没有规定健身后要吃几个鸡蛋,一般正常饮食就足够正常营养所需了。每天吃几个蛋白没有问题,蛋黄胆固醇高,每天吃一个就够了。
饮食:肉、鱼、奶、豆、蛋类富含蛋白质,增肌肉需要的就是蛋白质了,在三餐中可以多吃这类食物;可以采取少食多餐的方法,每顿饭不宜吃的太饱。运动和饮食之间要间隔30分钟到1个小时,而运动完30分钟吸收比平时更好。如果平时吃饭不方便可以来一点蛋白粉或者增肌粉(瘦者更适合先吃增肌粉增重)。增肌粉或者蛋白粉可以在运动后30分钟吃一到两勺。
健身后不宜马上吃鸡蛋,应该在运动后30分钟再吃,这个时候吸收更好。如果目的是增肌,而其他肉类吃的较少,每天可以多吃几个鸡蛋来补充蛋白质。鸡蛋虽然可以每天吃几个,但是蛋黄胆固醇很高,每天吃一个就足够了。
通过多年健美运动的营养监控发现,健美运动员普遍存在“宁可错误的多吃蛋白质,也不可少吃”的观念,所以许多健美运动员蛋白质食物如鸡胸、牛肉、蛋清摄入偏多,曾经许多健美爱好者为了能够保证肌肉生长所需的足够的蛋白质,唯恐自己少吃,一天吃40个鸡蛋,外加1斤牛肉或者鸡胸肉,还要在训练后吃蛋白粉。
健美运动真的需要吃这么多蛋白质吗?是不是蛋白质吃得越多,肌肉生长状况就越好呢?
NO,回答是否定的。蛋白质对于健美运动员增肌和赛前减脂期间保持瘦体重非常重要,但是也不必要多多益善。研究显示:16~2克/公斤体重的摄入可以满足增肌需要,过多的摄入并不能带来肌肉的超量增长。以75公斤的健美爱好者来说(见图1),他一天所需要的蛋白质最多需要150克,如果按照每100克牛肉蛋白质约为20%,草鱼约为18%,每个蛋清含蛋白质约35克来计算,分别需要牛肉750克,或者草鱼835克,或者鸡蛋清43个。如果一天吃40个蛋清,1斤牛肉的话,一天摄入的蛋白质就约为190克,再加上每天主食中摄入的蛋白质,蛋白质显然明显超出需要量。
那么多吃蛋白质对身体有什么损害吗?
首先使机体“酸化”,更加容易疲劳。由于蛋白质本身也参与供能,多余的蛋白质作为“燃料”给燃烧掉了,并且会产生酸性物质,导致机体更加疲劳。
其次,不利于体脂的控制。由于肉类食物在摄入蛋白质的同时,也会摄入大量脂肪。还是举上面图1中的例子,我们来算算这样一笔帐:对于一名75公斤的健美爱好者,他每天需要摄入蛋白质为150克,如果是从牛肉或者鸡蛋摄入的话,需要摄入牛肉750克,或者草鱼835克。这个数字对于大多数人来说是非常多的,我们姑且让他吃下这么多的食物,但我们还会发现,他脂肪的摄入量也是非常多的,牛肉来源脂肪摄入为18克左右,草鱼来源为43克左右。所以可见,单纯从肉类里摄取蛋白质,即使选择低脂肪的肉类,脂肪摄入量也是比较可观的,更不用说选择猪肉、肥牛、带皮鸡肉等脂肪含量较高的肉类来源了。所以,还是需要正确的控制蛋白质的摄入量,同时还要尽量选择低脂肪、低胆固醇的蛋白质来源。
最后,由于蛋白质本身还需要经过肝脏代谢,所以,过多的蛋白质摄入还会增加肝脏代谢负担。许多健美爱好者肝功能受损,也可能和长期过量摄入蛋白质密切相关。
跑步当然会对增肌有影响
跑步的过程会消耗一定的能量,这些能量也是由体内的糖原转化而来的,所以对肌肉肯定是有影响的。但是一般30分钟的跑步只是一种小运动量的过程,你在力量锻炼后可以看成是一种结束前的放松动作。
如果你想要减掉赘肉,推荐你做一些斜板的仰卧起坐,这样对于燃烧腰腹部的脂肪很有帮助,当然你也可以辅助做一些腰腹力量训练,那样的效果更好,一方面可以锻炼出肌肉,另一方面直接就可以减掉赘肉。
还有一点,要注意你的饮食
如果要想长肌肉饮食是非常重要的,因为力量训练是非常耗能的,需要及时的补充才会保持肌肉的充实度和密度,这样才能通过训练达到增加肌肉体积的效果。
一般来说健身爱好者都知道力量训练后要多吃高蛋白的食物,譬如各类肉制品,不推荐吃蛋白质粉之类的健美用补充粉剂。吃鸡蛋也是可以的,但是最好不要吃太多的蛋黄,一般吃四到六个蛋白即可。
还有就是力量训练之后吃太多的米饭对于肌肉增长效果不大,因为肌肉增长关键的物质是蛋白质的合成,需要补充的是大量的氨基酸,这些氨基酸主要是肉制品补充,米饭一般只是补充糖原,对于肌肉增长作用不大,所以米饭吃得多不要紧,你只要有一定的训练量,尽管吃,不会胖。
至于健身计划,每个人的情况不同,具体的可以问一下健身房的教练,大体的计划可以如下:
一周两到三次训练,最好隔天练,中间充分休息,当然这只是训练方式的一种
每次锻炼时间在2小时之内,过长容易造成肌肉疲劳,容易受伤,而且消耗也大,不利于增肌
训练部位相对应,例如练完胸部肌肉就练背部肌肉,练完肱二头肌就练肱三头肌,这样有利于全身肌肉的均衡性
先练大肌群,后练小肌群,例如先练胸大肌,腿部肌肉这样的大肌群,再去练习肱二头肌,肱三头肌,三角肌这样的小肌群,由大到小的顺序更加利于肌肉的平稳刺激,有利于增加力量。
当然练完之后的恢复性动作也是必要的,还要特别重视饮食
肌肉的增长一般靠训练,一半靠饮食和休息
具体每个部位的训练动作可以问健身房的教练,选择两道三个动作训练一个部位的肌肉即可。
希望对你有帮助
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