蛋白粉有什么作用？健身就一定要吃蛋白粉吗？

蛋白粉可以强身健体，增进人对蛋白质的吸收以及修复胶原蛋白，对肌肉有所帮助。健身就一定要吃蛋白粉吗？答案是否定的，只是吃蛋白粉可以更好地帮助，还是要分不清是不吃的话能够。自身保持蛋白质的稳定也是可以的，没有非要一定要吃。

一、增加营养

蛋白粉可以促进人对蛋白质的吸收，增加人体蛋白质，如果你平时的营养不够的话，那么吃蛋白质可以增加蛋白质，同时健身的时候可能会对基建有一定的损伤，这时候多吃蛋白质可以，很好地修复你的肌肉。同时，随着时间的发展，许多人开始投入了健身的行列。但是在健身的时候，许多人会由于姿势不当或者是健身过量，导致肌肉有一定的损伤。并且户籍都是自然而然的恢复，但是健身这一事项是过了一天之后不健身就会退回到原点，健身是一个坚持长久的过程，所以健身的时候，吃蛋白粉是有一定的好处的，可以增加人体对蛋白质的吸收，加快修复肌肉的组成。

二、健身对身体好处多

健身是对身体有一定好处，首先可以舒缓压力，放松身心，增强力克服困难的勇气与信心，同时对身体也是有一定的好处的，健身的时候可以增强人体呼吸频率。并将人体心血管承受的压力，这样的话可以降低高血压，同时也可以。最近健身发展有利于身体加强新陈代谢。

同时，健身也有利于强身健体，因为健强身健体可以帮助新陈代谢。排出身体素质，清洗身体多余部分，促进排汗，这样的话有利于人们延年益寿。同时也能清洗身体，排出身体毒素，这样也是很不错的。

但是健身吃蛋白粉是有好处的，如果有条件的话，也是可以多吃的。

健身后半小时内是身体吸收蛋白质的最佳时段，这时候用蛋白粉也是吸收率最高的。不过即使是在休息日，也要加强日常饮食营养，吃蛋白粉对增长肌肉也是有促进作用的，毕竟肌肉是在休息恢复的时候增长的。早餐，训练后15分钟，晚睡半小时前，都是补充蛋白质的好时段。 查看原帖>>

其实健身不一定要吃蛋白粉，蛋白粉起作用是在你超负荷训练的时候。因为超负荷训练会会破坏肌肉细胞。分解肌肉蛋白这个时候蛋白粉就可以补充分解掉的蛋白。恢复肌肉。我们需要看清楚，是在超负荷训练的情况下，蛋白粉才会起作用。我们当中能有多少人能够超负荷训练？

我估计知道，多数人都做不到啊，这个时候再吃蛋白粉的话，只能会让你营养过剩。如果你想说吃蛋白粉是为了能够像那些大肌霸看齐的话。那么我只能说你太天真了，那些肌肉猛男他们主要是食补通过，吃了鸡胸肉，蛋白或者其他的一些东西，绝对不是吃蛋白粉。我推荐就是那些体型偏瘦弱的人健身的话可以吃一些蛋白粉，

其他体型的话，我还是建议通过食补蛋白。我再来科普一下蛋白粉的作用。现在主要分为两种蛋白粉：复合蛋白粉和乳清蛋白粉。复合蛋白粉主要是针对那些缺乏蛋白，吃的人补充营养而不是针对健身人群，而乳腺的奶粉则是适合健身的人增肌使用。我前面说的蛋白粉就是指乳清蛋白粉，它起作用是在你超负荷训练时，肌肉蛋白被分解，它才会起到补充蛋白的作用。所以蛋白粉对于健身不是必需品，但蛋白粉可以帮助你健身。

总的来说就是这个意思。我们要理性的，对待蛋白粉不能盲目的推崇健身重要吃蛋白粉，不吃蛋白粉的健身是不正规的。这种观点是错误的。个人建议能食补蛋白，就最好食补，因为蛋白粉在某种意义上来说，也是一种药物。

健身的人经常要补充蛋白质，其目的是什么？

1蛋白质是生命的物质基础，身体的每一个细胞和所有重要组成部分都需要蛋白质的参与。蛋白质富含多种氨基酸，是人体必需的营养素。成年人每天大约需要50-65g的蛋白质来保证身体需求的平衡。因为运动时肌肉被拉伸撕裂，健美运动员在肌肉修复的过程中需要大量的蛋白质参与，否则不利于肌肉的恢复和生长。所以蛋白质的补充一般是在运动后进行。因为他们的蛋白质需要量是常人的2~3倍，又因为高强度运动会引起肌肉蛋白质的分解，所以只有及时补充蛋白质，才能减少肌肉组织的损伤，促进蛋白质合成，迅速恢复体力。

