健身的人如何吃对蔬菜绿色纤维素

要想增加肌肉，必须先增加饮食中的蔬菜的摄入量。低卡路里的蔬菜，能够提供许多日常饮食中所缺乏的营养成分，如纤维素、维生素、矿物质和植物化学成分。

事实上，大部分健美运动员都知道蔬菜在饮食中占有重要地位，但是由于各种原因，他们中的许多人在实际应用中，蔬菜的食用量依然大大不足。首先，健美运动员只对蛋白质非常重视，以至于别的营养成分都忽视了。一旦锻炼者按照要求每天每磅体重摄入一克蛋白质，再加上足量的复杂碳水化合物，他很难再吃下别的东西了。其次，蔬菜烹调起来相对比较麻烦，使得锻炼者时常忽视它们，还自我安慰吃的已经足够好了。

我们的最新结论是：如果你想达到最佳的健康水平，并在锻炼中取得最大进步，至少每天要吃两杯蔬菜（约等于两小碗）。这有助于提高免疫系统功能，改善消化，以及稳定体内的能量水平，所有这些好处都在身体的恢复和生长中扮演着重要的角色。从蔬菜中获得纤维素所有蔬菜几乎都富含纤维素，纤维素是一种很难消化的碳水化合物，也是一种常被忽视的健美必须营养素。它不会给身体带来额外的卡路里，而且对肌肉生长有着很大好处。它的作用体现在两个方面。首先，使碳水化合物以更慢的速度进入体内，将体内的血糖水平保持在一定程度。如果血糖水平不稳定，身体就会释放出大量的皮质激素，这是一种新陈代谢激素，不仅会分解肌肉，还会增加恢复的难度。其次，纤维素能帮助氨基酸的吸收。它能保持肠壁的清洁并提高工作效率。同时这还有利于蛋白质的吸收。

从蔬菜中获得维生素和矿物质

每个高强度锻炼的健美运动员，都需要摄入大量的维生素和矿物质。遗憾的是，许多人相信，单纯依靠复合维生素和复合矿物质补剂，就能满足身体的需求。这些补剂确实有一定作用，但是它们无法取代天然食物在整个饮食结构中的基础地位。你需要补充足够的蔬菜，它们中所含有的复杂成分有助于维生素和矿物质的吸收。这些复杂成分还能促进肉类、谷类，甚至运动补剂中的维生素和矿物质的吸收。健美营养并不只是几个简单的数字，并不是简单的卡路里、碳水化合物、蛋白质和脂肪的叠加。好的营养计划不会把目光单纯地盯在主要营养成分上。在进一步提高肌肉恢复和生长状态时，一些次要的成分能够发挥意想不到的作用。

从蔬菜中获得其他好处

最新的科学研究证实：蔬菜中含有番茄红素、植物素、抗氧化剂、类胡萝卜素，以及对包括免疫支持在内的、众多新陈代谢过程有重要作用的含硫化合物。肌肉的恢复，离不开免疫系统的强有力支持。如果免疫功能减退，不但恢复会受到影响，肌肉生长也会缓慢下来，卡路里和蛋白质摄入再高也无济于事。所以，为了已知的和未知的原因，你都要足量补充蔬菜。

吃多种蔬菜

许多健美运动员只吃一两种蔬菜上，通常不是菠菜就是椰菜花。这比不吃或只吃一点要好得多，但是如果进一步增加种类，效果会更好。把所有你喜欢的蔬菜种类、甚至一些你了解不多的蔬菜种类都添加到你的食谱中去。如：芦笋、椰菜、卷心菜、绿豆芽、蘑菇、洋葱、胡椒（各种颜色的）、菠菜和南瓜。

