胡萝卜适合熟食。胡萝卜所含的类胡萝卜素为脂溶性的,与脂类结合才可以酶解,烹调中类胡萝卜素比较稳定,基础营养学表明,我国的炒菜方法可保存76%——94%。因此生吃胡萝卜,类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收,从而造成浪费。
健身的人应该怎么吃,才能促进训练效果?无论是增加肌肉还是减少脂肪,都需要注意烹饪方式。只有保持低油低盐的烹调方式,才能避免食材热量的飙升,减轻身体的负担,避免脂肪的堆积。
健身餐一般以蒸、煮、清淡的加工方式为好,拒绝各种垃圾食品。我们还需要选择合适的食物材料,均衡摄入碳、水、脂肪和蛋白质,以保持身体旺盛的代谢水平,让身材得到更好的发展。鸡蛋是一种常见的食材,也是健身爱好者的黄金标准,价格实惠,蛋白质含量高。一个煮熟的鸡蛋大约有7克的蛋白质。早餐吃一个煮鸡蛋可以补充身体的营养,提高大脑记忆力,并有助于控制食欲。全麦面包也是复杂碳水化合物主食的代表。真正的全麦面包脂肪含量低,热量高,不含蔗糖,并富含维生素和膳食纤维。消化时间长,饱腹感强,可以减缓血糖系数,抑制脂肪堆积,质量高。
早餐不要吃什么饼干或油条,可以选择2块全麦面包+一两个水煮蛋,加2杯温开水,不管是增肌还是减脂,都是很好的搭配,你会感觉到一上午的饱腹感十足,午餐进入食欲不知不觉的降低。鸡胸肉是一种比较实惠、蛋白质含量很高的食品,100g鸡胸肉的蛋白质含量在20g以上,饱腹时间也比较长,可以提供肌肉氨基酸原料,是健身者喜爱的食品材料。每次锻炼后,可以在饭后加一小块鸡胸肉,为身体补充能量,帮助修复肌肉。
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健身后暂不能吃的食物
健身后暂不能吃的食物,运动也是有一定的技巧的,这项运动可以很好地帮助我们锻炼身体,坚持运动还有可能长高,这运动是我们经常做的,现在分享健身后暂不能吃的食物技巧。来看看吧。
健身后暂不能吃的食物1
生冷蔬菜
在健身过后,未经处理的生冷蔬菜不宜。红萝卜、芹菜、辣椒和西兰花等可能是健康的低脂肪食物,不过不适合运动后吃,因为这些食品不足以补充能量以维持健康的新陈代谢率。不过,如果你一定要吃蔬菜,可以添加酸奶、果仁奶油或者鹰嘴豆沙等酱料制作沙拉,但不可用奶油。
高脂肪快餐
炸土豆片、薯条、汉堡、热狗和玉米片等可能能迅速填饱饥饿的肚子,但在健身后食用,等同于让之前的锻炼效果付诸东流。这些食物中的脂肪难以消化,这不是人们运动后希望见到的情况,运动后需要补充的是糖原,而不是增加身体储存的脂肪。
过咸小吃
薯片或者椒盐饼干等含有过量盐分的小吃,会降低身体的钾含量,导致恢复速度减慢。钾这种矿物质对细胞活动有重要作用,比盐里的钠重要。因为运动流汗,身体已经了大量电解质,因此不宜因为吃下含盐过多的食品而消耗太多钾元素。
培根烤肉
适量吃烤肉是没问题的,但只适合早餐,为接下来一天的活动储备热量,运动过后不适合。因为烤肉消化不易,会妨碍运动后的代谢,因此,应以鸡蛋之类的食品作为补充蛋白质的首选。
披萨
披萨含有过多油脂,尤其是有香肠等馅料的类型更不适合运动后食用,吃一小块即可抵消一次锻炼的`。如果非要吃面食,可选择全麦面包、奶酪等。
健身后暂不能吃的食物21、烤培根
培根是在健身中也是挺受欢迎的食物,它具有健脾、开胃、消食等功效。那么吃烤培根不行吗?答案是可以吃,但不适合在健身后吃,适合在早餐的时候吃。因为烤肉类食物一般都不易消化,在健身过后,身体继续补充能量,而烤培根可能就会影响身体代谢。
2、生冷蔬菜
一些蔬菜比如胡萝卜、芹菜、青椒等等是健康类型的低脂食物,但由于蔬菜提供的热量较低,不能给健身后的身体带来充足的能量来维持健康的代谢。如果健身后一定要吃蔬菜,那么建议吃蔬菜沙拉。
3、高热量食物
特别是西式快餐,大部分是汉堡、薯条、热狗类的高热量食物。健身后摄入这些高热量食物,等于你的健身就白练了。
4、汽水、甜果汁
健身往往都会口渴,但无论是汽水还是甜甜果汁,在健身后都不要碰。在健身后,如果喝这些含糖饮料就会起反效果,导致身体的新陈代谢能力降低,使健身的效果变得缓慢。
5、巧克力
许多人坚守都会有啃一根巧克力的习惯来补充能量。虽然这是正确的,但也要分什么类型的巧克力。牛奶巧克力不能作为健身后补充能量的食物;而含有可可固形物含量70%以上的黑巧克力,则是能帮助你运动后迅速恢复,但也不能多吃。
健身之后我们需要补充含有蛋白质,维生素,矿物质,脂肪类的食物,其次我们还需要补充一些水分,来弥补运动流失的汗液!
蛋白类食物
说道补充蛋白质 ,想必大家脑海里面想到的第一个就是肉,确实肉类中的蛋白质很多,尤其是牛肉,优质的高蛋白食物,还有三文鱼,脂肪含量低,蛋白含量高,也是健身必备的食物。相比这两个,鸡胸肉就显得更加的合适了,鸡胸的蛋白质含量也很高,况且鸡胸肉的价格很低,你可以天天吃鸡胸肉,这不奇怪,你说天天吃三文鱼,那真的太奢侈了。
维生素类食物
维生素含量,要数水果之王了,猕猴桃这种水果又叫奇异果,其中维生素含量是所有水果里面最多的,人体在运动的时候很消耗很多力量,所以身体里面的维生素以及胡萝卜素就会损失很多,所以我们要补充一些富含维生素的食物,一般的水果,胡萝卜,就可以了。如果有条件的话,可以从一些植物油里面来摄取这类营养物质,用橄榄油稍微的煸一下胡萝卜片然后再放入其他蔬菜,这样胡萝卜里面的胡萝卜素就可以很大程度的被人体吸收!
脂肪类食物
脂肪类食物,大家会第一时间想到什么呢?是猪油吗?当然不是,脂肪类食物指的是提供能量的食物,就好比碳水化合物,说的在直接明了一些就是白面膜,大米饭,这些食物,可以为我们提供充足的能量,这样的话就会加速我们身体的恢复。
健身后要注意的几点
健身完一定不可以吃生冷的食物,不可以在健身刚结束就大量饮水,可以少量的先喝一些,而且吃东西也不可以吃的太咸,因为身体刚刚损失了很多汗液,现在吃咸的食物,不仅不会补充盐分,还会造成身体钾元素的流失。
最后祝大家都可以练就出一副好身材!
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