怀孕吃鹅蛋的好处鹅蛋的功效与作用

孕期吃鹅蛋的好处有以下几方面：

1、能帮助孕妇很好的消化，对胎儿脑部发育有很好的帮助。

2、孕妇在孕期的后3个月里适量吃鹅蛋，可以祛胎毒，胎儿出生以后不容易得皮肤病。

3、孕期吃鹅蛋对增强记忆力也很有帮助。

4、孕妇吃鹅蛋能补充氨基酸，鹅蛋中含有孕妇必需的各种氨基酸、维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，以及矿物质、铁、磷和钙剂等。

鹅蛋现在在很多家庭都是非常常见的食材了，但是要注意一般在吃鹅蛋的时候，不能和鸡蛋、蜂蜜、白酒等食物一起吃，不然很容易造成身体不适。

鹅蛋不能和什么一起吃

1、鹅蛋不可与鸡蛋同食，否则伤元气。

2、鹅蛋不可与蜂蜜同食。鹅和蜂蜜同食会上火，不适合一起食用。

3、鹅蛋不可与白酒同食，对于肝脏功能本身就不强的人群来说，会雪上加霜。

鹅蛋食用注意事项

因为鹅蛋有滋补人体阳气的功效，是一种滋补的食物，可以在冬季的时候大量的食用，但是因为鹅蛋是滋补人体阳气的食物所以不能和一些寒性的食物和海鲜一起吃比如山竹，柿子，还有螃蟹等食物，另外鹅蛋不要和豆浆一起食用容易产生人体难以代谢的食物，鹅蛋可以直接用有煎着是食用，也可以和其他菜一起搭配做。

鹅蛋和什么一起吃比较好

1鹅蛋+蚕豆：有着很好的解酒的效果，还能促进骨骼的生长发育，特别适合青少年使用，能够补充人体所需要的蛋白质，促进肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化和吸收。

2鹅蛋+毛豆：能够有效的缓解疲劳，强健脾胃，促进肠胃的蠕动，有效地预防便秘等症状，能够有利于营养物质的消化和吸收。

3鹅蛋+黄瓜：有镇静安神，强健大脑的作用，并且还能够清热解毒，特别适合在夏季食用。还有着一定的美容养颜的作用，能够增强人体的抵抗力，强身健体。

4鹅蛋+蒜苗：能够增加肠胃的蠕动，有利于营养物质消化和吸收，有利于大便的排出，能够提高人体的抵抗力，能够有效的预防癌症。

鹅蛋的功效与作用

1、鹅蛋去胎毒

能够在临产前两个月，祛除孕妇体内的胎毒，而且能够减少宝宝患黄梗、湿疹的概率，特别适合在怀孕5到6个月吃。

2、促进胎儿大脑发育

鹅蛋中含有的卵磷脂蛋白，能够有效的促进大脑和神经组织的发育，特别适合青少年和孕妇食用。还能够有效的增强记忆力。

3、健身御寒

鹅蛋可以在冬天帮孕妇补充气血，帮助他们抵御寒冷。还能够强身健体，能够有效的缓解疲劳，强健脾胃，促进肠胃的蠕动，有效地预防便秘等症状，特别适合在日常生活中食用。

蛋类是包括很多种的，平时最常见最长吃到的就是鸡蛋和鸭蛋，也有很多人喜欢吃鹌鹑蛋，说到鹅蛋可能大家都会想到鹅蛋的体型，鹅蛋是比较大的，当然营养价值也比较高，有人说吃鹅蛋会长胖，那吃鹅蛋会发胖吗？鹅蛋吃了会长胖吗？

1、吃鹅蛋会发胖吗

吃鹅蛋不会发胖。

鹅蛋的营养价值高，每天吃鹅蛋能快速为身体补充能量，一般来说一天吃一个鹅蛋就够了，任何食物吃得过多对身体都是不好的，而且鹅蛋吃得过多还会造成胆固醇升高。

2、体重上升是什么原因

鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，而且还是完全蛋白质，易于人体消化吸收。经常吃鹅蛋可以改善体质，吃鹅蛋体重上升是机体改良的表现，不是脂肪在堆积。

3、减肥期可以吃鹅蛋吗

减肥期是可以吃鹅蛋的，减肥期吃鹅蛋可以帮助身体补充能量，因为鹅蛋中蛋白质含量丰富，所以吃完鹅蛋后会有一种饱腹感，减肥期间吃鹅蛋能够帮助抑制饥饿感。

4、养生小贴士

鹅蛋是滋补人体阳气的食物所以不能和一些寒性的食物和海鲜一起吃。比如山竹，柿子，还有螃蟹等食物一起食用。

5、鹅蛋的功效与作用

1、鹅蛋去胎毒。

专家指出在妊娠后期特别是临产前两个月，孕妇吃鹅蛋不但可以去胎毒，而且宝宝对黄疸、湿疹、眼屎等的概率都会减少。一般适合在怀孕5-6个月吃最好，每天不能超过3只鹅蛋。

