钠对人体有什么作用和副作用

钠对人体有什么作用和副作用

　钠对人体有什么作用和副作用，钠与我们的衣食住行是密切相关的，我们每日吃的食用盐中关键就是说带有钠原素的。每天都在吃那么你知道钠对人体有什么作用和副作用都有些什么吗？

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　 钠是什么

　钠和钾是另外被发觉的原素，二者是一切正常发肓中必不可少的物质。钠可让钙(钙食品)和别的矿物溶解血液当中，于基础代谢密切相关。因为钠普遍存有食材中，基本上无须担忧钠摄入不够，并会造成高血压(血压食品);此外，夏季健身运动(健身运动食品)很多出汗时，钠也会随着遗失。

　饮食中的钠关键存有于食用盐中，这是烹制中关键的调味料，都是确保身体水分均衡的最关键物质，没有食用盐，人的存活将遭受阻碍。食用盐在避免食品腐败问题上带关键功效，钠是组成食用盐的必不可少的成份。

　 钠对身体的功效

　钠是身体中最基本的电解质溶液。一切正常身体互换钠的总产量为37-41mmol/kg，在其中绝大多数在细胞外液和骨骼中。钾离子是细胞外液中的关键正离子，只能约10%存有于细胞内液中，这是调整体液渗透压和容积的关键电离。钠在细胞外液组成细胞外液的血浆渗透压，与钾相互功效，参加体细胞的生理学全过程，是营养元素出入体细胞的动力装置。大家管这类驱动力称为“钠泵”。更是这类功效，驱动器钠钾离子积极运行，保持钠钾离子的浓差系数，为此来保持体细胞内外液的血浆渗透压均衡、组织细胞的电生理、细胞质的渗透性和电势差，避免细胞质遭受破环。小结起来，钠对身体的功效关键反映在这种层面：

　1、钠是细胞外液含有正电荷的关键电离，参于水的新陈代谢，确保身体水的均衡。

　2、保持身体酸和碱的均衡。

　3、是胰汁、胆液、汗和眼泪的构成成份。

　4、参于心肌肉和神经功的调整。

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　 钠对人体的作用主要是：

　1可以体到身体内的水平衡。

　2能够有效的调节身体内的水分。

　3维持身体内的酸碱平衡。但是身体内摄入钠过多的情况下会导致高血压。钠还可以起到消毒的作用，能够有效的杀死身体内的真菌，病毒和细菌感染的疾病，平时要注意个人的卫生。

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　1、钠是细胞外液中带正电的主要离子，参与水的代谢，保证体内水的平衡，调节体内水分与渗透压。

　2、维持体内酸和碱的平衡。

　3、是胰液、胆汁、汗和泪水的'组成成分。

　4、钠对ATP(腺嘌呤核苷三磷酸)的生产和利用、肌肉运动、心血管功能、能量代谢都有关系，此外，糖代谢、氧的利用也需有钠的参与。

　5、维持血压正常。

　6、增强神经肌肉兴奋性。

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　 钠是什么

　钠是人体肌肉组织和神经组织的主要成分之一，是血液酸碱度的缓冲剂，它参与水的代谢，保证体内水的平衡,调节体内水分与渗透压。钠离子还是构成人体体液的重要成分,汗液、尿液、胆汁、胰汁中都含有钠离子。钠可以维持血压正常,增强神经和肌肉兴奋性，与能量的生产、利用、肌肉运动、能量代谢都有关系，糖的代谢和氧的利用也需要钠的参与。

　 钠每天的摄入量

　2游离态的钠非常不稳定，大多是以化合物的形式存在的。人体对钠的摄入，主要是通过食盐实现的。中国营养学会建议成年人每日食盐摄入量应低于6克，世界卫生组织建议降至3 ~ 5克。

　 怎么补充钠

　人体内的钠主要来自于食盐,以及加工、制备食物过程中加入的钠或钠的复合物。因此生活中凡是口味稍咸的食物，如酱油、咸菜、腌制肉或烟熏食品、罐头、咸味休闲小吃都含有丰富的钠盐。此外,味精、鸡精、糖和用来发酵的小苏打中也都含有丰富的钠。控制钠盐摄入时，应少食这些食物。