2健身后的20分钟你要多加蛋白质因为这是肌肉增长的黄金期。这个时候吃富含蛋白质的食物可以帮助肌肉的建立，让你的肌肉长得更好更有型。蛋白质真的可以促进你的肌肉增长。蛋白质可以让你的肌肉长得更好更大，很有用。只要参与健身，最好老老实实加蛋白质。毕竟蛋白质对身体有好处。就算不需要肌肉，加蛋白质更好。

3健身之后，我们需要大量的蛋白质来帮助我们摆脱疲劳。蛋白质可以帮助我们的身体在运动后恢复健康和活力，让你重新有饱腹感。所以，每当你觉得自己运动后身材走样了，就要抓紧时间补充一些蛋白质。健身后需要避免免疫力下降，加入适量的蛋白质可以得到免疫力的提升。因为蛋白质可以对机体和免疫系统的各种功能起到一定的修复作用，同时还可以对提高我们的机体免疫力起到宝贵的作用。健身之后，如果能及时补充蛋白质，就能有更科学健康的饮食。

练肌肉一定要吃蛋白粉吗？

很多人都有这种误解，认为蛋白粉对于肌肉训练是不可或缺的，其实不一定。

在回答这个问题之前，我们先来看看这句话:“练肌肉一定要吃蛋白质！”

这句话就是真理！完全真实。肌肉是由蛋白质构成的，蛋白质是肌肉的原料！想要长肌肉，只能通过训练破坏肌肉纤维，然后通过补充足够的蛋白质来修复和长肌肉！

蛋白质从哪里来？？蛋白质来自我们的食物！牛肉，鱼肉，海鲜，鸡胸肉，鸡蛋，牛奶等等！我们健身需要足够的蛋白质，蛋白质就是来自这些食物！什么是蛋白粉！蛋白粉也是食物！只是从食物中提取的！我们最常见的乳清蛋白是从牛奶中提取的！一勺蛋白粉等于一桶牛奶精！吸收率高且方便。营养价值高！浓缩的纯蛋白质。不像食物中的其他营养成分(牛肉)！

因为肌肉训练后，肌肉需要蛋白质来补充，从而促进肌肉生长。如果你能从食物中获得足够的蛋白质，就不需要吃蛋白粉了！如果没有，那你就要考虑吃蛋白粉了！75公斤体重每天需要150克蛋白质，一个鸡蛋大约需要5克。蛋白质，每天需要吃20-30个鸡蛋！！其他食物也一样！

蛋白粉怎么吃？

1按照推荐的产品摄入量进食。每个蛋白粉产品都有自己的推荐食用量，用户不要随意增减。吃得太少达不到预期目的；吃多了会造成浪费或者副作用。

2不要空腹吃东西。空腹吃蛋白粉，蛋白粉会作为一般的“产热食物”被消耗掉，造成浪费。在吃蛋白粉之前或者同时，吃一些其他的食物。

3不要太热。蛋白粉一旦受热，会失去其特有的活性，降低其效果。所以蛋白粉一定不能煮，不能烫，温度40度左右，也可以喝冷饮。

4不要和其他食物混着吃。蛋白粉可以加到各种食物里，甜的加糖，咸的加盐，但不要太多。因为过量摄入糖和盐对人体健康有害。

5蛋白粉不宜与酸性饮料混合。苹果汁等饮料中含有有机酸，遇到蛋白粉会形成凝块，影响消化吸收。

蛋白粉有什么副作用？

随着国内越来越多的运动补充品被健身爱好者使用和尝试，最具代表性的产品蛋白粉也越来越受欢迎。原因很简单，必须摄取足够的蛋白质作为肌肉生长的基础，蛋白粉的方便性和易吸收性是其他食物无法比拟的。但是直到今天，很多健康的朋友还会经常聊起来，问吃蛋白粉对身体有没有负面影响。现在让我们看看医学和科学事实。

到目前为止，还没有任何科学报告可以证明，我指的是发表在有良好声誉的专业杂志上，而不是发表在没人知道的小媒体上，高蛋白摄入会对一个健康的运动员造成肾脏损伤。即使是动物实验也无法证明。

