四种父亲节爱心早餐食谱，表达对爸爸的爱？

作为一个父亲，最大的乐趣就是在于：在其有生之年，能够根据自己走过的路来启发、教育子女。那么就让我们在父亲节之际为父亲坐上一顿满满爱的早餐吧，下面一起来看看都有哪些菜品吧。

红萝卜炒木耳原料：红萝卜250克，干黑木耳50克，姜、蒜片、葱节、精盐、味精、食用油各适量。营养价值：红萝卜含有丰富的胡萝卜素和人体所需的多种营养成分，有润皮肤、润肠道、帮助排汞、降血压、养肝明目的作用。黑木耳富含蛋白质和碳水化合物，以及多种矿物质、黑利菌素、核黄素、磷脂多糖体等，有补脑强心，抵抗动脉硬化、冠心病、细胞变性和坏死、肿瘤等多种疾病的作用。

科学制作：1、将干木耳用温水泡涨，撕成小片；红萝卜去表皮改片。2、将红萝卜、木耳沸水锅氽一水捞出沥水。置锅下少许食用油烧热，投入姜、葱、蒜炒香，放入红萝卜、木耳翻炒，调放精卤、味精炒匀出锅装盘即成。口味特点：此菜色泽明快，咸鲜可口，微甜，有增强人体抗病能力，延缓皮肤老化的作用。

红珠原汁膀原料：猪肘子肉500克，大枣50克，精盐、冰糖、酱油、料酒、姜、葱、八角、三奈、桂皮、鲜汤、湿淀粉、食用油各适量。营养价值：猪肘子又称膀，皮较厚，富含胶原蛋白，对身体的皮肤、筋、软骨、骨骼及结缔组织都有重要的作用，故对延缓机体衰老有特殊意义。大枣有保护肝脏，提高人体免疫能力，降低胆固醇的作用。

科学制作：1、将猪肘子肉夹干净残毛洗净，入沸水锅加料酒、拍破的姜、葱，煮至7-8成熟捞出擦干水分，趁热拌上酱油，入油锅炸上色捞出。2、将炸好的肘子肉改成皮相连的十字花刀，皮朝下放入蒸碗，加入精盐、冰糖、酱油、三奈、八角、桂皮、鲜汤，放入用温水泡过的大枣，上火蒸约45分钟取出。3、将蒸好的肘子翻扣于盘中，原汁滗入锅中，用湿淀粉勾二流芡，淋上即可。特点：咸甜不腻，常食可提高人体免疫能力，延缓皮肤出皱和人体其他部位的衰老。

了解更多星座百科、八字姻缘、八字事业、婚姻运势、财神灵签、情感合盘、看另一半、八字测算、姓名速配、一生运势、复合机会，您可以在底部点击在线咨询（仅供娱乐）：http://wwwadxqdcom/xz/

早餐的菜单表

　早餐的菜单表，早餐在我们的日常生活中起着不可或缺的作用。它的作用是为我们提供了一整天的力量,但家人们在早上备早饭的时候,都会比较犹豫,不知道吃什么好。下面是早餐的菜单表。

早餐的菜单表1

　 1、手抓饼

　原料：面粉500克

　辅料：温水适量，食用油适量，盐适量，葱花。

　 做法：

　1、盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。

　2、案板上抹油，将面团擀成长方形。将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上。

　3、撒上葱末。

　4、将面片对折，用刀切开，但边上要连着。

　5、将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长。

　6、将面片合在一起，从一头将面片卷起来，轻轻地擀成薄饼。

　7、电饼铛上抹油，将饼烙成金**。

　8、用筷子抖一抖，即成手抓饼。

　 2、鸡蛋灌饼

　原料：面粉500克，鸡蛋2个。

　辅料：热水，凉水，食用油，生菜，甜面酱，辣椒酱，盐。

　 做法：

　1、食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。

　2、面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。

　3、和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。

　4、面团取出轻轻揉匀。

　5、取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。

　6、对折，从一端卷到另一端（卷的`稍微紧一些），在封口处将面片捏紧。

　7、卷好后，将面团立起，用手掌从上往下按平，然后用擀面杖擀成薄饼。

　8、锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制；当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。