2、促进胎儿大脑发育。

鹅蛋中含有大量的卵磷脂，其对促进大脑及神经组织的发育起着重大的作用，特别是对小孩子。所以孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿的大脑发育，增强记忆力。

3、健身御寒。

孕妇特别适合在冬天吃鹅蛋，鹅蛋可以补气，可以帮助身体抵御寒冷。所以假如要问“孕妇可以吃鹅蛋吗”，建议你在冬季吃鹅蛋最好！

4、增强记忆力。

记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。

鹅蛋是一种受人民喜爱的食疗佳品，鹅蛋中含有丰富的营养，如蛋白质、脂肪、矿物质等，这张是我的，能够增加肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化和吸收，促进人体的生长发育。那么在上日常生活中，鹅蛋不能和什么一起吃呢

鹅蛋不能和什么一起吃

鹅蛋不能和什么一起吃

第1步鹅蛋+鸡蛋：鹅蛋和鸡蛋一起去吃会损伤人体的元气，不利于身体健康和人的生长发育，会导致体质下降。

第2步鹅蛋+鸭蛋：鹅蛋和鸭蛋一起吃会损害人体的身体健康，不利于人体的生长发育和新陈代谢，日常生活中应尽量避免食用。

第3步鹅蛋+豆浆：鹅蛋和豆浆一起食用会生成容易产生人体难以代谢的物质，会损害人体的身体健康，不利于人体的生长发育和新陈代谢，日常生活中应尽量避免食用。

鹅蛋宜和什么一起吃

第1步鹅蛋+蚕豆：有着很好的解酒的效果，还能促进骨骼的生长发育，特别适合青少年使用，能够补充人体所需要的蛋白质，促进肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化和吸收。

第2步鹅蛋+毛豆：能够有效的缓解疲劳，强健脾胃，促进肠胃的蠕动，有效地预防便秘等症状，能够有利于营养物质的消化和吸收。

第3步鹅蛋+黄瓜：有镇静安神，强健大脑的作用，并且还能够清热解毒，特别适合在夏季食用。还有着一定的美容养颜的作用，能够增强人体的抵抗力，强身健体。

鹅蛋+蒜苗：能够增加肠胃的蠕动，有利于营养物质消化和吸收，有利于大便的排出，能够提高人体的抵抗力，能够有效的预防癌症。

鹅蛋+椿芽：能够补充人体所需要的营养物质，还能够清热利湿，有着一定的解毒的效果，还有着抗衰老和抗氧化的作用。

鹅蛋+洋葱：能够提高人体的免疫力，促进肠胃的蠕动，促进消化，还有着一定的杀菌消炎的作用，并且它能够提高人体的体质，强身健体。

鹅蛋+蒜苔：能够降低血脂，蒜苔中含有的粗纤维可以有效地预防便秘等症状，有利于对营养物质的消化和吸收和肠胃功能的正常。

鹅蛋+西红柿：能够增强食欲，促进消化，有效地预防便秘，并且对癌症有一定的防治作用，还能够有效的降低血压，降低血脂。

鹅蛋+西兰花：能够有效的清理血管中的垃圾，有效地预防心脑血管疾病，并且对癌症有着很好的防治作用，能够有效地延缓衰老，抗氧化，是一种美容养颜佳品。

哪些人不适宜吃鹅蛋

低热不退、动脉硬化、气滞者不宜

低热不退、动脉硬化、气滞者不宜。食用鹅蛋会加重低热不退、动脉硬化、气滞者的病情。不利于身体健康，不利于生长发育和新陈代谢，日常生活中应避免食用。

鹅蛋的营养成分

鹅蛋中含有丰富的营养物质，它含有大量的蛋白质、脂肪，还有人体所必需的矿物质和维生素，还有微量元素。鹅蛋中含有多种蛋白质，其中卵黄磷蛋白是一种特别好的蛋白，有利于人体的身体健康。鹅蛋中所含有的营养物质能够促进大脑和神经系统的发育，特别适合在日常生活中食用。

