西瓜中的氨基酸有什么作用

1、清热解暑 西瓜含有大量水分、多种氨基酸和糖，可有效补充人体的水分，防止因水分散失而中暑。同时，西瓜还可以通过利小便排出体内多余的热量而达到清热解暑之效。 2．补充营养 西瓜在所有瓜果中果汁含量最为丰富，其果汁几乎包含有人体所需的各种营养成分。对人体健康极为有利。 3．美容，抗衰老 西瓜汁犹如人体的清道夫，能排除体内代谢产物，清洁肾脏及输尿管道，同时还可激活机体细胞，达到美容及延缓衰老的功效。 4．帮助蛋白质的吸收 现代研究发现，西瓜汁中含有蛋白酶，可将不溶性蛋白质转化为水溶性蛋白质，以帮助人体对蛋白质的吸收。 5．利尿降压，治疗肾炎 西瓜中瓜氨酸和精氨酸能增进大鼠肝中尿素的形成而导致利尿，西瓜的配糖体也具有利尿降压作用。西瓜含有少量盐类，对肾炎有特殊的治疗效果。 6．预防疾病 西瓜翠衣（西瓜皮）营养十分丰富，含葡萄糖、苹果酸。枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等，有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，抗坏血病等功效，能提高人体抗病能力，预防心血管系统疾病的发 生。 7．治疗咽喉及口腔炎症 以西瓜为原料制成的西瓜霜有消炎退肿之效，吹敷患处，可治咽喉肿痛，口舌生疮诸疾。

氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生理功能，是生物体内不可缺少的营养成分之一。

1．构成人体的最基本物质之一

构成人体的最基本的物质，有蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐、维生素、水和食物纤维等。

作为构成蛋白质分子的基本单位的氨基酸，无疑是构成人体内最基本物质之一。

构成人体的氨基酸有20多种，它们是：色氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸、赖氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、精氨酸、甘氨酸、丝氨酸、酪氨酸、35二碘酪氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、精氨酸、瓜氨酸、乌氨酸等。这些氨基酸存在于自然界中，在植物体内都能合成，而人体不能全部合成。其中8种是人体不能合成的，必需由食物中提供，叫做“必需氨基酸”。这8种必需氨基酸是：色氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和苯丙氨酸。其他则是“非必需氨基酸”。组氨酸能在人体内合成，但其合成速度不能满足身体需要，有人也把它列为“必需氨基酸”。胱氨酸、酪氨酸、精氨酸、丝氨酸和甘氨酸长期缺乏可能引起生理功能障碍，而列为“半必需氨基酸”，因为它们在体内虽能合成，但其合成原料是必需氨基酸，而且胱氨酸可取代80%～90%的蛋氨酸，酪氨酸可替代70%～75%的苯丙氨酸，起到必需氨基酸的作用，上述把氨基酸分为“必需氨基酸”、“半必需氨基酸”和“非必需氨基酸”3类，是按其营养功能来划分的；如按其在体内代谢途径可分为“成酮氨基酸”和“成糖氨基酸”；按其化学性质又可分为中性氨基酸、酸性氨基酸和碱性氨基酸，大多数氨基酸属于中性。

2．生命代谢的物质基础

生命的产生、存在和消亡，无一不与蛋白质有关，正如恩格斯所说：“蛋白质是生命的物质基础，生命是蛋白质存在的一种形式。”如果人体内缺少蛋白质，轻者体质下降，发育迟缓，抵抗力减弱，贫血乏力，重者形成水肿，甚至危及生命。一旦失去了蛋白质，生命也就不复存在，故有人称蛋白质为“生命的载体”。可以说，它是生命的第一要素。

蛋白质的基本单位是氨基酸。如果人体缺乏任何一种必需氨基酸，就可导致生理功能异常，影响抗体代谢的正常进行，最后导致疾病。同样，如果人体内缺乏某些非必需氨基酸，会产生抗体代谢障碍。精氨酸和瓜氨酸对形成尿素十分重要；胱氨酸摄入不足就会引起胰岛素减少，血糖升高。又如创伤后胱氨酸和精氨酸的需要量大增，如缺乏，即使热能充足仍不能顺利合成蛋白质。总之，氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用：①合成组织蛋白质；②变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质；③转变为碳水化合物和脂肪；④氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。因此，氨基酸在人体中的存在，不仅提供了合成蛋白质的重要原料，而且对于促进生长，进行正常代谢、维持生命提供了物质基础。如果人体缺乏或减少其中某一种，人体的正常生命代谢就会受到障碍，甚至导致各种疾病的发生或生命活动终止。由此可见，氨基酸在人体生命活动中显得多么需要。

将瓜氨酸纳入日常饮食有很多好处，但也有一些副作用。下面让我们进一步了解这种化合物的情况。

有机化合物瓜氨酸是一种氨基酸，是肝脏的一个重要组成部分。人体从肝脏清除氨等有毒化合物需要用瓜氨酸。没有瓜氨酸，肝脏细胞难以排除氨毒，这是一种在氧化过程产生的废物。瓜氨酸帮助免疫系统抵御感染和增加能量。它发生在皮肤，头发和神经细胞中的特殊蛋白质中。新陈代谢和保持氮平衡需要这种有机化合物。这种氨基酸能防止肌肉疲劳，因为它帮助产生能量。瓜氨酸通过在体内转换成另一种氨基酸（精氨酸）改善血液循环。精氨酸能增加内皮细胞的硝酸生产，以支持循环功能。