其实最近的一个研究报告很有意思:一组吃高蛋白的女性，骨密度比同一个对照组高。研究人员得出结论，蛋白粉和IFG-1的增加促进骨骼生长。可能我不会建议那些绝经后的女性多吃蛋白粉。毕竟我们说的是运动员。结论是，由于运动员骨质疏松症的危险因素非常低，因此蛋白质摄入不会增加其风险，尤其是在推荐剂量内。

结论最后，蛋白粉其实并不神秘，它是一种方便易吸收的蛋白质补充剂。蛋白质是人类赖以生存的基本营养素，保持身体充满蛋白质比缺乏蛋白质对健康的益处要大得多！

如果不补充蛋白质，理论上来说是不影响力量的增长的，但是不补充蛋白质肌肉的维度（也就是大小）是不会有太大突破的。因为肌肉的成分是蛋白质和水，肌肉补充不了更多的蛋白，体积也就不会变的更大。当然刚开始肯定会长，如果长到你吃的蛋白质不足以补充破损的肌纤维的时候，肌肉就不会有明显的增长了。蛋白质可以起到肌肉耐力和肌肉纤维修复的作用，轻度运动量，每日蛋白质供给量为70克；若运动量非常大的，则要110克左右，补充蛋白质要在运动结束后一个小时以后

蛋白质与健身的关系

　蛋白质与健身的关系，健身可以促进身体的新陈代谢，运动是我们维持身体机能的重要途径，不同的人应该按照自己的生活习惯来安排运动时间，都说生命在于运动，以下分享蛋白质与健身的关系有什么好处。

蛋白质与健身的关系1

　长期的健身可有效的改变身体组织的比例，增加肌肉等瘦体组织的含量，而减少脂肪等“肥”组织的比例。

　这种有益的转换需要通过营养供给的改变来达到效果，而在饮食中供给的蛋白质如果没有糖类等能量的保护，也不能增加肌肉组织；如果补充过多的蛋白质不能无限制的增加肌肉组织，相反可能造成其他器官功能损害，如肾功能损害。

　应适量地运动，合理地饮食才是最健康的生活方式。

　增加蛋白质的摄入量对运动的成绩是否所有提高至今尚无结论性的实验根据，但运动者对蛋白质的需求量增加确是事实。健身运动者蛋白质的供给量应为总能量的12%-15%，约为12-20克/公斤体重。

　运动越是专业蛋白质需要量越高。普通人平常生活时蛋白质需要量为08-10克/公斤体重。

　蛋白质的食物来源分为动物性和植物性两大类。动物性蛋白质的氨基酸比例更接近于人类，因而利用率更高。

　中国人以植物性食物为主，补充蛋白质的最好选择是动植物蛋白质搭配互补，动物性蛋白质的比例可占到50%或以上。

　单纯地认为增加蛋白质营养会促进肌肉组织的增长是错误的，这必须在进行渐进性力量训练的前提下，同时补充适宜的蛋白质支持才能使肌肉增长，而且过量的补充蛋白质会引起一系列的不良作用。

　健身运动者增加蛋白质的科学方法是：在每天需要的总热量中将蛋白质的'比例增加，如平常人的15%增加到18%或者20%，而不是再额外增加蛋白质而加大每天所需的总热量。

　身高165厘米的男性，健身运动时可摄入的蛋白质量约为：（165-105)×15=90克，占每日总量（2100千卡)的17%，如增加到20克 /公斤体重后约为120克，占22%。如果每天吃300克的大米（面)，那么此男性还可每天摄入约345-495克的瘦肉类食物，包括瘦肉、鸡肉、鱼、虾、鸡蛋、牛奶等。如果摄入不足，可以考虑使用蛋白质补充剂，但优先选择从食物中得到。

蛋白质与健身的关系2

　有书籍或健身教练说明蛋白质不重要，而且摄取过多的蛋白质，会伤害到你的肾脏这些对于摄取多少蛋白质的议题，其实至今仍不断的争论着。像是有健身教练，建议摄取的蛋白质份量是「体重(磅) x 3~4」公克。也就是说，你160磅的话，要摄取480~640公克的蛋白质。而实际上，医疗机构认为这摄取的量已经超过人体所需了!

