健身补剂到底是什么？如何科学使用补剂？

补剂越来越受欢迎，特别是想减肥和重塑形的人士来说，如果你想知道如何将补剂与这套计划结合起来，这篇文章就是你想要的答案。

首先，不能用补剂代替正餐，记住，补剂与饮食的互相配合才能达到最佳效果，补剂更不能代替新鲜的食物。

而且补剂对你的身体整体健康状况确实有辅助作用，能让你整体活力十足，而且补剂也很方便快捷，当你需要零食或者快餐的时候，也可以选择它。

而且补剂绝对安全，男女适用，但不管你买什么补剂，你都要认真读完产品标签，虽然有可能英语看起来很费劲，但你就算用翻译机器也得多看看，多了解。

现在我们就来说说你具体应该适和哪种补剂来配合你的训练计划：

为了满足身体的宏观营养需求，一天之中，首先要补充的是纯天然的复合维生素矿物质补剂，它有助于提升你的整体健康状况，增强活力，促进训练后肌肉的恢复。

多种维生素的最佳服用时间是早上，也有些产品建议在早上和午饭时间服用，它会注有说明。

下面呢是大家最所熟知的也是强烈推荐给健身小伙伴的优质蛋白补剂，蛋白质补剂可以让你的生活更加简单，为什么这么说呢？

因为蛋白质是人体不可或缺的营养素，你需要了解4大类蛋白补剂。

蛋白粉，通常是由蛋白质构成的粉剂，你把蛋白粉放入搅拌器或者摇摇杯中，与脱脂牛奶、水果或者果汁混合。

代餐粉，可以充当你的迷你餐，代餐粉含有碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

即饮补充剂，一般都是独立包装，随时可以引用，你可以选择一盒一盒的软包装，不要用罐装，避免罐装过程中可能出现的过度加热。

你也可以吃蛋白棒，它是代替糖果的最好选择，但还是一定要阅读产品标签，因为有些蛋白棒的糖和脂肪含量很高，要比糖果的热量高很多。

蛋白补剂一天中任何适合服用都可以，但是我建议你在训练后可以立刻来一杯蛋白粉，即使补充肌肉所需的营养，促进肌肉恢复和生长，

但是你也要记住遵循每一种蛋白补剂的推荐剂量，不至于过度摄入热量。

下一类是燃脂剂。大家不要相信与这类产品相关的营销广告，大多数广告吹嘘的效果好的难以置信，如果你服用了某种燃脂剂，就指望自己不锻炼身上脂肪就能消失不见，这是不现实的。

燃脂剂通常都含有兴奋剂和天然草本精华，可以抑制食欲，促进健康的新陈代谢，提升精力。

但它并不是灵丹妙药，如果你向服用它，最佳的时间是早上，最好不要晚于午饭时间。而且睡前六个小时内都不要服用以免失眠。因为说了它含有兴奋剂的成分。

如果你觉得补剂有助于达成健身目标，我建议大家训练之前就买好，准备工作做好，专心的投入到你的目标中去。

谢谢大家支持，今天跟大家分享的内容就这些，喜欢的朋友可以订阅一下。

小编还记得自己第一次买补剂的时候，当时买的是GaspariNutrition很老的一款SizeOn产品。这是一种粉剂，主要含有肌酸和碳水化合物，其中还混入了一堆没用的成分，当然这是好几年之前了。

所以这健身的一路上也一直在增加自己的知识储备，今天就来跟大家分享一下个人对于补剂的一点认知

不管是健美还是健体还是力量举，在打造身材的过程中，补剂只能算很小很小的一块拼图，补剂的作用到底有多大很难说，因为你的身材取决于多方面的因素。

我可以肯定的是，补剂的影响肯定不如基因、饮食和训练，以及过去这几年的坚持，但这并不是说不及没用，作用肯定还是有的。

首先跟大家分享的是乳清蛋白

乳清蛋白属于牛奶蛋白的一种，大概占牛奶蛋白的20%，另外80%为酪蛋白，他们都是很有效的增肌不可缺少的营养元素之一。

酪蛋白的消化速度慢，至少是说明睡前服用酪蛋白会比乳清蛋白好一点，学术界对于它两谁优谁劣的争论还在进行。不过至少从概念上来讲：

练后摄入蛋白质确实可以加快营养物质运输到肌肉组织的速度，消化快和消化慢的蛋白质一起摄入效果可能最好，而且在《蛋白质全书》中，科学健身作家LyleMcDonald建议：

