支链氨基酸主要就是可以随时补充,防止肌肉流失,提高运动表现的一款运动营养补充产品,因此,健身人群在运动前和/或运动中补充支链氨基酸可以提高运动能力和延缓疲劳,在运动后服用支链氨基酸可以降低皮质醇和快速恢复肌肉中支链氨基酸的水平。市面上的支链氨基酸产品有很多,海德力的支链氨基酸·蛋白肽版是我认为综合实力最强的一款标准产品。首先从品牌知名度上就比其他产品略胜一筹。海德力是一个纯正的美国品牌,拥有24项国际专利,在售产品都是由美国从业经验20年以上的百人顶级研发团队所研发,现已畅销70多个国家和地区。其次,在配方上,这款产品采用高支链含量经典2:1:1配方,含有6克BCAA,能够一次补充够运动所需的支链,让健身运动中增肌、抗疲劳效果更明显。而且这款海德力支链氨基酸·蛋白肽版种还含有1克不需要消化的蛋白肽,确保了肌肉营养更好吸收。不仅如此,这款海德力的支链氨基酸·蛋白肽还含有600毫克牛磺酸和540毫克运动电解质,运动健身后饮用能够确保运动时所消耗的能量和电解质得到快速补充,同时起到缓解疲劳的作用,不至于高强度训练后体力能量流失太多,影响正常生活和工作。最后更值得一提的是,这款海德力支链氨基酸·蛋白肽版还有芒果金菠萝、草莓猕猴桃和活力火龙果等7种口味,确保足够营养摄入的同时还能满足人们的多重味蕾。因此,海德力的支链氨基酸·蛋白肽版相对来说比较全面,无论是从产品的品质、配方还是口感来说都是非常值得推荐的,想要提高运动表现,缓解疲劳的健身人群可以试试。
对于初级健身者不建议使用支链氨基酸。先了解下支链氨基酸的作用,BCAAS促进肌肉蛋白的组成,并且减少身体分解肌肉作为能量来源。BCAAS亦可以防止患上肝病、迟发性不自住运动(或厌食症病人的脑细胞传送错误讯息。不少运动员服用BCAAS能起到加强运动表现及减少肌肉在剧烈运动中分解。对于强烈运动一般指超量的有氧运动或无氧运动,初学者在健身初期,运动量不大,身体无法达到足够的有氧消耗,当然无氧抗阻训练也处于熟悉动作,已经掌握要领阶段,不会有较大重量负荷,对于支链氨基酸的需求可以忽略不计。
关于BCAA是否是健身道路上的必需品,一直是大家争论不休的话题。BCAA目前在动物实验和临床实验中表现卓越,但在实际运用中总给人鸡肋的感觉。今天就以学院派的角度聊一聊这个话题。
维基百科上对齐的定义是:“支链氨基酸(BCAA)是一种脂肪族侧链连接树枝状结构(单个碳原子连接3个或更多碳原子)的氨基酸。在蛋白氨基酸种类中,BCAA包含了亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。“
emmm是不是感觉听不懂,但听起来很牛X的样子?但是who cares你只想知道这玩意对你有没有效果,这玩意是不是骗钱的,那请继续读下去。
在运动科学领域学习和工作的过程中,遇到的每一个大师级教练(力量举,IFFB pro,运动员),都是BCAA的坚定拥护者;他们甚至认为只要你开始健身或者开始体育事业就应该开始使用BCAA,但许多反对者依旧坚持认为高蛋白质的饮食已经足够满足所有需求。
反对者普遍认为BCAA对身体毫无作用,都是一些商家的营销话术,只会榨干你的荷包。听到这些的小伙伴是不是有种想要倒粉的冲动?先别急!
对于摄入BCAA的途径,饮食摄入和补剂摄入的核心区别在于进入血液并发挥其功效的时机
食物中的BCAA与其他氨基酸由肽链连接在一起,同时在吸收之前需要消化过程来打破这种连接,消化系统在处理食物过程,无限去单独处理单一营养元素,因此并不是引发合成代谢的最佳时机。
而补剂中的BCAA是“自由形态”,并不会和其他氨基酸由连接,同时也不需要像进食一样调动整个消化系统,因此单独摄入BCAA补剂可以更快的达到体内氨基酸峰值。
对于BCAA的认知不应只处于摄入量,纠结于几克的问题。但实际上关于BCAA,更应该讨论的是BCAA中亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸的配比。关于这类配比实验,国外运动研究学院几乎每天都在进行,可能是实验次数最多的营养补剂之一了。
在写这篇文章之前,学院派特别咨询位于瑞典斯德哥尔摩的全球最顶尖的氨基酸研究所,答案就此揭晓:目前最新实验结果中,亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸的最佳比例是:9 : 6:5。将触发肌肉极端增长的信号p70SK增强了350%!
BCAA的功效就不累赘述,广告中说的比我们要好。。关于BCAA的用量和时机 并非只有训练中,以下是几个时间点可以推荐摄入。
·原因:刚起床处于彻夜禁食状态,肌肉处于分解代谢的临界点,BCAA可以立刻缓解这种状况。
·剂量:8-12g(如果你选择一早空腹有氧,可以选择摄入16g)
·原因:为肌肉组织功能,缓解重训强度下的压力
·剂量:8-12g
·原因:维持血液中氨基酸水平,延缓肌肉分解,减少训练后的炎症反应。
·剂量:8-12g
PS:当你进行低卡低碳的减脂过程,在进食中加入4g左右的BCAA可以帮助你稳定血糖,降低食欲,减少食量 。
一、区别
1、原料不同
蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末。
亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的统称支链氨基酸(BCAA),以亮氨酸为例说明:
1957年日本开始运用微生物进行谷氨酸发酵生产,从此揭开了微生物发酵方法生产氨基酸的历史新篇章。
2、用途不同
蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物,可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。
亮氨酸可作为营养增补剂、调味增香剂。 可配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂,降血糖剂,植物生长促进剂。
3、适合人群不同
另外食欲不好或消化功能不良的人以及通过节食方法来减肥者、素食主义者都可能蛋白质摄入不足,这不仅会导致儿童发育迟缓,影响机体水份代谢,还可能导致免疫功能低下,睡眠不良和贫血等多种疾病。在这些情况下,优质蛋白粉就成为一种良好的补充品。
亮氨酸从事高强度体力活动和低蛋白质饮食的人,应该考虑采取白氨酸补充。尽管有独立补充形式,但是最好还是与异亮氨酸和缬氨酸一起摄入。因此,选择混合型补充剂更为方便。
二、适当的吃补充剂可以,但是不宜过多。
一些健身者错误地认为“既然蛋白质是增肌的重要原料,那么吃得越多越有利于增肌”。事实证明,这是错误的。增肌者的蛋白质需要量确实要比普通人多,对一般增肌者来说每天每公斤体重16-2克的蛋白质就完全能够满足需要了,多余的蛋白质并不能被人体利用。
相反,过量蛋白质从医学角度上讲是有害的,会加重人体肝肾的负担,长期的高蛋白饮食会引起肝肾功能异常;此外大量蛋白质在代谢的过程中还会产生许多有毒废物,造成脱水和体液酸化,使疲劳提早发生,削弱训练效果。
凤凰网-增肌健身最常见五大误区
-蛋白粉
-亮氨酸
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