健身时土豆怎么吃最有营养

土豆富含淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物质、脂肪含量低，从蛋白质吸收利用的角度来说，土豆含人体必需用食物补充的8种氨基酸，是优质蛋白，搭配的话，和玉米比较搭，它富含玉米所缺的赖氨酸和色氨酸，可以达到互补的作用，更好的利用吸收，也可以和肉类搭配，达到利用率更高的目的。从碳水化合物的角度来说，土豆不但含淀粉，还含有很多纤维素，如果你健身的目的是减肥的话，适宜吃煮得不太烂的土豆，就是还带一点脆的感觉，这时纤维素含量更高，有助于减脂。

土豆和马铃薯是 一种东西，首先要纠正一下，不过健身的话要看如何吃土豆了，土豆能否减肥或者健身，主要看它的做法，如果你用来炸薯片的话，我可以肯定的说，绝对减肥没戏，真正减肥的吃法是煮熟了，或者蒸熟了吃，不要任何油，土豆能够提供给你能量，不会那么容易饿，健身的话要拿来当正餐吃

　　一、营养丰富 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的35倍。 二、利于减肥 土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有01％的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。 三、防中风 每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。 四、和胃健脾 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

5 健身为什么吃土豆

土豆首先是不错的主食，饱腹感很充足的同时，并没有太多的热量，100克土豆仅有01克脂肪，也不用担心脂肪的摄入，是不错的健身食物选择。

6 健身一次吃多少土豆

每天土豆的食用量控制在250克之内就好了，这样能够足够保证饱腹，同时保证各类维生素等营养物质的摄入量。

7 健身怎么吃土豆好

健身的话，建议清蒸土豆。首先选择清蒸，可以减少油脂、盐等各种调味品的摄入，其次蒸煮的烹饪方式能使土豆的GI值保持最高的状态，这样能使其在健身过程中更持久的释放能量，供身体所需。

8 吃土豆是减肥还是增肥

增肥通常不是土豆本身所致，而是烹饪的方式导致土豆的附加能量急剧增加，而减肥不单单是吃土豆就能达成的，还需要通过运动、生活习惯来共同影响。