瓜氨酸的好处

西瓜（特别是瓜皮）是极好的瓜氨酸来源。南瓜，黄瓜和葫芦等蔬菜也包含瓜氨酸。除了蔬菜以外，香瓜和甜瓜等水果也包含一定数量的瓜氨酸。此外，核桃苗还被视为瓜氨酸的最丰富来源。

鱼，肉类，鸡蛋，牛奶和豆类食品包含大量瓜氨酸。富含蛋白质的食品也包含瓜氨酸。此外，服用瓜氨酸保健品也对健康很有好处。它帮助身体克服疲劳和压力。体内瓜氨酸保持适当水平能促进能量并确保免疫系统正常功能。瓜氨酸保健品提供促进身体抵御系统的简单方法。在缺乏瓜氨酸的情况下，会经常感觉疲劳，并因此而影响工作效率和生活质量。

医生往往建议换泌尿系统疾病的患者补充瓜氨酸。可以用这种化合物治疗尿频。它能有效减轻与过度排尿有关的问题。任何年龄的人都可以服用瓜氨酸保健品。研究证实，瓜氨酸能逆转动脉粥样硬化的病情。这意味着瓜氨酸对心血管疾病患者有好处。

瓜氨酸是一种非必需氨基酸，这意味着身体能自己生产。然而，短肠综合征患者的瓜氨酸合成可能会出现问题。这种疾病会导致身体失去充分吸收营养的能力。这主要与小肠有效部位受损，病人小肠被手术切短有关。由于小肠分泌这种氨基酸不足，病人需要在饮食中包含瓜氨酸含量高的食品或保健品。

一些研究证实从西瓜提取的瓜氨酸精华能帮助治疗高血压。不过还需要进一步研究，评估瓜氨酸提取物在控制高血压方面的用途。

精氨酸帮助身体生产氧化一氮。氧化一氮促进健康血液循环，因此对整体健康有好处。在氧化一氮数量不足的情况下，心脏难以泵压血液。服用精氨酸保健品能让氧化一氮保持最佳水平。瓜氨酸保健品有助于分泌精氨酸，因为它能在体内转变为精氨酸。饮食包含瓜氨酸能增强体力和耐力。一些瓜氨酸保健品还能增强性欲。医生建议用它们提高性能力。

瓜氨酸的副作用

到目前为止，医学文献或临床结果没有报道过太多瓜氨酸副作用。用瓜氨酸的人也没有任何不良反应。这对想从瓜氨酸受益的人显然是个好事情。

研究证实，瓜氨酸能明显增强有氧能力，并延缓肌肉疲劳发生。瓜氨酸苹果酸被当做一种瓜氨酸保健品推广宣传。它帮助提高有氧能量生产，因此运动员经常用这种保健品提高竞技能力和减少肌肉疲劳。与所有保健品一样，使用瓜氨酸之前咨询医生很有必要。

健身健美训练后最佳水果是樱桃，因其含有丰富的抗 氧化成分—花青素，这是一种具强有力的消炎功效的植物化学成分，对训练产生的炎症有特效。如果体内没有炎症，肌体的恢复也快。

1 、牛油果

它可是必不可少，牛油果含有丰富的食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，它是高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能，并且富含的高蛋白这点对于增肌的人来说是主要的诱人因素。

2 、香蕉

这个是大多健身者，运动员必备单品。含有丰富的葡萄糖能够积极被人体吸收，可以达到迅速恢复体力，减少肌肉损耗的功效。大量运动前来一根能够保持充沛的精力，大量训练后来一根能够迅速恢复体力 对于瘦身人士来讲香蕉在运动前食用一两跟是有益的，平时不建议多吃。

3、猕猴桃

一个猕猴桃所含有的所含有的维生素C是一个成年人一日维生素C需求量的两倍还要多那么一丢丢，VC能够美白皮肤，美容瘦身的功效，并且猕猴桃含有精氨酸，能够防治血栓的形成，在运动健身期间猕猴桃一天吃两个以上的话，更能够有防止血液凝固和减少体内内脂肪。

4、苹果

苹果对身体好是一定的，同时也对消化系统有作用，它可以分解你吃的食物的一些脂肪，但使用苹果的最佳时节是早晨饭前，还有就是别吃太多的油腻食物。

5、葡萄柚

葡萄柚是一种30年前在西方国家倍受女性推崇的减肥食谱。美国一项最新研究发现，这种饮食方法确实有其独特减肥疗效。

扩展资料：

水果减肥也有很多讲究的地方，如果你想这个减肥方法充分发挥作用，还要按照要求一步一步来实行。水果减肥法是指把水果作为一日三餐的主食，减少其它食物的食用，利用水果本身具有的功效来达到减肥目的。

一般来说，水果减肥要保证做到每天能为身体提供至少1000卡的热量。但是因为单纯水果会导致营养摄入不足，所以不能长期使用，而比较适合快速减肥。

1个苹果大约有100千卡的热量，虽然3天内可无限量地吃苹果，但一般人每次最多只可吃2至3个。另外，在实行此瘦身法之后的3天内，只能食粥或蔬菜等较易消化的清淡食物，让身体慢慢适应；否则肠胃在过度饥饿后，一旦接触高热量食物，将会过量吸收卡路里，不但增加肠胃负担，更会使身体比之前更肥胖。

：蔬果减肥