怎么做健身吃的鸡胸肉

1、鸡胸肉2大块，橄榄油、黑胡椒、蒜末、淀粉、蚝油、生抽、料酒、盐各适量。

2、把大块鸡胸肉从中间剖开，大块鸡胸肉吃着口感更好，而且分量足，但是大鸡胸比较厚，对半剖开更容易入味。

3、准备一个保鲜袋，切开的鸡胸肉与调味一同放入保鲜袋内，封上袋口，揉匀后放入冰箱冷藏。

4、平底不粘锅加热后，倒入适量橄榄油，把腌制入味的鸡胸肉从保鲜袋内取出，放入平底锅内，小火煎至两面微微焦黄。

鸡胸肉做法如下：

1、鸡胸肉切片，倒入两勺料酒，两勺生抽一勺蚝油抓匀腌制15分钟。

2、调个酱汁：碗中放入小米辣，线椒圈，白芝麻，辣椒粉淋入热油，加入两勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖搅匀。

3、起锅热油放入鸡胸肉煎至两面金黄盛出撒上香菜，倒入调好的酱汁拌匀即可。

鸡胸肉做法如下：

1、鸡胸肉切片，倒入两勺料酒，两勺生抽一勺蚝油抓匀腌制15分钟。

2、调个酱汁：碗中放入小米辣，线椒圈，白芝麻，辣椒粉淋入热油，加入两勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖搅匀。

3、起锅热油放入鸡胸肉煎至两面金黄盛出撒上香菜，倒入调好的酱汁拌匀即可。

主料

鸡胸肉一块

鸡蛋清1个

胡萝卜一个

西兰花半个

黑胡椒少许

蚝油少许

蜂蜜少许

地瓜一个

鸡胸肉健身餐的做法步骤

1

鸡胸肉去肥切片，然后加耗油、黑胡椒、蜂蜜拌匀，放入冷藏腌制半小时以上（sorry忘了拍腌的照片…）

2

补上腌制的图

3

利用腌肉的时间，将洗干净的胡萝卜西兰花用沸水淖一下捞出

4

不粘锅用小火烧热后开始煎肉，一面煎白了就反面，全程小火

5

煎白一面就翻面，反复几次即可

6

出锅

7

吃的时候加点海盐和黑胡椒

8

我是meal

pre，所以晾凉装盒放冰箱冷藏，吃的时候拿出微波加热再加盐和黑胡椒

9

担心碳水不够的可以加烤地瓜

10

加上烤地瓜的效果图，建议地瓜最好单独放或者用带隔离的保鲜盒，避免串味

鸡胸肉怎么做嫩

鸡胸肉吃起来的口感容易老，因为烹饪的时候需要注意方法，首先把鸡胸肉有筋膜的一面朝上，然后用刀，在有筋膜的面上打上十字花刀，刀口不需要太深，不过一定要细一些，然后再把鸡胸肉翻过来，我们用刀背，在鸡胸肉的另一面进行反复敲打，让整个鸡胸肉都能被拍松，这样可以破坏掉鸡胸肉中存在的筋膜，可以根源上鸡胸肉纤维过多、脂肪过少，否则会导致鸡胸肉口感变老变柴。

之后把鸡胸肉切成丁。加入适量的盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽以及淀粉，抓匀之后就可以上浆，最好是在加淀粉之前，加入些蛋清，然后再加入淀粉和食用油比较好。之后就可以下锅开始滑炒了，充分热锅之后就可以加入油，到5分热的时候下入鸡丁开始滑炒，变色炒熟捞出，这样的鸡胸肉是非常嫩的。

减肥鸡胸肉怎么做

吃鸡胸肉对减肥有好处，柠檬香鸡排是不错的一个做法，需要准备好鸡胸肉、鸡汤、通用面粉、盐、胡椒、橄榄油、黄油、大蒜、白葡萄酒以及新鲜的柠檬汁。首先要对鸡胸肉进行敲打，然后用盐和胡椒对鸡胸肉进行腌制，抹上一些面粉，把鸡胸肉的两面都煎成金**，再选择加入奶油、大蒜、柠檬汁以及酒，煮沸之后放入鸡肉，等到酱汁浓稠的时候就可以撒上香菜装盘吃了。

健身白水煮鸡胸肉做法

对于健身的人来说，鸡胸肉是很熟悉的，用白水煮着吃鸡胸肉很不错，需要用把鸡胸肉在锅中平铺开，同时水需要没过鸡胸肉的表面3-5cm，然后加上我们喜欢味道的香叶和香草。盖上盖子之后，等待水烧开，然后及时的转成小火，保持水基本不冒泡，或者说微微小泡的状态，说明温度是比较合适的，保持半盖锅盖的状态，加热上10分钟就可以关火，下锅继续盖严锅盖，再等待15分钟之后取出鸡胸肉就可以吃了。