必须满足最小摄入量

每天至少要吃两杯蔬菜，可以将总量分为三顿或者更多。将蔬菜和肉类一起搭配是个好主意。

举个例子，你可以先吃一顿椰菜，下一顿吃卷心菜，最后换成绿豆芽。提前在冰箱里保存一些蔬菜以备用，你也可以将几种不同的蔬菜混在一起食用，或者买预先混好的冷冻包装。这样有助于减少烹调的时间，并且增加蔬菜的种类。

让蔬菜帮助你塑形

如果你正在限制饮食，减少卡路里的摄入量的同时还要吃下足够的食物，蔬菜能够助你一臂之力。在此期间，将蔬菜食用量提高到每天6杯。当卡路里大幅度减少的时候，重要的维生素和矿物质的摄入量很可能也会受到影响，这时，低脂的蔬菜能解决你的燃眉之急。它们能免除你的饥饿感，防止你控制不住自己去吃那些不该吃的食物。

让蔬菜促进锻炼

某些蔬菜，如椰菜和卷心菜等，由于含有植物素成分，能发挥抗雌激素作用。这对健美运动员非常有用，因为低雌激素水平有助于减少身体脂肪和水分潴留，提高睾丸酮水平。因此在日常锻炼时，要有规律地食用蔬菜，当过度锻炼或者感到疲劳时，应相应加大摄入量。

让蔬菜变得更美味

许多人并不喜欢吃蔬菜，除非有一种烹调方法能使它们变得更美味。赛季外，你可以用橄榄油煎炒，加一些调味汁，放几片低脂奶酪，或者加沙拉酱。在控制饮食期间，你可以加一些低卡路里的调味品。

绿色饮食

如果你的锻炼计划还没有达到预期的效果，就应该考虑一下调整饮食结构。多吃蔬菜是常用的调整方法之一。与蛋白质相比，蔬菜对健美的作用也许没有蛋白质和碳水化合物那么显著，但是却能起到一些蛋白质无法起到的作用。

健身者早上吃什么

　健身者早上吃什么，都说身体是革命的本钱，可见健康对我们的重要性，所以可以说没有健康就没有一切。不但自己要重视健康的问题，国家也是越来越重视人们的健康。以下分享健身者早上吃什么？

健身者早上吃什么1

　1、运动健身每餐早饭都应当包含下列四类食材：谷物、肉类食品(肉、鱼、蛋)、奶制品(或豆类食品)、蔬菜水果类(蔬菜水果和新鲜水果)。

　2、假如4种都是有的能够算作营养搭配的早饭，有3类能够算作达标，假如仅有2类或者更少，长久以往便会有营养不良和营养元素欠缺的问题。

　3、假如早饭仅有一瓶牛奶加一个鸡蛋，仅有二种食材便是不过关的早饭。牛奶鸡蛋也罢，正餐也罢，每个食材都是有一定的营养成分，仅有有效配搭，才可以为身体所较大水平地消化吸收和运用。

　 运动健身的常见问题

　1、必要的热身活动：刚开始健身运动前的必要全过程。当肌肉越松驰时，他们也更非常容易被掌控和拓展，做这种健身运动将使你降低负伤机遇，因而，花上5分钟的时间，给你的人体完全地活动开，有稍微流汗的觉得是最好是的。

　2、极其必要的拉伸运动：如果你锻练一处肌肉的情况下，它会越来越绷紧而减少，拉伸运动便是协助你释放压力肌肉，进而避免第二天的肌肉痛。

　3、不必过载的举重：盲目跟风地尝试抬起超出人体负载的净重，就会有可能造成韧带拉伤、扭到，乃至伤到背部。

　 健身吃什么长肌肉更快

　 1、生鸡蛋

　肌肉纤维便是由蛋白关键组成，要想肌肉长大了就务必有着充裕的蛋白质摄入。而生鸡蛋是高蛋白的食物总排名在前面的，其带有的蛋白是最能考虑身体对蛋白的要求的，且较为非常容易被消化吸收溶解为碳水化合物，做为肌肉增长的原材料;并且生鸡蛋中还带有身心健康人体脂肪、饱和脂肪酸、大豆卵磷脂等，全是能具有协助肌肉生长的功效的。

