关于蛋白粉的问题 健身！

肌肉的形成是一个很复杂的过程，是食物摄入上要求比较严格，对烟酒茶，酸辣冷都要忌口，运动不能无需，优之的最大好处是添加了促进肌肉合成的。

健美营养概述

健美运动员需要专门的营养搭配以满足肌肉的高水平修复与增长。一般说来，健美运动员需要比身高相同的平常人更多的热量来维持训练和肌肉增长所需的能量并维持蛋白质的合成。比赛准备期的食物能量水平会略低于正常维持生理需求的能量水平，并结合有氧训练达到减脂的目的。健美运动员所需食物能量来自碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例会因人而异。

碳水化合物对于健美运动员来说非常重要，它为机体参与锻炼和恢复提供必需的能量。健美运动员需要低血糖生成率的多醣(Low-Glycemic Polysaccharides)以及其他缓释的碳水化合物，这些物质比那些血糖生成指数高的蔗糖和淀粉相比，其能量释放相对平缓。平稳的能量释放是很重要的，否则高血糖生成的物质会使身体胰岛素水平陡增，这样就会诱导身体将更多的能量转化为脂肪而不是贮存在肌肉中，而且原本应该作用于肌肉生长中的能量也会被浪费。不过健美运动员在训练之后又往往会摄入一些快速消化的糖类（常为纯葡萄糖或者麦芽糖），因为这会促进肌肉中肌糖原的复原，亦有利于肌肉中的蛋白质合成。

蛋白质应该是健美运动员最关心的膳食营养了。功能性蛋白质例如马达蛋白(motor protein)（包括阻凝蛋白(myosin)、驱动蛋白(kinesin)和动力蛋白(dynein)）可产生导致肌肉收缩的力。目前的说法认为，健美运动员总能量的25～30%应来源于蛋白质，这样才能达到维持并改善机体合成能力的目的。有关蛋白质的能量摄入是一个引起广泛争论的话题，很多人认为理想的蛋白质摄入量是每磅（每045千克）体重摄入1克，有人则建议更少些，还有人建议15～2克甚至更多。蛋白质最好在一天中平均摄入，特别在训练中、训练后和睡前三个时间摄入，这是一个比较能够确信的结论。对于摄入何种蛋白质最佳，人们还尚存争议。鸡肉、牛肉、猪肉、鱼肉、鸡蛋及奶制品都含有较多的蛋白质；坚果、植物种子及豆类的蛋白质含量也很高。酪蛋白和乳清蛋白常用来制成蛋白质补剂。乳清蛋白比较受到健美运动员的青睐，因为它的生物价值(BV, Biological Value)高，吸收率也高，很多知名品牌的补剂用的就是这种蛋白质。健美运动员需要生物价值高的优质蛋白质；他们往往避免依靠大豆蛋白作为主要蛋白质来源，原因是大豆有类雌激素的成分。当然也有一些营养专家相信大豆、亚麻籽及许多其他植物食品中含有的微量的类雌激素化合物及植物性雌激素是有益的，它们可能会与男性自身的雌激素竞争激素受体，并抑制雌激素的作用。这个作用还包括抑制垂体功能，刺激肝脏中P450系统（此系统可降解人体中的化学物质、激素、药物及代谢废料）积极工作来排除体内过剩的雌激素。

健美运动员经常把一天的食物摄入分成5～7顿餐，每餐的内容基本相同，并且从各顿餐之间间隔相等（一般是2～3小时一餐）。相比常规的一日三餐，改用这种方法的目的有两个：既可防止过饱，亦并可提高基础代谢。然而，通过热量测定法和水的同位素标定法，已经有可靠的研究结果表明频繁进餐对新陈代谢并无促进作用。

营养原则

营养对于每个人都是必不可少的，从事健美训练的人更需要充足的营养。初学者往往将全部精力投入训练而忽视了营养。其实，没有适宜的营养任何训练都是无效的，因此初学健美的人要注意以下五大健美营养原则：

