老一辈在饮食上总是吃得过咸，该怎么劝说他们？

老一辈人在饮食上总是吃得过咸，这也是他们长期以来形成的结果。

要耐心的对他们进行劝说，告诉他们吃的过咸会对身体有危害，形成三高症，甚至会致癌。

老人一辈子勤俭节约惯了，经常吃一些咸菜就算吃过饭了

老一辈的饮食结构需要改变，因为他们勤俭节约，还怕食物浪费，所以就会把食物做得很咸，还有他们喜欢把食物腌制，这样食物的保质期就会延长。

食物的保质期是延长了，但是对身体的危害是很大的，因为长时间吃咸的东西，就会增加盐的摄入量，盐摄入多了就会对身体产生一定的威胁，时间长了就可能会致癌，导致一些肿瘤的产生。

我父亲去世以后，家里经济条件非常不好，我母亲经常吃咸菜，长期以来就适应了，每顿饭都要吃咸菜的这种饮食结构。

我母亲一直很偏瘦，而且胃肠不好，所以我们一直担心她吃咸菜不仅没有营养，而且对身体健康有危害。

这种事情就是要慢慢劝说，尽量减少她吃咸菜的几率，多回去陪她吃饭，这样吃咸菜的机会就会变得少一些。

老一辈人的思想根深蒂固，需要耐心劝说

老年人和年轻人之间的饮食生活有很大不同，老年人喜欢吃的清淡一些，而且他们过日子喜欢勤俭节约，不喜欢铺张浪费。

我生活在东北，我们东北人就很喜欢吃咸菜，每顿饭如果不吃点咸菜，仿佛吃不下去饭，老年人上了年纪，吃的食物变得越来越少，所以有些思想是根深蒂固的，需要我们作为儿女慢慢去耐心劝说。

很多人一上来就对父母大批特批，然后说这个不好那个不好，但是我们忘记了，我们当面说父母父母可能接受不了，或者是当面听我们说的，背后他们依然还会吃咸菜。

所以我们一定要耐心劝说，把这些事情的道理跟他们讲清楚，然后对他们进行举例说明，告诉他们和他们关系很好的叔叔阿姨都是患上了各种癌症走的，和饮食结构是有关系的，所以我们一定要注意保重身体。

结语

经常回家陪父母吃点饭，给父母买一些新鲜的蔬菜和水果，父母就会减少吃咸菜的机会，同时我们也可以监督父母不去吃咸菜。

为什么很多农村老百姓都喜欢腌咸菜呢，和买成品有区别吗？

1和买成品区别在于自己做的吃起来会放心很多，很多农村因为生活条件的原因，平时吃的菜都是自己种的。为了丰富品种，会采取各种方式来制作。腌制的咸菜不仅可以作为餐前配菜，也可以作为下一餐的配菜，还有助于保存。可以随时倒出一道菜来配菜。人们爱吃咸菜，这和习俗等等有关。比如在内蒙古，一年四季人们的餐桌上会有酸菜等咸菜。酸菜吃的时候要浇醋，这样就酸了。这和内蒙古人爱吃牛羊肉有关系。

2酸菜配肉吃，解闷生津，助消化。即使不吃肉，长期以来，人们也养成了吃饭时上咸菜的习惯。一日三餐桌上都会有配菜，甚至去饭店也会提供各种咸菜。超市里面的咸菜都是由机器大批量的生产出来的，和我们普通的手工做咸菜的工艺方法有很大的差别。自己手工做出来的咸菜其实要比超市卖的好吃很多。

3农村地区的人有土地。每年冬天都会预留一块地种萝卜白菜，其中一部分会种芥菜。萝卜收获后，洗净后，一部分用来晾萝卜，留到第二年长期食用，一部分用来腌制咸菜，还有一部分直接用半坛咸菜腌制。因为腌制的咸菜更容易保存，保存起来更方便，吃起来也很方便。想吃什么就吃什么，可以直接吃粥或者面当配菜。而且城里人也腌制咸菜，就算自己不腌制也会买腌制的咸菜吃，更多的是大家的饮食偏好。