　在美国农业部(USDA)建议，每人一天摄取蛋白质的量是「体重(磅)x 036」公克，换算成熟悉的公式是「体重(公斤) x 0792」公克。所以若你的体重是160磅，一天建议摄取在58公克的蛋白质左右;若你的体重是70公斤，一天建议摄取的量为56公克。

　上面的数据是给美国人的，而对于亚洲人（黄种人）的建议是，「体重(公斤) x 1」公克。

　而上面的建议，其实都不符合每个人，不够真实。像是USDA的建议，机构说明这平均每人摄取蛋白质的建议足以符合大部份健康的民众(97%~98%)。基本上，你符合这个摄取量，你就不会死掉。

　你也可以参考肌肉网提供的蛋白质计算器。

　但每个人的生活状况、代谢型态、目标不同，我们真正需要的建议是根据每个人需求及目标，定义出一份标准，作者称为最佳摄取指南。

　在威廉·林兹·沃尔科特(代谢型态饮食全书)一书中，有准确的描述代谢型态：蛋白质型、碳水化合物型及混合型。

　蛋白质：找到你最佳的摄取量

　若你想要减重，意指你应该会参考一些简单的指南「减少糖份的摄取」。而实际的研究结果也指出，多吃蛋白质能帮助你达成减重的目标，同时能维持你肌肉量。

　但以上这个研究，反蛋白质主义者说:不要饮食所有会伤害你心血管系统的蛋白质，它会阻塞你的动脉。

　研究员根据上面的反蛋白质主义者提出来的观点进行了研究。实际上，摄取较高含量蛋白质的实验组(有高血压及胆固醇)身体更加的健康，大大的降低了血压、坏的LDL 胆固醇及叁酸甘油酯。此外，跟摄取较低蛋白质的实验组做比较，可以降底心脏疾病的发生。

　所以对于要减重的人来说，以科学的数据来看，你摄取的热量(卡路里)应该有30%是源自蛋白质，不用担心摄取的热量不足。同时，摄取足够的蛋白质含量，除了有助于减重之外，也能改善你心脏的健康。因此，在你每一餐或点心中，摄取一些蛋白质，会让你完成减重目标的过程中更加的简单。

　 蛋白质及能量

　当你吃过多(碳水化合物)时，身体会分泌大量的胰岛素，造成你血糖下降，让你感到疲劳、肌饿，会让你不断的再想进食。而蛋白质可以替换这些碳水化合物，形成蛋白质单元的胺基酸，相较于高碳水化合物的食物，胺基酸可以大大的降低胰岛素的反应，不会导致血糖有剧烈的变化。

　蛋白质同时能触发的胰高血糖素释放，可以让你脂肪细胞释放储存的脂肪进入血液，提供能量至肌肉、大脑其任何需要燃料的部位。因此，你吃进的任何型态的食物中，蛋白质对于你的身体来说是最有效率的，控制你的胰岛素也帮助脂肪的消耗。

　在「蛋白质」、「碳水化合物」及「脂肪」中，消耗及处理过程中所需要消耗的能量不同。就像，不同强度的运动燃烧的卡路里不同一样。科学家称这个代谢成本为「thermic effect of food (TEF，中文称饮食生热效应)」。

　蛋白质跟碳水化合物及脂肪比较，有更高的TEF，意思是说，吃了愈多蛋白质时，身体在消化蛋白质的过程中，需要消耗更多的卡路里。有些情况，但当摄取双重的蛋白质含量时，会增加你一日能量的消耗。基于这个塬因，为什么摄取蛋白质能帮助你减重。

　 长肌肉

　在建构城堡的过程中，最重要的胺基酸是「亮胺酸」，在每天你食用含有蛋白质食物中都能发现它。但为了让亮胺酸能将蛋白质转成肌肉发挥到最大的效果，身体必须要达到一定的蛋白质含量，称为「蛋白质门槛」。科学家估计这个门槛为30公克。你想要长肌肉，30公克的剂量是最理想的。

　若有在喝高蛋白、乳清的朋友，乳清的成份大部份都是组成蛋白质的元素，像是上面提到的胺基酸、亮胺酸等。由于提炼的过程中，有的是人工合成的，并不是从自然食物中摄取的，所以人体能吸收这些人工合成的成份有多少呢这就要视每个品牌的品质及人体吸收的状况。

　肌肉一旦长出来，也开始展开新陈代谢了，在你休息的时候，比起脂肪来说，能消耗更多的能量(卡路里)。你拥有更多的肌肉，在你每天的活动过程中，能更有效的、燃烧更多的脂肪。

　另外，有人问到吃太多或乳清喝太多，会不会造成肾脏的负担。答案是肯定的，对于肾脏有影响之外，也增加了得到痛风的机会。补充蛋白，适量即可。