　9、将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。待两面煎成金**即可。

　10、烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱（辣椒酱），卷上生菜即可享用。

　 3、煎饼果子

　原料：油条两根，鸡蛋2个，面粉200克，玉米面100克。

　辅料：小葱，甜面酱，食用油。

　 做法：

　1、面粉与玉米面的比例按2：1调好。

　2、平底锅刷油中小火，舀一勺面糊摊平后打入一个鸡蛋。

　3、鸡蛋摊平后撒小葱末。翻个面刷上甜面酱。

　4、放上生菜和油条，卷起来即成。

早餐的菜单表2

　 一、薄饼早餐卷

　材料：水，面粉，香肠，陈品，牛奶，牛油，鸡蛋，腌黄瓜萝卜。

　 做法

　1、把适量牛奶和水加进面粉，搅拌均匀成面糊。

　2、把打好的蛋液加一点进面糊，另外的煎蛋。

　3、把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。

　4、把牛油放进平底锅，小火加热融化。

　5、把面糊倒进平底锅，离火摊均匀，小火煎。

　6、把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。

　7、用保鲜膜纸包着尾部，用手拿着吃，带着外出也很方便。

　 二、三明治早餐

　材料：全麦面包片，肉松，色拉酱，西红柿，生菜，香肠，鸡蛋。

　 做法

　1、把面包片切成棱形。

　2、然后一层一层的抹酱。

　3、最后一层一层按自己的洗好放上西红柿、生菜、香肠、鸡蛋即可。

　 三、火腿牛油果吐司卷

　材料：火腿片，牛油果，吐司片，蛋黄酱。

　 做法

　1、 准备好原材料;

　2、 牛油果去皮后切成长条;

　3、 将吐司面包片的四周硬边切去;

　4、 用擀面杖将面包片擀平;

　5、 将火腿片平铺在面包片上;

　6、 将牛油果放在面包片的一端;

　7、 再撒上些蛋黄酱;

　8、 在下面垫成保鲜膜将它包裹起来;

　9 同样的方法将其它的做好;

　10、 再来杯芒果汁来搭配。

早餐的'菜单表3

　 1、中学生早餐食谱大全及做法

　1、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

　2、燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

　3、黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

　4、皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。

　5、菜肉馄饨，白果糕，鹌鹑蛋。

　6、牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。

　7、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、肉末炒碎菜、豆腐白菜汤、水果、饼干、牛奶、鱼汤煮青菜龙须面。

　8、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、水饺、水果、小点心、鸡肉末菜粥。

　9、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、软米饭、烩鱼泥豆腐青菜、水果、饼干牛奶、紫菜馄饨。

　10、牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片、蒸肉包大米枣泥粥、水果、小零食(如果丹皮)、西红柿面片。

　 2、酸奶水果麦片

　材料：苹果半个、草莓、火龙果各50g、奇异果30g、天然全麦营养早餐麦片100g、酸奶200g。

　 做法：

　1、苹果、草莓洗净切小块，火龙果、奇异果去皮切小块。

　2、将酸奶与麦片拌匀，加入水果块即可。

　 3、美味八宝粥餐

　可以让妈妈前一天晚上煮好八宝粥，第二天早上起来可以热一下就好，同时可以清炒一盘青菜。早上配以全麦面包一起吃，还可以加一个鸡蛋，养生又养颜。

　 4、牛奶蔬果早餐

　可以让妈妈早上起来以后给你清炒一个蔬菜，热一杯牛奶和一个馒头。牛奶不要空腹喝，先吃点馒头，然后喝牛奶，同时吃点妈妈炒的青菜。吃完早饭可以拿一个水果，留着课间吃掉。