4虽然各种科学理论都说腌菜含有大量的亚硝酸盐，对人体有害，但对于大多数中国人来说，这是我们生活的一部分。和韩国的泡菜一样。家家户户都会自己腌制，这是每个人生活和饮食的一部分。农民吃咸菜的传统由来已久。就像北方农村逢年过节吃饺子，到了腌制咸菜的时候，肯定会腌制咸菜。手工咸菜之后，自然成为农民一日三餐必不可少的一道菜。从过去用简单方法腌制的口味单一的咸菜，到现在营养健康、味道鲜美的咸菜，农民把腌制咸菜变成了一种文化。

长寿一直是很多人的愿望，很多人都非常羡慕能够长寿的老人家，而他们也希望能够通过各种方式延长自己的寿命，从而让自己能够在这个世界上活更多的时间，去体验到更多不同的东西。

我们经常可以看到一些长寿的老人在网络上出名，很多人都会非常收藏他们的生活，想要从他们的生活规律中总结出一定的经验，也帮助自己能够更加健康的生活，使自己能够在未来获得长寿。

如果我们去观察农村那些长寿老人的话，就会发现他们的生活习惯和我们还是有很大的差别的，而他们即便日常生活非常的简朴，所吃的饭菜也相对于城里人来讲也要简单的多，但是他们却仍然能够获得很长的寿命。

那么究竟是什么原因让他们能够在如此简陋的生活条件下还能活得这么长寿呢？

我们采访到了一位农村老人，据她所述，她今年已经89岁了，她的身体状况很好，身体并没有什么疾病。

问起她日常生活习惯，这位老奶奶就会强调，她每一次在吃饭前都会先端上一点小咸菜。

从她小时候开始就有了这样的生活习惯，在每一顿饭前，她总是会先吃一点咸菜。

可以说，对于农村人来讲，咸菜是他们日常生活中一个必不可少的调味品，他们往往会自制一些腌制的菜，用以长时间地保存，在他们吃饭的时候，就会拿出他们腌好的菜作为一个点缀。

很多老人都非常喜欢吃咸菜，而且很多农村家庭也有吃咸菜的习惯，他们的生活中离不开咸菜这种非常好吃的菜品。

但是实际上咸菜吃多了，对于我们的身体是有一定的坏处的。

根据医学研究表示，咸菜里面亚硝酸盐的含量是很高的，而如果我们大量地摄入亚硝酸盐的话，就有可能会导致我们的身体出现一定的问题。

因此可以说长时间的食用咸菜对我们的身体状况是会造成一定的影响的。

可以说我们不应该盲目地跟风，认为这位农村老人在日常生活中吃咸菜，那么吃咸菜对我们具有一定的好处，我们应当从医学的角度进行科学的判断，找到真正对我们身体有益的生活方式。

那么，为什么很多农村老人能够获得很长的寿命呢？

一、饮食习惯传统

可以说，很多农村老人在吃饭的时候都很简单，他们还是遵从着最古老、最原始的生活方式，因此他们往往会做一些非常清淡的家常炒菜。

而不会像城里人一样去吃那些山珍海味，大鱼大肉，他们会在炒菜的过程中放很少的油，因此他们的肠胃不会感到很多的负担，这样的粗茶淡饭往往有助于身体健康。

而像城市里的人，总是吃一些烧烤、火锅、夜宵，久而久之对我们的身体就会造成很大的伤害。

还应该注意的一点就是，农村很多人所吃的食物都是自己种植出来的，而这些食物的安全是有很大保障的，因为他们并没有被添加什么添加剂，也没有经过长时间的储存，可以说是非常新鲜并且值得信任的。

长时间如此规律的饮食，久而久之就会对身体造成一定的影响。

也正因为此，农村和人和城里人的身体机能在一定程度上就会出现一定的差异。

二、农村老人经常劳动

可以说，对比城市和农村人，我们可以发现，农村人口的劳动力往往要比城市人多很多。

很多城市人从年纪轻轻的时候就已经开始躺平，平时缺乏锻炼，而很多农村人知道自己老了，还在田间地头进行劳动。

正是这些日常生活中辛勤的劳动，让他们的身体能够得到很好的锻炼，从而使农村人口的体制相较于城市人口来说有一个较大的提升。

这也导致了很多老年人身体素质很高，在晚年也不至于被一些疾病所缠扰。

三、农村的自然环境好

可以说一个人的生活状态和他身边的环境也是有很大关系的，农村的自然环境相较于城市来讲要好很多，因为农村没有嘈杂的工厂也没有穿行的车辆，因此空气污染指数相对于城市来讲要低得多。

