锌的膳食供给量(RDA)是指一定人群在一定时期平均每天应摄入的锌量。当然,这些数值并不是意味着我们每天必须吃进去这么多的锌,而是指一段时间内的平均摄入量:
中国营养学会规定了不同人群的RDA参考值:青春期及成年男性RDA为15毫克/天,女性为12毫克/天。婴儿和儿童由于生长发育较快,所以对锌的每天相对摄入量较高。中国营养学会规定婴儿(0~1岁)的RDA为5毫克,儿童(1~10岁)为10毫克。
世界卫生组织规定,成人每天锌的摄入量为15毫克。
扩展资料锌是一种化学元素,它的化学符号是Zn,它的原子序数是30,在化学元素周期表中位于第4周期、第IIB族 。是一种浅灰色的过渡金属。
锌主要用于钢铁、冶金、机械、电气、化工、轻工、军事和医药等领域。
参考资料锌_
正常人血锌值应为1394微摩尔/升,如低于1148微摩尔/升,则视为缺锌。保持充足的锌含量,正常成人每天的需求量为10毫克-15毫克,二至十岁的儿童每天需锌10毫克,五个月至一周岁的婴儿每天需锌5毫克,四个月以下的婴儿每天需锌3毫克。但我国第三次营养调查表明,缺锌或锌营养不足的占60%,缺锌成为人们健康生活的一个隐患。锌是人体必需的微量元素,含量少但功用非常重要。婴幼儿缺锌不仅会导致生长发育的停滞,而且会影响婴儿智力的发育。若在胎儿和乳儿期缺锌,还会造成智力发育障碍。此外,实验证明,若母体在孕期缺锌,其所生的婴儿可能会出现畸形,并出现神经系统功能的改变。合理的补充锌,可使白细胞作用增强,调整因生理老化带来的免疫紊乱,发挥最佳免疫功能。同时,补锌还可减弱细胞毒素的毒害,对人体抗御感染起重要作用。
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