1、补充足够的热能：肌肉生长是要消耗能量的，没有足够的热量，就不可能保证肌肉的正常生长。

2、补充足够的碳水化合物：健美训练时能量主要由糖原提供，摄入的碳水化合物可以补充糖原，供给能量，并防止训练造成的肌肉分解。

3、补充优质蛋白原料：蛋白质是肌肉构成的基石，也是肌肉生长的基础，因此每天必须摄入优质蛋白质以构建肌肉。

4、促进合成、减少分解：当肌肉的合成大于分解时，肌肉增长，反之则缩小。因此健美人群要注意抗肌肉分解，促进蛋白合成。

5、保持适宜激素水平：人体内的生长激素、胰岛素和睾丸酮对肌肉蛋白的合成至关重要。通过饮食与营养补充品可调控激素水平，刺激肌肉的生长。

营养策略

策略一：晚餐高蛋白

发达的肌肉可通过有规律的负重训练，高蛋白饮食，以及睡眠来获得。 日本运动营养学家铃木胜茂研究发现，促进肌肉生长的生长激素是在人睡眠过程中分泌的。生长激素能将血液中的氨基酸导向肌肉组织，使其造出新的肌细胞并修复受到损伤的肌细胞。 因此，健美运动员应在晚餐中进食高蛋白食品，或者在睡前服用氨基酸，以使上述肌肉生长过程更有效地进行，从而获得更强大的肌肉块。

策略二：训练后进食高蛋白

科学研究表明，负重训练也能促进生长激素的分泌。因为负重训练的用力对肌纤维所造成的细微损伤能激发体内的修复机能，促使生长激素的分泌和氨基酸的合成。 负重训练后，生长激素的分泌大约能维持两小时左右。饭后的一两个小时又是蛋白质吸收的高峰阶段。训练后进食高蛋白食品，就可使由于负重训练而引起的生长激素分泌高峰与蛋白质吸收的高峰一致，因而更有利于肌肉生长。而睡眠时肌肉组织的静止状态又可使上述效果得到进一步的强化，从而收到事半功倍的训练效果。 许多健美冠军成功地运用了这一策略，他们一天训练两次，即午饭（含午睡）前一次和晚饭（含晚睡）前一次。这样，他们在一天之内就为生长激素的分泌和肌肉生长提供了两次机会，难怪能获得成功。

你先弄清楚你健身的目的，你是增肌还是减脂肪。人体第一功能能源是糖原，你跑步40分钟内都是消耗的你体内的糖原，当糖原消耗完了才开始减脂。一般跑步机6~8是快走、9以上的速度是跑。速度越快对体能要求越高，消耗的越快。你跑完了再去练器械基本糖原都没了还有力气么？

如果是增肌建议健身前跑10分钟热身，不用跑30分钟。最快到9-10的速度。1分钟快走---跑8分30秒---30秒放松。跑步完后去练3-~4个针对部位的器械，跑完后如果你体力不错那就拉伸完再跑10分钟。

如果是减少脂肪就没必要喝蛋白粉了，吃左旋就好。

如果冲蛋白粉，最好是温水。不能用开水，如果你就1个杯子就用凉水再加热水吧。2个杯子就方便了。

蛋白粉是起到增加免疫能力，快速提供蛋白粉的补充，训练完马上好效果是最好的，因为你肌肉处于充血状态急需蛋白粉的补充，但是你刚运动完血液都在四肢这样对肠胃不是特别好，这个就看你自己的了。我一般训练完以后马上喝的没发现什么不好的。

