对于健身者，睡前要不要补充碳水？

我们究竟应不应该在晚上吃一些碳水呢因为晚上你更有可能把这些碳水转化为脂肪储存，那么这些观点是从哪里来的呢？我们一起来看看。

第一种理论认为，新陈代谢在睡眠期间会降低，所以应该在睡前限制碳水化合物的摄入，因为你更有可能将它转化为脂肪，而不是作为供能燃料。

那么这里的新陈代谢是指代谢率，基本上决定了你每天的总能量消耗，它本身就是衡量你二十四小时内需要摄入多少卡路里，每天的总能量消耗由四部分组成。

首先是静息代谢率，基本上就要身体用来维持其内部功能消耗的能量，如果你每天都坐着不动，还是会燃烧这么多卡路里。

它实际上占了你总代谢的一半，另一半的热量则是支持运动所需的热量。

非运动性热量消耗是指，日常非运动所消耗的热量，比如在办公桌前坐着，另外还要提到的是食物产热效应。

当你睡觉的时候，你不锻炼也不吃任何事物，虽然有三项不适合用于此，我们真正关心的应该是睡眠时的静息代谢率。

那么静息代谢率在白天和晚上是否不同？睡眠中的能量消耗和其他时间段是没有区别的。

总的来说晚上吃碳水和平时吃没什么区别，基于代谢差异，晚上吃碳水化合物什么没不一样的地方。

新陈代谢率的短暂变化，并不能决定体内成分的变化，而是由二十四小时或更长时间的卡路里赤字决定。

所以即使新陈代谢率在夜间或者睡觉时降低了，你在深夜吃得那些营养物质优先储存起来，假设再次出现热量赤字。

储存的能源最终也会得到利用，是净热量不足导致了体脂的变化，而不是日常代谢率的短暂变化。

第二种理论则认为，饮食中的碳水没那么容易转化为脂肪，也就是所谓的新生脂肪形成过程，和正常饮食下是出现这样的现象是非常罕见的。

相反当摄入碳水化合物时，你的身体会抑制脂肪氧化速率，身体会储存食物中的脂肪，很难消耗它们，所以饮食中的脂肪会被储存起来。

饮食中的碳水更有可能进入肌肉或转化为肝糖原，帮助身体运转，这是一个有点迂腐的观点。

但事实是即使在深夜吃碳水，也没什么特别的，即使其余的因素都是真的，但是碳水化合物也没什么特别的，因为身体把碳水化为脂肪是本能。

也有一些资料说明晚餐与减脂之间不存在直接关系，所以晚上少吃对减脂有益这个说法是基本上不成立的。

运动前要选择温热性的食物，假如想要使体内脂肪的代谢速度加快，可以在做运动之前的一个小时选择食用温热性的食品，就能有效提高身体的基础代谢率，如红萝卜、洋葱、韭菜、辣椒、姜、葱、蒜头、胡椒等，但如果肠胃道不适的人，不要食用太多刺激性的温热食材，如辣椒、胡椒等。

运动前不适合吃太多的食物，要多吃易消化食物，运动前的饮食应包括26的碳水化合物与1/3的蛋白质与脂肪。具体食量应视运动量大小来决定。”如果你每次做45分钟有氧运动以及20分钟的力量练习，你消耗的热量会在500千卡以上。

香蕉

香蕉是天然的能量棒，香蕉充满了可以消化的碳水化合物和钾，这有助于维持肌肉和神经功能。人的身体无法长期自行储存钾，所以运动时香蕉就很重要。在健身前，食用一根中等大小的香蕉能帮助你维持高营养水平。

燕麦

燕麦充满了满满的纤维，这意味着它将逐渐慢慢地是放糖类到人体的血液中，而不像一般的淀粉，会在一瞬间就大量地冲高血糖。而这源源不断的能量补充，有助于保持你的能量水平在健身锻炼过程是一致的。燕麦还含有维生素B群，有助于将碳水化合物转化成能量。在运动健身前的30分钟，吃一杯燕麦片，是非常有益的。

水果思慕昔

一般来说，如果是加了牛奶的思慕昔，我们就称为奶昔。但这里的水果思慕昔不一定要加牛奶，看个人喜好决定。水果思慕昔含有丰富的碳水化合物和优质的蛋白质。更重要的是，它们很容易被人体吸收，而且可以迅速消化。然而水果高碳但因为其中的蛋白质无法马上转换成身体的能量来源，所以在过去谈到健身食物时，往往都被忽略。但是水果所含的高碳成分能够迅速被分解吸收，之后他所含的蛋白质能够帮助防止肌肉伤害。

全麦面包

健身减重时，很多人一听到面包就拒绝。但其实全麦面包片是很好的碳水化合物的来源。如果你在面包上涂一点高质量的花生酱，或是放一些低脂的鸡肉片，帮助补充蛋白质，这就会成为非常理想的健身前点心，能为人体提供优质的能量与蛋白质。