而且农村的自然环境往往十分的优美，大家长时间生活在山清水秀的环境下，心情会变得十分的愉悦。

正是这种优美的自然环境，让很多农村人能够享受他们的生活，从而让他们有一种平和的心态，这种心态也能够延长他们的寿命。

可以说，农村人口之所以健康长寿，还是有很大的原因的，而总结为三点，就是日常饮食以及他们的身体健康、从事劳动和自己生活的自然环境。

我们要学会总结他们在生活习惯上的优势之处，要学会学习这些优势。

因为只有我们真正采用了一种健康的生活方式，在日常生活中多加注意，才能够让我们个人的整体身体素质得到提升。

这样才有助于我们在日后的生活中避免一些疾病的侵扰，从而使自己能够成为一个健康长寿的人生。

很多农村的老人顿顿吃咸菜，年轻的时候天天这么吃，但是人家身体仍然很健康，并没有出现什么高血压高血脂糖尿病这样的问题，因为时代不一样了。人跟人生活的时代不同，不能完全放在一块儿去比较以前人们的生活方式工作方式跟现在是不同的。

以前人们的工作大部分都是体力性质的劳动，真正是处在管理岗位的文职性工作的工作，虽然有，但是比较少。所以从事这些体力劳动的过程，身体就会大量出汗，可以说现在七八十岁老人年轻的时候有几个没吃过苦的呢，可能有些人慢慢年龄大了，赶上一点机会进城了，然后找到一份比较不错的工作，现在改变了。但可能有些老人，终其一生都在从事这些体力性的劳动，体力性质劳动很耗费体力，身体也会一直出汗，很多盐分就随着汗液排出去了。

但是现在人们的工作大多数都是文职性的工作，吃的太咸了，这些盐分在身体内就排不出去，因为文职性的工作不出汗。像现在年轻人所做的很多室内的工作，夏天的时候有空调，冬天的时候有暖气，不搬砖也不做什么辛苦的活，一天基本上不出汗，可能有些年轻人主动一点自觉一点，晚上还去跑跑步去健身房锻炼锻炼身体。但是大部分年轻人没有这个习惯，所以身体内的盐分排不出去的。

所以现在的人基本上讲究健康的饮食方式，少油少盐少糖，避免出现高血压，高血脂，高血糖等问题，因为人们的生活方式变了。如果人们现在还按照以前的那个生活方式，睁开眼睛就是干活，一天工作下来从头到尾汗就没断过不喝他两三升水身体都扛不住，那随便怎么吃大鱼大肉随便吃，不可能胖了不可能出现三高的问题，只是现在人们不这么工作了。不能通过出汗的方式排出一些身体的杂质，自然就只能通过减少摄入的方式来控制。

01、看食用盐的颜色。

平时在购买食用盐的时候，可以通过食用盐的颜色来辨别好坏。可以把食用盐在纸上面撒上薄薄的一层，然后去观察食用盐的颜色，通常质量比较好的食用盐颜色非常的白。质量稍微差一点的食用盐，颜色会呈灰白色或者是淡**。但如果食用盐是劣质的，那就是暗灰色，甚至是黄褐色。

02、可以闻一下食用盐的味道。

在选择食用盐的时候，也可以通过气味来进行辨别。可以把食用盐放到研钵当中研碎，此时我们可以去闻一闻食用盐的味道，如果质量比较好的话，基本上没有明显的气味，稍微差一些的食用盐会夹杂着轻微的异味，但如果是劣质的食用盐，味道就会比较的大。

03、可以通过外形来进行辨别。

首先可以看一下食用盐里面有没有肉眼可见的杂质，通常质量好的食用盐是没有杂质的。而且质量比较好的食用盐里面的结晶看上去比较的整齐一致，大多都是呈透明或者是半透明的，还有就是质量比较好的食用盐里面不会结块。稍微次一些的食用盐晶粒大小不是太均匀，光泽稍微有一些暗淡。但如果是劣质的食用盐，里面会有一些杂质，甚至会有很大的结块。