混合摄入这两种蛋白质，既可以利用到前者促进肌肉蛋白质合成的作用又能后者限制肌肉分解的作用，因此，不要用水反而用奶牛或者脱脂奶混合它两的混合补剂更好。

之所以把它放在第一个讲是因为它可以让你很方便的满足每天蛋白质摄入量的要求。

那么如果对于有一定训练经历，体脂不高的人来说，22g/Kg可能比较合适，而且郑重声明：它对于肝脏或者肾脏都是安全并且没有危害的，，除非相关的损伤已经存在。

WHO也就是世界卫生组织和美国国家医学院已经证明这一观点，而且乳清蛋白对于骨骼的健康并没有负面影响，伸直可能会有促进作用。

所以我的建议是，按照自身的身体需求服用乳清蛋白，以满足每日总蛋白质摄入量的要求，也就是正常人15-22g/Kg。

第二个呢就是氮泵了，所谓氮泵主要目的就是为了是为了让我们自身的血液的流通更加的通畅一点，其工作的原理就可以增加一氧化氮在血液中的浓度，这样就可以让血管的平滑肌变得松弛一点点了。

一氧化氮会让动脉和静脉的平滑肌松弛，这里以瓜氨酸为例，因为它在人体中吸收的程度较高。

与普遍观点相反，瓜氨酸不仅仅是一种氮泵产品，在10年的一项研究当中，研究对象被要求做8组卧推，而且尽可能多做，结果发现，氮泵能够提高第二组之后每组的次数。

而且组数越多，效果越明显，也就是说，根据改论文，对于组数较高的训练计划，氮泵可以让你多做几个，在该项研究当中45个研究个体在第八组全部出现这一效果。

该论文还表示，氮泵还能明显降低练后24小时和48小时的肌肉酸痛感。

所以我建议大家在练前一小时服用4-10克氮泵。

好了，希望今天跟大家分享的知识能对大家的知识储备有所提高，也希望大家能够科学健康的利用补剂提升自己。

最佳时间是锻炼之前半小时服用一次，锻炼之后的1－2小时内，配合乳清蛋白，用温开水冲泡，一起服用～

增肌粉大都很甜,吃了很腻又涨肚子,在冲的时候多放点水,冲淡点，喝下去时,一起吃点面包什么的,最后再吃点咸的食物这点很重要,这样的话不会有那么强烈的甜腻感,我现在就在那么吃,感觉要好点

---------------------------------------------------

健美运动营养手册

一、健身人群的营养需求

1、 膳食金字塔：

包含人体所需的七大营养素：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水、膳食纤维。

2、 健美运动与能量消耗：

健美运动员的能量消耗包括：基础代谢、日常活动和工作、运动训练、食物特殊动力作用和生长发育（未成年人）。

热量是影响运动员增肌和减脂的关键因素，因为只有摄入充足的热量和适量的蛋白质，才能启动肌肉生长，另一方面，只有热量消耗大于热量摄入脂肪才能减少。

在不同的训练时期，运动员的热量需求不同，增肌期每天每公斤体重的热量需求达到50 千卡以上，减脂期则降到40 千卡以下。碳水化合物、蛋白质、脂肪三种能量物质的供热比为55-70%、11-25%、10-20%，在增肌期，碳水化合物和脂肪的供能比可稍高些，而在减脂期，蛋白质的摄入则要多一些。另外，早、中、晚三餐热量分配要合理，三餐热量比大致为3：4：3，如果每天进餐4-6 次，可根据时间将加餐分别归入早、中、晚餐计算。同时，如果每天进餐3 次以上，应尽量使得每餐间隔时间以及热量分配合理。

3、 健美运动与蛋白质营养

蛋白质由20 种基本的氨基酸组成，其中有9 种氨基酸是人体自身无法合成、必须从食物中摄取的氨基酸，称为必需氨基酸。分类：全值蛋白（含9 种必需氨基酸）与非全值蛋白（缺乏某些必需氨基酸或量不足）。

鱼、肉、禽、蛋、奶、海产品均能提供全值蛋白，而植物性食物提供的蛋白质一般为非全值蛋白。不同植物蛋白相互搭配，可提高植物蛋白的利用率。健美运动员对蛋白质的需求量取决于运动训练的强度、频率、持续时间、目的和肌肉大小等因素，一般来说增肌期蛋白质的需要量增加到每天每公斤体重16 克以上，减脂期蛋白质的需求量增加到2 克以上。

