首先,运动参与者必须先了解到,如果人体以葡萄糖做为能量来源时,每消耗 1公升的氧气会产生 1公升的二氧化碳,也就是说,以葡萄糖为能量来源时的呼吸商(respiratory of quotient,简称RQ,体内局部组织的二氧化碳产生量除以氧气摄取量)等于 1;以脂肪为能量来源时的RQ约等于07;以蛋白质为能量来源时的RQ约等于 08。不过,人体内的组织呼吸状况评量,有其执行上的困难存在,因此,透过人体参与运动时的肺部气体交换状况(呼吸交换率,respiratory exchange ratio,简称RER,肺部气体交换时的二氧化碳增加量除以氧气消耗量) 的测量,再加上蛋白质仅在激烈运动时,才有少量参与提供能量的现象;运动生理学研究者可以依据肺部的气体交换,评量出运动过程的能量消耗特征。
一般来说,人体安静休息时的RER约082、在极低强度(散步、慢跑、轻松骑车)运动时的RER反而下降(约075至080之间)、接近最大运动时的RER约等于1。也就是说,人体在低强度运动状态下,脂肪参与提供能量的比例较高,随着运动强度的增加,RER 也随着上升,葡萄糖参与提供能量的比例也增加;在最大运动状态下,则几乎皆以葡萄糖提供能量。当 RER等于085时,葡萄糖与脂肪各提供一半的身体能量需求。 除此之外,随着RER的上升,人体每消耗1公升氧气所能产生的能量也随着增加;例如当RER等于08时,人体消耗每公升氧气能够产生 4801kcal的能量;当RER等于09时,人体消耗每公升氧气能够产生4924kcal的能量;当RER等于 1时,人体消耗每公升氧气则能够产生 5047kcal的能量。尽管最低与最高能量产生的差异不及 1﹪,但是,随着运动强度增加,逐渐提高每公斤氧气的能量消耗趋向,却也是不争的事实。
以下的实例,可以让您更清楚运动时的能量消耗评量。「如果您昨天花了三十分钟骑脚踏车逛街,运动时的强度是5METs(即5×35ml/kg/min的摄氧量强度) 运动过程中的呼吸交换率平均为 09,请问在骑车的三十分钟内,您共消耗多少克的葡萄糖与脂肪?」。
首先,必须先确定您的体重是多少公斤。如果您的体重正好是70公斤,那么三十分钟内的总氧气消耗量为 5 ×35ml/kg/min ×70kg ×30min=36750ml的氧气,共消耗 4924kcal/每公升氧气 ×3675 公升氧气=18096kcal的能量(运动后的过耗氧量并不在此计算的范围内)。
在不考虑运动后的心跳率与耗氧量,会有缓慢下降的事实下,三十分钟的中等强度骑脚踏车运动期间,能量消耗约 180kcal左右。如果运动的过程中,蛋白质没有提供身体能量来源(只有葡萄糖与脂肪提供能量),那么09的RER代表着,脂肪占身体能量来源的三分之一、葡萄糖占三分之二 ( 07 ×1/3 + 1 ×2/3=09)。也就是说, 180kcal的能量消耗中,有三分之一(60kcal)由脂肪提供能量、三分之二(120kcal)由葡萄糖提供能量。由于人体内每克脂肪约可提供9kcal 的能量,每克葡萄糖可以提供约 4kcal的能量。因此,三十分钟的骑车运动过程中,大约可以消耗67克(60/9)的脂肪,以及30克(120/4)的葡萄糖。
如果,运动参与者以较低的强度进行运动时(例如以 4METs的强度),使得运动时间可以轻松的增加(例如运动时间增加到375分钟);再加上运动强度降低,使得运动时的平均 RER下降(假设下降到085);此时,375分钟的运动时间内,能量消耗量仍然为180kcal左右(4 ×35ml/kg/min ×70kg ×375min=36750ml 。 由于085的 RER代表着,脂肪与葡萄糖提供的能量各占身体能量来源的一半 (07 ×1/2 + 1 ×1/2 = 085)。因此,375分钟的运动过程中,大约可以消耗10克(90/9)的脂肪,以及225克(90/4)的葡萄糖 (虽然RER=085时,每公升氧气产生的能量约4862kcal,然而3675公升的耗氧量,仍可以消耗约 180kcal的能量)。
尽管,运动时的能量消耗可以透过简单的计算来评估,但是一般人在实际进行运动时的能量消耗评量时,仍然需要了解到,氧气的消耗与二氧化碳的产生,皆需要特殊的仪器进行测量,才能够建构正确的能量消耗计算基础。如果以增加
运动时能量消耗与燃烧脂肪的观点来看,似乎以强度稍低、时间延长的运动参与方式较佳。
希望这个回答对你有帮助
一般减肥来说都是以千卡为单位来衡量的,千卡也叫大卡,1千卡等于1000卡路里。首先每个人都有一个基础代谢率,它代表的是你每天啥也不干,身体为了各种组织和器官保持活力而消耗掉卡路里,根据每个人的身高体重年龄性别以及运动情况而变化,你可以搜一下计算基础代谢的公式计算出你自己的基础代谢。然后如果基础代谢+运动消耗(即你题目中所写的70大卡)大于你每天的食物摄入,那么保持这个状态你就会瘦。反之则会越来越胖。这也就是说,你每天运动的越多,吃的越少,你减肥的效率就会越高。但是节食减肥反弹的会很快,所以建议多运动,简单控制一下食量就可以达到平稳的减肥效果。运动后肌肉量增加,基础代谢率也会更高,也就是说,你越运动,你减的越快。
1、成年男性一天所需的热量是30大卡/公斤(成年女性一天所需的热量是20-25大卡/公斤),所以一个70公斤的男性一天所需的热量是2100大卡,当每天摄入的热量少于这个数值时,就可以减脂。
2、健身人群的所需要的热量在步行时较安静状态增加约3倍,而剧烈运动时,可增加10~20倍。
3、加餐时可使用在线计算器来计算每天的热量总需求。在线计算器比自己用数学公式计算更方便简单。要选择可靠的网站,不要使用博客或其它个人网站上的计算器。
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