健身离不开鸡蛋，如何正确的吃鸡蛋你知道吗

无论你是减脂还是增肌，健身饮食都离不开鸡蛋，但是你真的会吃鸡蛋吗？鸡蛋被称作是极具营养的食物之一，也是健身族的必备食物，接下来咱们一起来了解下鸡蛋的营养价值。

1、水煮蛋——保留鸡蛋的营养价值

水煮蛋的蛋白质营养利用率高达99%，其营养几乎可以全部被人体吸收，再加上无需另外加入其它的调料，无论是减肥还是正常的饮食都是无可挑剔的烹饪方法。

2、煎蛋——快手料理

煎蛋的蛋白质营养利用率高达98%，如果你家里有不粘锅，只需要加入一点油，3分钟内就能做出好吃又营养的煎蛋，既省时又不费力。

3、炒蛋——减脂类人群要少吃

炒鸡蛋的蛋白质营养利用率在95%左右，不过因为在炒蛋的过程中需要加入油量比较大，而美式的炒蛋一般都会加入黄油，在炒的过程中鸡蛋会将油脂全部吸收，虽然营养还在，但热量和脂肪量都比较高，不适合减脂的人食用。

4、水波蛋——流行的吃法

水波蛋完全是鸡蛋界的新星，是一种超级有型的鸡蛋吃法，在做好的早餐上放一个水波蛋，戳破鸡蛋，逼格就上来了，而且这样的吃法，让鸡蛋营养能得到全面的发挥。

1、在健身后的0-30分钟，由于此时身体只能吸收一些小分子物质，例如乳酸、谷氨酰胺这类的，因此人们如果能够选择在这个时间段内补充氨基酸往往是比较划算的。王健副教授指出，这是错误的，餐后服用蛋白质，没有所谓的30分钟之说。因为蛋白质吸收到体内以后，需要分解为氨基酸，氨基酸的分解都要30分钟到60分钟，所以在健身后后30分钟内不能吃蛋白质是没有道理的。

2、人们千万不要为了追求效果，而盲目多吃鸡蛋，以为吃多了反而可能会导致蛋白质中毒这一情况的发生，给机体自身带去更多不好的影响。随着锻炼的进行，大家可以根据自己自身的实际情况逐步增加运动量和蛋白质。

3、但是要警惕的是，如果进行运动的时间不够，此时再吃含蛋白的东西就会转化成身体的热量，一旦此时多加休息的话，就会变成肥肉，从而不利于达到减少的效果。

4、由此看来，人们要想补充鸡蛋白的话，应该要在健身后吃，至于究竟吃几个的问题，一般认为，在三个小时内，对于蛋白质的摄入不能超过30克，以免对机体的肾脏造成过大的压力，所以一次摄入不要超过3-4个鸡蛋。

不要生吃,国外人有生吃的,但我们亚洲人的身体素质达不到人家的水平,而且我们这的鸡蛋也没有他们的质量好,容易拉肚子水煮蛋不吃蛋黄,也别放糖,糖会分解转化成脂肪的,盐可以加适量，因为我们身体在运动完后需要补充盐来调解身体内的电解质平衡

如果你是初学者一天五六个足以,多了反倒会蛋白质中毒,并不好,以后可以根据自己情况逐步增加运动量和蛋白质健身前后都可吃,健身完后20分钟以内最好,因为这段时间是身体最需要蛋白的时候,这就是所谓的身体时间需求窗口,如果时间久了,窗口关闭,作用就不会那么明显了

1想长肌肉的话，就在健身后马上吃鸡蛋，如果按20克蛋白质算的话，大概3个鸡蛋，或者5个蛋清

牛奶效果没有鸡蛋好的，牛奶主要都是酪蛋白，乳清蛋白含量很少，没有鸡蛋吸收的快。

健身后吃主要目的是在刚练完时尽快让血液达到正氮平衡，让血液里的氨基酸马上供给肌肉生长，也防止肌肉分解。

吃鸡蛋时蛋黄别吃的太多，大概4个蛋白配一个蛋黄。同时最好摄入些简单的碳水化合物，蜂蜜是个很好的选择。

2健身前吃很多蛋白质是很不经济的，因为蛋白质很难为你提供能量，健身前可以吃点面包，饼干一类的碳水化合物。

健身后喝低脂或者脱脂牛奶是不错的选择，牛奶里面的蛋白质比鸡蛋清里的蛋白质吸收快的多。。健身后没有必要马上吃鸡蛋，因为等鸡蛋消化吸收了。已经过很长时间了。所以鸡蛋清最适合在早上和睡前吃，早上吃可以提供一上午的缓释蛋白质。睡前吃可以提供一晚上的缓释蛋白质。

初级的健身爱好者，只需要加强一下基础饮食就可以了，没有必要刻意在健身后吃什么东西，三餐里面多吃点瘦肉蛋清就可以了。如果经济条件运动，运动马上喝点脱脂牛奶或者低脂酸奶挺好的。新人完全可以每天在食物中获取的。