许多健美运动员认为蛋白质吃得越多，肌肉长得越多，由此过多摄入蛋白质，有的甚至达到每公斤体重3 克以上，这不仅容易导致热量过剩，引起体脂增加，也易造成机体脱水和体液酸化，钙的丢失增加，产生疲劳，运动后身体不易恢复，同时身体的代谢负担加重，有损于健康。另一方面，健美运动员还需补充蛋白类补剂，因为健美运动员对蛋白质的需求量增加，但如果仅食物，往往会引起脂肪摄入过量；加工过的蛋白质（如乳清蛋白）的利用率往往比食物蛋白的利用率高；某些补剂如谷氨酰胺、鸟氨酸、hmb 等有特殊的作用，这些是普通食物所没有的。

4、 健美运动与碳水化合物（糖）营养

分类：根据糖链的长短分为单糖、寡糖、多糖。单糖是指葡萄糖、果糖、半乳糖等，它主要来源于水果、牛奶、蜂蜜等食物中；寡糖是指蔗糖、麦芽糖、低聚糖等；多糖来源于各种主食、豆类、块根类食物。碳水化合物的供能特点：产能快；耗氧低；缺氧时可通过无氧酵解供能；代谢产物为二氧化碳和水，对身体无害；可提高肌酸的利用率；还可提高机体的免疫功能。补充方法：运动前2-3 小时，采用低脂、高碳水化合物饮食，运动前即刻补充250-250ml 的运动饮料；运动中每隔15-20 分钟补充120-250ml 运动饮料；运动后即刻是肌糖原恢复的最佳时间，同时也是肌肉吸收其它营养物质的最好时间，应尽早补充50 克碳水化合物，然后每2 小时补充1 次，至4 小时内已补充100 克。值得提醒的是运动饮料的含糖浓度以5-10%为宜；对于减脂的运动员来说，运动前即刻补糖将减弱运动中脂肪的分解；补糖注意与补水、补电解质相结合。关于补糖的几点建议：

充分利用运动后补糖的最佳时机；除了运动前、中、后，尽量减少在其它时间食用加工过的糖，而改用富含膳食纤维的食物；最后一次食用碳水化合物的时间不要离睡前太近。

5、 健美运动与脂肪营养

分类：甘油三酯、胆固醇、磷脂。其中甘油三酯是能量贮存的一种形式，它是健美运动员需要限制的营养素，过多摄入不仅会引起肥胖，而且会使机体产生过量胆固醇，可能影响心血管系统的健康。甘油三酯含三个脂肪酸，根据脂肪酸的化学结构不同，脂肪酸又分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸为必需脂肪酸，具有多方面的生理功能。过低的脂肪摄入易造成必需脂肪酸和ve的缺乏、并影响脂溶性维生素的吸收。饱和脂肪酸的来源于运动脂肪、奶油、奶酪、巧克力、棕榈油等。不饱和脂肪酸的来源于各种植物油、坚果类、某些海产品。为了保持理想的体脂，膳食的脂肪供热应不超过摄入总热量的20%，其中饱和脂肪5%、单不饱和脂肪酸8%、多不饱和脂肪酸7%。因此健美运动员应选择脂肪含量低的食物，同时限制烹调用油的量。脂肪只有在有氧时才能供能。

运动时，血糖和肌糖原优先供能，运动20-40 分钟后，肌肉才能最大程度地利用脂肪。不同运动强度时，脂肪参与供能的比例不同，比如以最大心率的50%的强度运动时，每分钟燃烧7 千卡的能量，其中90%的能量来源于脂肪；以最大心率的75%的强度运动时，每分钟燃烧14千卡的能量，其中60%来源于脂肪。

6、 健美运动与维生素、矿物质营养素

分类:维生素分为脂溶性和水溶性两大类，前者包括维生素a、d、e、k，后者包括维生素c 和b 族维生素。矿物质分为常量元素如钾、钠、钙、镁、磷等和微量元素如铁、碘、铜、锌、锰、铬、钒等。作用:维生素c、维生素e、β-胡萝卜素、番茄红素、锰、硒等可防止自由基对机体的伤害。维生素b1、维生素b2、维生素pp 等b 族维生素与能量代谢密切相关。矿物质中的电解质具有多方面的作用：维持细胞内外液的容量和渗透压；维持体液的酸碱平衡；维持肌肉和神经的兴奋性；适宜的电解质会改进体温调节；构成体质。大强度运动时，维生素和电解质大量消耗，运动能力下降，疲劳产生并难以消除，若不及时补充，就会影响肌细

