出了3种低油低盐的健身餐，其平均价格为14元，同时学生们也可以联系食堂经理进行健身餐私人订制。

私人订制作为一个时代的品牌服务标签，伴随人们对物质需求的提高，越来越深入人心。健身餐的成功推出，尤其是学生健身餐，营养已不再是单一的成为需求，保健与养生越来越受到青年学生的青睐。

扩展资料

健身饮食注意事项

一、营养合理搭配

据研究，有一套很科学的公式：蛋白质：脂肪：碳水化合物=25:20:55。这样的搭配方式是很有参考价值的，碳水化合物的作用是在训练时提供能量，所以需要较多的碳水来支持体力。适量的蛋白质摄入可以帮助你修复肌肉，但多余的会转化为脂肪，太多的肥肉是没人喜欢的，相反不足的蛋白摄入会不足以修复肌肉难以到达增肌的效果。

二、尝试碱性食物

通常说，人体的体液呈弱碱性，在大量的训练后，产生磷酸、乳酸等物质是导致你肌肉酸痛的罪魁祸首，严重者还会产生浑身无力、关节疼痛、嗜睡等症状，我们在训练后食用碱性食物会保持体内相对的酸碱平衡，减少酸痛感，减少运动疲劳，加快肌肉的生长，为下一次训练做充足的准备。

三、多餐少食

可以采取这样的饮食方式：早餐、上午餐、午餐、下午餐、晚餐，一天五顿，其食量的比例为2:1:3:1:3，如果你难以掌握，你可以这样理解，早中晚吃饱，上午下午小加餐，这样的饮食习惯可以保证每天的训练，不至于因为能量不足而导致不能完成，还可以促进身体的新陈代谢功能，给予肌肉更好的增长空间。

很多学校的食堂因为菜品花样多、食物美味很受学生们的欢迎，这也让它们在大学食堂中脱颖而出，成为了学生们口中的“别人家的食堂”。在12月9日，天津大学的食堂推出了新花样，给学生们推出了健身餐，备受学生们的喜爱。新推出的健身餐有什么吸引人的地方呢？

健康低卡高蛋白，满足健身人群的需要

天津大学新推出的健身餐主要为了满足特殊人群的需要，比如在减肥、健身的人群。这类人群需要控制好每天摄入的热量，才能达到减肥或者塑形的目的。学校在推出健身餐前，曾发出征集令，广泛地征求学生的意见，挑选出了3种最受大家欢迎的健身餐，健身餐的食物荤素搭配很合理，而且制作过程很讲究，做到了少油少盐。其中的一个健身餐是：奥尔良鸡胸肉+荷兰豆+紫薯+玉米段，可以看出蛋白含量很高，而且以粗粮代替细粮，对于健身和减肥人群来说，这种饮食搭配很友好。

价格实惠

天津大学新推出的健身餐价格也很实惠，这也是它受学生们欢迎的原因。餐厅人员介绍，套餐的平均价格在14元左右，相比较学校外价格动不动在30元以上的健身套餐，学校推出的健身套餐要便宜的多。除此之外，学校食堂考虑得很全面，有特殊需求的学生们也可以联系食堂工作人员，食堂将按照他们的要求来定做套餐。

天津大学的食堂工作人员表示，目前来定健身餐的学生不算多，健身餐基本上都是以成本价在销售。但是这一健康的理念对学生的影响还是很好的，起码会让学生在饮食上多注意下，可以鼓励更多的学生参与到健身活动上来。

吃、练、睡是增肌三大要素，饮食对于健身增肌的影响非常大，人们常说“三分练，七分吃”绝对不是空穴来风。但是很多健身者对于怎么吃，吃什么，怎么做，吃多少等等没有一个准备的概念，今天用图文并茂的实例给大家做一个详细的讲解。我们先来规划一下三大营养素的分配。

蛋白质

蛋白质对于减脂期的健身者非常重要，保证充足的蛋白摄入量，可以有效减少减脂期期间肌肉的分解，增强饱腹感。根据长期的计算统计，冷风对蛋白质的吸收能力（如果你蛋白质吃多了，会不吸收，结果就是放屁很臭）最大是每日150克（因人而异）。根据健身者蛋白质摄入推荐量，每公斤一共15-2克，冷风目前86公斤，150克蛋白质在合理范围内。所以首先确定每日蛋白摄入最低150克。

碳水化合物

碳水化合物是减脂期必须要控制的，大脑每日最低需要130克（考虑到吸收率的问题，实际要高于这个值）碳水化合物来维持正常运转。为了不把自己练成傻子，所以最低摄入量必须高于这个值，具体多少，我们等会再调整，咱先先确定下来这个最低值。