鹅蛋的功效作用

1、鹅蛋去胎毒

能够在临产前两个月，祛除孕妇体内的胎毒，而且能够减少宝宝患黄梗、湿疹的概率，特别适合在怀孕5到6个月吃。

2、促进胎儿大脑发育

鹅蛋中含有的卵磷脂蛋白，能够有效的促进大脑和神经组织的发育，特别适合青少年和孕妇食用。还能够有效的增强记忆力。

3、健身御寒

鹅蛋可以在冬天帮孕妇补充气血，帮助他们抵御寒冷。还能够强身健体，能够有效的缓解疲劳，强健脾胃，促进肠胃的蠕动，有效地预防便秘等症状，特别适合在日常生活中食用。

鹅蛋的食谱推荐

1、蚕豆炒鹅蛋

做法：蚕豆焯水捞出。葱切段，姜切片，蒜切片。鹅蛋打散，炒出备用。炒蛋的油煸炒葱姜蒜。出香味。放入蚕豆，盐，糖，骨头汤。小煮一下。

功效：有着很好的解酒的效果，还能促进骨骼的生长发育，特别适合青少年使用，能够补充人体所需要的蛋白质，促进肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化和吸收。鹅蛋中含有的卵磷脂蛋白，能够有效的促进大脑和神经组织的发育，特别适合青少年和孕妇食用。还能够有效的增强记忆力。

2、韭菜木耳炒鹅蛋

做法：鹅蛋打入碗里。用筷子，打散、打匀。韭菜择洗干净。切成段。木耳放入清水里充分泡发。泡发好的木耳择洗干净，撕成大块。锅烧热，放入油烧热，放入鹅蛋翻炒至凝固。放入木耳、韭菜，用大火速炒。同时放盐速炒。韭菜炒至变色即可。出锅装盘即可食用。

功效：能够补充人体所需要的营养物质，还能够清热利湿，有着一定的解毒的效果，还有着抗衰老和抗氧化的作用。能够有效的清理血管中的垃圾，有效地预防心脑血管疾病，并且对癌症有着很好的防治作用，能够有效地延缓衰老，抗氧化，是一种美容养颜佳品。

3、西红柿炒鹅蛋

做法：鹅蛋打入碗内，加入葱花盐搅拌均匀。热好油锅倒入鹅蛋翻炒。放入西红柿翻炒。断生后加入适量的盐即可。

功效：能够增强食欲，促进消化，有效地预防便秘，并且对癌症有一定的防治作用，还能够有效的降低血压，降低血脂。能够在临产前两个月，祛除孕妇体内的胎毒，而且能够减少宝宝患黄梗、湿疹的概率，特别适合在怀孕5到6个月吃。

鹅蛋是补虚养血、开胃健脾的佳品，但如果不恰当地将鹅蛋和一些相克食物同吃，就会起到截然相反的效果。因此食用鹅蛋前，你应该了解吃鹅蛋的禁忌。鹅蛋，你吃对了吗

常吃鹅蛋的作用与功效

　常吃鹅蛋的作用与功效，鹅蛋对比鸡蛋来说的话，营养价值是比较高的，鹅蛋是一种含有丰富的营养成份的蛋类，由其是其中的蛋白质，脂肪，矿物质，维生素等对促进身体健康都是会有很大的帮助的，下面是 常吃鹅蛋的作用与功效。

常吃鹅蛋的作用与功效1

　 (一)鹅蛋的功效作用

　第1步鹅蛋性温，中医认为能大补五脏，适于慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。寒冷的时候吃鹅蛋能补养身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

　第2步鹅蛋甘温，可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

　第3步鹅蛋还有防寒、清脑益智、增强记忆等多种功效。

　 (二)鹅蛋的药用价值

　 第1步鹅蛋去胎毒。

　专家指出在妊娠后期特别是临产前两个月，孕妇吃鹅蛋不但可以去胎毒，而且宝宝对黄疸、湿疹、眼屎等的概率都会减少。一般适合在怀孕5-6个月吃最好，每天不能超过3只鹅蛋。

　 第2步促进胎儿大脑发育。

　鹅蛋中含有大量的卵磷脂，其对促进大脑及神经组织的发育起着重大的作用，特别是对小孩子。所以孕妇吃鹅蛋可以促进胎儿的大脑发育，增强记忆力。

　 第3步健身御寒。

　孕妇特别适合在冬天吃鹅蛋，鹅蛋可以补气，可以帮助身体抵御寒冷。所以假如要问“孕妇可以吃鹅蛋吗”，建议你在冬季吃鹅蛋最好!