胞的修复及体能的恢复。膳食调查证明维生素b1、b2、a、烟酸、钙等是运动人群易缺乏的元素。蔬菜、水果和某些动物产品分别含有不同种类的维生素和矿物质。

7、 健美运动与水

成年人60%的体重为水分，它参与所有的代谢过程。普通成人每天大约需要2升左右的水，健美运动员则需要更多。补水不仅对保持运动能力至关重要，而且有助于增肌、减脂。当体液丢失大于体重的2%时，运动能力下降10-15%，当体液丢失大于体重的5%时，运动能力则下降20-30%。补充方法：运动前2 小时，补充250-500ml 的液体，运动前即刻补充125-250 的液体；运动中每隔15-20分钟补充120-250ml 液体；运动后体重丢失多少，则补充多少液体。不要口渴了才补充液体，更不要补白水，因为白水会加重水及其它营养素的丢失。同时尽量避免用碳酸饮料、浓果汁、茶、咖啡、啤酒来补水，最好用运动饮料，不仅补水，还能补糖、补维生素和电解质。

8、 健美运动与膳食纤维

膳食纤维是一类不能被人体消化吸收的多糖。它在控重方面具有如下的作用：增加饱腹感；减少进食后胰岛素的变化幅度；消化吸收富含膳食纤维的食物会消耗更多的热量；降低胆固醇和甘油三酯，具有清肠的作用。

