植物蛋白
除了吃含有动物蛋白的食物外,还应该多吃含有丰富植物蛋白的豆制品。大豆芽含有丰富的天冬氨酸,有利于肌肉中乳酸的代谢,延缓疲劳的出现。它是一种便宜且适合健身锻炼的食物。一般来说,在培训后的90分钟内,对蛋白质峰值的需求和蛋白质补充效果最佳。富含蛋白质的食物主要是:瘦肉,蛋,鱼,牛奶和豆类。
2维生素
新鲜蔬菜和水果含有多种维生素,只要你经常吃不同品种的蔬菜和水果,就可以得到身体所需的多种维生素。
3水
人体最大的成分是水,当运动时,身体会流出很多汗水,这时身体处于缺水状态。很多人认为体内缺水无关紧要,但当身体缺水时,肾功能就不能很好的使用,肾脏功能是能够帮助人们过滤有害物质,许多毒素在身体里都是由肾脏排泄,所以必须确保肾脏的正常运作。因此,运动后及时补水可以帮助新陈代谢,也有助于身体排出更多的废物,所以一定要及时补充水分,但不要多喝水。
一般在健身运动前加入足够的碳水化合物,以确保肝糖原储存,为训练提供能量并维持血糖水平;运动后补充碳水促进肌糖原和肝糖原恢复的化合物。富含碳水化合物的食物主要是大米,谷物,土豆,蔬菜和水果。
长期健身的话还是要补充些复合维生素,运动让营养消耗大,大量的流汗让维生素流失严重,这些都是十分高的消耗。所以你需要更多的“能量支持”保证自己处于最佳状态。例如维生素B5(泛酸)、维生素B6、维生素B7(生物素)、维生素B9(叶酸)和B12都是水溶性维生素,也是各种生理过程中所需的关键成分,它们帮助将蛋白质、脂肪和碳水化合物转化为能量,满足人体日常能量需求。单一维生素补充剂对健身来说是不够的,建议选用进口复合维生素产品,可以选择美国的善存等知名品牌。
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