什么是冷藏和冷冻 冷藏和冷冻是什么意思

什么是冷藏和冷冻

1 冷藏和冷冻是指冰箱的两种不同模式。冰箱主要分为两层，一层是制冷层，另一层是制冷层。冰箱冷冻室的温度一般为4~8度，主要用于存放蔬菜、水果、饮料等。

2 冷冻室的温度约为- 18℃~ - 20℃，主要用于储存肉类、速冻和冷冻食品。

各式的冰箱(不包含冰柜)都有一个共同点，那就是一个冷藏区一个冷冻区。而这两个区域分工又各有不同。冷藏区主要起到保鲜的作用，一般恒温在5到0度(一般不达0度)，适合放些水果蔬菜，当然也包括没吃完的剩菜剩饭，它可以短时间内让食物不变质，起保鲜作用。冷冻区一般在0度以下(负摄氏度)，一般放些没急需食用的肉类食材，它可以瞬间让肉类结成冰冻(类似冰块状)，可以较长时间保证食材的实用性，延长它的质量。当然了，在冷冻区您也可以自制些许小冰棍，也是一种不错的选择哦！

在娱乐中圈，意指故意抑制其发展。以艺人为例，艺人所属的那家公司将不为他出唱片，拍戏，或参加活动等等等，但却不跟他立即解除合约，名义上他仍属与该公司的艺人。这样的话，艺人就不能转去另一家公司谋求发展。