　 馄饨的做法

　1、将精肉切碎，加入熬好的花椒水，顺时针搅打肉馅，然后倒入老抽、生抽腌制十分钟。

　2、将葱、姜、盐、香油、少许食用油放入肉馅后顺时针搅拌均匀。

　3、包馄饨，将馅放在皮的中上端，将皮子向内折一下，馅在双层皮子的下半部，上半部是两层皮，然后再对折后，将左右两端弯向前，将皮子角捏紧就行了，如果皮子干可以稍沾些水。

　4、高汤烧开，将包好的馄饨入锅煮熟，依次加入虾皮、香菜、紫菜、香油、口味重可在汤中稍加一点酱油。

　 烹饪技巧：

　1、花椒水必不可少，加入后一个方向搅打，既可去腥又可肉馅松软多汁。

　2、馄饨下锅后，水滚馄饨浮上，反复两次馄饨即可出锅。

　 鸡蛋饼的做法

　1、面粉加热水和成光滑面团，盖上保鲜膜，醒半个小时。

　2、鸡蛋打散，加葱花、盐拌匀。

　3、将面团分成几份，擀成薄饼（擀的时候为了防粘，可以在面团两面涂油，一来可以防止粘锅，二来可以使饼更加筋道）。

　4、锅中油热后，开小火，放入薄饼、倒入适量鸡蛋液，转动锅部，平铺在饼面上。

　5、待底部煎至金**，表面蛋液也凝固了，翻面，将有蛋液的一面也煎成金**即可。

　新的一天从早餐开始，那么营养的早餐有哪些呢，我接下来告诉你营养早餐食谱大全及做法吧。

　1，奇异果起司土司&绿豆沙牛奶

　材料：

　奇异果起司土司：土司2片(75克) 奇异果3片(约40克) 低脂起司1片

　绿豆沙牛奶:熟绿豆3汤匙 冰块1/2杯 低脂牛奶1/2杯

　调味料：奇异果起司土司：美乃滋1茶匙

　绿豆沙牛奶：白砂糖1茶匙

　做法：

　奇异果起司土司

　1美乃滋涂抹在土司上。

　2奇异果切片，与起司一起夹入土司中。

　3奇异果土司放入烤箱烤到表面呈金**。

　绿豆沙牛奶

　材料：

　土司75克 起司1片

　培根1/3条 花生酱1茶匙

　调味料：无

　做法：

　1培根置入150℃的烤箱(或煎锅)持续微温加热5～10分钟至大部分的油滴出，再将培根切碎。

　2土司抹上花生酱，铺上起司，放进烤箱烤呈黄褐色，把碎培根洒于花生土司上。

　2、鸡蛋牛奶蔬菜饼

　原料：面粉一小碗(约200克)，鸡蛋2个，纯牛奶1袋，胡萝卜1根，青椒1个，香姑2朵，洋葱圈6个，盐适量

　做法：

　1、将香姑﹑胡萝卜﹑青椒洗净，切丁备用;留一小段胡萝卜做装饰。

　2、将留的胡萝卜切成3mm左右的'薄片，用刀修成「心」形，也可以用磨具，这一步也可以省略的哦。

　3、面粉放入小盆中，把2个鸡蛋打进去。

　4、把牛奶倒进去，边倒边搅拌。

　5、一定要把里面的面疙瘩搅拌开，面糊能挂住筷子即可。

　6、把切碎的原料都倒进去。

　7、搅拌均匀，放入适量盐进行调味。

　8、电饼铛电源开启，上面抹上一层油，把洋葱圈放上面(用洋葱圈可以使烙出的鸡蛋饼更圆更香)。

　9、用勺子把面糊放到洋葱圈内，放满。

　10、把切成一个个「心」形胡萝卜放到面糊上，稍微压一下就融合到面糊里面了。

　11、把电饼铛盖上盖子，加热2分钟。

　12、用铲子翻面，煎至两面金黄就可以了。

　3、葱香鸡蛋卷饼

　原料：飞饼(葱香味)2张、鸡蛋2个

　做法：

　1、平底锅烧热，刷油，下入飞饼，小火烙熟;

　2、烙好一面以后，再翻面烙另外一面;

