健身吃增肌粉对身体有害吗？

蛋白粉和增肌粉是健身中常见的两种健身补剂，相信大多数的健身者只是吃过蛋白粉，对于增肌粉却不怎么了解，其实这两种粉都是属于健身补剂的一种，可以说蛋白粉也可以叫做增肌粉，但是两种不同的健身补剂，其内的营养成分也有不同。

像平时健身者比较熟悉和常见的蛋白粉，是蛋白粉中的乳清蛋白粉，其原材料为牛奶或者其他的奶制品中提炼出来的，在蛋白粉中，其中的主要营养成分就是蛋白粉成分，有一些好的蛋白粉中，蛋白质的含量能够高达98%，可以说吃蛋白粉只有一个目的，那就是为身体补充蛋白质。

而增肌粉其实也是属于乳清蛋白粉，增肌粉与蛋白粉唯一的区别就是，增肌粉中除了含有大量的蛋白质营养成分外，还有很多的碳水化合物和其他营养成分，这也是两种健身补剂唯一不同的地方了，那么对于增肌来说，蛋白粉和增肌粉分别能够起到哪些不同的效果，健身者应该选择哪种健身补剂呢？

对增肌效果的影响

不管你是吃蛋白粉和增肌粉，其实对于增肌效率来说并没有什么影响，只要你吃够了足够多的健身补剂，补充到了增肌所需的蛋白质，那么增肌效果是没有任何变化和影响的，唯一不同的是，像增肌粉中含有大量的碳水化合物，同等比重的两种健身补剂，蛋白粉的增肌效果会好一些，而增肌粉则稍差一些，也就是说如果你是单纯为了增肌，那么吃蛋白粉就已经足够了，而如果说你说为了增肌的同时，还能增加体重，那么增肌粉是一个更好的选择。

两种健身补剂对健身效果的不同影响：

很多人可能会问，既然蛋白粉就已经能够起到补充蛋白质的效果，为什么还要出现增肌粉这种东西，这是因为我们人体在进行健身增肌的时候，并不是只需要蛋白质这一种营养成分就足够了，虽然说肌肉修复和生长所需的主要营养成分就是蛋白质，但是不要忘了，我们人体在进行任何活动的时候，都是在消耗能量的，你不能只去计算你增肌所需的营养成分，而忽略了其他营养成分的重要性。

像很多健身者会想着把蛋白粉当正餐，只吃蛋白粉不吃其他食物，这种做法是不可行的，就像你平时进行健身训练时，所需要的能量，其大部分都是来自于碳水化合物，而且肌肉进行修复生长时，也需要碳水化合物的补充，所以增肌粉的出现并不是一件怪事，但是在目前的健身圈中，很多健身者都更喜欢蛋白粉多一些，因为觉得增肌粉中的碳水化合物太多，吃多了容易堆积脂肪。

所以如果说你是一个瘦子，那么在健身前期吃增肌粉更好一些，主要因为增肌粉中的碳水化合物能够为你提供更充足的能量，可以提高你的训练效果，而对于一些健身老鸟来说，蛋白粉则更合适一些，但是不管健身到什么阶段，健身补剂的作用也永远都是辅助品，并不能够替代正常的饮食，我们一定要知道这一点。

蛋白粉和增肌粉的出现，其实是很大程度的降低健身增肌的门槛，像以前健身想要增肌，除了一个健身场所和器械之外，你还需要花费大量的金钱用于购买大量的食物，这笔消费并不是所有人都能够承担起的，当然到了现在，人们的生活水平提高，像鸡胸肉、鸡蛋这类食物，也能够随时吃，但是长期吃这些东西容易腻，而且蛋白粉和增肌粉吃起来更加简单方便一些。

蛋白粉和代餐粉的区别各有不同。

　　蛋白粉

　　所谓蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白 、或酪蛋白、或乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。对于健康人而言，只要坚持正常饮食，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。只要坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。而且，食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。

　　代餐粉

　　代餐粉减肥是风行于国际的一种减肥瘦身方法。它集营养均衡、效果显著、食用方便等优点于一身，特别是自全谷粉及有机胚芽粉面世以来，得到众多减肥瘦身人士的喜爱和欢迎，减肥效果特别好，无副作用。代餐粉为国际食品法典委员会公布的《减肥用低能量配方食品标准》。

