健身吃蛋白粉有什么好处，和坏处。

好处：

1、补充营养来源

蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。

2、预防疾病

大豆蛋白质既非药物（无毒副作用）又便宜，能有效预防心脏病，并且没有任何副作用。

3、减轻肾脏负担

大豆蛋白质通过降低血浆胆固醇含量，起到防止和减轻动物蛋白对肾脏的损害。通过对肾病患者的饮食治疗观察，用大豆蛋白质替代动物蛋白效果最好，肾病患者也乐于接受含有大豆蛋白的食品。

坏处：

蛋白质过量时，尿钙排出量增加，从而增大肾结石的危险。而健身人群在肌肉训练之后服用大量的蛋白粉、蛋清等高蛋白保健品或食品，也有类似的危险。

蛋白质摄入量过多对人体有危害。蛋白质在人体内的分解产物较多，其中氨、酮酸及尿素等对人体会产生副作用，不仅增加肝脏负担，还容易引起消化不良，长期会影响肝肾功能，造成消瘦及免疫功能低下。

蛋白粉注意事项：

1、按推荐摄入量服用。

由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样，故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量，服用者不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的；吃得太多，又会造成浪费或副作用。

2、不要空腹服用。

空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。患者只能吃流质，可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。

3、吃温或冷，不吃热或烫。

乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶（拌）于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。

以上内容参考 ——蛋白粉

主要看你想要什么样的效果。早上吃是对身使补充蛋白质，一般人群吃的话都是建议早餐后或者同早餐一起我。如果你想锻炼增肌的话，那最好是锻炼后半小时吃，肌肉的生长并不是在力量训练时而是在力量训练后，以及在我们休息的时候，这个时候更加需要补充优质蛋白。在锻炼完半个小时的时间内，受运动的刺激，体内胰岛素、肾上腺素等处在大量分泌的阶段，同时人体单位时间的血流量会增加。这样碳水化合物和氨基酸能够更加有效地被运输到肌肉。

健身的时候，由于体力的消耗，可以适当的补充一点蛋白粉，蛋白粉可以增加肌肉的力量增强，人体的免疫力。用于日常保健，一般每天吃5到10克就可以，蛋白粉一次性吃的过多，会导致蛋白质在体内转化为脂肪，堆积在体内引起肥胖，平常在健身的时候，也要根据自身的体质状况决定，劳逸结合，平常的运动量不要过大过猛，循序渐进。

如果你有一个喜欢运动和保持健康的朋友，在他们的饮食中有一样东西是不能错过的，那就是蛋白粉。对于我们这些行业外的人来说，似乎总是很难理解我们为什么要喝那么多的蛋白质粉。你的饮食中蛋白质不够吗这种蛋白粉对你的身体到底有什么作用健身的人可以吃蛋白粉，但我们这些不健身的人能吃蛋白粉吗这些问题似乎都没有答案。所以今天我可以一一回答。健身喜欢吃蛋白粉。

吃蛋白粉的第一种方法是直接看产品介绍后面的推荐摄入量。由于每个蛋白粉厂家控制的浓度和含量可能不同，所以规定的食用量是计算出来的，所以我们吃的时候最好不要随意改变。有可能食物不足会有帮助，或者吃得太多会有其他负面影响。蛋白粉必须在吃完其他东西之后再吃，也就是说，不能空腹吃。空腹吃蛋白粉只会导致蛋白质被消耗掉，而不能被吸收成营养物质。

很多人认为蛋白粉平淡无味，所以他们总是想要创新，添加其他口味。不要因为没有任何味道就加香料。尤其是一些酸性性质的东西不宜一起吃，否则你会等这两种东西的反应物在你体内，一个一个凝块在体内肯定会让你感到不舒服。服用蛋白粉的人可能都知道，最好用冷水或温水浸泡，这和牛奶一样，高温是不能接受的。

如果很多患者想通过摄入蛋白质来滋养身体，最好先和主治医生沟通，以免对身体造成更严重的伤害。不同的人有不同的体质，对蛋白质的需求也不同。有些家长不要觉得蛋白质是给孩子喝的好东西，蛋白粉本身就是从蛋黄豆中提取出来的，再把提取物混合在一起制成粉。这种蛋白粉的主要目的是为缺乏蛋白质的人增加这种营养。

三大营养素（碳水化合物、蛋白质和脂肪）是健身人群在饮食方面最关注的，尤其是蛋白质，每天应该吃多少？应该怎么吃？是从饮食中补充还是直接喝蛋白粉？相信很多人都是一知半解，而且现在大多数人对蛋白粉存在误区，有的说是喝了蛋白粉就能长肌肉，有的说蛋白粉就是药，喝了会得结石、会伤肾等等，到底哪种说法是正确的呢？今天咱们就来好好的了解一下蛋白质。

什么是蛋白质？蛋白质是生命的物质基础，是构成细胞的基本有机物，由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与，蛋白质约占人体重量的16%~20%。

蛋白质有什么作用？

1构成机体和修复组织人体的神经、内脏、肌肉、血液、骨骼甚至头发都含有蛋白质，身体的生长发育、组织的更新、损伤组织的修复都离不开蛋白质。

2供给能量人体每天所需的能量有10%—15%是来自蛋白质，但提供能量不是蛋白质的主要功能，只有在碳水化合物和脂肪供能不足的时候，蛋白质才会向人体提供热量。

3构成酶和激素成分体内代谢活动由成千上万种化学反应来完成，酶是所有反应的催化剂，此外，有些调节生理功能的激素也是以蛋白质或氨基酸为主要原料。

蛋白质的分类

完全蛋白

这类蛋白质所含必需氨基酸种类齐全，数量充足，相互之间比例也适当，属于这类蛋白质如奶类中的酪蛋白、乳白蛋白；蛋类中的卵白蛋白及卵黄磷蛋白；肉类中白蛋白和肌蛋白；大豆中的大豆蛋白。