　3、鸡蛋打散，摊成蛋饼;

　4、将烙好的飞饼放在垫纸上，再将蛋皮放在飞饼上;

　5、用垫纸包起卷成卷，叉上水果叉，从中剖一刀。

　导语：一天的营养当中，早餐是最重要的，可是怎么做呢，不妨来看下我分享的营养的早餐食谱大全及做法吧。

营养的早餐食谱大全及做法

　小葱麻油酱油面

　做法：

　1煮一大锅水(多煮点~)，煮开。

　2准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。可以尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水。

　3剩下的开水，继续用来煮面;面条放入，煮个两三分钟就好。(买的挂面包装上给的这个时间~)

　4面条直接捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花，完成完成。

　蛋煎饭团

　做法：

　1焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团。(手上蘸些水不粘手)

　2鸡蛋打匀后加少许盐 ，将饭团在蛋液中滚一下，平底锅倒入适量油，放入饭团两面煎至焦黄就OK了。

　小贴士：

　隔夜的冷饭需要加热一下，不然口感太硬;不要用很多油炸，只要少量油煎一下就可以了。

　青菜鸡蛋面

　做法：

　1鸡蛋煎成荷包蛋。

　2锅内放油，葱花爆香，加水，沸腾后煮面。

　3加生抽、蚝油、鸡粉等调味。

　4面将熟时放鸡蛋、火腿等面码，青菜烫熟即可。

　牛奶水果燕麦粥

　做法：

　1燕麦片用半杯热开水冲泡。

　2香蕉去皮，切片，苹果切丁。

　3鲜奶加入燕麦片中拌匀，再加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了。

　黄金馒头片

　做法：

　1准备馒头两个、鸡蛋两个、油、盐。

　2鸡蛋加少许盐打散;馒头切成约1厘米的馒头片。

　3将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟，均匀的裹上一层蛋液。

　4平底锅放适量油，将馒头片放入。

　5中小火煎至两面金黄即可。

　6趁热吃吧。

　咸泡饭

　做法：

　1肉糜事先用料酒生姜粉和少许盐搅匀，香菇提前泡发后洗净切丁，青菜洗净切碎。

　2锅烧热后淋少许油，加肉糜，炒散后依次加香菇丁和青菜炒匀。

　3加入水一碗，煮开后加入剩饭。

　4再次煮开后加盐调味即可。

早餐大全家常早餐食谱大全

早餐大全家常早餐食谱大全， 很多朋友都犯愁早餐做什么,其实家常早餐最好做,因为想吃什么都可以试着做一做,不用太复杂,接地气的早餐才最受欢迎。下面一起来看看早餐大全家常早餐食谱大全。

早餐家常早餐食谱1

1、牛奶+苏打饼干

这份营养的早餐，主要是以牛奶为主，当然，牛奶不仅可以冷饮，同时也能当做热饮用，都是相当的方便，吃早餐的时候尽量是先吃苏打饼干，再喝牛奶，这样对于减肥的效果会更加的好，而且也能给身体补充营养，毕竟牛奶是不适合空腹喝的。

2、肉丝时蔬鸡汤面

红萝卜洗干净以后就切成滚刀块，姜切片，香菇和菜心用水冲洗一下，锅里倒入适量的清水烧开，鸡肉放进去烫熟后就捞出来，再重新接一锅水放入胡萝卜、香菇、鸡肉和姜片，大火煮沸后转成小火炖1个小时，猪肉切丝，用淀粉、盐、料酒以及生抽进行腌制，将炖好的鸡汤过滤到锅里，烧开立马下面条，紧接着就放入肉丝和菜心，最后加点盐调味就ok了。

3、黑豆浆

用干净的水浸泡黑豆，第二天就把浸泡黑豆的水全部给倒掉，然后将黑豆放进豆浆机里搅成碎末，使用过滤袋将残渣给滤去，最后在将黑豆浆加热烧开之后就可以开始饮用了，黑豆浆当中的异黄酮物质不仅可以排毒养颜，而且对于学生们的瘦身作用会更加明显，适合当做女生的营养早餐。