9、 常见错误做法

全蛋吃得多。过分注重蛋白质，摄入太多高蛋白食物。忽略碳水化合物的重要性，主食吃得偏少。各餐热量分配不合理，早餐吃得少，晚餐吃得多。

二、 健美运动与营养补剂

科学训练+科学营养=成功

1、 正常的训练-疲劳-恢复过程：超负荷训练-疲劳-疲劳恢复-超代偿（超量恢复）。

2、 另一方面，如果疲劳未能消除，继续大强度训练，会导致疲劳积累以致超过身体的承受力，导致过度训练。

3、 促进身体恢复的手段：

a 合理的训练计划（足够的运动量和强度、合理安排训练）。

b 合理的膳食营养。

c 营养补剂及保健品的合理使用

4、营养补剂和保健品的作用：

a补充膳食营养的不足。

b方便、及时为身体提供机体所需的营养。

c具有普通食物所没有的作用

d提高训练质量、促进身体恢复、强化训练效果。

三、 为最佳效果而设计的营养补剂

1、产品种类

增肌类产品：肌酸、增肌粉、健身饮、谷氨酰胺、支链氨基酸、okg。

减脂类产品：左旋肉碱、魔酥。

补充蛋白类产品：蛋白粉

补充能量类产品：健身饮。

提高免疫类产品：番茄红素。

补血类产品：生血铁。

维生素类产品：维他保。

2、常见产品的作用原理、服用方法（见产品说明）。

3、常见错误用法：

a补充肌酸时，不补糖或糖不够。

b补充肌酸时不补水。

c用一种产品代替其它产品。

e服用时间不正确。

4、 康比持产品及康比特套餐

康比特产品特点：安全--全部产品通过卫生检验与兴奋剂检测。

有效--经过国家队和省队运动员的多年使用，功效显著。

增肌套餐：（极品肌酸+增肌粉)(健身饮+增肌粉）（极品肌酸+纯蛋白粉），其它

促合成产品如谷氨酰胺、hmb、okg 均可使用。

减脂套餐：（左旋肉碱+纯蛋白粉+维他保+魔酥）

健身套餐：（健身饮+蛋白粉+番茄红素）

四、兴奋剂的危害

危害健康、缩短运动寿命。

常用的兴奋剂种类：合成类固醇、生长激素、利尿剂。

合成类固醇

作用：发达肌肉、提高力量；增加血红蛋白和血容量；促进肌糖原的合成；增强进攻意识等。

副作用：损害肝功能；对肌肉和周围组织造成不良影响；损害心血管系统；对自身分泌的抑制作用。

生长激素

作用：增加瘦体重，降低体脂百分比。

副作用：长期使用除了抑制自身的分泌之外，还可使面貌粗鲁，皮肤粗糙、颌骨增厚、产生糖尿病等多方面的不良影响。

有些人比赛前使用利尿剂用以减重、脱水，这不仅严重影响了运动能力，还可导致低血钾和缺钾等到多方面的危害。

某些公司为了增加产品功效，将产品中加入兴奋剂，并冠以诱人的名字欺骗顾客。

五、 健美训练与科学监控

1、体成份测试

对健美人群来说，普通的体重测试不能提供身体脂肪、瘦体重的量以及它们的变化。

"biospace 人体成份分析仪"能分析机体细胞内液、细胞外液、蛋白质、无机质、瘦体重和脂肪的含量，评价四肢及躯干的发达程度和均衡状况，并对整体状况进行评估。

2、 生化监控的意义

正常的训练疲劳与过度疲劳的界限往往难以确定，而生化监控却能准确反映运动负荷以及身体恢复情况，从而为训练计划和营养恢复手段的调整提供依据。针对健美运动的目的，主要选择反映肌肉状态及蛋白质代谢的相关指标：

血尿素氮（bun）、磷酸肌酸激酶（ck）、乳酸脱氢酶（ldh）

意义：反映肌细胞大强度收缩后的损伤恢复状况。

反映训练造成的肌肉微细结构的损伤程度、肌肉蛋白质的分解及合成代谢状况。

摘要：在健身爱好人群里，氮泵是一个很重要的辅助工具，那么你知道健身为什么要喝氮泵以及健身补剂氮泵怎么喝吗？首先健身适量的喝氮泵，可以让健身者更专注、更用心等。其次健身补剂氮泵在喝的时候，也有讲究，需要训练前10-20分钟一勺5g氮泵，温水或凉水送服，尽量空腹等。具体的关于氮泵的使用有关知识，快到文中来get吧！一、健身为什么要喝氮泵

