轻食健身餐怎么样

摘要：轻食健身餐，顾名思义就是供健身人群食用的轻食餐，对于健身人群来说，低脂肪、低热量的低卡轻食是非常适合的食物，随着健身人群的增多，吃健身轻食餐的人也越来越多，不过轻食健身餐不是随便吃的，吃的时候要注意遵循低碳水原则，做到少食多餐，保证足够的蛋白质摄入和有益脂肪摄入。不过轻食健身餐虽然好，因为食材和市场的原因，价格也是比较贵的。下面来了解一下轻食健身餐吧。一、轻食健身餐怎么样

说到健身减肥，大家都知道，健身讲究三分练，七分吃，吃的健康、营养、低卡非常重要，轻食健身餐作为营养均衡，能满足人体正常能量所需的餐饮，逐渐被健身爱好者所认可。那么轻食健身餐好吗？

轻食健身餐是一种比较健康的饮食，适合健身人群和想管理体重的人群食用。随着人们对健康的重视，健身人群越来越多，轻食健身餐的受众也越来越多，再加上外卖行业的兴起，在健身房吃到轻食健身餐就更方便了，还有一些健身房会自营轻食健身餐，为顾客提供健身餐服务。

二、健身轻食餐怎么吃

健身轻食餐并不是随便吃的，要讲究一定的原则，吃轻食健身餐要讲究：

1、低碳水原则

碳水化合物是身体能量主要来源之一，轻食健身餐用全麦面食、燕麦片、糙米、低糖谷物代替精制糖和简单碳水化合物，碳水化合物的摄入更少。

2、少食多餐

轻食健身可以多吃几餐，每餐少吃一些，比如下午时吃些低卡零食和水果，少食多餐能降低血压和胆固醇，还能起到减肥减脂的作用。

3、保证足够的蛋白质摄入

蛋白质是生命的物质基础和机体细胞的重要组成，对于健身者而言，蛋白质尤其重要，它能够促进肌肉的生长，一个成年人摄取蛋白质大约是体重的2倍数，比如60公斤重的男士要摄取120克的蛋白质。

4、摄入有益脂肪

完整的、未经深加工、非油炸的食物中的脂肪属于有益脂肪，其中含有大量人体所需营养素，比如，不饱和脂肪酸和OMEGA-3脂肪酸，一般核桃、杏仁、三文鱼等轻食食物中就多含有这种脂肪。

三、轻食健身餐为什么这么贵

吃过轻食健身餐的朋友都知道，轻食健身餐是比较贵的，明明大部分是蔬菜，肉和主食都比较少，为什么健身轻食餐这么贵呢？

1、轻食健身餐很多都是沙拉，沙拉轻食对食材的新鲜度、卫生要求都很高；并且大部分轻食健身餐用的食材，如牛油果、羽衣甘蓝、生鱼片、秋葵等都是比较昂贵的食材，所以很多轻食健身餐都卖的比较贵。

2、另外，虽然轻食店有所增多，不过相较于轻食餐饮的消费群体来说，增长速度还是比较慢的，市场决定价格，轻食餐的价格也就会贵一些了。

3、还有就是，轻食健身餐的目标群体大多数年轻人、健身人群，这类人群的消费能力更高，对于低价的轻食可能并不感冒。

说起西兰花，各位都知道这是健身人士最常食用的健身餐，那他最大的魅力到底在哪儿呢？西兰花还有一点，就是蛋白含量比普通叶子菜类要高出3-4倍，当然其他微量元素含量也更高，这让很多健身人士难以拒绝！

健身人士最担心的就是激素增多，所以西兰花就成了非常重要的选择，普通的男性女性朋友最好也应该多食用，当然除了西兰花还有许多其他菜也可以抗雌，比如：羽衣甘蓝、白菜、包菜、萝卜、水田芥菜等等食物。

西蓝花加入到你的日常健身餐中，最好生吃或烹蒸，因为油炸、煮沸和微波会破坏它的营养，直接加入到主食面条，或蔬菜高汤也是不错的美味选择！

相比西兰花，我倒是很喜欢它的亲戚花椰菜。

同样是适合健身族群吃的食材，但是比西兰花好吃到不知道哪里去。不过料理手法不像水煮那么简单，所以很多健康餐都把它排除在外。今天我想试试，把我最爱点的“大碗花菜”，做成一道无油低卡版本的健身食谱。

在健身房偶尔和教练闲聊，谈起了健身减肥餐。我问教练为啥健身餐里除了鸡胸肉，还有西兰花？教练说减肥健身期间需要蛋白质高、热量低的食物，但不能饿着肚子。而西兰花正符合条件。富含膳食纤维，热量极低，饱腹感强，延缓胃的排空时间。

