在健身人群中有一类物质是不可缺少的,那就是营养补剂。
补剂,英文为 “supplement ”,既有补充、辅助的意思。健身人群使用补剂主要是为了补充营养物质的摄入,主要目的是以帮助提升训练效果、帮助肌肉生长、提高运动能力为主。
一个好的身体是增肌、减脂、高效训练的关键,而好的身体则要由好的营养支撑,虽然天然的食物可以提供高质量的营养,但是健身营养补剂不该被健身者完全拒绝。
关于健身补剂常见问题
Q1:什么样的人需要吃补剂
A1:健身人群,由于健身人群运动中较大的消耗和肌肉损伤(增肌过程),单纯的食物已经不能完全补充身体所需,因此要需要摄入补剂。但补剂要根据不同的个人身体情况与健身目标需要进行个人化调整,不可过分依赖。
Q2:是不是吃了补剂就能增肌减脂
A2:补剂不是药物,更不是违禁品,也没有立竿见影的增肌、减脂等特殊功效。运动补剂就是从食物里提炼出来的一些人体所需的元素,来帮助我们保养身体、提高运动能力,所以作为食物的运动补剂,不会有神效。
Q3:补剂是不是可以代替食物来吃
A3:既然是补剂,当然是用来补充身体所缺的,绝对不能完全代替食物。平日里,一些营养如果摄入过量,会对身体健康带来很大的损害。那么来源于基础食物的运动补剂同样也无法避免因摄入过量所带来的对于身体健康的伤害,如让你一次性吃掉一桶蛋白粉,这显然是拿自己生命当儿戏。
常见的补剂及使用
1、蛋白粉Protein powder
蛋白粉几乎是健身人群第一接触的补剂,所谓蛋白粉,其实就是补充蛋白质的一种粉末,从牛奶中提取而来,常见的是乳清蛋白,还有分离蛋白、水解蛋白等品种,经过进一步提取,其蛋白质含量增加,乳糖减少,吸收加快。
作用:作为氨基酸补充食物,其用途是为增肌、减脂、塑形等需要摄入大量蛋白质的人群提供必需的营养。
适合人群:适用于幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群。
禁忌:蛋白粉会增加摄水量来分解,过量使用会增加肾脏压力,长期大量使用并不推荐。
什么时候吃:训练前中后均可。
2、肌酸creatine
在生物化学中,肌酸是一种自然存在于脊椎动物体内的一种含氮的有机酸,能够辅助为肌肉和神经细胞提供能量。也是一种基础运动补剂。
作用:肌酸可以快速增加肌肉力量,加速疲劳恢复,提高爆发力,平日可在肉类中摄取。肌酸在人体内储存越多,力量及运动能力也越强。及时补充肌酸可以有效的提高肌力、速度和耐力。提高体能和训练水平,防止疲劳。当体能消耗较大时,人体每天大约需要5克左右的肌酸。
适合人群:进阶健身人士、运动员,希望在力量或肌肉尺寸上取得更大的突破的人群。
禁忌:大量的肌酸既不经济,还会增加机体水重、肌肉痉挛和代谢负担,对于需控体重或降体重的运动员应慎重使用。同时服用肌酸期间注意不要过度训练,以防肌肉和韧带的拉伤。
什么时候吃:训练前后均可。
3、支链氨基酸BCAA
蛋白质中的三种常见氨基酸,即亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的统称支链氨基酸(BCAA),所以又可称复合支链氨基酸。支链氨基酸补剂,一般称为BCAAs。
作用:bacc可以促进肌肉蛋白的合成,并减少身体分解肌肉作为能量来源。说白了就是保护肌肉不会被消耗掉。
适合人群:增肌减脂人群都适用,但前提是运动量足够大的或者运动时间足够长。
禁忌:长期服用(超过6个月)有机会导致体力透支,可能出现呕吐感,可能减低肠脏吸收水份的功能,酗酒人士服用BCAAS可能会引发肝性脑病变,可能影响血糖水平,手术前15天应停止服用。长期高份量服用BCAAS可以导止精神问题。
什么时候吃:训练前15分钟及训练后30分钟内分用。
4、左旋肉碱L-carnitine
左旋肉碱 (L-carnitine),又称L-肉碱或音译卡尼丁,是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸,红色肉类是左旋肉碱的主要来源。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱,但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克,素食者摄入更少。