　 2、瘦牛羊肉

　过少的饱和脂肪酸的摄取是会伤害到男性激素和类胰腺增长因素等雄性荷尔蒙的水准的，而他们是能够协助增长肌肉的，因此瘦牛羊肉带有的饱和脂肪酸是能够具有协助肌肉生长的功效的。

　 3、三文鱼

　三文鱼中带有非常丰富的蛋白、欧米伽-3油酸。除开蛋白能协助肌肉生长外，欧米伽-3油酸这一能减少肿疼，协助肌肉修补的身心健康人体脂肪，能协助抑止醛固酮，醛固酮水准降低，睾酮素素的水准会慢慢上升，进而协助肌肉增长。

　 4、土司面包

　土司面包对比杂粮，带有的甲基纤维素较为少，营养成分也少，能够提高甘精胰岛素水准。但是因为运动健身后需要较为非常容易消化吸收的碳水化合物化合物来修复机体的肌以糖水准，提高胰岛素分泌来协助肌肉生长，因此土司面包反倒变成比较好的挑选。吃4片土司面包就能出示大概50克易于消化的碳水化合物化合物。

　 5、酸牛奶

　酸牛奶中带有非常丰富的蛋白和优质蛋白质，蛋白能协助肌肉的修复和生长发育，而带有的优质蛋白质能控制肌肉收缩，降低人体脂肪存储。

　 6、蛋白质粉

　蛋白质粉的主要成分是乳清蛋白、大豆蛋白粉或乳清蛋白，在运动健身后吃适当蛋白质粉，可以补充身体蛋白不够，协助肌肉修复生长发育，提升肌肉能量。

　 7、食用橄榄油

　食用橄榄油中有不饱和脂肪可以提升身体睾酮素水准，还能够在饮食搭配中人体脂肪摄取量不超过每天建议量的前提条件下推动人体脂肪的耗费，协助人体进到推动生长发育的情况。

健身者早上吃什么2

　 健身前吃饭还是健身后吃饭呢

　 健身前

　最好别空腹健身，那会让你在运动时头晕目眩!但要进食的话，至少在运动前1小时完成用餐，不论是早餐、午餐还是晚餐，这当然是为了避免影响消化。

　吃东西的基本原则，就是补充低脂的、容易消化的食品，作为运动时的能量来源。

　 健身前的'早餐

　喝什么为了增加身体的水储备，可以喝一杯果汁加一些热饮。

　吃什么为了储备糖原，需要补充碳水化合物，比如面包片抹果酱，或其他含糖的谷类食品。女性通常容易缺钙，也可以补充点奶制品。

　 健身前的午餐

　吃什么米饭或其它含碳水化合物的谷物类食品，能让你运动时精力充沛。如果做的是增肌训练，则应多吃含蛋白质的食物，如海鲜或低脂酸奶，能帮助肌肉组织生长。

　 健身前的晚餐

　吃什么可以选择能维持体力又不致发胖的食物，比如谷物类、新鲜水果、绿色蔬菜等。但要控制好饭量，因为晚上新陈代谢率较低，很容易囤积多余的卡路里。

　 健身中

　运动下来总会一身臭汗。所以运动中的饮食，特别是补充水分就显得很重要啦!根据运动时间的长短，具体要求也会有所变化。但有一点，运动时避免喝冰水，因为它会引起消化系统的问题。

　 健身早餐吃什么好

　 一、 健身早餐吃谷类食物好

　五壳根茎类不但含丰富的碳水化合物营养，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。

　一顿营养的早餐，一定要有全谷物食物。健身的人可以选择稀饭、馒头、粗口感的全麦面包、燕麦粥等作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全杂粮粥等。