此外，西兰花还是一种植物蛋白丰富的蔬菜能够促进肌肉的生长，这就是减肥健身餐中为什么除了鸡胸肉，还有西兰花的原因了，听完健身教练讲解恍然大悟。

你好，是的，不能只吃白水煮菜。另外关于沙拉的酱汁可以选择低卡油醋汁，购买时仔细查看商品后面的成分表，选择脂肪含量和碳水量偏低的进行购买。

关于不能长期吃水煮菜的原因如下：

第一，长期吃白水煮菜会导致你的身体营养不均衡，只能保证摄入一部分营养成分，大量的维生素和矿物质会被煮掉或者流失。

第二，缺少了肉类的摄入，等于长期缺少产生细胞的重要物质：蛋白质。人体的各个器官都由蛋白质为主要合成原料，长期吃肉太少会导致气血不足、身形偏瘦、皮肤松弛、细胞比较干瘪活力下降。

第三，合理摄入主食。想减肥的朋友最好是吃五谷杂粮，以粗粮为主食，可以很好的控制血糖和减脂塑形。但如果一点主食都不吃人体大脑运转速度就会下降，同时气血的生成也会减少，对健康不利。

给您的营养配餐建议是：

1每餐的主食摄入在100克左右（二两左右）

2菜类，摄入建议每天三餐一共400克

3肉类摄入量在100-150克左右（大约两指宽的肉量）

闲暇之余，可以补充一小把坚果，200克水果，以上均衡搭配的营养配餐，会让您的身体越来越健康。

两者最大的差别还是在于目的不同，健身餐的主要目的是增肌，这时很有可能经过一段时间的运动和饮食搭配，知时间内休重不降反升。而减脂餐的主要目的相对来说就很简单了，主要是减少身体内的脂肪含量，将体重降下来。

下面我们详细来看看他们的饮食原则和注意事项：

1、饮食原则：对于减肥期间的人来讲，通过一段时间的训练得到的减肥成果，有可能会受到汉堡，薯条或者是碳酸饮料等影响，使之前训练的结果不费吹灰之力就烟消云散，因此减脂对自身热量的摄入必须要控制好，可参考食物的GI值，个人建议热量的摄入量要比热量的消耗量低三百大卡左右，一周的时间就可以减轻一千克的体重。

对于增肌的人群来讲，尤其是比较瘦的人，想从瘦弱的体态变成强壮的体态，是离不开饮食的，吃太少，身体提供的热量与营养物质就会缺乏，每天的时候摄入的热量高于消耗的热量时，一周的时间是可以增加一千克体重的。

2、科学比例：除了饮食量以外，营养分配也是很重要的，要知道不管是增肌还是减脂，碳水化合物都会占比较大的比例，脂肪比蛋白质稍微氏一点，由于碳水化合物足够多，才可以支撑增肌进行的消耗，这也是锻炼之前有锻炼之后补充碳水的原因，拥有碳水足够多，坚持才可以提供能量，并且最大限度的限制肌肉的损失。

而减脂是做减法，是为了减掉体内多余赘肉，减脂餐要适当降低热量摄入，才能给身体产生足够的热量缺口，促进身体燃脂。因此我们在饮食上要注意以下二点：

1蛋白和脂肪之间的配比

而增肌餐跟减脂餐的搭配比例略有不同，增肌餐的碳水：蛋白：脂肪的比例为5:3:2，减脂餐的碳水：蛋白：脂肪的比例为6:3:2。

2蛋白的摄入量

健身期间，无论是增肌还是减脂，都需要注重蛋白质的补充。一般成年人每天每公斤体重应该不错08-1g蛋白质，减脂人群可以提升到1-12g蛋白质，而增肌人群可以提高到15-2g蛋白质。

最后总结一下，健身餐我们要保持多样化原则，才能均衡营养，补充身体所需的各种维生素、矿物质、微量元素等食物。主食可以粗细粮结合，粗粮可以选择糙米、燕麦、红薯、土豆、淮山等食物，蔬菜可以选择萝卜、白菜、西蓝花、甘蓝、生菜、秋葵等，每天轮换不同的食材，这样可以提升健身餐的趣味性。而减脂餐要注意油盐的烹饪方式，每天的食用油摄入不能超过25克，避免重口味，远离煎炸之类的做法，不吃各种奶油、巧克力等脂肪含量高的食物。

    现在很多人都想减肥，吃一些热量少的，又能填饱肚子的东西，对于减肥的人来说是一个很好的选择。

    我虽然不用特意减肥，但是吃东西的时候还是注意的，热量高的东西尽量不吃或者少吃，会吃一些热量少，容易饱的食物，那么什么食物热量少，容易饱呢？

    1土豆：也叫马铃薯，土豆可是东北的特产，一年四季都有，土豆可是减肥佳品，吃土豆能让人产生腹饱感，不想再吃别的东西。

    吃土豆减肥绝对不是一件痛苦的事，因为土豆很好吃，东北的土豆又大又面，非常好吃，土豆的做法也是多种多样，要想减肥的话，最好吃原汁原味的，比如蒸土豆，做土豆泥，炒土豆丝，土豆片等，尽量不要吃油炸的土豆食品，蒸土豆和土豆泥是最好的吃法。