04、通过味道来进行辨别。

可以抓少量的食用盐，并且放到15~20度的蒸馏水当中制作成5%左右的盐溶液，然后可以稍微的尝一尝这个盐溶液的味道，通过味道来辨别食用盐的质量好坏。如果质量比较好的话，那么吃在嘴里的感觉是比较咸的，而且除了咸味没有其他的味道。稍微次一些的食用盐，吃在嘴里除了有咸味以外还会有一些苦味。如果是劣质的食用盐，这种苦味会特别的明显，而且还会有一种涩涩的感觉。

我国之前的经济发展情况并不是那麼的好，老百姓日常的生活没有那麼充裕的物质保障，有的情况下乃至是连用餐都无法吃饱，更无需提我什么五花八门的菜能够让她们餐餐换着吃完。 因此针对那时候那时候而言，大家为了更好地果腹自身的腹部，常常便会挑选挖一些山野菜摘一些野果子。

可是在大部分的状况的情况下，大家最多也就是用一些杂粮便是咸菜拼凑活生生填饱肚子而已。 如今大家的生活品质都提升了，想吃啥新鲜水果都是有，那般一种咸菜也就不容易给大家餐餐都拿来吃完。 

咸菜的小故事

实际上在中国众多的农村地域之中，咸菜那样一种东西不但很好储存，与此同时也十分的划算，下饭菜也比较好，因此大家基本上每一顿饭之中都是会有那麼一两小碟的咸菜，大伙儿用餐的情况下就着那样一种咸菜吃，十分的有异味。 乃至针对有一些大家而言，假如自身吃的哪一顿饭里边没有咸菜得话，基本上全是食不知味的。 咸菜实际上在中国早已拥有十分悠久的一个历史时间，依据记述的话，在我国的老百姓早就在上千年以前就逐渐拥有服用咸菜的习惯性。 最开始的情况下，大家发觉了食用盐能够协助食品类更长期的储存，与此同时根据了食用盐储存的食材不仅在储存时间上十分的久，与此同时也别有一番口味，愈来愈多的大家都陆续喜爱到了那样一种咸菜。 在我国的地域辽阔，各地区中间的差别或是较为大地，因此这也就造成了不一样种类的咸菜。 这在其中就会有大家所熟识的咸菜、腌萝卜干或是是腌黄瓜这些。 尽管那样一些咸菜的做法和原料拥有十分大的差别，但是咸菜的那般一些优势全是一同的。 

咸菜不利于身体健康

之前的大家餐餐全是咸菜很有可能是由于没什么别的的挑选，可是针对化学物质生活丰富多彩的当代大家而言，大家不仅规定食材的味儿优良，与此同时还针对食材的身心健康层面拥有十分高的规定。 我们国人在数千年来都常常吃的咸菜一度被当代大家所遏制，关键的缘故便是由于大家觉得咸菜那样一种东西十分的不健康。 

大家很有可能都了解，常吃低油少盐食材的大家对比起那般一些常常吃浓油重口味食材的大家而言生活要更为身心健康一些，有的情况下还要更为长命一些，关键缘故便是取决于食用盐及植物油脂的摄取量不一样，摄取太多的盐分会危害大家的身体身心健康，尤其是会危害大家的肾脏功能。 与此同时，现在有一些人到腌渍咸菜的情况下通常都是会用一些工业用盐，工业用盐又叫亚硝酸钠，那样一种成分针对身体拥有十分比较严重的毒副作用，我国也常常发觉一些大家由于误吞亚硝酸钠中毒了乃至身亡的事儿产生。 因此咸菜那样一种东西就要人十分的忧虑，大家逐渐觉得咸菜那样一种东西，针对大家的身心健康而言非常的不太好。 

但是也有一件十分让人好奇心的事儿，那便是针对农村之中的那般些老年人而言，她们基本上早已吃完一辈子的咸菜了，大家都没有见过她们身体身心健康层面有过什么问题呀？那麼那样一种事儿到底是为什么呢？

