鸡汤可以做火锅吗

食材明细

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笨鸡 200g

白菜叶 300g

苦菊 200g

油豆皮 300g

海带丝 300g

冻豆腐 500g

羊肉 500g

羊脑 500g

羊血 300g

肉丸 400g

切面 200g

大枣 4个

清水 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

花生油 适量

香菜 适量

这款火锅是用笨鸡熬的清汤做锅底，无油而且味美。鸡肉性温，非常适合冬季食用，用鸡汤是一种非常好的火锅锅底，涮料有荤有素，搭配合理。鸡肉性温，非常适合冬季食用。

做法

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鸡腿在水中浸泡出血水控水备用。

把笨鸡腿放入炖锅中加水，葱段，姜片。 3

盖盖煲4个小时。

煲好的鸡汤倒入火锅中，加葱段，6瓣蒜，4粒大枣，这样锅底就做好了。

羊肉切片盛盘。

羊脑盛盘。

冻豆腐盛盘

各种肉丸盛盘。

苦菊洗净盛盘。

羊血切片盛盘。

海带丝洗净盛盘。

油豆皮盛盘。

大蒜剁成茸放入碗中浇上一勺热油制成蒜油。

豆腐乳盛入碗中。

葱、姜、香菜分别切末。

将适量的葱姜末，香菜末，豆腐乳和蒜油盛入碗中拌匀，这样蘸料就做好了。

然后就可以开始涮了，涮的时候先荤后素。

1

准备主料：笨鸡腿肉500克，洗净后剁成小块。

2

准备好辅料：玉米油、料酒、生抽、蠔油、香油、胡椒粉、盐、鸡精、十三香、鸡蛋3颗、1碗面粉、葱、姜、香菜、韭菜。

3

鸡肉里打入一颗鸡蛋，放入姜碎和韭菜碎，再放入适量的胡椒粉、盐、鸡精、十三香、料酒、生抽、蠔油搅拌均匀。

4

再放入适量的玉米油和香油，搅拌均匀后腌制20分钟。

5

腌制好的鸡块内加入面粉，搅拌后加入两颗鸡蛋再拌均。

6

继续搅拌让鸡蛋、面糊和鸡肉块充分黏着后再醒发20分钟。

7

热锅加入适量的油，油烧至七分热，用手将鸡块一个一个抓至油锅内，鸡块定型后再进行翻炸。

8

翻炸后待鸡块炸至金光色时即可捞出。

9

炸好的鸡块，颜色诱人。

10

热锅放少许油，葱姜丝、生抽爆锅。

11

锅中入水，放盐、十三香，再放入炸好的鸡块，大火开锅后加锅盖中小火进行闷炖30-40分钟。

12

待闷炖时间到时，大火收下汤汁，汤汁不宜过少，加入鸡精、蒜碎，再撒上香菜段和葱丝。

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问题描述:

鸡腿日语怎么说

解析:

●问题：

日语鸡腿怎么说

●回答：一般的说法：

鶏のもも（とりのもも）/鸡腿

鶏の太腿（とりのふともも）/鸡大腿

●指腿肉时说法：

鶏のもも（とりのもも）

鶏の腿肉（とりのももにく）

鸟もも肉（とりももにく）

鶏腿肉（とりももにく）

鶏の太もも（とりのふともも）

鶏の太もも肉（とりのふとももにく）

鶏もも唐扬げ/炸鸡腿

地鶏のもも肉/笨鸡腿肉

骨付きもも肉/带骨腿肉

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ササミ/小胸肉

ムネ肉/胸脯

モモ肉/腿肉

首の肉/脖子肉

手羽/鸡翅

手羽先/翅尖

手羽元/翅根

砂ずり/鸡胗

レバー/肝

ハツ/心

鶏がら/鸡架

虎头鸡的做法

1准备主料：笨鸡腿肉500克，洗净后剁成小块。

2准备好辅料：玉米油、料酒、生抽、蚝油、香油、胡椒粉、盐、鸡精、十三香、鸡蛋3颗、1碗面粉、葱、姜、香菜、韭菜。

3鸡肉里打入一颗鸡蛋，放入姜碎和韭菜碎，再放入适量的胡椒粉、盐、鸡精、十三香、料酒、生抽、蚝油搅拌均匀。

4再放入适量的玉米油和香油，搅拌均匀后腌制20分钟。

5腌制好的鸡块内加入面粉，搅拌后加入两颗鸡蛋再拌均。

6继续搅拌让鸡蛋、面糊和鸡肉块充分黏着后再醒发20分钟。

7热锅加入适量的油，油烧至七分热，用手将鸡块一个一个抓至油锅内，鸡块定型后再进行翻炸。

8翻炸后待鸡块炸至金光色时即可捞出。

9炸好的鸡块，颜色诱人。

10热锅放少许油，葱姜丝、生抽爆锅。

11锅中入水，放盐、十三香，再放入炸好的鸡块，大火开锅后加锅盖中小火进行闷炖30-40分钟。

12待闷炖时间到时，大火收下汤汁，汤汁不宜过少，加入鸡精、蒜碎，再撒上香菜段和葱丝。

13盛入容器内，一碗香喷喷的虎头鸡就做好了