4、香葱鸡蛋卷饼

鸡蛋打散就加入盐、胡椒和葱花，平底锅内刷上薄薄的油，往里面舀一勺鸡蛋液，整个锅底都要摊满，开小火慢慢煎，当表面的蛋液凝固之后就摊出来，重复着做4个，直到蛋液用完，然后把蛋饼重叠在一起从一端卷起来，等到放凉后就切段装盘子里。

5、茶+小面包

先冲泡一杯温热且味道淡的茶饮，与几片小面包一起当早餐来吃，非常适合早上要早起的上班族女性，这样既具有减肥瘦身的效果，而且还不会影响午餐的胃口，营养又健康。

6、香蕉蛋糕

烤箱先预热到165℃，面粉里加入盐和泡打粉一起搅拌均匀，将香蕉用叉子压成泥，尽量不要使用搅拌机，这样吃起来会更劲道，两个鸡蛋加入到香蕉泥中，然后放入植物油和牛奶，面粉也一起混合，往烤盘中刷上一层油，面糊倒进去放进烤箱烤1个小时，最后拿出来放凉等待15~20分钟即可。

7、土豆聚宝盆

将土豆洗干净后蒸熟，蒸熟的土豆记得要挖空，留下一点边边，接着在土豆里打入一个鸡蛋，把火腿、培根和生菜都切丝，均匀地撒进去，最后把成品放到烤箱里烤熟取出来就行了。

早餐家常早餐食谱2

一、皮蛋瘦肉粥

材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱。

调料：盐。

做法：

1、先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了；皮蛋剥去皮切小丁；油条也切成同样大小的丁；香葱切末。

2、猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

3、取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了，如果并不强求这些，那米熟了就可以，也同样好喝，最后根据口味的需要再适当的加些盐调味，香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的时候撒到粥里就可以了。

二、海鲜云吞面

材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。

调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油。

做法：

1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。

2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，由于现在是夏天，所以煮好的面条可以过下水。

3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。

三、肉末旋饼

材料：开水面团1份（后附开水面团做法）

内馅：肉馅，葱花，椒盐，（还可以放入少量虾皮）。

做法：

1、将肉馅，葱花，椒盐搅拌均匀；将开水面团揉匀，搓成长条。

2、将搓好的长条分成若干小份，擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上，卷起。

3、卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个肉末旋饼就做好了。

4、依次做好所有的小饼，放入平底锅中煎熟即可，也可以用炉温200度的烤箱烤熟。

开水面团做法：

材料：中筋面粉300克，沸水150克，冷水60克。

1、将面粉过筛后，在面粉中倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状。

2、用手搓揉。

3、再酌量加入冷水。

4、将冷水完全揉进面团。

5、醒面后，面团的光滑度有明显变化，这时即可用擀面杖整形成各种开水面面食。

早餐家常早餐食谱3

营养早餐一

材料：油，鸡蛋2个，咸味土司片

做法：1。咸味土司片用面包模具抠出了心型和星型，没有模具也可直接用圆形器具（啤酒罐、酒杯、水杯等)造出圆型。然后准备鸡蛋两个，将蛋清与蛋黄分离。

2、用平底不粘锅，小火，在平锅底部擦层油（植物油或黄油)，将土司片放入其中。

3、然后将蛋黄或蛋清倒入心型或星型空白处，与土司面保持同一水平线即可，煎5分钟后又转入预热200度的烤箱，上火，上层，5分钟。

营养早餐二

材料：果酱适量，牛奶200毫升，鸡蛋2个，白吐司若干片

做法：1。鸡蛋打散后与鲜奶拌匀，成鲜奶蛋液备用。

2、吐司去边后均匀的抹上果酱，每2片相叠粘合，再对切成三角形，放入鲜奶蛋液中裹一下。

3、平底锅加入适量植物油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。

营养早餐三

材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿

做法：1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。

3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！

4、感觉快熬好的时候（大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

营养早餐四

牛奶、蛋糕、水果

主要原料：牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

做法：牛奶加热，倒入玉米片即可食用。

小贴士

1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。

2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。

减寿的早餐习惯

1、早餐吃太快，患癌风险高

专家指出，狼吞虎咽最直接的影响是消化不良，肥胖的几率翻倍，咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加，而且吃饭太快无法激发脑神经活动，人会变笨。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。