这样的回答您满意么？还有什么需要补充的记得给分饿

如果我一上来就说新手健身不需要蛋白粉，估计各位同学直接会拉黑我了。但是，你是否真的需要蛋白粉这种补剂呢？

首先蛋白粉顾名思义，就是补充蛋白质的。因为训练结束之后补充蛋白粉可以帮助我们的肌肉生长。

但是你要知道，我们本身每天吃的东西，本身就包含了蛋白质，况且人体自身还会生成一小部分，所以如果你每天的蛋白质摄入量是足够的，你就不需要蛋白粉这种补剂了。

如果你自身的营养摄入不够的话，就可以考虑通过蛋白粉来补充蛋白质，这是需要蛋白质的第一点。

那么还有什么情况下是我们需要摄入蛋白粉的呢？那就是在减脂期！众所周知，我们在减脂的时候必须要维持能量的缺口。

也就是说我们每天的能量摄入小于能量消耗，造成能量缺口，坚持下去就能够达成减脂的目标了。

那么我们想要摄入蛋白质，那么鸡蛋、牛肉等无疑是最好的选择，但是你要知道，你在减脂期如果摄入这些的话，势必就会造成摄入蛋白质的同时也摄入了过多的热量。

那么你如果想要继续维持能量缺口就很困难，除非你提高你的训练强度来充分消耗你过多摄入的这部分能量。

所以这个时候蛋白粉就会发挥它最大的功效了，你在减脂期间摄入蛋白粉就能够完美的解决这个问题，它既可以帮你补充蛋白质又能避免摄入过多热量的这个问题。

但是，无论是第一点需求还是第二点需求，作为一个健身新手朋友的话，都不是优先考虑的点，为什么呢？

因为任何一位新手朋友包括小编自己曾经开始训练的时候，都没有一份完整的训练计划，而想要练就完美的好身材，恰恰需要的就是这份计划。

因为你没有计划的话，你是没有目标的在训练，今天训练几个动作，明天练几个动作，这样是没办法练出好身材的。

只有让我们的肌肉有周期性的生长，才能够越练越明显，比方说你周一练胸，就专门性的去做练胸有关的动作，周二练腿就专门做练腿的动作，每个部位都是这样。

只有这样每天训练不同的部位，让训练完的部位得到充分的休息，肌肉才能够慢慢的生长，要知道肌肉的增长都是在你训练结束后的时期长的。

只有这样长久的坚持下来，一个月两个月之后你才会发现你想要的效果，这和吃蛋白粉没有任何的关系。

而且在你有了训练的计划之后，你还需要知道每个动作怎么做才是标准的，比方说深蹲或者硬拉，都是需要你长时间的训练去慢慢累计经验的。

否则任何动作的不标准都有导致受伤的可能性，况且你的训练强度，小肌群和大肌群的训练强度，怎么安排，这些都是需要我们不断的去学习，不断地去让身体适应训练的节奏和强度。

只有身体自身能够适应我们的训练，科学的去训练，我们健身之路才能收效越来越大，这些都和蛋白粉没有必要的关系。

而且最重要的一点，就是我们的作息，你如果说每天很晚睡，睡眠不足，平时的饮食也不规律，而且吃的多是快餐，那么就算以上两点你做的再好，你的身材也是有限的。

所以啊，并不是说不让新手同学吃蛋白粉，只是说，为了让大家的基础更好，以后身材能变得更好，不要走弯路。

我们首先要考虑的是我们的计划是否科学，我们的动作是否标准避免受伤，而不是我吃蛋白粉就可以变大变壮。

任何以为肌肉男，百分之百都是做到了以上三点并且长久的坚持下去才会成功的，说白了健身是为了好身材，再说广泛一点，其实健身也是培养我们良好生活习惯的最佳途径。

当然，如果说你都做到了，有了一定的只是储备之后，你就可以放心大胆的去考虑蛋白粉了。

而关于蛋白粉的具体用法，以往的文章也有，欢迎大家订阅关注，谢谢大家支持。

　　如果饮食不方面可以吃一点蛋白粉，蛋白粉中的蛋白质对于增肌有所帮助。如果平时饮食正常，那么就不必吃了。蛋白粉可以一天吃一到两次，每次吃一到两勺。一次可以早起时，一次可以在运动后30分钟。泡蛋白粉的水温不宜超过体温。

　　哪些人健身练肌肉需要吃蛋白粉呢？

　　1、如果日常饮食上不能得到足够蛋白质食物的健身人群，比如一日三餐没有鸡蛋、牛肉、虾等高蛋白食物的补充，这些健身练肌肉的朋友可以考虑吃蛋白粉来补充蛋白质。

　　2、想要练出大块头，健美型的肌肉男需要吃蛋白粉。因为这些肌肉男从日常的饮食中很难获得足够的蛋白质。如果要获得肌肉所需要足够的蛋白质，需要吃很多高蛋白的食物，比如一次吃一脸盆鸡蛋等。运动员、健身和健美者，由于高强度运动会消耗肌蛋白，对肌肉不利，必须在运动后补充蛋白质，因而，他们可以在运动后半小时食用蛋白粉，以防止蛋白质不足损伤肌肉。

　　哪些人健身练肌肉不需要吃蛋白粉呢？

　　如果健身练肌肉只是为了强身健体、增肌增重、保持良好体形的健身人群就没有必要吃蛋白粉，因为日常饮食已足够给肌肉提供足够的蛋白质。况且射入过多的蛋白质人体也不能储存，过多的蛋白质会随着人体的汗液、尿液排出体外。还有摄入过多的蛋白质会加重人体肾的负担。