　 钠过量的表现

　1、长期过量摄入钠,易引|起心脑血管疾病。要格外注意钠摄入过量的情况。

　2、喜爱吃咸口味食物。

　3、下肢容易出现水肿,尤其是在久坐之后。血压在正常范围内偏高。

　4、每间隔一段时间就非常想吃咸味食物。

我尽量用最简单的叙述方法让吧友们理解盐份对于肌肉的重要性，在理解之前可能很多人都有听过健美运动员最后几天甚至几个星期要比赛就必须断盐，这也许是我听过最愚蠢的的话了，我们且不管很多人用什么类固醇利尿剂之类的辅助，就单纯谈谈无药状态下对于盐的运用，在备赛期间我们大致会精确到三个方面，盐 水 碳水 ，那么盐和水其实就像异象排斥的磁铁一样，如果你断盐了，水就不会排除很多在你的体内，导致电解质不平衡，后果不堪设想，再加上最后几天麻木冲碳最终碳水吸住了大量水份，而且没有盐份的排斥，最终在台上身体很多部位积水，失去很好的线条，特别体现在下腹，臀部，大腿等等，再加上电解质的失衡，肌肉软弱无力毫无表演性，所以水和盐就必须相辅相成，每一样都要控制好，不要过量，量力而行，最终找到适合个体的运用方法，写的很笼统，如果有更好的建议请吧友们不吝赐教，谢谢

　

过量

　　正常情况下，钠摄入过多并不蓄积，但某些情况下，如误将食盐当食糖加入婴儿奶粉中喂养，则可引起中毒甚至死亡。急性中毒，可出现水肿、血压上升、血浆胆固醇升高、脂肪清楚率降低、胃黏膜上皮细胞受损等。钠的适宜摄入量（ai）成人为2200mg/d。

　　

代谢吸收

　　人体钠的主要来源为食物。钠在小肠上部吸收，吸收率极高，几乎可全部被吸收，故粪便中含钠量很少。钠在空肠的吸收大多是被动性的，在回肠则大部分是主动的吸收。钠与钙在肾小管内的重吸收过程发生竞争，故钠摄入量高时，会相应减少钙的重吸收，而增加尿钙排泄。因尿钙丢失约为钙潴留的50%，故高钠膳食对骨丢失有很大影响。

一、摄入过多的钠身体会出现什么症状：

1、患者可能出现乏力头痛，容易激动兴奋等。逐步发展会震颤抽搐。甚至昏迷造成不可逆转性的损害而死。

2、经过神经系统检查，患者可表现为反射亢进，颈项强直，椎体束征阳性等症状。

3、也有部分患者出现嗜睡、进行性肌肉张力增加、颤抖、运动失调、惊厥、癫痫等症状。婴幼患者则可表现为呕吐、发热及呼吸困难。

4、对钠元素急性中毒的患者，可能出现水肿，血压上升，血浆胆固醇升高，脂肪清楚率降低等的症状。

二、日常饮食中如何保证钠不超标：

1、饮食尽量清淡。菜里面的盐，酱油、味精等调味品要严格控制用量。因为调味品里的钠含量都较高。平时饮食更要注意。

2、避免吃高温油炸食品。因为这类的食物一般钠含量高，所以尽量避免。

3、少吃外卖与零食。可选择水果、酸奶等作为零食。热量较低且含钠量也比较低。

我国卫生组织对钠的摄入量有明确指示，成年人的适宜摄入量为2200毫克。过多摄入会打破体内的代谢平衡，阻碍其他营养素的吸收，还会引起高血压的发生。建议：

减少食盐的摄入量，不超过6到七克；适当选用含钾量高的食物吃，如香蕉，苹果等来维护代谢平衡。

高钠饮食？影响健康？

看营养成分表只看热量和碳水？你忽视了可怕的影响健康元凶之一——钠。

韩国、日本和中国是世界胃癌发病率排名前三的国家，罪魁祸首之一就是高盐饮食。

世界卫生组织建议成人每日的钠摄取量应少于2000毫克，一平茶匙食盐约重58克，含2300毫克钠。我国是世界上食盐摄入量靠前的国家之一，据2012年中国居民营养与健康状况数据显示，65%的成年居民，食盐摄入超过了6克的每日推荐量，达到12克，东北地区达16克！

长期高盐饮食可能会让你水肿、变胖、高血压和出现心脑血管问题，控盐饮食已经是世界主流饮食方式。

数人认为的盐是袋装食用盐，其实氯化钠无处不在，有些食物没有咸味，但是钠含量一点都不少，如各种调味、果酱、零食，甚至面包里都含有不少的钠。

所以我们日常做饭的时候要选择低盐的调味料，我很喜欢用的六月鲜轻盐松茸酱油，钠含量低至400mg/10ml，仅为普通酱油的三分之一，而且做到了真正的减盐不减鲜，并使用松茸提鲜、柠檬去腥，做蒸鱼、蒸虾非常鲜美，辅助提鲜的同时又保留食材的原汁原味。