Tips：细嚼慢咽，不仅能够使食物很好的消化，而且营养也会被很好的吸收。

2、早餐吃太早，有损胃功能

有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐，认为这样能及时补充身体所需，但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息。

Tips：早餐最好安排在6：30-8：30之间，用15-20分钟的时间吃完，养成健康、规律的作息习惯。

3、早餐营养不均衡，后果很严重

早餐不仅要吃，怎样吃更关键：吃的内容较单一，仅选牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相对较低，不能及时为大脑提供充足能量，易出现心慌、乏力、注意力不集中等问题，大大降低工作和学习效率，营养单一导致机体缺乏必需的维生素

矿物质等，早餐吃得丰盛，血糖、血脂控制得越好，减肥效果也越显著；但过于营养的早餐富含高蛋白、高热量、高脂肪的食品如汉堡、油炸食品只会加重肠胃负担，增加肥胖率。

Tips：早餐摄入的能量应占到全天总能量的25%-30%。专家建议，高质量的早餐营养搭配应该做到“四有两不要”，即有淀粉类主食；有富含蛋白质的奶类、蛋类、豆类；有蔬果；有一勺坚果；不要油炸食品；不要烧烤或熏制品。

营养早餐食谱大全

营养早餐食谱大全，俗话说一年之计在于春，一日之计在于晨，早晨是一天的开始所以要吃好，但是很多朋友因为各种各样的原因没有吃早餐的习惯，不吃早餐不利于健康，下面我就来分享一下营养早餐食谱大全，希望你们会喜欢！

营养早餐食谱1

早餐最好以能提供身体热量的碳水化合物为主。牛奶也是早餐必不可少的一份子，提高钙的摄取可以减少脂肪的沉积，而钙的最好来源正是牛奶。燕麦、大麦、糙米、豆类、黑麦等食品中含有丰富的可溶性纤维和不可溶性纤维，富含可溶性纤维的食物有助于降低血液中的胆固醇含量，因而减少得心脏病的危险。

另一个好处是，它能够减缓人体对葡萄糖的吸收。可溶性纤维可以和胆固醇结合并将其带出人体，降低患心脏病和动脉疾病的可能性。

那么怎么样的早餐才算得上是营养早餐呢？

1、好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀；

2、好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥上班族营养食谱，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质；

3、好的早餐要有一定量的蛋白质供应，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质天天早餐都要保证食渗入渗出250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供应所需的蛋白质；

4、好的早餐要供应一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量；

5、好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子祛斑液 体验韩芳泉提供所需的暖量，又能增加菜的色、香、味，促入食欲；

因此，早餐里要包含热量、蛋白质、纤维、以及供血、大脑平衡的维他命物质，所以面食要有一些，鸡蛋或者豆浆要有一些。此外加点肉类，主要是红肉，牛肉之类的，一两二两就可以了。要是吃点煮豆更好，黄豆、花生等等。如果嫌麻烦，中式早餐也可，不要吃饭后水果 。 沙包、包子肉包子，豆浆、小咸菜、还有必要的蛋类的。

豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等，都有油脂偏高的问题。不过像油条、蛋饼这些表面上看得见油的，大家吃的时候会有警觉，但是一般人常上烧饼的当，以为烧饼是烤的，表面不泛油光，热量及油脂一定比较少，但事实并不一定如此。

烧饼之所以吃起来香酥可口，全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约230至250卡，其中约25％的热量来自于脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合的油脂量实在偏高。？？烧饼、油条搭配豆浆的吃法，蛋白质品质还算可以，豆浆中有丰富的离胺酸，但缺乏甲硫胺酸，而烧饼、油条正好相反，缺乏离胺酸但有丰富的甲硫胺酸，两者能互补。不过，油脂过多，让多数营养师对这类早餐评价低。