不吃其他食物会造成营养不良、内分泌紊乱等不良后果。并且最好能够清楚一天一天的总能量的情况下代上一餐是没问题的长期还是不建议的。代餐粉喝上是有饱腹感的，但是不能替代正常饮食。代餐粉和增肌粉都是帮助你快速补充能量的手段，但是不能完全依赖。

普通五谷杂粮代餐粉可能会有一点减肥效果，因为五谷杂粮的膳食纤维人体不吸收，能量自然就低，但是营养不均衡，长期食用可能导致营养不良，平时的食物中有丰富的营养物质，再加上一些蔬果补充微量元素和矿物质。我们人体也就基本能够得到正常需求！代餐包只是偶尔应急食用的。

可以分次进行代餐，持续一周后，恢复正常饮食，能起到减肥目的，也不伤身。而且老食用代餐粉，什么美食都不能吃，那真是让人生无可恋！。只能辅助减肥三餐代替一餐食用最好，一天三餐都吃的话并不能满足人体基础代谢要求，长期代替三餐会导致体乏无力头晕等症状。最重要的是长期代替三餐减肥一旦停止很可能出现反弹现状。

简单来说减肥的基本原理大致是消耗大于摄入，那么根据你的性别，年龄，身高，体重，基础代谢率等等一些数据可以计算出你每天的摄入量大概应该是多少。。因为减脂餐的原理就是控制你的饮食，让你整体少吃，你摄入的能量就变低了。当然，你不吃这个，每天只吃一个馒头，能量也很低，一样也会瘦。

营养不良。代餐产品中所含的营养素种类少，主要是以对瘦身有帮助几种营养素为主，而人体需要的营养素是全面的，应该是通过均衡饮食获得，要是特意长期摄入某种代餐产品，容易引起营养失衡，导致不良健康症状发生。

训练后的短时间来看，训练后立刻使用乳清蛋白粉或酪蛋白粉，最开始的一段时间（3～4小时）乳清蛋白粉组肌肉同化较高，之后一段时间（5小时以上）两组在肌肉同化上差别不大长期（几周）来看，训练后立刻使用乳清蛋白粉或酪蛋白粉，两者差别不大。

如果把它们的价格也考虑进来，通常酪蛋白会比乳清蛋白贵约一倍（土豪请随意），因此推荐训练后饮用乳清蛋白粉。

缓释的酪蛋白怎么用？

既然训练后饮用乳清蛋白粉就行了，那酪蛋白又用来干什么的呢？这要考虑不同的需求人群：

针对增肌人群的用法是：睡前服用酪蛋白有助于肌肉恢复

一项研究纳入了抗阻训练的人群，这些人群在日间训练后饮用乳清蛋白粉+糖类组合，而在临睡前饮用酪蛋白或安慰剂；研究结果显示：运动后饮用乳清蛋白粉+糖类组合对肌肉合成确实有好处，而此外在睡前饮用酪蛋白对于肌肉合成锦上添花。

针对减肥人群的用法是：酪蛋白粉作为代餐有助于减肥

所谓代餐就是拿蛋白粉饮料替代一顿饭；一项研究纳入肥胖女性，采用酪蛋白或大豆蛋白进行代餐；追踪16周她们体重发生的变化，结果发现：若以体重下降为指标，酪蛋白或大豆蛋白代餐对减肥的效果都很好。

与乳清蛋白相比，饮用酪蛋白后血液中的氨基酸释放平稳无峰值，就不会有过量的氨基酸被拿来用作氧化供能或囤积脂肪等，避免了摄入氨基酸过多地损失。

最终建议：

购买蛋白粉：选普通浓缩乳清蛋白粉和胶束酪蛋白即可，土豪请随意买各种高大上产品；

针对增肌人群：训练后配合葡萄糖饮用乳清蛋白粉；睡前一小时饮用酪蛋白粉；

针对减肥人群：使用酪蛋白粉代餐，但建议每天只能代一顿。

扩展资料：

蛋白粉慎用人群

1 肝脏疾病患者慎用

由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍，应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者，供给过多蛋白质会增加肝脏负担，加剧病情，应限制动物蛋白。又因其在体内代谢会产生较多的氨，可以诱发或加重肝昏迷，所以这类患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白，特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢，对肝功能有保护作用。