运动人士为什么喝蛋白粉，很多健身爱好者或者专业的健身健美运动员习惯性的给大家推荐的运动补剂，第一位就是蛋白粉。为什么给大家推荐蛋白粉？蛋白粉其实就是一个富含蛋白质的奶粉。对于健身人群或年老体弱的人群来说，他需要的蛋白质是比较多的。糖饮食无法补充足够的蛋白质，或者是日常饮食中补充蛋白质。他的量或者是他的纯度，或者是他的性价比与蛋白粉比起来，她是不如蛋白粉的。比方说一个100kg体重的人，他需要的蛋白质用鸡蛋来补充，按照蛋白质含量来算就需要十多颗，那么他光吃鸡蛋，他不吃别的了吗？甚至是说他这十个鸡蛋能吃完吗？另外就是他如果说出门工作的话，他不可能天天待十多颗鸡蛋吧。所以需要补充蛋白质的人群，他会推荐蛋白粉，使用方便，小水杯温凉水一冲，一喝完事儿了，吸收效率也比较高，它的含量纯度高，我考量他。值得让人们推荐，但是普通人群就不建议你使用蛋白，因为我们日常中的饮食摄入蛋白质是足够的。没有那么大的运动量，你没有那么多的肌肉需要补充蛋白质。没有必要去花那个钱去喝蛋白粉。另外就是还有一个误区，运动人士都或蛋白粉，他的肌肉是因为喝了蛋白粉变大的吗？是因为他训练量大，在他身体需要蛋白质的时候，他摄入了蛋白粉。让他的身体补充了能量，让他及时的恢复。他的肌肉变得更粗壮肥大，另外一个问题就是跑步喝蛋白粉有用吗？其实它就是一个简简单单的，富含营养的一个奶粉。你跑步喝有用，扛饿么，但是你这个也得看你每次的训练量，隔多久训练一次，你的运动强度，如果你只是普普通通的，每天出去溜一圈，跑1km都不到，甚至是三五公里，你这个强度是不用喝蛋白粉的。过多的补充蛋白质，这个摄入的能量在你身体里边儿无法消耗，它也会转化为脂肪囤积，以你的身体里边儿。

汤臣倍健蛋白质粉提供均衡营养，为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体，增强人体免疫力。 适宜：

易感冒、免疫力低下者。

精力不足、易疲劳者。

需要大量摄入蛋白质者，如受伤或手术后康复期者。

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方法用量：

根据自身需要在食物或饮料中加入两小勺。

或1袋（约10克）蛋白质粉，充分搅匀即可饮用。

适宜人群：

1、要大量摄入蛋白质者：如受伤或手术后康复期者。

2、常饮食中末能有足够牛奶、肉类、豆类、蛋或其它高蛋白质食物者。

参考资料：

全民健身热，很多人说健身就要吃点蛋白粉，因为蛋白粉的好处很多，能够增强身体免疫力，对健身是有好处的。真的是这样吗？医生却给出了不同的解释。前不久，我去看病，医生得知我在吃蛋白粉后，就建议我先不要吃了。医生说，蛋白粉也没那么神奇的作用，况且也不是所有人都适合吃蛋白粉。  

1、不是所有的人都适合吃蛋白粉  

刚做过手术的人，大病初愈的人，因为身体免疫力极低，所以补充一些蛋白粉还是有好处的。我做完手术，身体极度不好，家人就给我买了一些蛋白粉，坚持吃了几桶，效果还不错。如果我们的身体不需要补充各种营养的时候，就没有必要去补蛋白粉。前一段时间，我觉得身体免疫力低，于是就给自己买了一些蛋白粉。后来去医院，医生建议让我把蛋白粉停了，他说吃蛋白粉没有用，不要私自胡乱的补充蛋白，有可能还适得其反。  

2、健身无需补充蛋白粉  

蛋白粉就是一个日常保健的作用，健身就是锻炼身体，我们通过日常锻炼身体，就为身体健康积累了资本，根本就无需再补充蛋白粉。这就属于多此一举，因为身体素质已经很好了，所以再补充一年的蛋白粉，当然看不出什么效果。已经很好了，还能好成什么样？不要太苛求才好。

蛋白粉虽然好，但是不能盲目的瞎补，补充不好就有可能为我们带来负面的影响。如果觉得自己身体这段时间不怎么太好，就去向医生咨询一下，听医生的建议，每天坚持体育锻炼，就能让我们的身体保持健康。