怎样做培根肉最好吃？

<1>培根卷蔬菜：先把胡萝卜丝，洋葱丝，金针菇丝，香菇丝等等反正爱吃什么就切什么丝，下油锅扁炒，调味，炒个半熟就行了，之后把培根中间放上蔬菜丝卷成卷，菜汤倒在卷好的培根卷上，烤箱180度10分钟就可以了。

<2>培根玉米卷：这个更简单，就是把煮好的玉米卷在培根里然后180度烤5分钟再拿出来淋上酱汁（生抽、植物油、烧烤酱、蜂蜜）再烤5分钟之后反面再烤一会就ok了。同时我还做了芋头卷，红肠卷和黄瓜卷，搭配着吃，味道不错哦！

<3>培根炒窝头：1、窝头切薄片放烤箱烘干，下油锅煎变色。

2、油锅下葱，蒜爆炒，放入切成片的培根扁炒，再放青椒，之后用生抽、鸡精、盐调味，（盐不要太多，因为培根本身就咸）最后放入煎好的窝头，翻炒几下即可出锅。

培根是一种常见的熏肉，味道鲜美，很多人的喜爱，由此衍生出来的培根美食也不少。培根怎么做好吃？培根的做法

培根怎么做好吃 金针菇培根卷

材料:

金针菇、竹笋、烟熏培根

做法：

1、首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用;

2、将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。

3、烤箱先预热几分钟（200度）。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转几次，让其均匀受热。

4、完成。

玉米培根汤

汤色明亮但材料丰富晚季玉米、低脂牛奶和黄金马铃薯使它变得更为浓厚，是“清新农场派”的绝对代表汤品。　

制作时间：

25分钟

总时间：

35分钟（含冷冻时间）

制作数量：

4人份

材料：4片厚切培根，每片1cm宽窄见方；1棵葱，切碎；3杯新鲜玉米粒；1个大的黄金马铃薯（225g），去皮，切丝；1/8茶匙熏制辣椒作为装饰；2/3杯水；4杯低脂牛奶；盐和胡椒；1/4杯包装新鲜香菜叶。

做法：

1在直径30cm的锅中，用中火煎培根6到8分钟至酥脆，色泽变为棕色。用漏勺将其移至纸巾上干燥，如果是提前做准备，可加盖冷藏一晚。

2从锅中取1汤匙脂肪，加入葱，中火炒制2分钟直至色泽金黄，变软。加入25杯玉米，土豆丝和辣椒，继续煸炒2分钟，加水，再炒制7分钟直至水份蒸发，蔬菜变软。

3从火上移开锅，将步骤2中玉米混合物放入搅拌机中进行搅拌，加入牛奶和1/8茶匙盐以及浓汤，至混合物变得幼滑。至少冷藏3小时可使汤变得很凉，此汤最多可冷藏一晚。

4将步骤3中的混合物取出，分为4份入碗，顶部撒上培根，香菜，1/8茶匙新鲜陆生黑胡椒，以及剩下的1/2杯玉米，用辣椒作为装饰。

培根在食用的时候带有一点点的咸味以及烟熏香味，味道很特别。而普通人想到培根的做法，通常都是烧烤或者是西式餐，那么除了这些之外，培根怎么吃呢你知道培根怎么做好吃吗下面就介绍一些培根的做法。

