刚开始练习健身的人需要喝蛋白粉吗

刚开始练习健身的人是否需要喝蛋白粉，主要取决于健身的目的是什么。如果健身只是为了强健体魄、提高心肺功能、提高身体免疫力、改善身体的素质，那么无需吃蛋白粉。这是因为普通的健身人群可以通过正常饮食获得足够的蛋白质，而且过量的蛋白质也会被身体储存为脂肪，导致体重增加。

然而，如果健身的目的是为了强身健体、增肌，或者是经常做超出身体负荷的运动，那么可以考虑吃蛋白粉。尤其是对于大重量肌肉的锻炼，或者日常饮食中没有足够蛋白质摄入的健美、健身人群，蛋白粉可以提供给身体所需的营养，帮助肌肉恢复和生长。

总之，决定是否要喝蛋白粉应该根据个人的健身目标和身体需求来定，并且应该通过专业营养师的建议进行合理补充。同时，要注意饮食的均衡和多样化，避免过量摄入蛋白质，以免对身体造成不良影响。

一般来说，进行健身的健康年轻女性，如果膳食结构合理，蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例适当，膳食蛋白质的质量也较好，没有必要额外补充蛋白粉。当然，如果条件允许，适量补充一些蛋白粉也是有益无害的。但是，如果膳食中蛋白质比例较低，而且蛋白质的质量较差，就有可能造成体内蛋白质的不足，影响肌肉的增长和修复，影响机体的免疫力，自然就有可能影响身体健康和健身的效果。在这种情况下，就应该补充一些优质的蛋白粉。

对健身女性来说，肌肉虽然没有男性多，但保持肌肉的正常代谢、血红蛋白和免疫球蛋白的合成等等，都需要蛋白质的参与。而且从事规律性健身活动，必然增加蛋白质的消耗量。所以，健身女性的蛋白质需要量是增加的。

年轻女性一般每天的能量需要量为2000～2100千卡，健身女性的蛋白质需要量可达总能量的15％左右。按此计算，每天所需要的蛋白质约为75克。如果膳食中蛋白质达不到，可通过蛋白粉进行补充。健身的年轻女性每天可补充20～25克乳清蛋白或植物蛋白。20～25克的蛋白粉约含80～100千卡的能量，所以补充蛋白粉的同时，为避免增加体重，可相应减少同等能量的其它食物。

乳清蛋白的氨基酸模式非常符合人体的需要，吸收利用率非常高，可作为首选。植物蛋白的成分一般为大豆蛋白，虽然吸收利用率没有乳清蛋白高，但也属于优质蛋白质，而且价格较低，可酌情选用。