2 三岁以下的孩子不宜吃

新生儿不宜食用蛋白质粉，婴儿的最好营养品是母乳。如果孩子由于各种原因不能吃母乳，应该选择相应月龄或年龄的配制奶粉，而不应该吃蛋白质粉，因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童，也不利于孩子的消化吸收，吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。

3 痛风病人要谨慎选择

食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤，可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。但也有些品牌的大豆蛋白粉经过了特殊的处理，降低嘌呤含量。

4 特殊病人食用前应征求医生的意见

蛋白质粉中所含的蛋白质量很高，在体内要经过肝脏分解、再合成人体自身组织成分，其代谢产物又要经过肾脏从尿液中排出。已有肝脏、肾脏疾病以及其他严重疾病的患者，吃了蛋白质粉以后，可能会加重器官的负担。因此，吃蛋白质粉以前应征求医生的意见，再决定可否食用。如果要增加蛋白质粉的食用量，也应听听医生的建议。

参考资料：

蛋白粉有分很多种按照蛋白纯度从高到低分：乳清分离蛋白，乳清蛋白，复合蛋白。都可以减脂用，但想要快一点减脂的话应该选择乳清分离蛋白先。至于蛋白粉的使用，早上可以适当喝一点代餐用都可以，运动后半小时内再喝这样就可以了。脂肪减下去之后增肌的话应该选择碳水化合物同热量相对来说比较低但蛋白质同bcaa，谷氨酰胺之类比较高一些的的增肌粉比如说MHP。增肌粉是运动后吃的。

不建议使用。

完全可以考虑蛋白粉+谷氨酰胺+肌酸+大重量少次数的无氧训练，来增肌。

蛋白粉：合成肌肉的原材料

谷氨酰胺：合成肌肉的催化剂

肌酸：强化肌肉爆发力

增肌粉一般是：蛋白粉+碳水化合物+谷氨酰胺+各种维生素

简单来说，增肌粉就是傻瓜式的适合于初级训练者的代餐粉，意在杜绝营养不良，先把块头长上去。其中大量的碳水化合物虽然也是合成肌肉不可缺少的物质，但其实我们日常饮食中很多东西都会转化为碳水化合物的，像你的情况，无需额外摄入，有可能会转化成赘肉，就算你不怕胖，也不利于运动素养的提高，影响柔韧性和敏捷度等，还是长肌肉吧，那才是王道，因此推荐使用上述蛋白粉组合而非增肌粉。

要想增肌，每天每公斤体重要补充2—25克蛋白质和3—5克碳水化合物，要是全部从食物中补充的话会同时摄入大量的脂肪、胆固醇、亚硝酸盐、盐等，长期这种饮食会使身体变成酸性体质。所以用蛋白粉和增肌粉来帮助补充蛋白质和碳水化合物是很好的方法。

增肌粉是高蛋白、高碳水化合物、高热量的代餐粉，是要当饭来吃的，用量大，长体重也快。蛋白粉是高蛋白、低脂肪、低碳水化合物、低热量的营养品。根据你的情况应该两种都用，在训练后和两餐之间用增肌粉，晚上睡前用蛋白粉。肌酸暂时不需要，等过了初级阶段，可以用大强度训练时再考虑。

训练时间最好是在下午。

名品公社健身商城营养师回答。

增肌粉不仅含有碳水化合物，还含有糖分和蛋白质，并且增肌粉还可以当代餐使用，那增肌粉会不会有什么副作用呢？增肌粉对身体会有伤害吗？

增肌粉有副作用吗

增肌粉主要就是容易被人体吸收的一种碳水化合物和一部分蛋白质组成的营养物质。要是平时摄入的碳水化合物已经足够的话，就不用在食用增肌粉了，不然可能会导致身体出现肥胖的现象。每次吃增肌粉的时候不可过量食用，要是长时间的过量食用会对肝脏和肾脏造成负担，容易引起肾脏结石，或者是有异常痛风，也容易引起肝肾功能异常。