脂肪

有研究表明，人体每天需要至少60克脂肪来维持身体正常的激素合成需求，如果低于这个值，男性睾酮素分泌会受到影响，这个是我们健身者最不想看到的事情，所以我们每天最少要吃进去60克脂肪，具体多少，同样等会回来调整。

饮食结构调整的核心理念

就是一切都围绕蛋白质来展开，我们先找到含有150克蛋白质的食物，算出热量。然后根据其他两位最低需要摄入的量，调整比例。

冷风的基础代谢率约为1800大卡，根据活动量，每日消耗至少2500大卡（具体算法不细讲了），确定减脂期的每日摄入热量有一点一定要注意，那就是不能低于基础代谢率，否则就不是健身，是玩命，对身体有害无益，因此冷风计划每日摄入热量为2000大卡，这样就是每天500大卡的热量缺口，每月15000大卡，理论可以减掉5斤左右脂肪。在这个热量摄入的情况下，可以让你健康稳定地减掉脂肪。

蛋白类

先列出要吃的高蛋白食材：

1 鸡胸肉 250克

2 鸡蛋 3个

3 伊利纯牛奶 3袋

4 蛋白粉一勺

牛奶是钙极好的来源

对食材的选择稍微做一下解释，鸡胸肉价格便宜，蛋白含量高，脂肪含量低，所以是主要蛋白来源。

鸡蛋也是高蛋白食材（冷风勤俭持家，不做到只吃蛋清），吸收率极高，而且蛋黄中的营养成分很多，对人体很重要，所以选择每天吃3个。

牛奶中的酪蛋白占到80%，酪蛋白增肌的效果据研究，高于乳清蛋白，牛奶中钙含量非常高，三袋有750毫克，而且吸收率也很高，对于经常健身的人群，钙的需求量比正常人高，每日需要1000毫克，所以奶是最重要的钙的来源,提醒读者没必要买所谓高钙奶，纯牛奶最佳。另外训练日冷风会补充一粒液体钙，含有250毫克钙，这就是所谓的饮食为主，健身补剂为辅。冷风多次强调过，补剂只是补充。

蛋白粉是对蛋白质的补充，否则吃够150克蛋白不容易，冷风还不想吃太多肉类（天生消化肉类的能力较弱，吃多了胃会发胀），所以靠蛋白粉补充一下，蛋白粉在总蛋白中占得比例仅为八分之一。

碳水化合物类

碳水化合物的选择要慎重一点，冷风建议全部为粗粮，因为粗粮升糖指数低，可以有效平稳血糖，不易造成脂肪堆积，而且粗粮营养比细粮丰富，富含B族维生素等，冷风最终选择了三色糙米和三色藜麦混合。

三色藜麦

三色糙米

其他营养

还有一类重要的食材是水果和蔬菜，它能给我们提供丰富维生素，矿物质，膳食纤维。这类食材的选择要全面一些，最好每天都能换样，不要总吃那几样。健身者对所有营养物质的需求都要比正常人多，第一是活动量特别大，所以消耗就大。第二是身体的肌肉和关节一直处于微损伤状态，身体需要很多营养物质来修复。第三，肌肉量大，需要更多营养来维持。所以正常人需要的所有营养物质，对健身者来说都要适量增加，比如正常成人每天需要800毫克钙，健身者至少需要1000毫克。

所以健身者每日需要500克蔬菜和500克水果，尽量经常更换品种。

大体上食材的选择已经结束了，现在我们来宏观地看下能否能达到我们的要求。

总热量=1960大卡 将近达标

蛋白质=149克 达标

碳水化合物=233克 达标

脂肪=60克 达标

大体达到了我们的预期目标，但是这些只是理论热量，还存在一个吸收率的问题，一般情况下，人体对食物的吸收率是90%，所为我们实际吸收的热量是196009=1764大卡。除了蛋白质，对我们健身同样有重要意义的就是碳水化合物，所以我们在碳水上增加一些，最好的选择是香蕉，冷风之前说过，健身前30分钟吃香蕉，可以让训练更高效，健身后30分钟吃香蕉配合蛋白粉，可以帮助身体恢复能量，保证蛋白质的吸收率。

两根香蕉=160大卡

还有烹饪中要用到少许植物油20克=180大卡

重新计算，1960+160+180=230009=2070大卡

热量搞定！！！！

食材做法

做法仅供参考，大家可以按照自己的口味来调整。

主食就是放电饭锅里，没啥好说的。

鸡胸肉冷风切条，用盐、酱油、料酒少许、黑胡椒、大蒜粉腌制30分钟或更长时间，放少许油，煎熟即可。

西蓝花水煮2分钟以内，时间不要长，口感发面就不好吃了。

煎完鸡胸肉后，冷风接着又煎了一下圣女果，因为圣女果生吃，补充维生素C多一些，熟吃补充番茄红素多一些，番茄红素是很好的抗氧化剂，还能预防前列腺炎，维生素C吃水果就可以补充了。