氮泵对于健身来说是把双刃剑，这个观点毋庸置疑。能够有这么多人使用，就说明它利大于弊，我们今天就来详细健身为什么要喝氮泵：

1、在你连续训练身体比较疲劳的时候，氮泵提供源源不断的泵感，可以让你更好、更专注的把每一份经历都用在训练上。

2、在你不开心的的时候，一勺氮泵，会让你横扫不开心，换句话说让你“干就完事儿了”。

3、氮泵是你成为一个高阶训练者的证明，有过氮泵，才算是入了健身的门，因为它说明你起码知道了，健身得你知道了自己要什么，以及氮泵能够带给你什么。

二、健身补剂氮泵怎么喝

氮泵一般建议在训练前吃的，这样就可以保证训练期间血液中的浓度达到峰值。假如你不能提前摄入，那么补剂的作用就不能充分的发挥。

可以在训练前10-20分钟一勺5g氮泵，温水或凉水送服。尽量空腹，饭前或饭后2小时就叫空腹。

不过需要注意的是氮泵不宜连续长期服用，最好使用时机是每个训练循环的最累的一到两天，如果小肌群训练就不要使用氮泵了，消耗不够，容易影响睡眠。

[/color][/size][font=宋体][size=12pt] [size=4][color=white]乳清蛋白和肌酸虽然同为增肌的运动营养食品，但是它们却在增肌过程中“各司其职”，发挥着不同的作用，打一个简单的比喻，肌酸就是盖房子需要的“钢筋”，而乳清蛋白则是盖房子的“混凝土”。肌酸可以增加肌肉力量，为训练释放更多的能量，健美爱好者可以进行更高强度的训练，通过“肌肉产生力量，力量产生肌肉”的循环，促进肌肉的生长；同时肌酸可以把水带进肌肉，使得肌细胞的体积增大，有利于肌细胞吸收氨基酸，合成蛋白质，增加肌肉蛋白的合成速度，促进新肌的生长。所以许多健美爱好者吃过肌酸都有明显的增加力量、肌肉发胀、围度增加的作用。[/color][/size][/size][/font] [font=宋体][size=12pt] [size=4][color=white]我们知道，在肌肉的组成成分中，蛋白质占肌肉干重的75～80%，所以，肌肉的生长还需要“混凝土”来填充，乳清蛋白是最好的蛋白来源，它不仅含有丰富的氨基酸，而且其合适的氨基酸组成比其它蛋白质更易于被人体利用，组建成自身的肌肉蛋白。补充充足的蛋白质，可以为肌肉合成提供充足的原料，进而增加肌肉的合成。但是乳清蛋白的半衰期很短，所以一次使用不要超过30克，。在训练以后，乳清蛋白是最佳的蛋白质补充品，可以快速填充肌肉细胞对蛋白质的需求。 由此可见，肌酸和乳清蛋白虽然同属增肌的运动营养食品，但是在增肌过程中相辅相成，一同[b]服用[/b]，更有利于促进肌肉的合成。推荐的[b]服用[/b]方法是：运动后用温水25克乳清蛋白，可以加入5克肌酸并混合含糖饮料一同食用，利用运动后肌肉恢复和合成的最佳时机，更好的促进肌肉生长。此外还需要指出的是，对于需要在训练中更好的增加肌肉力量的健美爱好者，肌酸也可以在运动前和含糖饮料一同[b]服用[/b]，在训练中合成更多的磷酸肌酸，增加力量训练中能量的释放。 在补充肌酸和蛋白粉的基础上，对于增肌已经达到某一平台期健身者以及在前一阶段的增肌的基础上欲达到更好的增肌效果的健美爱好者，谷氨酰胺和[b]支链氨基酸[/b]是健美爱好者的最常选用的运动营养食品。那么它们的增肌作用原理又是什么呢？[b]服用[/b]方法又有什么不同？ 肌肉蛋白质始终处于更新与破坏的交替过程：新的蛋白质合成，旧的蛋白质分解。蛋白的合成和分解率决定了肌肉块的大小。当合成大于分解时，肌肉增长，而合成小于分解时，则肌肉缩小。总的说来，谷氨酰胺和[b]支链氨基酸[/b]都属于“促合成、抗分解”的运动营养食品，但是它们作用原理、[b]服用[/b]方法上也略有不同。 [b]谷氨酰胺[/b] 对健美爱好者来说，谷氨酰胺是最重要的氨基酸，它是一个很好的抗分解、促合成的产品。因为谷氨酰胺是体内多个器官的燃料，若运动时不能及时补充，机体就会分解肌肉蛋白以满足机体对谷氨酰胺的需求，研究表明，大强度的运动训练可以使体内谷氨酰胺的水平下降50％，所以对于训练强度较大的健美爱好者，训练后及时补充谷氨酰胺可以有效防止训练导致的谷氨酰胺水平的大幅度下降。尤其对于赛前减脂的健美运动员，补充谷氨酰胺可以在赛前减脂期间肌肉蛋白质的分解，减少减脂期间瘦体重的丢失。 此外，谷氨酰胺另一重要作用是它能刺激生长激素等促合成激素的释放。生长激素是促进肌肉生长的三大激素之一，可以有效促进肌肉生长，但是外源性补充生长激素，属于兴奋剂，对人体危害很大。而谷氨酰胺则是一种安全的促进内源性生长激素分泌的运动营养食品，研究表明，训练后[b]服用[/b]2克的谷氨酰胺，能使生长激素水平升高4倍。 训练的不同时间补充谷氨酰胺，其作用不尽相同：训练前摄入谷氨酰胺可以有助于维持体内氨基酸的稳态环境，降低由训练所导致的肌肉蛋白质的分解速度，延迟疲劳的发生；训练中及时[b]服用[/b]谷氨酰胺能有效防止过度训练对机体造成的伤害，加速疲劳的消除；运动后补充谷氨酰胺可以促进肌肉恢复和蛋白质的合成。考虑到健美爱好者营养补充和训练的方便，我们一般推荐训练后以及睡前补充谷氨酰胺2000～4000毫克，促进机体内谷氨酰胺水平的恢复，促进生长激素的分泌和肌肉蛋白质的合成。 [b]支链氨基酸[/b] [b]支链氨基酸[/b]为L-亮氨酸、L-异亮氨酸和L-缬氨酸三种必需氨基酸的混合物，当运动引起蛋白分解，氨基酸氧化供能时，[b]支链氨基酸[/b]占到氨基酸供能总量的60%，即使是在休息时，也会有部分[b]支链氨基酸[/b]参与供能。因此补充[b]支链氨基酸[/b]可以减少肌肉蛋白的分解，并加速肌肉蛋白的合成。