人体擅长将你吃的东西转换成能量，但对于某一些食物，转换的效率更高。举例来说，碳水化合物有助于高强度的运动，因为他们可以迅速地分解成糖原，而你的肌肉需要这些物质才能好好地工作。因此，如果你想持续一段时期的努力健身内，你应该事先吃碳水化合物。虽然身体可以在必要时补充糖原脂肪和蛋白质，您还需要事后补充失去的糖原储备，所以运动后补充碳水化合物是必不可少的。

不明白所谓的“是什么”是具体要问什么

一般是摄入低GI碳水，目的是增强运动表现（增强肌力量和肌耐力）、补充体内糖原、防止低血糖等目的。

具体只要满足低GI、低油脂的碳水化合物即可，比如燕麦粥

内行人都知道，碳水化合物永远是健身的最佳伴侣，下面我们就介绍一下用什么食物补充碳水比较好。

首先先说一下碳水化合物。

碳水化合物是人体为体力活动准备的优先燃料来源，也是健身训练计划中必不可少的组成部分。一般按照吸收速度，可将碳水化合物为两大类: 快吸收和慢吸收。

慢吸收的碳水化合物摄入后，可在补充热量增大肌肉块的同时，保持缓和的胰岛素水平，以防止体脂增加。代表食物有：全麦面包、米饭、燕麦、玉米、糙米、蕃薯等。 

快吸收碳水化合物摄入后能迅速地被身体消化吸收，提高胰岛素水平来阻止蛋白质分解，并能把建筑肌肉组织的原料-氨基酸，输送给肌肉组织。代表食物有：土豆、香蕉、运动饮料、白面包等。

再说一下健身怎么补充碳水化合物。

可以遵遵循一个非常简单的碳水化合物饮食概念， 就是越接近健身训练的时间， 就要进食越快吸收的碳水化合物，越远离健身训练时间就要进食越慢吸收的碳水化合物。

训练前2-3小时

进食慢吸收的碳水化合物，比如全麦面包、燕麦等。

训练前15-30分钟

如果感到疲惫或状态不佳, 可以进食快吸收的碳水化合物, 如一小块土豆。

在健身运动过程中

健身时间短的就不需要补充了，如果健身时间达到1小时以上，建议在过程中补充快吸收的碳水化合物，如香蕉，运动饮料等，个人比较倾向于进食香蕉。

以上这些希望对大家有帮助。

我是“强大的小萌萌”，用一年的时间成长为自己想要的样子，如果你有个人成长方面的问题，欢迎关注。微信公众号：强大的小萌萌

作为心理咨询师，我对饮食健康和营养方面有一定了解。通常情况下，在健身力量训练后，同时吃蛋白质和碳水是比较理想的选择。以下是原因：

1 蛋白质是身体重建肌肉所必需的营养素，它们有助于修复和再生肌肉组织。如果您没有足够的蛋白质摄入，可能会导致肌肉无法快速恢复或增长。

2 碳水化合物是一种优质的能量来源，可以帮助您补充锻炼时消耗的能量，还可以提供维持运动持久性和强度所需的能量。

尽管同时吃蛋白质和碳水是较好的选择，但摄入量的平衡还需要根据您的身体状况、目标和个人偏好来确定。 需要注意的是，过多的蛋白质和碳水摄入可能导致摄入过多的能量，从而增加体重。此外，如果您计划进行重量训练，最好咨询专业医生或健身教练的建议，以了解适合您个人的饮食方案。

可以加快肌肉燃料的重新储备。

碳水化合物是人体为体力活动准备的优先的燃料来源，也是运动员的训练计划中必不可少的组成部分。面包、米饭、谷类食品、面食、水果和蔬菜为肌肉提供了高能量燃料，可以在锻炼后加快肌肉燃料的重新储备。

如果摄入的碳水化合物不够多，就会更容易疲劳。具体需要多少量的碳水化合物，这取决于个体的训练和个人要求。对训练量很大的运动员而言，每天需要的碳水化合物是每公斤体重6克到10克。

扩展资料

运动后适合吃的食物

1、运动后补充流食

如果汁、粥、汤及水分较多的水果和蔬菜（如西红柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黄瓜）。这些流食带有大量的水分和维生素，迅速帮助身体得到补充。

2、含钾的食物及维生素

土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干等含有丰富的钾元素和维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，故食用富含维生素B和C的食物，能消除疲劳。

3、含高蛋白的食物

人体热量消耗太大也会感到疲劳，故应多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等；当然，补充蛋白不能盲目，不要只是一味的只吃肉，不吃其他的食物，这样只会得到相反的效果。

4、含碱性食物

多食碱性食物如新鲜蔬菜、瓜果、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等。这些食物经过人体消化吸收后，可以迅速地使血液酸度降低，中和平衡达到弱碱性，从而消除疲劳。

人民网—运动健身饮食须知 补充碳水化合物很重要

人民网—运动达人必知！运动后补充营养的4大原则