　早餐是吃主食最好的时机，所以一定要在早餐多吃主食，为身体提供能量。

　 二、健身早餐吃水煮蛋好

　健身的人必须每餐都要有蛋白质!水煮蛋是早餐里提供蛋白质的不错选择，健身一天吃两个整个的鸡蛋没有问题(血脂不正常者除外)。

　脱脂牛奶200ml 白煮蛋+一个蛋白是不错的选择。

　 三、健身早餐吃水果蔬菜好

　丰富的维生素和矿物质也是健身早餐中重要的一员，早餐吃水果和蔬菜不仅容易产生饱腹感，还能帮助减少吃甜品的欲望。此外，多吃富含纤维素的食物，能够有效治疗便秘，而便秘则是长小肚子的元凶之一。

　香蕉、小苹果、猕猴桃都是不错的选择。

　 四、健身早餐贴士：健身早餐前先喝水

　健身的人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。早上起来不要急于吃早餐，而应在健身早餐前饮500~800毫升温开水。

　 五、健身早餐贴士：清淡的早餐更好

　早餐选择太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，健身的人要知道把烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代甜薯条，来杯牛奶胜过奶昔，身体负担减少了，健身的人去健身也会更有状态。

健身者早上吃什么3

　 健身早上吃什么早餐

　健身的人要多以营养的早餐为主，如果健身是以增加肌肉线条为目的，那么选择好的蛋白质来源就很必要。鸡蛋、牛奶、奶酪、牛肉都是较好选择。早餐就可以尝试一下这些食物。我之前就一直很羡慕有肌肉线条的姐妹，自己也开始健身，早餐就是多吃蛋白质，自己的健身效果很不错。

　 1、早餐建议

　牛油果牛肉三明治。牛油果作为健身界的新宠儿，非常适合早餐吃。准备半只牛油果，切碎或者用叉子捣碎。把牛油果均匀的铺在全麦面包上面。选择不粘锅里面不用放油！煎一个鸡蛋，两片牛肉，补充充分的蛋白质。然后把煎好的牛肉和鸡蛋铺在面包上面，刀子斜着切开三明治就做好了，再配上一杯牛奶，美味健康。

　牛奶燕麦粥。健身的时候怎么能少得了燕麦呢。不过大家选择的时候一定要选无糖的哦。把一个鸡蛋打散搅拌均匀，锅中倒入牛奶煮开，接着倒入鸡蛋液，搅拌均匀后，加入燕麦片，盖上锅盖闷煮两分钟左右，出锅的时候可以加入适当的红糖冰糖。十分钟就搞定了，早晨来一碗，让你一天都精力充沛，元气满满。

　 2、其他注意事项

　对于减脂健身的人来说，早餐实在是太重要了，不仅需要美味，而且需要营养均衡丰富补充蛋白质，一般是鸡蛋，可以多吃几个蛋清，蛋黄不要多吃。还要补充钙质，一般是牛奶。再来就是碳水化合物，燕麦片，比较好，可以适当再加点蔬菜。早餐要丰盛但是不宜过多。

1、牛奶

牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。

2、葡萄

葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。

3、苹果

苹果因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。

如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。

4、大蒜

大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

5、韭菜

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。

6、洋葱

洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。

它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40岁的人要多吃点。

7、香菇

能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

8、冬瓜

经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

9、胡萝卜

富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

10、海带

海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

11、燕麦

燕麦含有丰富的亚油酸和皂甙素等，可防治动脉粥样硬化。

12、玉米

玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。

13、牡蛎

牡蛎富含微量元素锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

另外，其他富含纤维素、果胶及维生素C的新鲜绿色蔬菜、水果和海藻，诸如芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用

只要一说到健身餐，那么不论是有氧运动还是无氧运动的健身餐都离不开正确的搭配方式，那么其实虽然两种运动的方式不同，但是对于健身餐的要求就都是一样的了，总的来说就是高蛋白，低脂肪以及少碳水化合物就可以了。那么就给大家推荐一下。