蔬菜除了西蓝花，冷风还偏爱苦菊，这种蔬菜具有良好的抗炎性，对于健身者来说，可以帮助身体恢复，对于绿叶类的蔬菜，放酱油醋蒜末或者葱末，少许色拉油就可以啦，既美味，还方便。

冷风在减脂期，每天正常吃三顿，所以装三盒，增肌期时会吃6顿，到冷风增肌期时在详细讲。

吃法

三餐分量略有不同，这个安排根据具体目的要讲究一些，并不是平均分配。

具体安排原则是这样的，早餐是很重要的一餐，身体在休息8个小时以后，需要营养物质来补充，这时候摄入充足的营养是非常好的时机，安排比重是40%，训练前15-2小时吃另一餐，占比重40%，训练前的一餐很重要，摄入足够的营养，可以保证训练时有充足的能量，因为本身减脂期摄入热量就比较低，所以训练前那一顿分配热量也不最多的。晚餐占到剩下的20%。

比较直观的分配原则是这样：

1 早餐40%，午餐40%，训练，晚餐20%。

2 早餐40%，训练，午餐40%，晚餐20%。

3 早餐40%，午餐30%，晚餐30%，训练。

最好在训练前2小时左右吃饭，否则胃里有食物，训练强度大了，可能会吐。

总结

这就是比较专业的健身餐安排，重点是控制量，这种饮食下，就是一种非常健康的减脂方式，肉可以换成羊肉牛肉鱼肉，但是热量蛋白脂肪都会变化，需要重新调整饮食结构，碳水化合物热量都相近，可以直接换别的种类，蔬菜水果也是一样道理。

冷风非常不推荐极度控制热量的减脂方式，很多人一天都吃不到1000大卡，这种方式极其伤身，男性会快速掉肌肉，女性甚至会绝经，健身的目的是健康，永远不要忘记这点，否则健身就失去意义了，冷风日后会详细讲这方面的知识。

如果有帮助到你，希望能采纳！

天津大学推出健身餐平均价格14块钱，这个价格个人认为非常合理，因为健身餐是自己想了很久的一个大的市场，就是说大学里面有很多的学生室友健身的这个需求的，但是他不知道饮食怎么搭配。

健身的目的就是为了让自己的身材变得更好，更协调，身体的脂肪比率不断下降，然后肌肉比例不断上升，一般来说男性还是女性身材的，这个体脂率在20%到30%是正常的，低于20%其实很难的，但是超过了30%，身体多多少少都会有赘肉，所以你需要适当的进行锻炼，有氧运动，无氧运动锻炼的同时你也需要控制饮食，很多人是每天都坚持锻炼，但是吃上面确实不知道怎么搭配碳水化合物，维生素，蛋白质以什么样的比例什么样的方式能够得到有效的补充不清楚，所以饮食方面是个问题。

大学的食堂能够敏锐地抓住这个点给学生提供方便，又赚取了一定的经济利益，这是一个双赢的过程，健身餐的搭配可能涉及到专业的营养学的一些知识。所以说这个需要保证多方面的需求，比如你每天身体需要固定的蛋白质一点都不吃，身体不行，碳水化物不能吃太多太多，太容易导致发胖，然后水果蔬菜之类的也要适当的补充，这个比例在什么样的程度上学校有这个专业的服务人员，那自然就能够帮助学生快速的控制好饮食方面的东西，解决一个心腹大患。

学校食堂的这个价格如果严格来说的话，在天津这样的城市10块钱到15块钱的价格真的不高，因为就算是自己所在的石家庄这样的一个小城市不算太大吧，平均一餐的价格也是在10块钱左右，天津北京这些地方，这个一顿饭的价格真的不算太高了，毕竟你不是每顿都吃这个。

这是老生常谈!少吃多餐就是把人体每天所需的能量分成多份、然后分多次摄入!早、中、晚还有各个时间段的加餐!总体摄入能量不变，在促进肌肉增长和减少体脂方面，少吃多餐比多吃少餐效果更好。每天吃六餐或者更多餐，可以使身体能更高效地消化食物，这样就能使你摄入更多的蛋白质，以及其他重要的营养物质。当然，这里要说明的是，多餐的每一餐应少量。每隔三个小时就进餐一次，可以使你的营养物质供应更平稳，更充足。这样做还能减少体脂储存的风险，促使你养成更健康的饮食习惯，使你能摄入更多的膳食纤维、水果和蔬菜，以及蛋白质和水分。