冬瓜排骨汤什么人不能喝

1、如果是体质有点偏寒的人，无论是夏天还是冬天都不太适宜喝冬瓜猪骨汤。

2、冬瓜具有消肿利尿的作用，而猪骨具有补钙、补铁的功效，因此孕妇是比较合适喝这道汤的，孕期会出现水肿、却钙、缺铁等原因，喝冬瓜猪骨汤是比较合适的。除了孕妇，小孩、老人都是能喝冬瓜猪骨汤的。

冬瓜清爽可口，随着夏季逐渐来临，冬瓜开始被搬上了餐桌，但是冬瓜性寒凉，胃不好的人可以吃冬瓜吗？

胃不好可以吃冬瓜吗

答案是可以，但是要根据情况来吃，

胃热的人吃冬瓜非常好。可以起到去胃火的作用。

但是冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

胃火

表现症状：胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。胃火还分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

冬瓜不能和什么一起吃

冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

冬瓜怎么做好吃 冬瓜炖排骨 1薏米筛洗干净、冬瓜去皮后切大块，生姜切成片，大葱斜切成小段备用 2排骨和腔骨冲洗后放入砂锅，一次性加入足量的水，约5升，大火煮开煮出血沫后用勺小心捞出血沫直到汤洁净无杂物 3把火转为文火，滴入2滴白醋使腔骨里的钙质有效被汤吸收，然后放入姜片和葱段去肉腥 4把洗好的薏米倒入锅内，盖上锅盖煲约2-3小时，最后半小时前放入冬瓜，调人适量盐即可 红烧冬瓜 1将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底 2热炒锅，加入约1大匙的植物油 3倒入冬瓜块，翻炒至稍变软 4倒入酱油和老抽，继续翻炒 5碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内 6转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅

冬瓜汤是非常有营养的，而且营养价值还颇为丰富，含有多种维生素和微量元素，熬煮成汤水不仅可以清热消暑，而且也更容易于消化吸收。

冬瓜汤这款夏日消暑清热的好汤品不但口感甘甜清爽，而且营养价值丰富。

冬瓜汤富含多种维生素和我们必需的微量元素，可促进新陈代谢，增强免疫力，具有滋润生津、清热的功效。冬瓜汤更是很多减肥人士常用的减肥食材。

以冬瓜汤里有100克冬瓜为例，冬瓜汤营养成分主要有热量：4705大卡，胡萝卜素：3342微克，钾：25781毫克，钙：7159毫克，维生素C：5784毫克，维生素A：5467微克，磷：4076毫克，镁：2777毫克，钠：979毫克，碳水化合物：896克，膳食纤维：248克，脂肪：172克，蛋白质：141克，铁：095毫克，维生素E：075毫克，硒：072微克，锌：027毫克，铜：024毫克，碘：012微克，维生素B6：006毫克，维生素B2：005毫克，维生素B1：003毫克。

冬瓜汤的功效比较广泛，其中含有非常丰富的优质蛋白、膳食纤维和氨基酸，消化吸收之后可以有效的促进肠道蠕动、改善便秘情况，并且可以加速新陈代谢，可以起到辅助减肥的作用。

而且喝了冬瓜汤之后可以增加饱腹感，能够避免其他主食的摄入，有一定的减肥功效。

冬瓜一般最好建议不要和红豆一起吃，冬瓜红豆都有祛湿的功效，一般不建议两者同食，以免水分补充不及而引起不适。

冬瓜汤的熬煮方法其实也很简单，将冬瓜削去外皮，再去除内瓤后切片或切块，加入适量的水炖煮十几分钟即可饮用。

可以啊 蛋饺冬瓜汤

原料：虾仁、冬瓜 鸡蛋三个、猪肉馅、香菜 。

调料：香油、盐、鸡精、料酒、水淀粉、胡椒粉、葱、姜。

烹制方法：

1、将冬瓜切成均匀的粗条，香菜切段，虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中，加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀；

2、取一小碗，打入鸡蛋，加淀粉、盐搅匀，锅热（锅上搽一点油，温度不能高）逐个煎成圆薄皮，中间放馅包成饺子状。

3、坐锅点火倒入油，放入葱煸出香味后加适量水，倒入冬瓜，依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味，大火烧开后放入饺子煮熟，撒上香菜即可。

(吃坏不要怪我 我也是从网上照找的)

冬瓜丸子汤

搅拌均匀，团成肉丸，锅中加入辅食油，炒香葱花，加入冬瓜翻炒一下，倒入适量清水煮开，水开较小火下入丸子，全部下完后开大火至丸子煮熟，放一点调味盐。

食材：猪肉，冬瓜。

详细做法：

1、猪肉洗净沥干水分后剁成肉沫，加入生姜沫和葱花。

2、加入一勺酱油，一勺盐，一勺玉米淀粉和一勺辅食油，一个方向搅拌均匀上劲脆制一会。

3、带上一次性手套，把肉沫团成丸子备用4、锅中加入辅食油炒香葱花放入冬瓜翻炒一下加人清水烧开后转小火下入丸子后转大火煮至丸子熟透，加入适量盐调味（大人可适当加入白胡椒粉，汤更鲜美）。

Tips：

1、根据宝宝咀嚼能力处理食材。

2、一岁以下宝宝不加任何调味料。