为什么农村老年人没事儿？

第一，农村老百姓吃的那般一些东西全是自身家种的。 如今大家有时在销售市场以上买的那般些蔬菜水果，通常都是会被一些化合物所环境污染，这在其中很有可能有一些化肥，也很有可能有一些有机化学残余，乃至有一些别的的生长激素和催熟剂。 我们在吃到那样一些蔬菜水果的情况下，身体的身心健康水平毫无疑问会受影响的，可是农村的大家就不一样了，他们自己吃的东西全是自身种的，要给予自身的一家也有别的那般一些小朋友吃，哪有一个人会在这种食材上边造假呢？

因此农村大家可以品尝到的那样一些农业产品全是非常的身心健康而且天然的，这针对身心健康层面肯定是大有益处的。 除开那样一种要素以外，大家城市之中的大家一直可以吃到一些反季的蔬菜水果，可是农村的老百姓可就不一样了，她们在什么季节就吃什么蔬菜，遵循着自然界的规律性去生活，身心健康标准又怎能不太好呢？

第二，农村之中的那般一些老百姓生活实际上或是较为艰辛的，她们务必每日很早的就醒来去田里干活儿，历经一天艰辛的疲劳以后，她们又会很早的就唾觉，压根不容易经常熬夜或是是瞎折腾自身的作息时间表。 那样一种规律性的生活方法还可以让她们的身体十分的身心健康。 此外，农村之中大家的健身时间也是十分的长的，她们在日常的生活或是识别的的一些全过程之中一直在行走或是是辛勤劳动，常常锻炼自身的身体，毫无疑问针对身心健康非常的有利。 

有别于城市之中的大家到法定退休年龄以后就不容易去上班，农村之中的那样一些老人尽管岁数已高，可是她们早已艰辛辛勤劳动了一辈子，如今让她们就那么空下来的话，她们是不习惯的。 因此她们就算是年纪早已变大，有的情况下都是会到自身的地里边去看一看转一转，除除草或是是做一些其他，运动强度也分毫没有出来。 

第三，城市之中的人多车多，有的情况下也有一些发电站和别的的一些制药厂，针对自然环境层面的环境污染或是较为严重的。 但是大家也都了解农村之中的地理环境十分的好，大伙儿每日都吸气的是那般一种没有被环境污染过的清新空气，也常常可以见到那般一种唯美的自然风光令人心情愉悦，农村之中的大家又如何不容易长命呢？

换一句话而言的话，城市之中的快节奏，大家的压力太大，这种层面也会挤压大家的情绪，危害大家的健康平安。 尽管农村之中的大家常常会吃咸菜，可是那样一种事儿对比起来她们的身心健康的生活方法而言早已是无足轻重的了。 但是话虽如此，咸菜那样一个东西或是尽可能能不要吃就不要吃，终究的的确确是对身体并不是非常好的。对此大家还有什么不同的看法，欢迎评论留言。

看了相关的报道，了解了事情的始末，事发原因是因为在上学的途中，孙女要求奶奶买三个戒指糖，奶奶只愿意买两个。孙女闹情绪，不肯上学，激怒了老人。就发生了打骂式教育。

所以作为父母的话，如果生活上确实需要老人帮忙带孩子的话，那么久需要提前跟老人沟通。不要以打骂的方式来教育。这位奶奶的教育方式属于打骂式的教育，这种行为可以算是是教育不当的问题。更多的话可能也需要父母这边去跟奶奶沟通。

让老人带孩子的情况下，需要区别对待，当然肯定是要有所原则，就说父母这边帮帮带孩子，如果说是现实当中必然需要面对的，那可能就是还是需要去，但如果说俄父母这边的话可以，自己有能力可以带的话，那可以最好自己带。

如果不能自己带，那么我觉得应该还是需要去跟老人去沟通，首先是不要让老人以暴力的行为去教育孩子，同时的话不要过多的去要求孩子，一定要很听我要去找邻居，老人发火的原因，可能是因为我要去找邻居，老人发火的原因可能是因为生活经历啊，还有各方面跟不上。

如果说平时老人跟孩子的关系就很好，偶尔去爆发的话，那我们就需要去注意，同时也要教育孩子需要如何去避开同事的话，也不要让孩子去提前做好心理预设，也同时做好老人的一个沟通工作吧，让老人带着是也是一种艺术，所以说需要根据不同的原因去采取不同的对策，所以还是要根据实际情况来定，对我看来可以让老人带，但是也要更多的话，需要父母提前做好孩子的心理建设。同时生活当中多体谅些父母。