培根怎么做好吃

香煎培根金针菇卷

材料：培根300g，色拉油，白芝麻，金针菇，黑胡椒。

　　做法

1、金针菇剪掉根部洗净。

2、培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住。

3、锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。

　　注意

1、由于培根已经是咸的，不用再放盐了。

2、培根在煎制的过程中会本身会出油，所以放少许油就可以了。

培根蔬菜卷

材料：培根，芦笋，胡萝卜，香菇，椒盐。

做法

1将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条，芦笋洗净在沸水中焯一下取出，切小段。

2接着取一片培根肉，铺平，放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段，卷起，用牙签固定好。

3把所有的步骤都准备好之后。依次做好所有的培根蔬菜卷，放入预热200度的烤箱，烤15分钟即可，最好勤观察，看肉的颜色差不多了就可以了。

　　蘑菇培根意粉

材料：意粉400g，培根100g，小半个洋葱，大蒜一到两颗，蘑菇，鲜奶油一杯。

　　做法

1、把培根切成片，洋葱切碎，蘑菇切片，大蒜切成末。平底锅 放入一些油，然后把这些切好的食材倒进去炒一下。

2、水烧开后，煮意粉大约十分钟。

3、食材在平底锅里炒上几分钟，然后把火关小，倒入鲜奶油。

4、十分钟后意粉大概也已经煮软了，把它们捞起来，放入平底锅里。

5、洒上黑胡椒和盐调味，然后把它煮沸两分钟后起锅。

　　土豆培根焗饭

材料：土豆1个、培根2条、洋葱1小块(最好是白洋葱，紫色的炒出来颜色不好看)、米饭1大碗、马苏里拉芝士60克(擦成丝)、卡夫芝士粉1大匙。

调料：辣椒仔辣汁几滴(可省)、黑胡椒粉1/2小匙、鸡精、盐适、橄榄油25ml。

　　做法

1、土豆切小丁用凉水浸泡后沥干水分，洋葱、培根切小丁。

2、锅入油，烧热后放入培根煎出油，加入洋葱炒出香味，然后放入土豆炒软。

3、下入米饭翻炒(可淋入少许水)，然后放入鸡精、盐和胡椒粉，滴入辣椒汁，最后撒上芝士粉拌匀出锅。

4、炒好的米饭表面均匀撒上马苏芝士条，放入预热180°的烤箱，中上层烤至马苏融化略呈金**即可(约10分钟)。

培根鱼卷

材料：培根6片，草鱼片100g，胡萝卜，干香菇，芦笋，盐，水淀粉。

做法

1、首先将香菇泡发，剪成长条，再剪成比培根宽带稍微长些的条。

2、胡萝卜切片然后也切成条，芦笋也分成和这2种材料一样的长度待用。

3、鱼肉切成细条，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。

4、培根一分为二，取一片在其一边码上香菇条、胡萝卜、鱼肉和芦笋，卷起(要尽量卷紧些)。

5、烧开水放入蒸5-7分钟左右。

6、将蒸盘上多余的汁重新倒入锅内，淋少许水淀粉勾兑薄芡，滴2滴香油浇在培根卷上即可。

结语：大家都非常的喜欢吃培根吧。培根的肉非常的香。培根不像其他的肉还有自己去调味。我们平时吃培根的时候是咸的所有只要放一点点的盐就好了。

1、培根是一种甜香味，加上爽滑的洋白菜，中和了其中的油腻。这种美味真的是无法阻挡。

2、培根爽口，但是吃多了会有些油腻，加上青椒那淡淡的辣味，就是一道美味的家常菜喽。

3、做三明治的时候，将常见的火腿换成培根鸡蛋，既营养又美味，早餐来上一个，整个上午都是能量慢慢的。

4、培根肥而不腻，土豆甜而松软，孩子们很喜欢哦！操作起来也很简单，将土豆切片不断开，加上培根，放入微波炉，等待几分钟，香味就会让人忍不住流口水。

5、培根煎起来吃已经很美味了，在培根上面打上一个鸡蛋，就是一道简单而又丰盛的早餐喽。

6、烧烤的时候，大家一定少不了培根。将培根中间加上一些蔬菜，这样吃起来有意想不到的味道哦。

培根好吃的做法：

准备材料：培根300g、油麦菜200g、牙签20根。

步骤

1、油麦菜洗净备用，准备好培根和牙签，牙签很重要。

2、把培根切成两半，把油麦菜卷进去

3、像这样将油麦菜卷好

4、用牙签别上，如果别不好的话有个简单的办法直接用牙签从中间穿过，效果一样的。

5、然后切断油麦菜，接下来的油麦菜可以直接按照这个长度切好，按照上边的步骤把油麦菜卷好。

6、锅里不放油啊，培根会出大量的油，把培根卷放入锅中煎，来回翻转后培根煎变色后即可。

7、出锅。

主料

鸡蛋

2枚

培根

2片

辅料

油

适量

盐

适量

生菜

适量

大蒜

适量

番茄酱

适量

步骤

1炒锅里倒入少许油，油热后倒入打匀的鸡蛋液，把慢慢锅旋转，使鸡蛋液流动均匀摊成鸡蛋饼。

2蒜瓣用刀斩成小粒。

3煎锅里到少许油，放入培根（不喜欢培根可换成火腿肉），小火煎制。

4等培根煎制透亮微焦时，洒入切好的蒜粒。

5关火，调入少许精盐。

6把煎好的培根码在鸡蛋饼上，夹上洗净的生菜叶，卷起抹上番茄酱。

综述：培根可以直接煎着吃，也可以用来做青椒炒培根。用青椒炒的培根爽口，但是吃多了会有些油腻，加上青椒那淡淡的辣味，就是一道美味的家常菜喽。

培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。

外形：

培根外皮油润呈金**，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。

－培根