半完全蛋白

此类蛋白质中所含各种必需氨基酸种类齐全，但由于相互比例不合适，有的过多，有的过少，即氨基酸组成不平衡的蛋白质，如小麦、大麦中的麦胶蛋白均属此类。

不完全蛋白

此类蛋白质中所含必需氨基酸种类不全，如玉米中的胶蛋白；动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白；豌豆中的豆球蛋白等。

每天应该摄入多少蛋白质？

碳水化合物每天摄入量应占总热量的50%—65%

脂肪每天摄入量应占总热量的20%—30%

蛋白质每天摄入量应占总热量的10%—20%

使用蛋白粉常见10大问题

1、怎样冲泡蛋白粉？

对于乳清蛋白粉来说凉水丶温水冲泡即可，绝对不能使用沸水冲泡蛋白粉！会有变质结块现象，蛋白质有多肽组成，是大量氨基酸分子首尾相连而成，当蛋白质遇到高温丶强酸丶强碱丶重金属盐时会被破坏变性。

2、蛋白粉服用的最佳时间是什么时候？

锻炼后30分钟内效果最好

3、蛋白粉可以同肌酸丶氨基酸丶蜂蜜丶维生素片一起服用吗？

可以，这些补剂相互间是不冲突的。

4、蛋白粉的服用量怎么计算？

但对于健身运动人群，一般每天每公斤体重需15克蛋白质甚至更多，比如体重70公斤，那么每日所需蛋白100克左右或更多，蛋白粉的用量应该根据每日摄入的蛋白含量去计算：应该扣除每日3餐食物中所含的蛋白质量，也就是说你最好从正常饮食获取大半蛋白质需求，这样你每天补充30-40克蛋白粉即可。

5、为什么喝蛋白粉会有腹泻，消化不良丶腹胀丶肚子咕咕响症状？

多数黄种人缺少乳糖酶，对乳糖不耐，所以不要空腹喝蛋白粉，这样喝最容易拉肚子（道理跟喝牛奶丶酸奶等乳制品情况差不多，因为蛋白粉提自于乳制品）。此外不要一次吃太多蛋白粉，消化不了还浪费钱，每日可分成若干次服用。另外不要早上喝，那样最容易闹肚子。

6、为什么蛋白粉喝多了会“上火”？

蛋白质在代谢过程中会消耗维生素B族，你额外摄入了大量的蛋白质，就很有可能造成维生素B缺乏的现象，从营养学角度讲，上火正是维生素B缺乏的表现。解决办法就是多喝水。

7、吃了蛋白粉就会长肌肉吗？

分练7分吃，蛋白质是肌肉重建所需的“养料”，但是单纯靠蛋白粉就能增加肌肉是不现实的，只能说摄入蛋白粉是增加肌肉的“必要条件”之一，并不是“必须条件”，比较合理的是正确的训练安排和合理饮食搭配

8、、蛋白粉比鸡蛋丶牛肉丶牛奶丶大豆等富含蛋白质的食品的优越性是什么？

消化吸收时间是蛋白粉被推崇的最主要原因。服用方便，吸引利用率高，能减少肠胃负担，所以服用蛋白粉是我们补充蛋白质的最佳选择，而乳清蛋白则是我们选择蛋白粉的首要考虑。另外，口味也是个很重要的原因，一次吃10个鸡蛋或半斤牛肉，经常能保持这种胃口是很难的。

9、多吃蛋白粉会不会发胖？

蛋白质不容易转为脂肪的。发胖的真正原因是脂肪和碳水化合物过量摄入。

10、为什么在减脂期间要大量补充蛋白？

蛋白粉主要是维持氨基酸流，保证在低脂低碳水的情况下，争取少掉肌肉

健身后半个小时补充蛋白质，效果最好。健身前需要补充的是能量、碳水、糖类。是为了让你能坚持下来你的训练计划。等到健身完成，肌纤维轻度损伤后补充蛋白质，就会起到增肌效果。也有助于恢复体力。

肌肉的增长需要吸收蛋白质，而蛋白粉的好处就是蛋白质含量高，可以更快实现增肌。

每次在健身完之后的半小时至两小时内的吸收能力最佳，这个时候摄入蛋白粉会让你更快达到效果。对于部分人群，可能吃完不会有拉肚子的现象：一个是因为训练的力度不够，如果摄入的蛋白质远远超过体内肌肉生长所需的蛋白质，大部分蛋白质遗留在体内，就容易拉肚子，所以训练要够量，吃也要有个度；一个是自身肠胃的吸收能力比较差，这个时候可以少吃，也可以说吃蛋白粉之前吃一两条香蕉，助吸收。

增肌减脂，通过健身可以让你更快达到，三分练，七分吃，搭配好的话，会让你更快达到效果。

答：运动营养补剂的最大特点就是吸收好，空腹喝蛋白粉是没有问题的，而且更加建议空腹喝乳清蛋白粉。乳清蛋白粉的特点就是吸收快，这是乳清蛋白份额分子结构决定的，有时和难消化的食物一起吃反而会使乳清蛋白的分子随着不好消化的食物一起流逝。

蛋白粉的蛋白质含量比较高（70%），蛋白质是不会变成脂肪的，所以高蛋白食物变成脂肪的几率很低，不用担心。而且睡眠期间是肌肉的重要恢复期，一定要补充蛋白质的。但是要是临睡前吃别的东西，就容易长胖了。