至于饭团的热量和油脂量更是吓人，主要问题出在面包里的'油条、肉松等，也都含有偏高的油脂。一个中型饭团热量高达550卡以上，来自于脂肪的热量大约占总热量的47％左右，如果搭配一杯豆浆或牛奶，总热量就超过700卡，比较适合重劳力工作者偶尔吃。

营养早餐食谱2

早餐食谱套餐、鸡蛋吐司+牛奶+水果

需准备食材：吐司、鸡蛋、盐、白胡椒粉、色拉油

做法：鸡蛋打散，加盐跟白胡椒粉调味;将吐司切成三角片，沾上蛋液;平底锅抹一层油，热锅后将蘸了蛋液的吐司片放入锅内，煎至两面黄即可。

营养分析：吐司提供基本能量，鸡蛋富含蛋白质，牛奶则提供促进骨骼生长的钙，而冬季多吃水果可以降噪，同时还提供人体所需的维生素。如此搭配营养绝对均衡。

早餐食谱套餐 、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果营

需准备食材：面粉、青菜、鸡蛋、火腿、盐、少许油

做法：鸡蛋打碎，加入面粉、切碎的青菜末和火腿末，加少许盐进行调味;下油热锅后，把准备好的上述材料倒入，并摊成饼状，煎至两面金黄即可。

而饼干酸奶则只需要将饼干切成小碎块，放入酸奶搅拌即可。

营养分析：青菜火腿蛋饼几乎涵盖了所有的营养素，而酸奶助开胃消化。苹果则提供维生素，冬季多吃可有效提高抵抗力。

早餐食谱套餐 、菜肉馄饨+橙

需准备食材：虾肉、馄饨片、青菜、紫菜、姜葱末、盐、少许香油

做法：虾肉、青菜搅碎成泥，加入姜葱末、盐调匀，若太干可加少许水;用馄饨皮包肉馅后放入煮开的水中，煮熟后捞出;在汤中加少许紫菜、盐、香油调味即可。

营养分析：虾富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，可增强孩子抵抗力，同时有利于骨骼生长。而橙富含维生素C和胡萝卜素，能保护血管，促进血液循环。

早餐食谱套餐、果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

需准备食材：细玉米面、鸡蛋、面包、花生米、核桃仁、黑白芝麻、葡萄干、火腿片、黄瓜、肉松、盐、醋、糖、油

做法：果仁玉米粥：将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;将水放入锅内煮温后放入细玉米面，调匀;烧开煮成玉米糊糊后，将实现磨碎的果仁倒入，加葡萄干，少量白糖调味稍滚即可。

鸡蛋肉松三文治：加油热锅后，煎鸡蛋待用;黄瓜切薄片，加盐、糖、醋腌10分钟，沥干水分;一片面包上放入肉松，再盖一片面包，接着放鸡蛋，加上黄瓜片，在盖上一层面包，摆上火腿片，最后盖上一片面包，对角切即可。

营养分析：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，营养价值很高，而且容易被人体吸收。而且面包提供能量消耗，火腿属动物性食物，黄瓜提供维生素，搭配得刚刚好。

早餐食谱套餐、南瓜饼+豆浆+水果

需准备食材：南瓜、糯米饭、白糖、少许油

做法：南瓜削皮去穰，切块后入锅蒸熟，蒸熟后碾碎;待碾碎的南瓜冷却后，放入糯米粉和白糖搅拌均匀，以稍硬为好;将南瓜面揉成小团并按压成饼;锅烧热后加油，油温后放入南瓜饼，煎至两面发黄，盖锅三四分钟即可。

营养分析：南瓜营养成分丰富，不仅食用价值高，且有着很高的食疗作用，有止咳平喘，疗肺痈便秘，润肺益气等功效。南瓜分泌的胆汁还可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化。而豆浆也是营养价值极高的食物，非常适合早餐饮用。加上应季水果搭配就更完美了。

早餐食谱套餐、蛋糕+牛奶+水果

不少的上班族妈妈往往工作忙，很多现成的食物都可以做营养早餐搭配的。比如“蛋糕+牛奶+水果”也是非常营养健康的早餐搭配哦!妈妈们只需要将牛奶热一下，即可。如果觉得和牛奶太单调，还可以换成豆浆之类的也OK哦!

