结婚吃的饺子叫什么 结婚为什么要吃饺子

一、结婚吃饺子是什么意思

1北方习俗，在结婚的时候新人吃饺子，饺子通“交子”，寓意早生贵子，还有饺子形状寓意“团圆”“元宝” “出门发财”等等很多吉祥的寓意，都是对新人诚挚的祝福。

2饺子即“交子”，因为迎娶新娘本身就是一个交接仪式，吃饺子就意味着女方父母把新娘托付给了新郎。

3吃饺子时候别人会问你生不生，意思其实是熟不熟，这时候一般都是回答生，代表早生贵子的意思。都是谐音取吉祥的意思。

二、吃饺子的美好寓意

1生孩子

吃饺子生孩子，一般情况下都是新郎喂新娘吃饺子，然后旁边端饺子过来的人就会问新娘馅儿生不生啊，这时候新娘的回答肯定是生，这就代表了结婚生娃的吉祥寓意。也叫“讨口彩”，意在往后的日子，儿孙满堂，幸福美满。

2个数不同寓意不同

子孙饺子个数有讲究，是“天一对，地一对，爹一对，妈一对，（这几个饺子和普通饺子一样大）自己一岁一对（这些饺子只有花生大小）”。

3早生贵子

包饺子的时候，人们常常将糖、花生、枣这些都包近馅儿里，迟到这些的人，说明婚后甜蜜幸福，像糖一样，吃到枣的就是早生贵子等。

三、结婚什么时候吃饺子

1迎亲前

这时候吃饺子就是上马饺子，意思就是要出门去迎接新娘子了，希望他们出门发财平安吉祥的寓意。

2迎亲后

这时候就是新人互相喂饺子，然后旁边人问生不生，这时候异口同声说生，这是寓意着婚后早生贵子，多子多孙。

很多，老百姓经常吃的有：韭菜肉馅、白菜肉馅、茴香肉馅、三鲜馅、芹菜肉馅、香菇肉馅、西葫芦肉馅、酸菜肉馅、玉米肉馅、韭菜鸡蛋馅、圆白菜肉馅、茄子肉馅、香菜尖椒肉馅等等。

韭菜猪肉饺子——

食材准备：猪肉300g、韭菜500g、花生油适量、香油一汤匙、姜一小块、酱油两汤匙、盐适量、鸡精或味精适量(可不放)、面粉500g左右、清水适量。

注：

1、猪肉尽量买成块儿的回来自己处理，干净卫生，而且剁的肉馅比绞的好吃 

2、韭菜的味儿很鲜，所以味精或鸡精放不放都无所谓 

3、在准备馅儿之前就把面和好，这样等馅儿准备好了，面也醒的差不多了 

4、放韭菜之前把肉馅和所有调料拌匀，这样肉馅容易拌开和入味

步骤：

1、尽量买成块儿的，回来后洗净，自己剁成馅儿，一个是干净卫生，再一个是对肉的品质比较放心

2、韭菜择好，洗净晾干，切碎

3、生姜一块，剁碎

4、剁好的肉馅儿里加姜末、花生油、香油、少许盐、酱油、鸡精调匀

5、加入提前调好的肉馅儿里，搅拌均匀

6、再加入适量的盐，包之前调匀即可

7、面粉加适量清水和光滑，在准备馅儿之前和好，等馅儿调好后，面正好醒的差不多了

8、揪或切成你认为大小合适的剂子

9、压平后擀成中间厚周围薄的面皮

10、包好

11、水开下煮饺子，约10分钟左右出锅。

结婚为什么要吃饺子

饺子叫做子孙饺白菜馅----百财韭菜馅--长长久久芹菜馅--勤劳致富

新郎进门的时候，新娘的家人就开始煮饺子。煮饺子本身没什么特殊要求，要留心的是，盛饺子的容器要用碗而不是盘子。原因是用碗盛饺子好看，而且用碗盛饺子，吃起来不容易见底。见底了显得不吉利。另外盛饺子一定要盛双数在碗里。一人一碗，新郎、新娘都要在各自碗里吃双数留双数。一般一碗12个，吃掉8个或者6个都是合理选择。寓意就是给丈人家留着，不能都吃光!同样，新娘也得留，不能把家里东西都带跑了。

 

结婚的时候，要一边吃饺子，一边在心里默默数数。颇让人为难的是，新郎和新娘还要用筷子夹着饺子互相之间交换吃。用筷子把饺子夹住，小心翼翼送到对方嘴边，两个人还要张开嘴，把饺子吃到嘴里。同时，还要给摄影、摄像留下拍摄幸福瞬间的机会。如此“一心两用”，考验两个人的配合是否默契。

吃饺子的时候别忘了，有人问你饺子生不生，新娘新郎一定要异口同声说：生。生，寓意，早生贵子。所以在在喊的时候一定要大声啊。

看过了本文为大家详解的内容，大家都知道中国传统婚礼习俗中结婚为什么要吃饺子了吧，希望能给大家解答疑惑。