作用:左旋肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化成能量,服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时,不减少水分和肌肉。但是左旋肉碱无法通过双盲测试,也就是没有具体的科学实验可以支撑它。
适合人群:它能提高脂肪利用率,对于减脂是有一定帮助的。而如果增肌人群想要控制脂肪也是适用的。但前提是它必须配合运动,单纯靠吃它就想减脂绝不可能。要避免一些三无杂牌减肥药往往会加入违禁成分,例如西布曲明和酚酞,会导致极度兴奋、抑食,伤害中枢神经。
禁忌:目前安全的服用范围是4G/天,服用时不要同时服用大量氨基酸,否则会影响左旋吸收。睡前不要服用左旋肉碱,否则会因兴奋影响到睡眠。
什么时候吃:运动前60-90分钟吃。
5、谷氨酰胺GIutamine
L-glutamine是肌肉中最常见的氨基酸 (61%),对肌肉发展甚为重要,平日可于肉类中摄取,但运动过量会加速流失,需适量补充。L-glutamine亦是免疫系统的能量来源,可以提高免疫力,加速修复。
作用:提高免疫力、缓解肌肉酸疼、防止肌肉流失。
适合人群:适用于高阶健身人群。因为大部分蛋白粉中一般都含有谷氨酰胺,运动强度不是特别大的小伙伴无需额外补充谷氨酰胺。
禁忌:如果你患有肝脏或肾脏疾病,或是正在怀孕或哺乳期,在摄取谷氨酰胺前应先咨询医生。你也许必须减少剂量,或是完全停止服用谷氨酰胺。
什么时候吃:建议在训练前中后使用,但平时用也无妨的。
使用咖啡因/麻黄补剂。由咖啡因和麻黄混合制成的营养补剂能帮助在高强度训练期间保持低碳水化合物摄入。在训练前摄入2—4片(每片150毫克)有助于身体燃烧更多的脂肪供能。
两周后提高碳水化台物摄入一天。保持低碳水化合物饮食两周后,在第15天把碳水化合物摄入提高到每天每磅体重2—3克,并把蛋白质摄入减少到每天每磅体重1克。可以保持低碳水化合物饮食8—9周,只要每两周安排一天高碳水化合物饮食即可。
扩展资料
跑步健身适合吃的食物
1、香蕉
香蕉包含纤维和蛋白质,容易进食及消化,职业运动员也经常在比赛前和比赛中休息时食用。
2、浆果。
除了拥有高纤维之外,草莓等浆果中的维他命C和钾元素都有助于身体自我修复。
3、花菜。
花菜被称为“营养的发电站”,拥有维他命C、钾元素、纤维和植物素,据南希·克拉克女士介绍,这些都是运动中保持巅峰表现和健康的关键元素。
4、低脂酸奶。
跑步等需要对抗身体重力的运动,都能改善骨骼密度,但跑步者仍然需要通过饮食摄入钙。一杯酸奶或者酸奶酪包含人体一日所需钙元素的三分之一,而且,还富含蛋白质,这对锻炼后肌肉生长和恢复都非常有益。
人民网-开启“跑男”模式 跑步健身的人吃什么好
增肌主演考虑蛋白质的摄入。一个50g的鸡蛋含蛋白质量大概是7g左右。
蛋白质需求量:非锻炼日:09克X你的体重kg;有氧日:13克X你的体重kg;力量训练日:18-20克X你的体重kg。比如一个人体重70kg,那么在这三种情况下补充的蛋白质分别65克、91克、140克。而一个人一天正常饮食大约会摄入50-60克蛋白质。所以还可以再额外的进行蛋白质补充,也就是摄入蛋白粉。蛋白粉可在PQfitness等实体店购入。一勺蛋白粉大约含有25克蛋白质。
喝法:泡麦片,兑牛奶,兑运动饮料,兑水也可。(不能用热水兑)
饮用时间:增肌的同人群运动前后喝半份;减脂增肌的人群运动后30分钟后,小口喝完一份。(当天应摄入的蛋白粉记作一份)
每天配合吃维生素B。由于摄入的蛋白质会分解成氨基酸,氨基酸在合成肌肉蛋白质的过程,需要一些微量元素。这时候该补充更多的维生素B,否则会引起口腔溃疡上火等。建议使用复合维B。
不过如果特别瘦的话可以考虑食用增肌粉,含蛋白质和能量,适合瘦的人
1 蛋白粉,各种蛋白粉虽然各自都宣称自己和别人不同,但其实只要是国外大牌子有保障就好了,区别真的很小。乳清蛋白只需要一小时多点就可以消化,酪蛋白和牛肉蛋白需要好几小时,还有把好几种蛋白混合起来号称持续释放的,也不错。 其实“力量训练后30-45分钟是蛋白质吸收窗口期”这个说法并不科学,或者说,蛋白质的“吸收窗口期”其实非常长,长达几个小时,所以只要注意每天补充1-15克/磅体重的优质蛋白即可,时间大可不必讲究(不过这个数量的蛋白质,想吃下去还真得费点力气,而且同时不摄取太多脂肪是一个难题)。真实存在的是“碳水化合物吸收窗口期”。如果在训练(尤其是高强度训练)后20分钟左右补充可以快速吸收的碳水化合物(水果,蜂蜜,葡萄糖均可,专业人士或土豪可以用Vitargo,这是最好的,反正看到价钱我是泪奔了),将会最大限度地促进肌肉恢复。