那么在早餐的时候我们要知道早餐是人体最重要的一餐，因为我们人体在夜间已经消耗了体内的蛋白质以及能量，所以在这个时候我们需要在早餐补回来，同时早餐吃的好也利于我们对于剩下的两餐需求减少。那么早餐我们就要选用蛋白质加少量脂肪食物再加上蔬菜以及水果了，那么我比较推荐高蛋白低脂肪的食物选用鸡胸肉，蔬菜选用绿色蔬菜，水果可以选择热量少的，例如西柚苹果这类。

那么午餐我们就需要一点碳水化合物来维持人体基本需求以及对于身体能量的分解了。除了碳水我们还需要选择高蛋白食物以及绿色蔬菜加水果。那么我们可以选择大约150克的土豆和150克的肉，那么肉类只要不吃猪肉以及羊肉就可以了，因为这两种肉类的脂肪含量是比较大的。蔬菜就比较推荐西兰花胡萝卜这类能够有效帮助我们体内脂肪分解的食物，那么水果也是选择热量较少的就可以了。

那么对于晚餐大部分人的选择是不吃，其实这是非常错误的观点，因为晚餐不吃那么人体就没有可以补充的能量，在这个时候就会自动分解体内的肌肉含量以及蛋白质含量。而且这样对于我们第二天的健身也是有很大的影响的。所以晚餐我们就选择蛋白质加蔬菜。这个时候要记住晚餐是不能吃主食以及含有脂肪的食物，同时水果也不能吃，因为大部分人都不知道水果的热量含量是非常高的，相比于一顿主食，所以我们只需要选择蛋白质加蔬菜就可以了。那么我们可以选择100克的肉类以及绿色蔬菜的搭配，除了这两种食物以外我们还可以补充150克到200克的酸奶来帮助我们吸收以及分解一天的饮食。

所以说如果想要进行健身饮食餐的搭配只要记住正确食用果蔬搭配的要点就可以了，而且同时也要记住任何健身餐都离不开高蛋白，低脂肪以及少碳水化合物的搭配原则。只要我们明确这几点就可以进行搭配了。

健身是一件非常有意义的事情不仅是对于男生，女生健身也是非常好的，男生健身可以使他们长出健硕的腹肌，让他们在人群面前有了耍帅的基础，那强壮的人鱼线真的会使无数的男生羡慕，而对于女生来说，健身可以使她们减去肥肉的同时还能够让他们拥有更加完美的身材，迷人的小蛮腰瘦瘦和身材也是万千少女的梦想，那么我们在健身的同时又要在饮食上做什么样的控制呢？下面我来和大家说一下我的健身心得，虽然我也只是一个健身的初学者。

健身是一个减去身体之内脂肪然后再增加肌肉的过程，第一个阶段是减脂，所以我们在生活之中一定要少吃高热量高脂肪的东西，比如小孩经常爱吃的奶油，还有就是一些油炸类的膨化食品，这些食品不仅含有很高的热量而且也特别危害人们的身体健康，我们在健身期间一定要少吃这些食物，否则我们再努力的健身也是没有用的也是会适得其反的。在增肌阶段我们就需要多吃一些瓜果肉蛋类的食物，比如鸡蛋，牛奶，还有就是多吃一些瘦肉，千万不要吃肥肉，这不对应那些俗话吃啥补啥吗。鱼肉也是一个不错的选择，更重要的是我们需要吃一些蔬菜来补充维生素等物质，蔬菜之中还有很多我们人体必需的物质，都是非常的重要的。

说到具体的三餐上，早餐的话就是吐司面包或者是馒头，喝一杯牛奶或者是燕麦粥，再吃一个鸡蛋就可以了。午餐的话就要多吃了肉类和主食，像一些三文鱼、瘦猪肉、羊肉或者虾仁都是非常不错的食物，在蔬菜方面金针菇生菜黄瓜都是很好的，当然一些坚果也是不错的选择。晚餐和午餐的标准差不多。