　 第4步增强记忆力。

　记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。

常吃鹅蛋的作用与功效2

　 一、鹅蛋的营养价值

　1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；

　2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；

　3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂；

　4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；

　5、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　 二、鹅蛋的功效

　 1、补中益气

　鹅蛋性味甘温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

　 2、清脑益智

　①记忆力差

　对于记忆力差的孩子来说，鹅蛋是最好的食疗用品。

　其做法是(鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。

　②鹅蛋含有丰富的蛋白质脂肪，矿物质和维生素

　(1)其中矿物质主要含与蛋黄内，铁，磷，钙的含量较多。

　(2)其中蛋白质富含较多的卵磷脂，易于人体消化，对人脑及神经组织的发育有重大作用。

　(3)丰富的维生素A，D，E核黄素和尼克酸，且很容易被人体吸收利用，其营养价值比鸡蛋，鸭蛋高出许多倍。

　③去除孕妇中胎儿的胎毒

　去除胎毒的功效妊娠后期是去除胎毒的最好时期，要连续吃一星期或最后一月天天吃，可有效去除孕妇中胎儿的胎毒，营养价值极高。月子期间与豆浆一起吃，还有下奶的作用

　 三、吃鹅蛋有什么好处

　1、鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。

　2、鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

　3、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。

　4、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　5、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用。

常吃鹅蛋的作用与功效3

　 鹅蛋怎样吃最好

　 油煎荷包鹅蛋

　用料：鹅蛋1粒，酱油少许

　做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，

　可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。

　在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

　 水煮鹅蛋

　用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。

　做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。

　煮的时间：

　三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　十分钟，蛋全熟。

　 水煮菏包鹅蛋

　用料：鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。

　做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。

　 生煎荷包鹅蛋

　用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水

　做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。

　 菜莆蛋

　用料：咸菜莆1包，鹅蛋2粒，蒜茸少许。

　做法：鹅蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。

　 菜豆鹅蛋

　用料：长豆4条，鹅蛋2粒，蒜茸少许。

　做法：长豆洗净切细粒，蛋打入碗中打散，烧热镬，下半碗油，略热，用中火，下长豆和蒜茸炒，炒半分钟，下鸭蛋煎，煎至两面金黄，洒些酱油翻一翻，离镬即可。

　 肉碎煎蛋

　用料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。

　做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡)，烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。

　 虾仁煎蛋

　用料：虾仁100G剁碎，鹅蛋2粒打散，青葱1棵切粒。

　做法：烧热镬，下半碗油烧热，下虾仁炒熟，下鹅蛋青葱煎，煎至两面金黄，剩起洒些酱油就行了。

　 大葱煎鹅蛋

　用料：大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。

　做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，洒些酱油就行了。

　 腊肠煎鹅蛋

　用料：腊肠2条去肠衣切片(薄或厚由自己的喜好)，鹅蛋2粒打散。

　做法：烧热镬，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鹅蛋煎，煎至两面金黄，剩起去掉多余的油，洒些酱油就行了。

　炒腊肠是小心别炒焦，当炒腊肠时，腊肠会释放出油出来。

　 江鱼煎鹅蛋

　用料：江鱼仔100g， 鹅蛋2粒打散。

　做法：江鱼仔用水洗净滤干待用，烧热镬，下半碗油，略热下江鱼仔炒，炒至江鱼仔带黄，下蛋煎，煎至两面金黄，盛起去掉多于的油就可以了。

　 芙蓉蛋

　用料：鹅蛋2粒，大葱半粒切丝，红辣椒1条切丝，烧粒50g，青葱1棵切粒，虾仁50g。

　做法：将鹅蛋，大葱丝，辣椒丝，青葱粒，烧粒放入碗中，加少许幼盐，用力打散。烧热镬，下半碗油，将虾仁炒熟，再虾混合蛋煎，煎至两面金黄就行了。

　 啦啦煎蛋

　用料：小啦啦100g去壳取肉，鹅蛋2粒，青葱粒适量

　做法：将啦啦肉青葱粒和鹅蛋一起搅散，烧热镬下半碗油烧热，下鹅蛋煎，用中火慢煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了。

　 蚝煎蛋

　用料：蚝100g，鹅蛋2粒打散，青葱粒适量。

　做法：镬下半碗油。略热下蚝炒，炒几下再下鹅蛋煎，煎至两面金黄，去掉多余的油，洒些酱油就行了。

　 苦瓜煎蛋

　用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，鹅蛋2粒，

　调味料：少许盐，少许胡椒粉和鸡晶粉。

　做法：将鹅蛋和调味料一起打散，烧热镬，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至软，再下鹅蛋煎，煎至两面金黄就行了。

　 豆腐煎蛋

　用料：日本豆腐1条切成大约1cm，鹅蛋1粒，青葱粒适量，1小匙蒜茸。

　调味料：少许胡椒粉和鸡晶粉。

　做法：鹅蛋加调味料一一起打散备用，下两大碗油入镬，开大火让油烧至十分热，下豆腐炸，炸至金黄捞起，留镬大约半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下鹅蛋煎，煎至两面金黄盛起，洒些酱油就行了。

　 姜丝煎蛋

　用料：鹅蛋2粒打散，姜丝100g

　做法：镬下半碗油，用慢火把姜丝炒干，再下鸭蛋，用小火煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了。