    蒸土豆的做法非常简单，土豆洗净放入蒸屉上，可以不用去皮的，熟了的时候一扒就掉了，很容易，蒸好的土豆再配上一碗肉酱，味道美美的。

    2地瓜：也叫红薯，地瓜是含有高纤维的食物，不仅营养丰富，而且热量低，让人容易产生腹饱感，地瓜能够促进胃肠蠕动，排除体内废物，所以地瓜也是热量少，容易饱的食物。

     冬天大街上卖的烤地瓜非常受欢迎，寒冷的冬天，手里捧着一个热乎乎的烤地瓜心里美滋滋的，即好吃，又能减肥，还能暖和手，真是一举三得。

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    地瓜的吃法也是多种多样，自己在家做一般会做蒸地瓜了，地瓜粥，煎地瓜片。

    地瓜粥是家人的最爱，早餐做上一锅大米地瓜粥，又香又甜非常好吃，煎地瓜片也很省时，地瓜去皮切片，平底不粘锅倒入食用油，放入地瓜片，两面煎制金**，煎地瓜片就做好了。

健身餐与一般餐食相比

大概有哪些区别/特点？

1 碳水化合物、蛋白质，以及脂肪间要求保持一定比例，如：5：3：2，或6：3：1，或4：4：2。大体而言，碳水化合物占大头，蛋白质其次，剩余的给到脂肪；

2 对蛋白质的摄入要求高于普通膳食计划。对于健身人群，15-2克/公斤/天的蛋白质摄入量较为标准。那么70公斤的健身者每天就需要105-140克左右的蛋白质。分成4餐的话，那么每餐就要摄入至少25克蛋白质，相当于一块85-90克左右的熟鸡胸，亦或者125克左右煮熟的鱼肉；

3 碳水化合物应该优先选择富含膳食纤维、未经深加工的全谷物或者薯类。这类主食不易导致餐后血糖波动，饱腹感强，营养价值高；

4 脂肪应该挑选优质的不饱和脂肪酸，如：橄榄油、玉米油、深海鱼、原味坚果等。这些脂肪对于身体健康有促进作用。尽管如此，对于大多数人，脂肪仍应该占总体膳食中最小的一部分，如10-15%。

5 低盐低糖是健身餐的最后一个特点。过多的盐和糖不仅对身体无益，且会对心血管和内分泌系统带来损伤，影响增肌减脂效率，是健身餐应该尽量避免的物质。

椰肉

100g椰子肉=241大卡，热量是100g米饭的2倍多高热量水果之一，除了热量高，脂肪含量也不低，但好在椰子水的热量是挺低的。所以以后多喝天然椰子水，少吃点儿椰肉吧~

榴莲

曾经以为爆浆榴莲芝士饼是热量炸弹的主要原因在于芝士，然而榴莲的热量也非常高！100g榴莲肉=150打卡。

冬枣

冬枣在水果里面也算是热量比较高的，新鲜的100g枣热量也和100g饭差不多。不要觉得100g很多，实际上100g冬枣也就6-7颗的样子，差不多就是手抓一大把，这个量可能就是饭前开个胃？饭后随便嘴馋嚼一嚼？而且冬枣的含糖量也很高，100g冬枣的含糖量25%-38%。

菠萝蜜

菠萝蜜的热量为100克菠萝蜜=105千卡，在水果中也是比较高的，含糖量为26%左右，虽然比不上椰子和榴莲，但是在水果里面也算高的了。

杂粮饼干

100克杂粮饼干=500大卡，减肥党们喜欢把它当作健康零食来吃，但它真的是富含膳食纤维？适合减肥者吃吗？并不是！粗粮、豆类往往口感粗糙，一般纤维含量达到3%，吃起来就“扎嗓子”了。为什么我们平时吃时没有这样的感觉呢？因为商家加入含大量饱和脂肪的氢化植物油、动物油来加工饼干。所以所谓的“粗粮”“杂粮”饼干，一般都是脂肪热量爆炸的！

风味燕麦

和酸奶一样，燕麦也算是网红的健康食品了。吃燕麦的好处确实不少。但是！各种风味的燕麦，就不好说了。现在市面上不同口味的燕麦，加了不少糖盐油，虽然口感大大改善，但营养价值也大打折扣。100克风味燕麦相当于4碗米饭！

果蔬干

听起来是不是很健康？很多小伙伴还想着减肥期，多吃点蔬果补充维生素。

实际果蔬干脂肪含量非常高，大家还是多吃新鲜水果吧！