2 维生素,选择一款全面的综合维生素非常关键(善存之类的真不行)。Animal-Pak、Opti-Men、Orange Triad都是很好的综合维生素。
3 必需脂肪酸/共轭亚油酸(CLA)都是控制体内脂肪生成的,同时必需脂肪酸对大脑有很好的保健作用,如果平时脑力劳动多肯定是要吃一些的。必需脂肪酸最好选用标有“Omega3-6-9”字样的产品,单纯的鱼油也不错不过只有Omega3,不够全面。
4 支链氨基酸(BCAA) 如果每天的蛋白质摄入量足够,BCAA其实已经不需要了。但如果你要经历长时间的连续大强度训练(1小时以上),不得不熬夜工作学习,或者连轴转长期无法好好休息,那这个时候BCAA是有用的,可以防止肌肉分解。BCAA总体来说只要每天不超过6克摄入量都是有益无害的,看准剂量的前提下,如果你是土豪,当糖豆吃一吃也没啥问题。需要说明的是,健身人群一般都要喝很多的水(每日3-6升),很多人都会觉得喝这么多水压力很大又很无趣,这时候就可以使用BCAA冲剂。Xtend和盖世普瑞的AminoLast个人亲自尝试都属于超好喝的品种,完全不输高端饮料的口感,每天都可以把它加到水里,这样喝水就变得有意思起来啦。
5 肌酸 这个其实对增肌和减脂都有好处,也没什么副作用,可以提升一点点的力量和耐力,不过真的很有限,一般人其实不用它也没问题的。
6 各种训练前用品 氮泵、燃脂片等等。主要作用是提升身体核心区温度,提升兴奋度。大多数这类产品里都含有每份几十甚至一百多毫克的无水咖啡因,相当于三四杯咖啡吧,对咖啡因敏感的人用了它也许会出现入睡困难,那就得不偿失了。原则上在入睡前6个小时内不应该使用训练前用品。而且这类产品共同的问题在于功效会递减,随着时间推移需要不断增加使用量才会有效果,多花钱不说,光是这么多的咖啡因你怕了没?
健身补剂有很多中,乳清蛋白粉、增肌粉、支链氨基酸等。各种健身补剂都有自己对应的作用。其中,乳清蛋白粉是很多健身新手在吃的,乳清蛋白粉的蛋白质含量比较高,吸收也比较好,能有效补充健身人士对蛋白质的需求。比较好的有ON黄金蛋白粉,但网上假的很多,要小心,建议去pqfitness,比较正规。题主初期最好先熟悉各种动作和健身常识,等锻炼强度上来了再吃蛋白粉也不迟,因为初期锻炼强度不是很大的话,日常饮食中摄入的蛋白质就足够了。
对于一些从事高强度工作的人来说,每天必须补充足够的营养,不然身体恢复不过来,肯定会影响到工作。蛋白粉和增肌粉是比较常见的两种保健品,这两种都含有丰富的营养物质,非常适合人们服用。蛋白粉和增肌粉哪个好?增肌粉怎么吃效果会变好呢?
蛋白粉和增肌粉哪个好
蛋白粉和增肌粉都是健身中不可或缺的营养补剂,对于健身爱好者来说,如何正确选择并使用增肌粉和蛋白粉,会直接影响到训练效果。对于体质较瘦弱以及处于增肌期的健身爱好者,使用增肌粉效果更好。
对于容易发胖或者处于减脂期的朋友,多食用蛋白粉。有经验的健身爱好者会同时备有蛋白粉和增肌粉,了解自己的需要和特点,在全天不同的时段使用不同的补剂。这就是成功之道!健身需要以正确的方式持之以恒,这样会看到好的效果。
增肌粉怎么吃好
1、增肌粉的食用方法方便,根据自己的情况把适量增肌粉和温开水或者牛奶搅拌均匀就可以食用了。不同产品有不同的食用规格。
2、建议在起床后和训练后补充,增肌粉内的碳水化合物矩阵可以快速提升胰岛素,把增肌粉中的营养成分更多的推向肌肉,帮助肌肉合成。
3、睡觉前不建议使用增肌粉,由于热量较高和促进胰岛素分泌的作用会增加脂肪的堆积。
蛋白粉和增肌粉哪个好?蛋白粉和增肌粉都是很不错的保健品,其中含有多种营养物质,经常喝对身体很有好处。但是如果身体不缺乏的话,最好还是不要服用。另外再提醒大家一下,如果要购买蛋白粉或者是增肌粉,一定要到正规的店铺购买,以免买到劣质产品,对健康造成影响。
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