增肌粉对身体有伤害吗

增肌粉是蛋白质合成的，它主要是用来促进骨络肌肉组织修复扩大骨骼细胞。因为增肌粉中含有激素，如果过量食用会引起身体代谢紊乱。增肌粉如果食用过量会引起消化不良，造成肠胃不适。食用增肌粉对肝脏也会有一定的影响。所以不建议随意使用增肌粉。

增肌粉注意事项

1、有些人认为增肌粉里富含过多的碳水化合物很容易会导致肥胖。

肌肉在生长中需要摄入充足的热量，热量的摄入必须要达到50千卡/kg体重/天以上，而健美的增肌人群每日膳食营养中的碳水化合物要占到60%至65%。摄入适当的碳水化合物会将训练造成的分解代谢状态(肌肉分解供能)转化成合成代谢状态(增大肌肉体积)。因此，在使用增肌粉的同时，需要注意计算一下自身卡路里需求量，然后计划制定增加或是减少每天的食用量，保证碳水化合物的摄入量在所推荐的范围之内，就能够保证您增肌所需的足够热量，充分发挥碳水化合物在增肌中的重要作用，而且不会增加体脂。

2、增肌粉，吃了就可以增肌。

增肌粉有合理的糖和蛋白比例，能有效补充热量与蛋白质，会促进运动之后的恢复与肌肉生长的营养补剂。但若想使增肌粉发挥最加的增肌效果，就必须要制定科学合理的增肌训练计划和膳食营养计划。经过事实证明，科学地使用健美补剂将会大幅的提高你的训练效果，反之，随意非科学地使用将没有收效。

3、增肌粉适合为所有想增肌的人群。

进行健美训练的群体大致分为：消瘦型、强壮型和肥胖型，增肌粉只适合前2种，增肌粉通常被用于日常卡路里与蛋白质摄入不足，如果你在日常生活中卡路里摄入就已经偏高，那么就不需要使用增肌粉而是可换作乳清蛋白与丙酮酸肌酸，适当的增加减脂成分。

4、多吃增肌粉会使肌肉增长快速。

即便是你求胜心切而也没有经济上的烦恼，最好也不要为了在短时期内快速增加体重与肌肉食用增肌粉过量，因为：

一、过量的食用会使体内血清素含量增加，特别是在脑部，会抑制毛细管的血流速度，容易产生困倦。

二、过量的食用会使肠胃不适以及消化与吸收不良；需要特别指出的是：增肌健美是一个长期的过程，食用增肌粉要建立在科学合理的长期训练以及增肌营养方案的基础之上，这样，训练和营养结合起来，才会让增肌粉更好的发挥它的功效。

增肌粉不适合什么人吃

1、肠胃不适者不能吃增肌粉

一些人可能会患有肠炎等疾病，在运动的过程中，大家可能会导致拉稀的情况出现，那么在这种情况下，如果再补充增肌粉的话就比较难消化，也会分泌大量的蛋白酶，那么这个时候就可能会出现拉肚子更为严重的情况发生，所以对大家的影响是非常大的。

2、消化不良者不能吃增肌粉

一些人可能会出现消化不良的情况，那么这个时候如果服用增肌粉的话可能会让自己的身体消化不了，这个时候就可能会造成身体部位难以消化的情况，会让人感觉到肚子胀，并且不舒服。

3、高血压患者不能吃增肌粉

一些人在平时服用增肌粉的话，可能会让身体内的血清素增加，那么这个时候血液中的血流速度会增加，对于一些高血压患者来说，会增加血管的压力，那么这个时候就可能会让人感觉到非常的疲倦，对身体百害无一利。

4、不锻炼者不能吃增肌粉

一些人如果不想锻炼肌肉的话，建议大家不要摄入增肌粉，增肌粉给大家会带来很大的蛋白质和能量，如果大家在平时不运动的话，可能会无法消耗这些能量，那么这个时候，这些能量就会堆积到整个身体里面，对大家的身体造成很大的影响。