　　营养早餐食谱大全及做法

　营养早餐做法一火腿早餐卷

　早餐需要快捷、方便、营养。怎样才能在较短的时间内做出营养又美味的早餐呢我用小青菜配上鸡蛋、面粉以及火腿肠快速制作出来的早餐卷，不仅营养丰富，含有丰富的维生素，动物蛋白、淀粉、脂肪等，还秀色可餐，使人胃口大开。

　主料：鸡蛋2个 火腿肠100g

　辅料：白面粉适量 小青菜适量 盐适量 色拉油适量 胡椒粉适量

　步骤：

　1把小上海青洗净待用。(这可是我家阳台泡沫箱里中的无公害上海青哦)

　2然后把青菜剁碎待用。

　3鸡蛋打入碗内搅匀，并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀。

　4然后放入剁碎的小青菜搅匀。

　5平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。5成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎。

　6这样就熟了。盖上锅盖就只需要煎一面就可以了。

　7把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠，然后从一边卷起来。要卷紧一些。

　8再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。

　营养早餐做法二鲜虾粥

　虾含有丰富的蛋白质，以及多种微量元素，而且虾肉很容易消化吸收，用来做粥再合适不过了，一道美味营养的鲜虾粥有没有让你的'味蕾蠢蠢欲动呢

　主料：大米100g 大明虾100g 香菜适量

　辅料：葱适量 盐适量 姜适量 料酒少量 胡椒粉适量

　步骤：

　1首先将大明虾取虾仁，加入少许盐、淋入适量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，腌制十分钟。

　2葱切葱花，姜切丝，香菜切段。

　3倒入半锅清水，大火烧开，倒入洗净的大米，转小火，煮二十分钟。

　4再下入姜丝、虾仁，煮五分钟，接着放入两勺盐，撒少许胡椒粉，最后放入香菜、葱花，拌匀，即可出锅。

　营养早餐做法三鸡蛋卷饼

　焦香的培根，被卷在软嫩鲜香的鸡蛋皮内，再配以生菜清脆的口感，如果能再来一杯热牛奶，一顿丰盛的早餐就完美呈现啦!

　主料：鸡蛋2个

　辅料：油适量 盐适量 生菜适量 大蒜适量 番茄酱适量 培根适量

　步骤：

　1首先将鸡蛋打入碗中，加入小半勺盐，搅打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。

　2热油锅，将蛋液平铺入锅中，煎至成型后，翻边煎另一面，煎至两面金黄时，出锅。

　3锅中倒入油，将培根倒入锅中，煎至一面变色时，翻边煎另一面，待培根煎熟后，下入蒜子煸香，接着加少许盐调味，就可以出锅了。

　4将煎好的鸡蛋皮平铺好，放上培根、生菜，卷起来，然后切段，再浇上番茄酱调味，一道美味的鸡蛋卷饼就可以尽情享用了!

　营养早餐做法四奶酪三明治

　首先先把鸡蛋在锅中煎着，然后切面包皮，准备其他材料，再把鸡蛋翻个个，冲一杯橙汁。然后组合一下，你看这早餐不是来了因为奶酪中已经有了牛奶，所以我备了橙汁。你也可以准备其他果汁。

　主料：土司3片 鸡蛋1个 火腿4小片 奶酪1片

　辅料：油适量 盐适量

　步骤：

　1鸡蛋倒入锅中煎成蛋饼

　2准备土司三片去掉外皮，以及其他材料

　3取一片土司，上面平铺火腿

　4放入一片奶酪

　5再放一片土司，上面放鸡蛋

　6上面再放一片土司，对半切成三角形即可